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GRAFFE CORNETTI FRITTI - SOFFICI E GOLOSISSIMI - BUONI COME LE CIAMBELLE - DOLCE DI CARNEVALE - RICETTA FACILISSIMA
I cornetti graffa sono delle soffici brioche fritte molto golose, che rimangono leggere ed asciutte.
Con questa ricetta facilissima, che non richiede di impastare gli ingredienti, potrete unire due delle dolci più amati di sempre e sorprendere tutta la vostra famiglia.
I cornetti graffa sono perfetti da mangiare semplici, ma sono favolosi se farciti con creme, confetture o cioccolata spalmabile. Provateli!
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INGREDIENTI: per 12 cornetti graffe medi
250g di farina Manitoba - farina forte con circa il 13% di proteine
100g di latte intero tiepido
50g di zucchero
40g di burro
1 uovo grande (circa 60g senza guscio)
10g di lievito di birra fresco oppure 4g di quello secco
2g di sale
vanillina o estratto di vaniglia o buccia grattugiata di limone o arancia
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