Beef tripe soup!

To cook this beef tripe soup, you will need:
1 kilo beef tripe
50 gr butter
1 litter of milk
500 mL beef broth
Salt
Paprika
Garlic
Vinegar
Chillies

[@lailasaad1275]

Спасибо,это правда,очень вкусно,привет из Казахстана.

[@Gotvacha]

Благодаря ви и аз :) Привет от България и нашата кухня!

[@antonantonov4936]

Много добра рецепта , всеки път я готвя точно,като теб и става супер едно голямо БРАВО от мен.

[@Gotvacha]

Браво :) Радвам се, че сте доволен от рецептата!

[@elenafateeva9570]

Добър ден! моля, кажете ми колко шкембе трябва да купя?

[@user-dz1kj7ov7l]

Вкусно и апетитно!... На добър час!До нови споделяния! Вдъхновение и удовлетворение и в личен,и в професионален план и реализация! Бъдете! Сърдечно благодаря!&...

[@Gotvacha]

Прекрасни думи :) Благодаря ви!

[@MargaritaGeorgieva-kr9cx]

Благодаря...😊,току що направих шкембе чорба по тази рецепта,получи се супер,съпруга ми остана очарован,и доволен!Браво!❤

[@Gotvacha]

Надявам се, че сте добавили и една ледено студена бира към ястието? 🍺

[@ilchovassilev6747]

Благодаря за доброто обяснение - рецептата е наистина класическа! Една малка забележка(не само към автора) - изхвърлете този лют пипер заедно със семето и си купете такъв без семе; семето служи само за сеитба; зная, че е въпрос на вкус, но употребата на семе от сух пипер в храната говори за лош вкус.

[@Gotvacha]

Всичко си е въпрос на харесване. Много хора са си свикнали да си овкусяват шкембето по старата и изписана класика - заедно със семките. :) И все пак, следващият път като правя шкембе чорба, ще опитам и вашият вариант - да видя как е. ;)

[@cigulara]

Благодаря ти от сърце от теб се научих да си правя и със аверите се радваме на страхотната чорба със много бира :) Бъди Жив и Здрав и ни радвай със още полезни супи и ястия :)

[@Gotvacha]

Благодаря за коментара ви, оценявам го! 🍻🍺🍺🍻

[@zoyavelinova575]

Това е шкембе чорба, ако предпочитате да е по-гъста, в маслото първо прибавяме 1 лъжица брашно. Нищо друго не се прибавя на шкембе чорбата. Чудесно приготвена, благодаря

[@Gotvacha]

Да така е, благодарим за отзива 👍

[@evlogi4]

тъкмо приключих със шкембето по твоята рецепта,благодаря ти от сърце,получи се уникално,наистна👍👍👍

[@Gotvacha]

Радвам се, че се е получило :) Благодаря :)

[@Todorov-Tani]

Благодаря! Ориентирах се за видео рецепта според гледанията. Твоето води класацията ( и аз за първи път ще готвя шкембе)

[@Gotvacha]

И ние благодарим! Надяваме се, че сме били полезни с това видео :) А колкото до чорбата...заслужава си да се пробва!

[@Kostadinka-04]

Изглежда страхотно! Браво 👌

[@Gotvacha]

Благодарим! 🍻🍺👨‍🍳

[@user-vs5lf4rn2k]

Браво!точно така го готвя и аз .Вие сте супер,със здраве продължавайте напред!

[@Gotvacha]

Благодаря! 🍻

[@vladimirtoshev5533]

Браво ,ще го пробвам утре.А чесъна е по-добре да е смачкан с пресичка.

[@Gotvacha]

Прав си, по-добре е с преса :) Благодаря!

[@tahi72]

Аз съм фен на тази чорба, но имам няколко забележки... Чесъна или се пресова с машинка или с широк кухненски нож + сол(за да си пусне сока). Млякото предварително трябва да се загрее, а не да се пльосне просто така върху нагорещеното олио, защото може да се пресече... Брашното се пече първо на сух тиган, докато пожълтее, след това се добавят към него малко олио и краве масло и след запържване се добавят към шкембето, защото инъче ще има вкус на сурово брашно... Вместо брашно , като алтернативен метод по време на варенето на шкембето, може да се добавят джолан, или някакви кокали, които имате подръка. Иначе добър първи видео опит!!

[@Gotvacha]

Благодаря за коментара! 👍

[@antonov3533]

Масло!Вие ако го правите с ОЛИО,все е едно дали го пльоскте затоплено.Аман от пишман фенове и готвачи!Има забележки ,но не са там където ги търсите.

[@tahi72]

@@antonov3533 Запръжката се прави преди сервиране именно с масло и червен пипер а се капва олио, не за вкус, а за да не загори маслото :)

[@iordaniordanv7442]

Класическата шкембе чорба няма брашна кокали и такива неща.Човека доста добре я направи единствено чесънчето можеше по на ситно, ама не е толко важно.

[@kokimototmet]

@@iordaniordanv7442 е как да няма бе 2 кокала с малко мръвка по тях и става ествствен бульон и предава по друг вкус помисли малко

[@user-je9ks5bn5c]

Всичко е така вкусно приготвено Благодаря.

[@Gotvacha]

И аз благодаря :)

[@DamyanMihailov]

Изглежда супер! Браво!

[@user-og8qz5wc7m]

За 2-ри път правя твоята рецепта и става страхотна!

[@Gotvacha]

Диян Стоянов Браво! Благодарим ви!

[@Bbcghbvgf]

Bravo 👍

[@kirchoborisov8967]

Браво майсторе, от теб се научих да го правя,а за материала баща ми казваше така, материал да има.браво.

[@Gotvacha]

Без матрял нищо не става 😁

[@hondacbr2128]

Maistore, aferim alshkosum 👍👍👍

[@Gotvacha]

Благодаря! 🍻

[@mateoasenov7421]

Blagodarya vi i moeto shkembe e stanalo mnogo hubavo blagodarya vi za yroka 🙂

[@Gotvacha]

И аз благодаря за отзива ви 🍻

[@user-yg6vl6tq1s]

Страхотен клип много хубаво обясняваш така ми се прияде❤❤❤

[@Gotvacha]

Благодаря!

[@_Nicole_E__]

Looks so good , I will have to try my next pot of soup with a little milk . Thank you. Thumbs up 👍

[@Gotvacha]

Thank you :)

[@user-qh5xe2oy6i]

Много хравилно за чер.пипера !

[@Gotvacha]

Да, благодаря ви!

[@user-zh4se6lg8m]

Много благодаря

[@violetadimitrova8152]

Страхотно браво на теб

[@Gotvacha]

Благодаря 👍

[@user-gi1qu5tu3r]

Добре изглежда, браво!

[@Gotvacha]

Благодарим ви!

[@sandukanec]

Чесън с оцет задължително трябва да е през машинка или настърган и да е престоял поне едно денонощие в хладилника! Лютото е по избор. Дали настъргани чушки, дали смляни, все тая. Шкембето обича люто и кисело! В клипа самото шкембе ми се види размито, не съм сигурен дали накрая не е станало лигоч. Аз лично го харесвам да го усещам все едно има мръвка в него, за тва и го режа с ножица :) Ама подробности.

[@maizemaize1065]

Добре е. Рецепти много и готвачи много, който както иска да го прави. Този вариант на мен ми харесва много, аз си варя сам шкембето, ама това си е личен избор.

[@Gotvacha]

Точно! Принципно е ясно, че с домашно сварено шкембе е по-добре, но и това беше страхотно. Идеята на клипа е, повече хора да се престрашат да го пробват. И с готово шкембе е лесно. Защото битува схващането, че е трудно за готвене - а не е. 🙂

[@viliivanova9499]

леле страхотно изглежда .отивам да търся шкембе, за първи път ще правя

[@5qK71]

😄😂😂😂

[@martinshukadarov5987]

Да хрупа чесъна, браво майсторе !

[@Gotvacha]

Разбира се, така го харесвам, на големи парчета, да се усеща и да хрупа. 🍻

[@radkayanusheva9745]

Супер!

[@Gotvacha]

Благодаря ви!

[@VictorStoev4]

Браво!

[@Gotvacha]

Благодарим ви!

[@dimashev-original7877]

Сега ще се пробвам и Аз... 😁😀 Изглежда Вкусно и Лесно🍀👍

[@Gotvacha]

Пробвахте ли? Как стана? :)

[@dimashev-original7877]

Днес Пак Правя ❤️🍀🇧🇬😉👍 Браво Рецептата е Единствена и Уникална!

[@user-dx4ph1mm3o]

добра рецепта

[@Gotvacha]

Благодаря ви!

[@gerardo6067]

Идеално шкембе!Разбира се лайк за вас!

[@Gotvacha]

Благодаря! 🍻

[@koyumde-atthevillage-8213]

Здравейте 👍👍👍

[@Gotvacha]

Здравейте 👍

[@liljanatrencevska2737]

Super, bravo. 🤗

[@user-ob8bf7zi6z]

Уникална рецепта 🙂

[@Gotvacha]

Благодаря ви :)

[@lillypm01]

Thank.. Merci. Благодаря

[@Gotvacha]

И ние благодарим!

[@memetmehmedov8651]

@@Gotvacha благодарим

[@nikolakolev8305]

bravo pich. taka se pravi i s mnogo matrial inache e gola voda

[@tsvetanatsekova3949]

Благодаря!

[@user-fo9hm5bb8p]

Така, така, да хрупа чесъна!

[@Gotvacha]

Ахам... и аз за това говоря, ако е намачкан... той не РУПА бре... :)

[@ayshehuseinova2233]

Cok gozel gorunuyor bravo

[@Gotvacha]

Благодаря ви!

[@user-hg3ss8rk7x]

БРАВО......

[@Gotvacha]

Мерси 🍻

[@blagovesttsvetanov]

"Важното е материал да има." Поздравления!

[@Gotvacha]

Дааааа, важно е матРял да има👍🍻

[@valentinametodieva3923]

DNES RESCI DA PRAV A SCKEMBE, MA SAM V CUGBINA I GLEDAM TVOITA REZEPTA, BLAGODARIA TI💓👍🌈

[@Gotvacha]

Аз също благодаря за доверието ви! Надявам се, че шкембе чорбата ви се е получила?!?

[@valentinametodieva3923]

@@Gotvacha POLUCI SE, SUPER, BLAGODARIA👍👋😊

[@user-tf4el1qz9g]

Обичам шкембе чорба. Благодаря . Десет лайки

[@sevilbg810]

Браво ,то много материял бе,където и да съм поръчвала шкенбе чорба само бульон ,гребвам с лъжицата търся си материал ,но вътре само няколко парчета има.Най добре си е вкъщи сам да си приготви човек.🙋‍♀️😍🌺

[@Gotvacha]

Точно така! В къщи можете да си сложите колкото си искате маТрял! 🍻🍺🥃🍷🥂

[@sevilbg810]

@@Gotvacha материЯЛ 😂😂🙋‍♀️защото нищо не е без материал ,като чели не си ЯЛ😂

[@stefkayordanova7918]

@@Gotvacha Здрави нерви за да изгледаш всичко това, много бавно

[@yanadimitrova2996]

Браво

[@Gotvacha]

yana dimitrova Благодарим ви!

[@konstantinivanov4477]

Изглежда страхотно!😍😍😍Браво за труда. Въпреки,че аз предпочитам да е по гъсто като в запръжката се настърже на много ситно(като пюре) един лук и няколко лъжици брашно.(Ако сте чували за Гюрлата-Варна)Но ВСЕКИ има своя вкус!... Наздраве 🍻!

[@Gotvacha]

Наздраве! 🍺👨‍🍳🍻

[@borislavdaskalov3575]

Случайно съм чувал за Гюрлата Варна. Когато бях ученик в Строителният техникум беше барака и собственила се чудеше как да ни примами пускайки митове и легенди. Явно успя. Единствено стъпвам там през студените месеци заради гулаша, който май на други места рядко се предлага. Според мен кунята им не струва. Освен това проста математика " голяма " чорба струва количествено повече от малка. Голям гулаш 500 мл. 2,40, малък 350 мл.1,80 ;) Разликата е няма и 1 пръст и се сипва с един чирпак.

[@antonov3533]

Прави се оригиналната шкембе чоррба и колегата се е опитал да ви я покаже,с малки не -дознания.Това че вие я обичте с брашно,яйца,кисело мляко,по-гъста,по-рядка си е ваш проблем и вкус.Оригиналната шкембе чорба се прави с шкембе,сол,краве мляко и вода....и малки тайни!Запържва се с масло и червен пипер,добавя се при употреба счукан чесън,оцет и лют пипер,всичко останало са варияции на тема шкембе чорба!Дядо ми създаде на времето най- добрта шкембеджийница в София.

[@Prince-nt4dc]

@@antonov3533 първо софия е много дълеко от БГ и второ да ти кажа че когато дядо ти е създавал шкембеджийницата в софия или както там го наричаш аз съм имал 12 крайпътни заведения на територията на цяла североизточна България. Та ако познаваш някой стар тираджия от 80те го питай ял ли е шкембе на мътница, на 5ти километър, на тополите на райковец на вагон ресторанта преди ивански. И той ще ти обясни. Това на клипа е далеко от шкембе чорба. Ама светлинни години. Това е топло мляко с шкембе.

[@nikolaykirilov7222]

@@Prince-nt4dc София е в БГ. А ти не 12 ами и 112 шкембеджииници или както ги наричаш там, да си имал, въобще.не значи ,че не са били некви буламачи. В София така горе-долу се прават шкембетата както във видеото и са си добри,а ти ди ги прави там.по теоите села и райони както искаш.

[@galiademireva8624]

никога не съм правила шкембе страх ме е от застройката но като гледам супер лесно и ще опитам поздрави че давате съвети за такива като мен които незнаят .

[@Gotvacha]

Да лесно е! Пробвайте и ще видите, че правенето на шкембе чорба, не е трудно.

[@mariyayordanova5052]

Bravo

[@Gotvacha]

Благодаря 😉

[@yordaniv4n0v71]

Bravoo. Maistore..

[@Gotvacha]

Благодаря 🍻

[@tsankotsankov9772]

BRAVO, ZA 4ORBATA

[@Gotvacha]

Мерси 🍻

[@user-rr2so5rj6n]

Ча и на мен се дояде браво така се прави шкембе

[@Gotvacha]

Благодаря!

[@mimiromanovaivanova321]

Vkusna shkembe chorba.Bravo na gotvacha.😃😃😃

[@Gotvacha]

Благодарим! 👨‍🍳🍻

[@user-mj1ty5dj7d]

Благодаря,

[@Gotvacha]

И аз благодаря :)

[@gulsangulsan6473]

Blagodarya

[@Gotvacha]

И ние благодарим :)

[@mariamalinova8783]

Чорбата става уникална. Готвя я за пореден път

[@Gotvacha]

Благодаря ви!

[@polikostova3079]

КЛАСИКА.

[@Gotvacha]

Благодаря ви :)

[@radivtone5465]

Браво майсторе

[@Gotvacha]

Благодаря... не съм майстор, но се радвам, че ти е харесала рецептата ни за шкембе чорба. 👍

[@miroslavatanascvetkov413]

Eeeee tova e balgaria. .....bravo. oshte udari s edna rakija. Mnogo pozdravi ot slovakia

[@Gotvacha]

Поздрави на Словакия! И разбира се... наздраве! 🍻

[@albenishyakut]

Добър коментар ,само моля те братко пиши с главна буква България :)

[@El_Uzay]

Da si jiv i zdrav!

[@stoyanborislavov1561]

Добри сте наистина. Само да попитам задължително ли трябва да се измие шкембето ако го правиш за не толкова уважаван гост 😂😂😉😊 за един приятел питам. Много полезена страница поздрави на човека който го е създал.

[@Gotvacha]

Хахаха 😁 Ами за съжаление, това шкембе е закупено от магазина и е предварително почистено. За целта, ще трябва да намерите непочистено и да изненадате този “уважаван” гост. За един прЕател отговаряме! 😁

[@user-or6bv5yv2z]

bravo be pich.mnogo prosto mnogo jasno .bravo.Ako beshe njakoi maistor hotvach go pravil shteshe ba obesnjava pone edin chas i da go napravi za dva.

[@Gotvacha]

Благодаря! Това е идеята на канала ни, всичко е да е лесно, да няма някакви завъртяни профи неща. Искаме всичко да е лесно, без излишни глупости... искаме, всеки да може да пробва и да си направи чудна шкембе чорбица. :)

[@pancake7417]

Леле, опитах го, много е вкусно, това ми е любимият вид баница! Ммммм... Много е хубаво

[@danailstefanov9368]

Каква баница не правиш ли разлика между баница и шкембе

[@pancake7417]

@@danailstefanov9368 sarcasm left the chat

[@Brutalnoto]

На това се вика Софийско шкембе,защото софиянци го обичат повечето воднисто,а тука в нашия край провинцията град Шумен или Варна се прави най хубавото шкембе.Гъсто със застройка и не от магазина готово сварено и задължително се вари със хубав телешки кокал.

[@denismustafov8683]

В шумен при Алито в Жк. Боян Българаноов мммда . Но и с прясно мляко си е супер има си своят чар .

[@kirilstoev2055]

Глупости, шкембето със застройка е отвратително... ял съм го в прехваления ви край и е просто отвратително.

[@Gotvacha]

Във всеки край на България се готви по различен и уникален начин! 🍻

[@andoncholakov]

Браво

[@user-rq6vv1ob5p]

!!!!!!!!!!!!!!

[@mariqnskii]

Хубаво е чесъна първо да го осолиш и да го оставиш и след това да добавиш оцет

[@Gotvacha]

Благодаря за съвета :)

[@rumqnapanova4337]

👏👍

[@Gotvacha]

Благодаря :)

[@user-hl9pk8jw8o]

Изглежда лесно и вкусно!!!

[@Gotvacha]

Да така е 😉

[@yuliapetkova2240]

👍👍👍

[@aleksandarangelov5318]

Maistor💪💯

[@Gotvacha]

Е, далеч съм от майстор, но пък се старая :) Благодаря ;)

[@eseniasasheva2117]

Bomba

[@Gotvacha]

Баш си е бомба! С повече люто... направо гърмиш 😂

[@user-gi4vc5re9n]

@@Gotvacha 👍😂😂

[@user-gi4vc5re9n]

@@Gotvacha Между другото, искам да те поздравя за вкусното готвене! Благодаря 🍲🌹

[@tsirmenok6425]

Bravo na maistora ta!!!!

[@Gotvacha]

Благодаря! 🍻

[@user-hc8yi8ub8n]

Хареса ми и ще си го приготвя!

[@hristomitev2984]

Браво братле пробвах го стана страхтно.Благодаря за рецптата.Поздрави от Германия😘

[@Gotvacha]

Благодарим! Поздрави от България 🍻🍻🍻

[@mizeriqbg7029]

Как се казва на немски телешкото месо което ползва?

[@yordankapetrova1733]

Много хубава чорба,майка ми работеше навремето в ресторанти и препичаше малко брашно до розово и сгъстяваше чорбата

[@Gotvacha]

Благодаря за коментара ви! Да, има много разновидности в приготвянето, но ефекта винаги е един и същ.... уоууу 🍻 Наздраве 🍻

[@user-ss6or4hi5h]

Да наистина шкембето епрекрастно

[@Gotvacha]

Вкусно е много :) Весели празници!

[@kolyoshirov9920]

Перфектно

[@Gotvacha]

Приятен апетит! 👍

[@user-iu2oc9ws2x]

Айде Недялкоооо. Ус🤠

[@Gotvacha]

Каквото и да означава това?!? 😁

[@user-xp2kw4hw4n]

Поздрави от Горна Оряховица, където се прави Горнооряховското гърне!❤❤❤

[@Gotvacha]

Нямам идея честно казано!

[@GeorgiGeorgiev-pf9iq]

Точно така го направих,бомба е

[@Gotvacha]

Приятно хапване 🍻

[@nikolinakancheva2161]

Unikalno haresami 😃

[@Gotvacha]

Това да се чува, наздраве! 🍻🍻🍻

[@emiliamarinova4682]

😀😀😀😀

[@sibank3070]

хубаво е да се маха сърцевината на скилидката чесън

[@snejanasaheva8484]

Eee bravo na istena izglejda mn vkusno

[@Gotvacha]

Не само изглежда, вкусно еееее 🍻🍻🍻

[@arhimandritdamaschinbajure7812]

Във Руминия праве се подобна чорба . Казва се чорбэ де буртэ. Много вкусна е.

[@inkata2]

Страхотна рецепта, тази вечер приготвих чорбата точно по тази рецепта... Въпроса ми е каква марка шкембе купувате

[@Gotvacha]

Честно казано.... ще ви излъжа, не помня какво е!

[@alenangelov9473]

Az imam edin vapros mlqkoto svareno li e predi da se dobavi :) Inache mi haresa mnogo shte probvam da go naoravq :)

[@Gotvacha]

Здравейте, млякото се добавя без да се вари предварително.

[@pavlinamiladinova849]

Чесъна се пресова ,така на едро не е хубаво,

[@NERO-en2fj]

Без значение то така или иначе ще заври

[@user-df5lj7uj7i]

Да

[@bmscontrol4684]

Елате в Асеновград да ви научат как се готви шкембе

[@Gotvacha]

Защо? Нашата не ви ли харесва??? Ще се радваме да споделите с нас, вашия начин на приготвяне на тази чорба...разбира се, само ако не е тайна:)

[@szymonmeczenow]

Само да мога да си купя шкембе тука където живея няма бг магазин :(

[@Gotvacha]

Между другото и на запад го има из магазините телешкото шкембе. Поне за Англия знам със сигурност.

[@tirami757]

V Ispania go ima v macardonata

[@nikolinakalaydzhiva1905]

в всички турски магазини има

[@szymonmeczenow]

Има ам аз в тва село кола немога да видя :) къде там шкембе :)

[@tahi72]

Търси турски магазини... там има!

[@valentinabarakovakristinak6909]

може ли вместо бульон да добавя вода

[@Gotvacha]

С вода…. Няма да се получи.

[@radostinpetkov863]

Здравейте когато си направих шкембето и си сипах в купичката си от супата и сложих оцет и чесън ми се пресече супата ако можете да ми отговори те.

[@Gotvacha]

Хм, странно… не ми се е случвало! Предполагам, че ползвате много силен оцет…. Разредете с малко вода. 👍

[@user-dh4ew1tj3h]

Това стана прясно мляко със шкембе, а не шкембе чорба. На порция 400мл бульон 80 мл млюко, старата класика.

[@Gotvacha]

Кан Крум Ние така го харесваме. Вероятно в различните краища на страната, рецептата има различен прочит!

[@Prince-nt4dc]

Кан Крум това изобщо не е шкембе чорба незнам от кой край на БГ е пича но няма общо с истината. Препоръчвам му да отиде на североизток да хапне шкембе чорба

[@tachotachev4479]

Чесънът се счуква със сол и то задължително за да се усети вкусът на шкембето

[@Gotvacha]

В следващата рецепта за шкембе чорба която сме замислили, всичко ще е както трябва! ;)

[@kirkadimitrova490]

Na Balgaria nqma ugodiq.....

[@Gotvacha]

Има нещо вярно в това 😁

[@bzm6]

Чесъна се счуква:)

[@Gotvacha]

Въпрос на вкус! :)

[@user-ro1rw5pm8o]

А ябълков оцет дали е подходящ.

[@Gotvacha]

Ами да...защо пък не!

[@grigorshopov4400]

Шкембето е във десятката само малко по малко масло трябваше

[@Gotvacha]

Аз така го харесвам, маслото придава допълнителен аромат... :)

[@geriilieva7880]

Може да се добави и брашно разбито с мляко или бульона за гъста чорба

[@Gotvacha]

Здравейте! Да, може, ама аз я предпочитам без брашно.....харесва си ми повече така!

[@stefanstaikov7358]

Доста е рядко

[@Gotvacha]

Аааа не, екстра е! 🍻