✅ Grainfather connect 30L enfriado y limpieza del equipo 🍻

✅ Grainfather connect 30L enfriado y limpieza del equipo 🍻
En este capitulo veremos el como realizar el enfriado del mosto en nuestra elaboración gracias al enfriador contracorriente de nuestra grainfather connect 30l y como realizar la posterior limpieza del equipo con muy poco esfuerzo.
te dejo un enlace a la lista de reproduccion de la serie Grainfather Connect
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[@CraftBeerCulture]

me he puesto cardiaco cuando has mostrado a cámara la bola de muelle sobre la rejilla del sumidero... Jajaja. Gran vídeo Guille!

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

No será la primera vez q me toca abrir la rejilla 🙄

[@javierbausa2985]

Como están tan bien explicados tus videos, mucho más cercano o explicativo para que los entendamos los "humanos" neófitos, ¿podrías hacer un video a modo de guía y ver ventajas de la wortometer y comparando con la ThruMometer? Lo explica pero como un libro teórico en su video "David Heath Homebrewer", pero tú haces los videos mucho mejor al hacerlo con práctica, y por lo tanto mucho más didáctico. Muchísimas gracias.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

pues la verdad que no te recomiendo ninguno de los dos, sino un DIY que voy a hacer en breve con más ventajas que el simple wothmeter y con una funcionalidad que creo indispensable para nuestras elaboraciones.

[@javierbausa2985]

​@@4ElementosCervezasRosaNorte Atento estaré a tu próximo video pues realmente es fácil aprender y desarrollar tal como lo explicas. Muchísimas gracias por tu rápida respuesta.

[@nordri1]

Que bueno tener jardín con manguera! yo me las tengo que apañar en un plato de ducha y no veas los malabares xDDD

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Antes también la limpiaba en la ducha, pero si mucho las cómodo el manguerazo

[@PianomagicoAlba]

Yo la limpio igual pero no desmontaba el muelle... gracias por el vídeo como siempre!

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Un placer Alfonso 😊. En el muelle se suele quedar algo de lúpulo...

[@kelnel7287]

Gran contenido una vez más. Gracias. Si algún dia puedes ampliar la info sobre la fermentación bajo presión, te lo agradecería mucho. Un saludo.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Gracias Iñaki, apuntuntado queda.

[@zhelix]

Muy buen video! Una pregunta el Percarbonato sodico tambien lo utilizas para esterilizar? Has dicho que es del mercadona cual es exactamente, el blanqueante?

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Hola, no para esterilizar siempre starsan. Y si es el blanqueante que viene en bolsa de medio kllo

[@djuanesg2756]

Magnífico contenido como siempre. Te puedo aportar que estoy experimentando con un gadget que se llama wortometer. Te permite pinchar la sonda de temperatura y controlando el flujo del agua fría y el del mosto puedes ser bastante preciso en la temperatura de salida. Pero vaya... justo empezando a experimentar con la grainfather. Para mí una muy buena inversión!!!! Ansioso por el video del upgrade de la conexión !!!!. Pienso como tú el que trae de serie no me gusta nada.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Hola David!! Gracias por tus palabras!! La verdad que le tengo echado el ojo al wortmeter y creo que caerá en breve!! Si todo va como debe la próxima semana subiré el vídeo del upgrade, realmente necesario bajo mi punto de vista para esta máquina. Un abrazo grande brewer!!🍻🍻

[@javierbausa2985]

Quisiera preguntar sobre el recirculado con el serpentin, ya que dices " para que se esterilice nuestro mosto" en ese recirculado de 15 minutos. Está claro que en ese recirculado el mosto todavía se esta hirviendo y por lo tanto esterilizando, pero el objetivo real de ese recirculado del mosto con el serpentín ¿sería esterilizar el propio serpentín para que no se contamine el mosto cuando se derive hacia el fermentador? Muchas gracias por tus consejos, que por cierto antes de mi primera elaboración acabo de cambiar la conexión del tubo con el camlook, y me ha quedado muy bien, gracias a tus videos.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

correcto Javier la idea de recircular con el mosto hirviendo es el matar las posibles bacterias que pueda contener el serpentín. Gracias por tus palabras de apoyo 😃

[@javierbausa2985]

Me compré la Grainfather gracias a tus videos, muy buenos. Todavía no he elaborado cerveza con una Grainfather 30 l . Está sin estrenar ¿ la limpiarías o higienizarías? Muchas gracias.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

la limpiaria sin duda con agua tibia y jabón neutro. y también recircularia agua por el enfriador.

[@javierbausa2985]

@@4ElementosCervezasRosaNorte Gracias por tu respuesta

[@juliomenendez6195]

Para lavar las botellas utilizas también percarborato sodico ? En que forma lo usas ?

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Si, a no ser que estén muy sucias que uso sosa. Lo uso en polvo

[@beatrizfiscoya7621]

Una incorporado la Levadura cuando dura la fermentación para obtener el resultado final?

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

unos 15 dias

[@pocabeer]

¡Gran vídeo cómo siempre Guille! Deseando ver tu tuneo con los camlocks porque si que el enganche del contracorriente es lo peor de esta máquina. Una cosilla, ¿usas percarbonato sódico del Mercadona? ¿Está bien, no tiene detergente asociado que pueda dejar sabores? Yo uso el PBW que me sale una pasta.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Que tal Yan!! Uso percarborato a raíz de leer en foros yankees que usan oxiclean, que también es un producto de limpieza para ropa a base de percarborato sódico, sabores u aromas no deja ya q es neutro lo "malo" es que necesitas aclarar con agua caliente, ya que si lo haces en frío deja como una especie de viscosidad poco agradable, pero por el precio y la limpieza que hace creo bajo mi punto de vista q es buena opción.

[@CJDFA]

Hola Guille.... Con cuál te quedas realmente? Con la klarstein o la grainfhater? Encuentro más engorroso usar esta última, podrías darme una opinión sincera... Gracias por tu tiempo....

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Que tal Javier! A ver... Las dos máquinas hacen su función muy bien. Pero la grainfather es de mejor calidad en cuanto a los componentes, tiene la app para manejarla de forma remota y trae el enfriador contracorriente que es una maravilla. La pregunta es todo eso vale pagar 300€ más? Y esa es la respuesta que solo tú te puedes dar. Si yo tuviese que comprar una ahora mismo creo que compraría la grainfather por comodidades.

[@joseluismaduenojimenez5101]

Hola Gille, después de ver el sistema de limpieza y desinfección tengo una duda sobre el contracorriente, supongo que por donde pasa el mosto es de cobre,.. entonces una vez desinfectado y aclarado puede quedar algo de agua y coger humedad y a lo mejor crear focos de contaminación. ¿ O hay algún método para que quede seco? Un saludo JoséeLuis

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Hola José Luis. Desconozco de qué material es el interior. Y sistema para que quede seco no tengo ninguno excepto dejarlo sin líquidos secar al aire

[@crnjohnsen]

Si es de cobre

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Gracias Christian por la aclaración!! Un abrazo

[@joseluismaduenojimenez5101]

@@4ElementosCervezasRosaNorte ok, todo claro, ahhh.. excelente trabajo qué estás llevando a cabo.

[@pocabeer]

Yo le pego un chute del CO2 a presión por la salida del mosto durante unos segundos (si tienes bombona a mano claro). Así lo secas y además, en teoría impides algo de oxidación.