Говяжие хвосты в Афганском казане

Общее количество мяса около 4 кг. Воды 2.5 литра. Зира пол чайной ложки, черный перец горошком чайная ложка, кориандор пол чайной ложки, вегета чайная ложка, соль 45 грамм, лук 2 шт, чеснок 6 ноготков, лавровый лист 1 шт, морковь 1 шт, помидор 2 шт, болгарский перец 1 шт, пучок кинзы, пучок петрушки. Выдерживать 1 час 10 мин. Мясо и овощи желательно с начала прижарить.

[@olgaolga9652]

как аккуратно подготовил кусочки мяса к приготовлению...даже не сомневаюсь,что получилось вкусно!Лайк и подписка.

[@user-fi1yd6nj5i]

Olga olga Спасибо !

[@karjalalife8738]

Вода там была лишней) Но 100% это вкусно 👍

[@user-xm3ze1si1q]

Сварочную маску забыл надеть при открывании )), А так для первого раза все супер.

[@jampisovasara921]

Купила афганку приготовила дымляма за 50 минут было очень вкусно спасибо большое следующий раз попробую сварить хвосты и рёбрышки всем приятного аппетита

[@NataliVood]

Хороший хозяин. Классные ножи. Блюдо наверняка очень вкусное! Случайно забрела на Ваш канал, искала инфу о афганском казане. Получила удовольствие от просмотра. Лайк !!!!

[@user-fi1yd6nj5i]

Спасибо Большое

[@АндрейВолгоградскийСЭМ]

Очень сильно хотел жрать - долго рассказываешь. Пересмотреть сделал час - огонь хвосты получились. Лайк!

[@Anatolij85]

Просто супер, агонь фантастика . Класс

[@user-qr2xr2qk8u]

Два часа много ,одног часа хватит ,а оператору респект ,как снял заключительные кадры ,у лысого, от дверных ручек получились ,РОЖКИ ,прикольно !!!

[@user-rw8ss1lb4e]

Спасибо большое вам за прекрасный видео канал

[@user-fi1yd6nj5i]

Спасибо за добрые слова ! 🤝

[@Vitalka1979]

Это блюдо можно делать без воды,часа на сильном огне достаточно.затем пол часа простоит и просто 🔥 огонь водки только побольше надо

[@user-fi1yd6nj5i]

Виталя согласен ! Это был первый раз . Да, влаги и сока выделяется достаточно

[@АлександрДеревянко-б6г]

Такой захотел себе тоже))), 2 часа много по-любому, я в обычной скороварке мясо молодое 1 час делаю, и воду не лью вообще, сок даёт и так пол кастрюли.

[@user-eg1uk1hn8g]

Он не умеет готовить.

[@АкмалАкбаралиев-б1б]

На востоки это блюдо готовят часто, хвост говяжый твердое мясо, его долго варять! В обычном казане ,хвост варится чиса 4 минимум!

[@alexandrantropov6132]

@@АкмалАкбаралиев-б1б тут быстрее варится.Принцип скороварки-под давлением варится быстрее в два раза.

[@user-wm3fv6fc1d]

За видео лайк за смелость и рецепт

[@kaiko5070]

Хороший суп получился...

[@СергейЖидков-с2д]

Всё Завтра еду покупать Казан😋👍

[@pralinechocolates1]

Just a few questions, How much water did you use? And for how long did you cook it for? Medium heat? I have a Kazan coming in one week and I can’t wait!! Looks incredible, good job.

[@cantree100]

50 минут, за глаза!

[@user-fi1yd6nj5i]

Я купил. Я доволен !!!

[@armangan-he8iy]

По ходу картошки забыл😃! С кем не бывает. В любом случае вкусно. Лайк. Подписался. Сам не давно сварил уху котелок 20 литровый. Впервые такой литраж, за жизнь второй раз варю уху. И аналогично парочку забыл мелочей. Приготовь гуся. Сегодня купил. Думаю на выходных в казане приготовить. Но пока не определился.

[@9lives458]

крутые перчатки, нужна также сварочная маска

[@_tv_2556]

повар по ходу голодный)слюни текут)))

[@miettamietta8694]

Вместо воды добавить белое вино :) 👍

[@user-ln2no5qu6u]

Пиво тоже неплохо

[@user-pd7wp5it7z]

Афганский казан😁обычная скороварка

[@igorbo2843]

Зато как звучит)

[@user-rvdku]

Нет, форма чугунка тоже роль играет

[@user-is4xo4ez5k]

Привет из Кемерово!!!

[@user-fi1yd6nj5i]

Михаил Кравченко Привет ! География ширится

[@manuspotoffical]

Nice my dear friend ❤❤❤❤❤

[@user-fi1yd6nj5i]

Thank you

[@honda5897]

Ахуительно

[@user-fo5ji3no5g]

Полтара часа тоже много 40-45 минут максимум поверьте.

[@user-fi1yd6nj5i]

Максатбек Турганалиев согласен. Можно время снижать. Приготовлю , в описании расскажу

[@user-fo5ji3no5g]

@@user-fi1yd6nj5i готовьте на сильном огне.

[@user-om9fo7kg1z]

Полтора часа ты можешь месте с костями есть попробуй кости вкусные

[@user-fi1yd6nj5i]

Так и есть !!!!!!

[@scorpio4894]

Сколько литровый казанчик?

[@afghanifood]

👍🏻🌷🇦🇫

[@user-fi1yd6nj5i]

Afghan Cooking Ashpazi Afghani 🤝

[@fedorenconicolae9035]

Добрый день .из 3 вида данных казанов .поделитесь пожалуйста вашими соображениями при выборе казана .

[@user-tp5fj9kn3e]

🤤🤤🤤👍

[@dimarulev3533]

А к перчаткам диэлектрические колоши нужны типа Слон

[@СветланаПелевина-м3к]

Здравствуйте пожалуйста рассказывайте где приобретаете посуду спасибо удачи

[@sangitanamdy4747]

Мясо 30 минут, на костях, - максимум 50..

[@user-fi1yd6nj5i]

Эксперементируем

[@user-qy4vf2te8q]

А хвосты должны быть обязательно бычими ? От коровы не подойдут ?

[@user-fi1yd6nj5i]

😂😂😂

[@user-vo9yo6eo9e]

Пчак классный! Где приобретали?

[@user-fi1yd6nj5i]

В Сокольниках на выставке. Пчаки Хайрулы. В интернете есть. Отличный

[@АндрейСинютин-т9ю]

Говяжьи Бычьи хвосты😁😁😁😁😁😁

[@user-fi1yd6nj5i]

🤷‍♂️

[@viacheslavorlov6247]

просто шайба!

[@user-xw3dp9op9m]

Нож узбекский пчак классный, я бы штук пять разных приобрел, хотя Златоуст тоже неплохие делает....

[@user-fi1yd6nj5i]

Андрей Рай Пчак действительно удобный, работать одно удовольствие

[@user-xw3dp9op9m]

@@user-fi1yd6nj5i Согласен....

[@vladtimofeev116]

На элекропанели можно готовить?

[@user-fi1yd6nj5i]

Vlad Timofeev он алюминиевый, индукционная не подойдёт.

[@lexshadow4118]

Спасибо за видео! Скажите пожалуйста, в таком казане можно готовить мясо и рыбу так, чтоб как из автоклава получалось - с мягкими съедобными костями? Особенно про рыбу интересно?

[@ВасильевАндрей-з2т]

Можно и даже нужно

[@cantree100]

И вода не нужна!

[@tereshenkov6552]

Вода это для супа. Ну зачем же масло ? Там полный казан мясо, а в мясе жир. Возможно человек любит жирненького

[@user-ds8ow2po5q]

Не надо воды. Добавь 0,5 хорошего живого пива (светлоте) будет бомба.

[@user-fi1yd6nj5i]

Андрей Афанасьев согласен !!! С пивом, еще и с Живым !!!!! По этому я и совершенствую рецепты ! Хашламу только на пиве. А в афганском пока не решился пиво лить. Но уже точно пора !!!😂

[@oldyang8338]

А что за "фартук" на кухне?

[@dilshodmusaev54]

gde kupit takoy kazan opishite ego xarakteristiki

[@user-mc2db3lk2z]

Здравствуйте! Только что подписался на вас из-за афганского казана(сам жду его доставку на 10 л. в скором времени) хочу попробовать в нем сделать говяжьи лытки и ноги, сколько по времени надо будет их готовить по вашему мнению, спасибо!

[@user-fi1yd6nj5i]

Максим Важенин Здравствуйте ! После срабатывания клапанов , 1 час 15 мин будет достаточно . Но самое интересное , что лытки с ногами можно в нем можно с начало обжарить при открытой крышке. Дать корочку ! А потом закрывает , воду или пиво !!!! И тушим ! Будет бомба !!!

[@user-fi1yd6nj5i]

Максим Важенин тем и хорош этот казан, что можно не использовать десять кастрюль . А все приготовит в одном казане. И обжарить и потушить

[@user-mc2db3lk2z]

@@user-fi1yd6nj5i Ок, спасибо вам за совет! Дожидаюсь казан и закупаю ингредиенты для первого приготовления! Отпишусь по готовности) удачи вам и каналу!!!

[@user-fi1yd6nj5i]

Максим Важенин Спасибо !

[@MAN-113]

Не более часа!

[@systema2983]

Супер! Сколько литров данный казан на вашем видео?

[@user-fi1yd6nj5i]

SSS SSS по документам 15 литров. А на деле 11.5 литров

[@systema2983]

Просто Сказка !!! Спасибо!

[@Vitalka1979]

А вот попробовал сварить холодец,время сэкономил но вкуса русского холодца не получилось

[@user-fi1yd6nj5i]

Виталя у меня сейчас проблемы с монтированием роликов. Перестали переносится на комп. Айфон , блин. Сейчас поправлю и выложу. Сварил холодец. Просто сказка !!!!!

[@user-gh4ey5mg8v]

Вы случайно не в Тамбовской области живёте , смотрю у вас пиво кажется Моршанское стоит или я ошибаюсь. 👍👍👍

[@user-fi1yd6nj5i]

Александр Б нет, Московская область . Абсолютно не ошибаетесь ! Ячменное Моршанское !!! Изумительное. Пиво пью только это. У нас есть только в одном магазине. Привозят под заказ !!!

[@user-gh4ey5mg8v]

@@user-fi1yd6nj5i 😃 а у нас оно в каждом магазине .

[@user-fi1yd6nj5i]

Александр Б у Вас еще есть с зеленой этикеткой Живое . Срок годности 7 дней. До нас такое не довозят . Жалко.....

[@user-gh4ey5mg8v]

@@user-fi1yd6nj5i есть такое тоже очень хорошее . Вы в каком районе живёте я частенько бываю в Москве еду м6 потом на м4 .

[@user-fi1yd6nj5i]

Я на Егорьевском шоссе . Мы сами на рыбалку в Астрахань едем через Ряжск и Тамбов 👍👍👍

[@user-wt9cv4nm5r]

Классное видео! Какой объем казана?

[@user-fi1yd6nj5i]

По документам 15 литров. Реально 11.5

[@bi4862]

Сколько литров казан?

[@user-fi1yd6nj5i]

На 15 литров

[@охотасгончими-э6с]

На сколько литров авганский казан???

[@user-fi1yd6nj5i]

Евгений Токарев по документам 15, реально 11.5

[@user-me6mh4ec2x]

нож конечно красивый, но простой "шеф" на кухне ничем не заменить.

[@user-fi1yd6nj5i]

андрей комаров этот нож ( Пичак) своего рода и есть шеф нож. Я очень внимательно отношусь к ножам , и сам недоумеваю когда некоторые на кухне шинкуют лук охотничьим ножом. Но этот нож , так же удобен как шеф.

[@user-bx9xp2gi6t]

Ну скажем так не Пичак, а Пчак

[@mirazamxalikov4187]

45 минут достаточно с моего опыта

[@Александр-л3д7м]

Сколько литров у вас казан?

[@user-fi1yd6nj5i]

Александр 15 литров

[@user-ex5kd8qk7q]

Как на счёт костей? Они тожи сворились?

[@user-fi1yd6nj5i]

Акмаль Акбаралиев Да, мягкие . Парочку съели

[@user-ex5kd8qk7q]

@@user-fi1yd6nj5i Спасибо! Скажите пожалуйста говяжий кости тоже можно сворить также?

[@user-fi1yd6nj5i]

Смотря какие . Если трубчатые ( ноги) то эти врятли. А ребра , я думаю Да

[@user-ex5kd8qk7q]

@@user-fi1yd6nj5i Спасибо большое! Я смотрю ваш канал но сегодня подпишусь!

[@user-ve4cn6ii7q]

На сколько часов ставить на огонь

[@user-fi1yd6nj5i]

1час 30 мин, после срабатывания клапанов. Я в описании написал

[@user-jd2vx7kk8e]

А если сначало обжарить мясо🤔

[@user-fi1yd6nj5i]

Конечно можно ! Думаю будет еще вкуснее. И обжарить можно прям в казане не закрывая крышкой !

[@user-mf4qk8mj2c]

А какой литраж у Вашего казана???(спасибо)

[@user-fi1yd6nj5i]

ПРОФЕССОР Преображенский 11.5 литра. По документам 15

[@user-mf4qk8mj2c]

@@user-fi1yd6nj5i Спасибо Вам большое!!!

[@ahmadartiom9019]

2chesa na te kazan ochin mmunoga 40 menot na khost dastatochna a na nagi khalades katori delayte aden 1khawated

[@user-fi1yd6nj5i]

Да, уже пробывали и так

[@bayandurmemmedov4825]

Сколько. Казань. Стоит. Спасиба

[@user-fi1yd6nj5i]

ясир арафат 7000 тыс. руб. Пожалуйста

[@ГеленаДружинина]

Спасибо

[@Qazaqjeri]

косточки сьели?

[@user-fi1yd6nj5i]

Ardak Kulbosinoff ну пару , конечно попробовали

[@igorsharipov2889]

здравствуйте падскажите купил казан на15 литров Рашко Баба ЛТД оригинал вроде всё работает но резинка крышки очень сильно неприятно пахнет аж воняет у всех так ?и перед первой готовкай казан пракепитил под давлением слил воду патом налил масло обжарил лук слил всё масло начал готовить рёбрышки и еда палучилась горькой и подлив тоже горький падскажите вчём причина 😢😢😢😭чтотя зделал неправельно 😒😔казан комбенированный

[@user-fi1yd6nj5i]

igor sharipov привет. Резинка то же пахнет , до первого использования. Потом нормально. Есть уже силиконовые. А если еда горчит, может передержали ?

[@igorsharipov2889]

@@user-fi1yd6nj5i спасибо за информацию про резинку а горчит да вы правы я 100%видно передержал🙈🙈🙈🙈вам спасибо жду видио от вас 😊😊😊😉вы молодец спасибо вам резенку заменю спасибо вам😊😊😊😉

[@user-fi1yd6nj5i]

igor sharipov 🤝

[@user-fi1yd6nj5i]

igor sharipov в ролике : Просто сказка в Воронеже , мы подарили нашему другу афганский казан и приготовили домашнюю курицу и мясо лося

[@user-fi1yd6nj5i]

igor sharipov рецепты прилагаются

[@---qy5om]

Где можно купить афганский казан?

[@user-fi1yd6nj5i]

Эмилбек Албанов зайди на сайт Все казаны ! Я там брал

[@user-fi1yd6nj5i]

Эмилбек Албанов есть кодовая фраза Сеня в деле. Будет скидка 5%

[@user-fi1yd6nj5i]

Я по ней и купил

[@rasimakifakif9899]

Колко литра е казана?

[@user-fi1yd6nj5i]

Rasim Akif akif по документам 15 литров. Реально 11.5 литра

[@rasimakifakif9899]

@@user-fi1yd6nj5i mersi

[@user-fi1yd6nj5i]

У меня один афганский казан за 7000. Это фирма называется Все казаны

[@poorboy3109]

Имеет смысл такой покупать?

[@naziramaksut_ahunova8690]

А сколько литров?

[@user-fi1yd6nj5i]

По документам 15 литров. Реально 11.5 литра. Посмотрите на моем канале обзор Афганского казана

[@user-pv2os2dl4u]

За два часа там ничего не останится повор

[@user-ce1kf5wh8n]

Это не полу кольца, а нарезка перьями.

[@user-fi1yd6nj5i]

Да да

[@honda5897]

На семью думаю литров на десять надо будет покупать , чтоб получалось литров шесть

[@user-fi1yd6nj5i]

HONDA десяти литровый, получается литров 7. Бери 15 !!!! Он в объёме, встанет на любую плиту !!! Не весит, вообще ничего . А объём достойный !!! Все поместится !!! Не забывай, афганский казан заполняется строго на 2/3 вместимости. Так что , обьем продукта , еще меньше !!!

[@honda5897]

@@user-fi1yd6nj5i Ок! А сколько стоит будит в рублях, я видел на авито по 4700 в Челябинске только литраж незнай какой

[@user-fi1yd6nj5i]

HONDA я покупал в фирме « Все казаны» за 7000

[@honda5897]

@@user-fi1yd6nj5i каждый по 7000 ,или сразу всё за 7000

[@ВовкаУральский]

HONDA я в Челябинске,нужно звони пиши найдем гляну что продают,и себе прикуплю заодно

[@user-wm3fv6fc1d]

Друг это не говяжий хвост это шея индейки

[@user-fi1yd6nj5i]

Дмитрий Мещеряков хвост, слово Офицера

[@user-rvdku]

50 мин вполне достаточно

[@user-hy9ld8iu1y]

Здравствуйте!!! Косточки мягкие были??

[@user-fi1yd6nj5i]

Александр Зеленский Да, пару да же съел !!!!!

[@user-iy2gq1xe3o]

@@user-fi1yd6nj5i 😂😂😂😂😂СУПЕР 👍👍👍👍

[@user-fy5qm3ty7v]

зачем столько воды

[@user-fi1yd6nj5i]

Это первое приготовление было. Но с водичкой, бульона побольше

[@elvirakaraman912]

Блин масло то зачем???🤦‍♀️ это лишние...

[@user-fi1yd6nj5i]

Может быть. Но очень вкусно получилось

[@elvirakaraman912]

@@user-fi1yd6nj5i знаю) Готовлю часто в этом казане 👋👌

[@user-db6uh9rw2f]

Зачем вы воду наливаете ?, куырдак афганский вообще готовится без капли воды, сок мясо и овощей в полной мере хватает даже ели 4-часа будите готовит

[@user-fi1yd6nj5i]

Секрет Секрет это был первый опыт. Переживал , что может подгореть

[@saliev753]

Просто подписаться

[@user-lj1ks1fo7u]

За час свариться

[@user-fi1yd6nj5i]

Пожалуйста

[@user-rn2xd2ol6k]

Долго рассказываеш

[@Blaik69]

Огромный недостаток этих казанов, это вонючая резиновая прокладка. Пришлось заказывать из силикона толщиной 4 мм. Зато теперь никакого запаха резины и крышка открывается без всяких усилий и постукиваний.

[@user-fi1yd6nj5i]

Blaik полностью согласен ! Я при покупке спрашивал , есть ли запасная . Мне сказали пока нет . Подскажи пожалуйста , где заказывал ? Спасибо

[@Blaik69]

@@user-fi1yd6nj5i Кидаю ссылку, надеюсь проскочит. Если будете заказывать, напишите продавцу, что прокладка нужна для афганского казана. Так как я заказывал, он поймет: www.avito.ru/rostov-na-donu/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/silikonovaya_prokladka_dlya_flyag_18_i_25_litrov_1843815537

[@user-fi1yd6nj5i]

Спасибо Большое !!!

[@Blaik69]

@@user-fi1yd6nj5i Возможно и эта ссылка на фото проскочит?! vfl.ru/fotos/600b67f029386498.html

[@user-fi1yd6nj5i]

Отлично. Картина открылась . Супер

[@user-wm3fv6fc1d]

Тебя обманули в магазине

[@user-fi1yd6nj5i]

Дмитрий Мещеряков нет, это хвост

[@bayandurmemmedov4825]

Жрать хочу

[@ивансергуньков]

обыкновенная скороварка,разницы никакой

[@user-fi1yd6nj5i]

серж сергеев ни кто не спорит . Но красивая и афганская😂😂😂

[@user-fi1yd6nj5i]

Есть еще плюсы !!!! Работает отлично

[@mt_coal6790]

ЗАЧЕМ ЛОЖИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ЭТО БРЕД

[@user-fi1yd6nj5i]

MT _COAL поясни !!!!!!

[@mt_coal6790]

@@user-fi1yd6nj5i хвосты и так дают хороший навар да ещё и баранина, хвосты это же хрящи

[@user-fi1yd6nj5i]

MT _COAL но сливочного привкуса , они не дадут

[@user-ty8ik3pf2t]

Жирное куда ещё масло сливочное!

[@1968Gena]

​@@mt_coal6790 ты готовил? Какие хрящи? У тебя позвоночник это тоже хрящи? Не болтай 😂