How to Make 5 Handmade Chocolates｜GQ Taiwan

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Michael Laiskonis, Creative Director of New York City's Institute of Culinary Education, demonstrates the equipment, ingredients, and artistry essential to making 5 different bonbons, perfect for collecting in a stylish gift box of chocolates. Take an up-close look at the step-by-step creation of 5 different exquisite candies - White Peach Melba, Palet d’Or Ganache, Hazelnut Crunch Bar, Bourbon Truffle, and Chocolate Nougat.
Translated by Dutch 徐定遠
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[@GQTaiwan]

雖然自己做不出來 但看別人做真的好療癒⋯ 【更多療癒酷東西】 日料職人示範9種鮭魚壽司作法 ► kzbin.info/www/bejne/mZPCimB8fNOaeNk 主廚示範如何正確切肉 ► kzbin.info/www/bejne/pqfImKqvmaqcpc0 名店烘培師傅示範完整麵包製程 ► kzbin.info/www/bejne/bnOapXasfNibl7M 超療癒手工糖果製作過程 ► kzbin.info/www/bejne/l17KgYKNqLV2i5I

[@liangyu729]

做這種高級巧克力真的不簡單又麻煩，但是成功做出來真的超級無敵好吃，能夠吃到真正入口即化的感覺，震撼味蕾真的會上天堂，原本想自己在家做，但是感覺成功機率低就不做了🤣

[@rcak801]

製作的過程好優雅啊

[@GQTaiwan]

感覺要配個法國高級餐廳的BGM 超療癒手工糖果製作過程 ► kzbin.info/www/bejne/l17KgYKNqLV2i5I

[@sweetpotato1990]

多少可以理解貴在哪裡😂 自己做永遠都是暗暗的

[@GQTaiwan]

精品巧克力真的是藝術和工藝結合🥲 超療癒手工糖果製作過程 ► kzbin.info/www/bejne/l17KgYKNqLV2i5I

[@shawnahsu]

“每一步調溫都是關鍵”這句，好適合考學中文的人讀音~

[@crochou8173]

"加入玉米糖漿來降低甜度" 媽媽咪呀

[@Nemo-my5jr]

確實沒錯 這邊指的玉米糖漿就是玉米糖漿 不是高果糖糖漿 甜度確實比較低

[@carkarlaw]

Thank you for all the shortcuts, tools and skill set you are showing.

[@violety.j.8651]

太療癒了

[@Talia778real]

松露巧克力？！😃 哇 好高級的感覺🤩

[@user-lz5lo4mg3i]

好厉害，好想吃

[@user-dt9ik8wf7e]

巧克力！！很喜歡這系列但還是要說，是「一旦」不是「一但」

[@xinling1024]

好讚！

[@BLUEDOG690285]

棒棒巧克力 🤣

[@user-ys5yj8ld1b]

越看越想吃，但感覺價格不斐，只好吃金沙壓壓驚了

[@jamesyip8151]

😂

[@GQTaiwan]

馬上去買那種30粒盒裝 超療癒手工糖果製作過程 ► kzbin.info/www/bejne/l17KgYKNqLV2i5I

[@nate6475]

金莎現在第二件6折呦～要買要快

[@lifeofsasa_TW]

半夜po這個影片.... 嚇得我只好foodpanda一盒金莎跟德芙回來吃

[@GQTaiwan]

小編拆開了7-11買的Pocky 超療癒手工糖果製作過程 ► kzbin.info/www/bejne/l17KgYKNqLV2i5I

[@user-bz3id9qh9d]

戒糖的我輸了，巧克力真好吃。

[@LouisLouieSZ4]

整個過程就貨藝術一樣，那麼多層次難怪精品巧克力賣這個價錢😮

[@GQTaiwan]

不難理解為什麼這麼貴了 超療癒手工糖果製作過程 ► kzbin.info/www/bejne/l17KgYKNqLV2i5I

[@b85040312]

白巧克力撲這麼多 讓我覺得看起來好像蒜片XD

[@hannaovo9347]

我想要分量食譜

[@waterman6233]

終於知道為什麼以前做的都不會亮的原因....

[@user-qk4te9pl9g]

哪邊有材料表求解qq

[@astrayprototype7729]

这个声音实在是太疗愈了

[@winston8195]

Nisuuuu

[@elainelin1263]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@battershu1]

🧡🧡🧡🌈

[@user-gc5pd2zf2b]

*看影片時* 我的腦袋：ㄅㄤㄅㄤ

[@user-di8ks7iz2r]

Second ✌️😎

[@user-fn3fu3cn6o]

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[@ttc3210]

物质不能吃，难道能吃的都归类生物吗？说个笑话…