Video receta LA SI NEIPA [Como hacer CERVEZA en CASA]

[@miguelgarciahervalejo1805]

Muy grande, otra receta para copiar. Muchas gracias por compartir.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

A ti por verla!!

[@pocabeer]

Más claro no lo puedes dejar. Excelente explicación del pH!

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Gracias Bro!!😉

[@CJDFA]

Maestro!!! Gracias por compartir tus conocimientos!!👍👍👍👍

[@nordri1]

Genial! Sobre todo porque es muy diferente de la no neipa en.cuanto al proceso de cocinado. En serio muy interesante

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Gracias Fede!! Si el proceso lo es todo para conseguir ese Haze!!

[@angelzuniga2196]

Excelente video hermano, saludos desde ciudad Juárez en México.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Muchas gracias por el comentario. Salud y buenas chelas

[@CJDFA]

Esta receta te la copiaré si o si..!!😉

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Comentame qué tal ha salido y que te ha parecido. Como tips: ojo con el pH de macerado que sea elevado 5.6. Y bajarlo antes de adicionar el Whirlpool a 5.1 5.0. Trabaja en rangos altos de fermentación y bajo mi punto de vista puedes suprimir el primer dryhopping (dando más aporte de lúpulo al Whirlpool) y hacer solo el del final de la fermentación con entre 8-10g/L

[@djuanesg2756]

Nivel pro el manejo del ph que haces! Yo también soy muy fan de servomyces. El tema del oxígeno tienes razón que es un montaje considerable yo sigo aireando con la pala grainfather y taladro. Por qué no has utilizado dry-hoppers? Para incrementar turbidez? En resumen: video receta BRUTAL de uno de los mejores referentes españoles del home brewing actual. E N O R M E G U I L L E R M O ! ! !

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Muchas gracias por tu mensaje, pero los hay mucho mejores que yo 😉. Los dry hopper no me gustan ya que limitan mucho el movimiento y contacto del lúpulo en el mosto. El lúpulo al hidratarse se hincha y solo tiene contacto directo la parte exterior del dry hopper. Lo malo es q no puedes retirar las cargas de lúpulo y te puedes llevar a la cerveza aromas y sabores verdes. Nada es perfecto... Bueno si un unitank sería perfectísimo 😂

[@djuanesg2756]

@@4ElementosCervezasRosaNorte Discrepo: ahora mismo eres de los mejores creadores de contenido en este mundillo SIN DUDA. Aprovecho para compartir problemilla: en la fase de cold crash más de una vez el blow off ha succionado el star san de la botella que pongo al lado fermentador. Te ha pasado? Cómo evitarlo? Soluciones? Gracias compañero: tu dedo señala el camino... hacia la buena birra!!!

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

@@djuanesg2756 Sí, al pasar al frío baja el volumen el fermentador y chupa. Yo cuando paso a frío desconecto el blow off. Esto lo puedes hacer solamente si al desconectar queda cerrado herméticamente, por ejemplo si la entrada de ese blowoff es un ball-lock. Si no la solución es fácil pero arcaica, que es poner una manguera de mayor longitud. Un abrazo!!

[@Carlos-jn9qq]

Hola, muy buen vídeo, me gustaría saber dónde has conseguido el cabezal con conexiones ball lock para el barril "industriql" Que se ve al Fondo. Gracias

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

AliExpress es tu amigo. 😉

[@franciscobenitesramos9670]

Excelente video y aporte, me gustaría saber cuanto tiempo de frio le diste y a que temperatura. Saludos desde Perú, un gran abrazo.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

5 días a 1 grado que es lo máximo que puedo bajar.

[@franciscobenitesramos9670]

@@4ElementosCervezasRosaNorte gracias por responder

[@djuanesg2756]

Buenas compañero!! Estoy pensando en probar lo del oxígeno. ?dónde se pueden encontrar botellas como la del video con miniregulador incorporado?

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

con el regulador incorporado lo ignoro, como la del vídeo la tienes en Leroy Merlín

[@joseluismaduenojimenez5101]

Hola Guille, buen video, yo tengo un fermentador SS de 7 galones, pero con tapa normal,, me gustaria poner la tapa que tu tienes y asi poder hacer trasvase con co2, pero no se donde conseguirla. Saludos. Jose Luis.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

En the malt miller la tienes y en pinta.it pero ojo que no es barata

[@joseluismaduenojimenez5101]

@@4ElementosCervezasRosaNorte ok, gracias.

[@miguelgarciahervalejo1805]

Hola, como trasvasas al corny, por el grifo o con sifon?

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Por el grifo para evitar la oxigenación

[@aronbarreiro9569]

Hola buenas,disculpa q te vuelva a molestar,compre todas las piezas q me comentaste pero no doy encontrado el regulador de la botella,les pregunte a los del Leroy Merlín pero dicen q ellos no la trabajan,también pregunté en una tienda especializada pero de ese tamaño no tienen,me podrías decir dónde la conseguiste?Gracias y un saludo

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

la llave de paso en Leroy Merlín y el regulador de flujo de litros por minuto lo tienes en Amazon.

[@aronbarreiro9569]

@@4ElementosCervezasRosaNorte vale,volveré a pelear con los de Leroy Merlín a ver si hay suerte,muchas gracias Guillermo un abrazo

[@ezequieljuanmanuelmartino4536]

hola consulta el espindel va midiendo dencidad y temperatura de forma automatica via wify ....l

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Exactamente eso.

[@CJDFA]

Hola Guille!!..que ha pasado que ya no subes más vídeos? Has vuelto a volar?? Saludos desde Barcelona!!

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Que tal Javier, siii he vuelto a los vuelos y ando elaborando muy poco. tengo pendiente de su ir un vídeo de una RIS que llevo meses queriendo terminar de editar pero no veo el momento. Solo queda la edición pero me lleva mucho tiempo. espero que en breve esté subido. Gracias por preguntar y por el apoyo. Un abrazote

[@miguelgarciahervalejo1805]

Hola, estoy mirando para comprar ese fermentador, una duda, como trasvasas a corni? Y trasvase con oxigeno cero se puede hacer? Muchas gracias.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Si en varios de mis videos puedes ver cómo procedo con los trasvases low o²

[@miguelgarciahervalejo1805]

@@4ElementosCervezasRosaNorte Me refiero a hacer trasvase cero desde el fermentador, lo haces? Desde corni si lo hago.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

@@miguelgarciahervalejo1805 si al igual que en el trasvase de Cornelius lo hago con el fermentador, pero necesitas la tapa para transferencia con CO2 donde iyectas CO2 a través de un ball lock

[@miguelgarciahervalejo6304]

@@4ElementosCervezasRosaNorte Muchas gracias por la respuesta, y esa tapa donde la has conseguido?

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

@@miguelgarciahervalejo6304 en pinta.it la tienes y en the malt miller. Es la tapa de 7 galones

[@aronbarreiro9569]

Hola buenas,una pregunta,donde puedo comprar todo el juego de oxigenación q tienes?

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

hola, la piedra y el filtro estéril lo compré en AliExpress el medidor de flujo en Amazon y el oxígeno en Leroy Merlín. es oxígeno de autógena pero es igual de válido oirás que es tóxico que no es apto para el consumo pero yo no he tenido problema

[@aronbarreiro9569]

@@4ElementosCervezasRosaNorte muchísimas gracias,un abrazo

[@miguelgarciahervalejo1805]

Hola, hw hecho la receta siguiendo tus pasos y me ha quedado una densidad original muy baja, 1045, porque crees que me habra pasado? Muchas gracias.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

Pues me parece demasiado baja me tendrías que decir la antidad de litros y de 8nsumos usados pero algo ha debido de fallar par que quedase asi

[@miguelgarciahervalejo1805]

@@4ElementosCervezasRosaNorte Muchas gracias por tu respuesta, he seguido tu receta al pie de la letra. He utilizado 31litros de agua, una relacion 3,5 de empaste, y 12 litros para lavar.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

@@miguelgarciahervalejo1805 y cuántos litros finales te quedaron en el fermentador me refiero

[@miguelgarciahervalejo1805]

@@4ElementosCervezasRosaNorte 21 litros.

[@4ElementosCervezasRosaNorte]

@@miguelgarciahervalejo1805 algo raro hay ahí. Pásame tus números de maltas y maltodextrina y temperatura de macerado.