Granita Siciliana al Limone

[@esproadincucina]

Una cosa importante è anche che quando la si assaggia di zucchero a temperatura ambiente, deve sembrare molto molto dolce perché poi quando è fredda il dolce si sente meno. Grazie come sempre sei un grande.

[@TheLuis145boxer]

gelatiera identica alla mia Chef!!!ieri per la prima volta ho fatto la prova del fior di latte usando la farina di carrube e a mio rischio e pericolo ho usato lo sciroppo di zucchero(da cocktail),dopo circa 40 minuti il risultato è stato sbalorditivo,cremosamente delizioso!! Thank you Chef!!! Ora attendo una gelateria autorefrigerante. Stasera proverò questa preparazione,un abbraccio! sei un mito!

[@gionatansquillace1998]

Stefano grazie per questa ottima ricetta... sono stato operato ieri in ospedale e, post-anestesia, vedere un tuo video mi ha fatto gioire. Un forte abbraccio e continua così, ti voglio bene.

[@paolorosina4615]

ciao, per farla senza gelatiera consiglio di mettere la bul dentro ad una più grande con ghiaccio e sale e mischiare fino a che non è alla consistenza giusta

[@alessandroboldrin1910]

Simpatico! Un piacere guardare le tue ricette, anche perché riescono! Grazie!

[@mariadimarco2971]

Grande chef sei Bravissimo e Buonissima in due giorni la granita Sicilian lo manciata tutta . love you un Abbraccio 🤗 dal Toronto Canada 🙋😘🤗💞👏👏👏👏👏

[@lorislaurencig7098]

Quanto ne sentivo il bisogno , quest'oggi... Grazie, chef!

[@giuseppafava588]

Ciao Stefano io da Siciliana ti faccio i complimenti della ricetta della granita al limone ...è buonissima ottimo risultato👍👍👍

[@sandrapugliese140]

bravissimo . Sarà sicuramente buona.Ti faccio i miei complimenti e sei molto simpatico e allegro.Bravo vai avanti così

[@dav01video]

Grazie chef! A quando la granita di caffè con panna (sempre alla siciliana!)

[@peppinellot76]

di quella che resta, come la conservi in freezer, devi mescolarla sempre?

[@marialeidedesouza5688]

Grazie! Muchísimas gracias! Besitos de España. Sei un graaaande!

[@claudiocavalmoretti4677]

ciao ottima proposta grazie semplice e di certo molto efficace grazie

[@adademarco9640]

bravissimo chef ogni ricetta è una meraviglia ogni volta

[@linamassafra4603]

sicuramente buonissima come tutto quello che fai grazie per le squisite ricette corro a farla

[@giorgiogiani3839]

ciao Stefano,sono molto contento che hai raggiunto il milione di mi piaci,ancora un altro milione .saluti Giorgio

[@missesglogliglogli]

ho appena messo la miscela in freezer.. già so che sarà buonissima! ! quindi aspetto anche la versione alla menta... o alla frutta (melone.. pesche..) grazie ciao :)

[@ChefStefanoBarbato]

Grandeee

[@lucafranco6996]

Ciao bel video , puoi fare il video della ricetta del liquore al cioccolato ?

[@simoncino]

A questo punto mi apsetto un video anche sulla grattachecca Chef. Grande come sempre.

[@quriosita8344]

ah la brutta copia della granita siciliana in versione romana? NO GRAZIE. le merdate vanno lasciate per merdate

[@yubinzhao3483]

troppo simpatico, ed anche molto tecnico. un saluto alla star Stella 👍. certo quando cucini il pollo si presenta subito. gattina o gatto con limone stanno un poco distanti. però la granita è troppo buona. ottimo. 👍sei davvero in gamba

[@danielaruzzo7089]

mi piace! provo a farla! grazie, per la spiegazione facile!

[@miminapotenza9594]

Sei bravissimo 👍 mi piacerebbe vedere come fai le seppie ripiene grazie

[@dorinaursu2854]

Grazie Stefano esiste una granita o gelato senza panna e latte finalmente tu hai la ricetta giusta di granita ma si può usare ogni tipo di frutta tipo melone o banane fragola ,o lamponi ,more cocomero pesche o albicocche?,

[@ChefStefanoBarbato]

Certamente

[@GigiuChamp]

Trovataaaaa! Grande chef non ti conoscevo ancora 😃😃😃 per questa non ho guardato ultimo minuto ricetta più cara 😂😂😂

[@soniabattello3092]

Chef Barbato grazie per le ricette succulente..ma io ho una gelatiera economica e a quanto pare è come quella che hai tu per il sorbetto al limone stesso procedimento della granita?lo appena comprata,e ho cominciato da poco ad usarla grazie in anticipo!!!

[@agmilocco]

Sempre grande Stefano....espetacular!!!

[@carmelamagromalosso5481]

Sei bravissimo complimenti p❤❤🎉mi metti buon umore bravo e

[@simonefumagalli1664]

Grazie per gli auguri di compleanno ieri tramite mio fratello sei un mito chef!!

[@mirandaparks4659]

Troppo bravo! Non vedo l'ora di farla, ma come si fa la granita alla mandorla?

[@Falconature413]

Miranda Parks medesimo procedimento ma con il latte di mandorla

[@olgazigarelli4082]

Falco ..

[@francescanicosiact]

@@Falconature413 la sto provando.. ti farò sapere 💪😁

[@lucianopascarella9813]

GRANDE HOMBRE!

[@fermosi88]

Grazie Stefanoo devo provarci assolutamente!

[@virusMiki]

Se vieni dalle parti di genova/savona(al mare😉)avvisa che farò in modo di poterti conoscere!!! E porta qualcosa di buono da mangiare....😆😆😆

[@interistatedesco94]

Fantastico

[@mariagiovannaalbano8672]

COMPLIMENTI CHEF GRAZIE PER LA RICETTA CHE HAI CONDIVISO CON NOI

[@laurascattolin7530]

Buongiorno chef ....che sia possibile farla sostituendo il succo di limone con quello di arancia ?

[@candyneige1905]

Cerco la ricetta della granita di Gela che ha un sapore unico, come la fanno ?

[@alexdk792]

Grande Chefnquando Ti ho incontrato a Finale ho dimenticato di dirti che sono un tuo iscritto e che ormai sei meglio di giallo zafferano

[@ChefStefanoBarbato]

+Alex Dk grandeee un abbraccio 🤗

[@lenvanbyrne]

Alex Dk : Vero È !!! 😂😂😂😂😂😂

[@JaysWorld334]

finale ligure?

[@gabriellagalati4410]

Stefano perché alcuni mettono i bianchi Dell uovo montati? 😍🖐️💞

[@simoncino]

Lo so che il video è datato ma ho una domanda. Vale lo stesso procedimento con le stesse quantità se faccio con succo di arancia o pompelmo ?

[@nellaangy5078]

grazie chef quante belle ricette 👏

[@catanese4330]

Io forse che ho la stessa gelatiera che hai tu mi potresti dire come si fa a farla cioccolata e mandorla?

[@alessandrologiudice9102]

chef....io per un pozzetto faccio mezzo litro di limone 3 litri acqua e 800 zucchero..... domani mattina provo la tua... Grande come sempre

[@andreyaf12]

consiglio n°1: mettere in infusione per 1 notte la buccia dei limoni nell'acqua (senza succo). consiglio n°2: usa bicchieri riposti almeno mezz'ora in frigo (meglio se in freezer), altrimenti bicchieri di plastica. PS: Faccia pure un video della granita alla mandorla, la granita per eccellenza ;-)

[@GoldenNGTeam]

GRANDE CHEF SI N ARTISTA

[@robertabragancareceitas8595]

Sei fortissimo, complimenti 👏👏👏👏

[@annamariacrapanzano3537]

Sono sicula, ma vivo in Campania, proverò questa ricetta e le saprò dire ... Speriamo bene😉

[@mactriz5411]

Bravissimo Stefano

[@giuseppesgroi4065]

Grazie chef

[@eleonoracarini6126]

Sei bravissimo!! Fai la bisque con gamberi scampi e mazzancolle.... Vaiiiii

[@Marzia_77Avon]

Ciao Stefano, ho fatto la tua granita con la mia gelatiera, simile alla tua. Venuta bene ma una volta rimessa in freezer il giorno dopo diventa un blocco di ghiaccio. È normale?

[@irenebattera7149]

me la faccio subito chef🔝😉

[@fischiolibero79]

Sei un grande

[@vitalmentemorituri2662]

Granita e rigorosa brioches col tuppo. Saluti da Catania

[@Akemitika]

La devo fare.. Da poco ho comprato la gelateria. Lho usata una volta ahaha. Hai visto il gelato?

[@giorgior.5989]

Chef il cestello deve stare in freezer prima di mettervi il composto o non è necessario, visto che è già freddo? grazie. Grande chef 😉

[@ChefStefanoBarbato]

+Giorgio Ragusa sempre deve essere messo in freezer almeno 12 ore prima

[@giorgior.5989]

Chef Stefano Barbato , grazie 😉

[@rominasmile7522]

da provare!! ma un sorbetto al limone ?😁

[@catanese4330]

Romina scusa hai trovato il modo come farlo ?

[@giuseppecorna7921]

È uscita buonissima....😘😘

[@Lover9072]

Sei bravissimo Stefano. Cmq una domanda, io ho la stessa gelateria che hai tu, ma tu prima di metterci il composto la fai raffreddare o metti solo il composto freddo e l'azioni?

[@ChefStefanoBarbato]

+Santina Saccà va messa in freezer per almeno 12 ore prima di metterci la base dentro

[@Lover9072]

Chef Stefano Barbato grazie...un ultima domanda, una volta pronta se non la consumo tutta, qual'e il metodo migliore per mantenerla morbida da mangiare in un altro momento? Grazie di cuore 😘

[@toretto_2503]

Aaaaa me la faccio subito grande Chef :)

[@fabiomassimo72]

sei troppo simpatico Stefano !!

[@mattiacapozzoli1703]

ciao chef ma una volta fatta dove la dobbiamo conservare ?? in freezer o nel congelatore ?

[@ChefStefanoBarbato]

Sono la stessa cosa...

[@giovannidantonio9910]

Chef Buonasera mi può fare la ricetta e pasta e fagioli con le cozze con la sfoglia della pizza sopra cotta al forno Grazie

[@rosatorre173]

chef l'estate sta cominciando😜😂😂😂

[@eldaborzi6809]

Sei il meglio

[@ameliascarpelli8673]

Insegnaci a fare le cialde x gelato chef...see you!!!

[@gaebal83]

Fantastica

[@sara3161]

Ciao e se volessi farla alla fragola o alla menta devo usare lo sciroppo? =)

[@ChefStefanoBarbato]

Nooo... sono diverse preparazioni, ma credimi con sto caldo le farò tutte... hehehe

[@Falconature413]

Chef Stefano Barbato ottimo chef, aspetto con anzia quella alla pesca

[@Cristian-dj1vg]

va bene anche lo zucchero di canna?

[@nikisoft]

Sembra facile, da fare. Chef, ma col frullatore? Io una volta per gioco ho frullato dei cubetti di ghiaccio ed è venuta fuori la neve. Creare dei cubetti con lo sciroppo al limone e poi frullarli pensi che sia una cattiva idea?

[@teresarendo7417]

Sei un grandeeeeee chef!!

[@rinatoscano1667]

Ciao ti dirò appena la provo sicuramente sarà buona

[@giojoymakeup206]

Sei simpaticissimo

[@rosaliapresti4357]

Bravo molto buona io sono siciliana e la conosco bene

[@lupofatale]

Sempre numero uno...

[@AngeloDavideLatina-bq5xn]

Per chi è glicemico come si fa ha farla in alternativa

[@coccochannel7547]

Bravoooo, che buonaa

[@agmilocco]

Dimenticavo.....ma quando pubblichi un libro raccolta delle tue ricette? Al ristorante mi piacerebbe averlo per prendere spunti e leggerlo per anche puro piacere...

[@gredblue2745]

Ciao scef! Come si fa il limoncello alla crema di latte? Hai una ricetta? Grazie, ciao!

[@ChefStefanoBarbato]

Ho fatto il video della crema di limoncello...

[@gredblue2745]

Chef Stefano Barbato grazie!👍

[@liukang681]

MINCHIA. CHEF, COME QUELLA DI MIA MADRRE !!!

[@giuseppatiberio3261]

RAAAaAaaAaaaRaaAR

[@giuseppecamiletti9278]

Chef sei sempre un mito😊😉. Io però sapevo che la vera granita si fa "grattugiando" il ghiaccio su una grattugia appunto (mi sto confondendo vero?). Ciao Grande. Tvb

[@ChefStefanoBarbato]

+Giuseppe Camiletti nooo quella é la grattachecca

[@MultiFrancix]

Grazieeeeeee 😊

[@julybb]

Veramente spettacolare! Pero qui da me fa freddo abbastanza...

[@bellpippo82]

Se volessi fare con altri gusti come mi devo comportare?

[@mariamartacaneparo]

Buonissima!!!

[@twolives6923]

Grazie per avermi salutato ;-)

[@rosannamicale4308]

si puo' fare anche nel frullino elettrico?

[@ChefStefanoBarbato]

certo che si....

[@aurorazamuner3167]

favolosa grazie

[@elenacacinscaia4816]

aurora zamuner 89

[@tizianaocchipinti8358]

Grazie chef goloso😉😃

[@youvideo3069]

Devo entrarla in freezer quante volte per mescolarla?

[@OO-ni3fl]

IL TUPPO 😍😍😍😍😍😍😍

[@guitarsinger7382]

Troppo bravo ahahah grande!

[@lorenzo_luciano_]

Ciao Stefano ti posso chiedere una cosa? Quando metti dei video collegamenti (come ad esempio la ricetta di quella brioche di cui non ho compreso il nome ahaha metti anche il link in descrizione che da mobile non riesco a vedere i collegamenti, grazie.

[@ChefStefanoBarbato]

+Asta Piegata ok, dopo da pc lo faccio grazie

[@gemmabonet6891]

Sarà buona!!!!

[@antoniofama8493]

ti conosco da poco e confermo quello che ho gia scritto in altre ricette..........grazie di esistere

[@AngeloDavideLatina-bq5xn]

Credo che sia buona c'è lo zucchero 😂😂😂😂

[@baldassare44]

Mizzica è troppo buona

[@Klesk1985]

Adesso che è inverno potete fare la minestra a granita e non è neanche la solita minestra riscaldata Ah Ah Ah

[@telt.6399]

Questa si...mi piace molto di piùuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.....kkkkkk

[@annamarchese5028]

io sicula un litro acqua 450 g zucchero, 120 ml succo limone e la buccia grattugiata di un limone , versare in un tegame lo zucchero e un bicchiere d,acqua portare ad ebollizione per 1 minuto poi fare freddare aggiungere il resto degli incredienti mescolare mettere in frizer ogni mezzora mescolare per 3 volte fino a congelamento stefano qua lesperta sono io mi consenti

[@StraPeppeFile]

Miiiiiiinchix!🙊