Gratin de pâtes au jambon - 750g

Le gratin de pâtes au jambon est un plat simple, économique et surtout rapide à faire ! Apprécié par les enfants, comme par les grands, c'est LE plat à faire quand on est pressé.
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Ingrédients pour le gratin de pâtes au jambon :
300g de pâtes
150g de fromage râpé
4 tranches de jambon
Pour la béchamel :
1/2 L de lait
50g de beurre
50g de farine
1 noix de muscade
Sel et poivre du moulin
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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[@widbob2100]

J'ai remplacé le jambon par la dinde grillé. .et c'était vraiment bon 😊 merci chef pour la recette

[@Danna-Hyde]

Merci chef Damien pour vos recettes qui ont toutes l'air délicieuse et vos conseils, avec vous tout à l'air si simple

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup c'est super gentil ! Chef Damien

[@giselegonthier8564]

Des gens handicapé

[@alifleuristal4121]

Etant Antillaise, je rajoute du piment doux, des oignons et quelques épices de la Guadeloupe et c'est délicieux!!!

[@nastassiah_i_am9330]

Aliette Fleuristal moi aussi,c ma technique je viens de Guadeloupe

[@merchichesaid1479]

Aliette Fleuristal

[@Tika1404]

Moi aussi je vient de Guadeloupe

[@gh9748]

Etant Réunionnais , je rajoute du piment fort , des oignons et quelques épices de la Réunion et c'est délicieux !!!

[@Mehdimth]

@@gh9748 bref

[@mickaelpiou8066]

tu es vraiment un super chef! damien je viens de m'abonné et je ne vais plus m'arreter de te suivre et de regardé et apprendre tout tes recettes et encore un grand merci pour le plaisir que tu nous apporte

[@750g_recette_de_cuisine]

C''est vrai que j'assaisonne pas mal ! Un défaut de chef. Chef Damien

[@mardomayii744]

Merci à vous en plus c'est mon plat préférer et je hâte de le faire et de montrer à mes parents de quoi j'en suis capable merci à vous

[@happywatch7823]

Mardoché makengo est un

[@stevenmathon8096]

Merci chef pour tout ces bon plat moi j’ai rajouté du fromage raclette un vrai délice

[@mimosaalg4856]

Merci chef Damien pour vos recettes et vos conseils, bravo !!

[@labaleine72]

Je trouve dommage que dans toutes vos recettes, vous ne disiez pas pour combien de personnes elles sont prévues sinon rien à redire, un vrai régal aussi bien avec les yeux que le palais...et très bien expliquées, faciles à faire....continuez surtout. Merci

[@paulinetsiky6238]

la premiere recette que j'ai fait il y a longtemps. C trop bon, ma famille beaucoup aimé.

[@marieclaudeleurs7841]

Tout simplement magnifique 😊

[@TheCecoco]

chef damien , je ne regarde plus que vos videos trop bien expliquées et je fais en meme temps lol merci beaucoup !!

[@jessyboncoeur7944]

Coucou je suis Jessy de l'île maurice 🇲🇺 j'adore votre recette je vous regarde tous les jours 😜 😃❤️😘

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est top ! Merci pour ton commentaire. A très vite sur la chaîne ! Chef Damien

[@NaikyPad]

trop top ! j'ai fait cette recette pour mes neveux et nièce ils ont adoré

[@rotarie13]

Je viens de faire ce gratin c'est super bon tout le monde s'est régalé Merci beaucoup pour toutes vos vidéos =)

[@emmaoyoakono641]

Merci pour cette recette 😍

[@mamythemamy8426]

Merci pour le partage je vais essayer

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup vous êtes adorable ! Chef Damien

[@talebjihane7098]

C'est une bonne recette!!!! je vais la préparer au poulet ce soir pour le diner Chef Damien j'ai remarquée que vous avez mis trop de sel dans la sauce béchamel et les pâtes aussi alors que vous avez utilisez du fromage et du jambon qui sont très salés C'est juste mon point de vu !!!!!! Merci pour tout, et bonne continuation.

[@danieleclauzel1674]

La recette qui sent bon l'enfance quand les mamans faisaient des gratins pour le repas du soir ... :)

[@victoriavncnt_]

Ca donne vraiment envie, un plat bon et simple que je ne pense jamais à faire! Super idée, ça à l'air délicieux! Merci

[@soph2138]

Mon repas de ce midi chef damien !!! ça tombe à pic, je manquais d'inspiration !!! Bon conseil pour la bechamel ;)

[@750g_recette_de_cuisine]

Génial !! Merci +leclerc christine

[@maria-teresadalba8284]

Simple et bon,merci 😊

[@heidilingassamy4993]

Testé et approuvé par toute la famille! Merci.

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est cool alors ! Chef Damien

[@Niccipolgarae]

Testé et approuvé, ce fut divin!! Toute la famille a apprécié et le secret réside bien dans l'assaisonnement de la béchamel. Thx a lot Chef:))))

[@mrfares4337]

Eh franchement Chef vous êtes au top 😉

[@Trynaf1nd]

Moi je suis marocaine hihihi 🇲🇦🇲🇦💖💖

[@user-dy7qb8zj4j]

Hiba game vidéo on s’en blc

[@cicerommarieyveline3625]

Recette délicieuse et rapide.J ai adorée.

[@750g_recette_de_cuisine]

Top +Cicerom Marie Yveline, merci ! Chef Damien

[@Sandy655100]

Merci pour la recette ! Nous nous sommes régalés !

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci pour le commentaire ! Chef Damien

[@houdhoudhoudhoud5052]

merci chef je vais le faire se soir nchalah

[@sylviedebaise890]

bonjour vos recettes sont simples, appétissantes. j aimerais savoir comment rendre une soupe au potiron moins fade, j ai entendu parler d une soupe exotique, sans savoir la faire. et à part de la soupe que peut on faire avec du potiron. merci

[@TheDesknight]

Did it , it tasted prety good

[@heywarneywarney6959]

Quand tu as dit de mettre le four a fond je l'ai mis mais j'ai tout cramer resultat je galere a nettoyer le fond ^^'

[@MelissaParisCuocSongPhap]

C’est super. Merci.

[@750g_recette_de_cuisine]

Juste merci alors ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Un grand merci à toi et à très vite ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonne idée ! Chef Damien

[@piketi97180]

Bonjour chef Damien , merci pour tes vidéos qui donnent envie de cuisiner , j'ai raté cette recette premièrement la béchamel qui est devenue en pâte puis deuxièmement mon gratin était un peu sec je ne sentais pas beaucoup la béchamel , alors que j'ai mis à cuire 30 min à 170 degrés , as tu des astuces à me donner pour ces deux problèmes ? cdt une grande fan de tes videos !!!

[@750g_recette_de_cuisine]

Pour le Béchamel fait la moins épaisse et fais ton gratin plus chaud ! Chef Damien

[@piketi97180]

Merci pour ta réponse ,pour se faire dois je rajouter du lait quand ça fait car j'ai respecté ton dosage ?

[@750g_recette_de_cuisine]

Jeremie Couriol Oui rajoute un peu de lait pour avoir une béchamel pas trop liquide. Chef Damien

[@gunsdeluxe]

parce que ce con prend la peine de faire une vidéo mais n'est pas capable de donner clairement les bonnes quantités

[@jessycardoso7648]

Bon aller depuis le temps je regarde des video de 750g je m'abonne

[@thom-thometdidi]

Merci pour la recette. Juste une question. Comment ça se fait que le sel ralentisse la monté en ébullition de l'eau ? C'est la première fois que j'entends ça. Ça m'intéresse. Merci d'avance.

[@Beb_73]

Tout à fait d'accord avec vous, surtout que j'ai appris d'autres chefs que l'eau salée atteint plus vite l'ébullition... C'est donc à n'y rien comprendre !

[@j.r.1903]

chefs love to repeat a bunch of non-sense that often gets unchecked because of their "authority", but often they do basic errors such as using metal in a enamel coating

[@a.d_1638]

A 3:47 on peut voir que le plat sur le côté change... tour de magie ? J’ai une autre proposition, c’est le même début de vidéo jusqu’à 3:48 environ que la vidéo « recette gratins de pâtes » et vous avez simplement changé la fin, ce qui n’est absolument pas bête, je vous l’accorde seulement il se trouve que dans ces 2 « différentes » vidéos, la barre d’info est également identique. La question que je me pose est alors, pourquoi avoir choisi de faire 2 vidéos presque identiques plutôt que de n’en faire qu’une seule mais en mentionnant la possibilité de rajouter du jambon ?

[@jaimemacronteluntacos6525]

Pour que tu fermes ta bouche

[@anjaharijaona5340]

@@jaimemacronteluntacos6525 😁😁😁

[@mJEyyyy]

Merci c'était délicieux ma famille a adoré

[@Pierredom59]

Cette recette est génial ! J'adore merci chef !

[@rachitta202]

Merci pour le partage

[@trittonjabbo4469]

Bonsoir je voudrais savoir si on peut juste faire, la béchamel, cuire les pates mettre la sauce +fromage rapé sans cuire et manger ? (oui je suis gourmand !)

[@MsSoukaiina]

je l'ai essayé C très très bon .. Merci bcp pour cette recette :)

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@cassy1489]

Je lai faut ce plat franchement il et rapide et très tirer bon

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci !!! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi Audrey et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@mrfares4337]

Eh franchement chef vous et au top

[@karimagoubar1826]

Bonsoir Chef Damien, on peut remplacer le jambon avec du poulet ou la dinde cuit ?? Merci d'avance

[@johnlve0158]

Pour la crème fraiche, il faut moitié lait et moitié creme fraiche ou ne pas mettre du lait mais seulement la creme fraiche entiere?merci

[@750g_recette_de_cuisine]

Johan Zara Comme tu veux ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci Karim ! Je crois qiu'il faut rester simple et c'est ce que les gens veulent...A très vite. Chef Damien

[@ML-ei6ms]

Bonjour vous parlez au début de la vidéo de 1 litre de lait pour 50gr de beurre et 50 gr de farine et la recette indique 1/2 litre de lait. Faut-il prendre 1 litre ou 1/2 litre de lait ? Merci

[@clairemoutsinga1797]

Trop mignon jai reusi merci!

[@750g_recette_de_cuisine]

Cool ! Chef Damien

[@clairemoutsinga1797]

Merci chef damien .....

[@clairemoutsinga1797]

Christ MOUTSINGA vs avez l watsapp?

[@clairemoutsinga1797]

Christ MOUTSINGA vs avez l watsapp?

[@750g_recette_de_cuisine]

Moi aussi ! Chef Damien

[@remynady]

It's very easy for me to understand chef Damien's French compared to the woman. Are you both French or Canadiens?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Inspector Gadget Thanks ! We are both French lol :) Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Indémodable Florence...Reste à te mettre à les faire à ton tour ! Chef Damien

[@clairemoutsinga1797]

Tes genial chef

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci c''est très gentil ! Chef Damien

[@clairemoutsinga1797]

Vs etes aussi minion

[@750g_recette_de_cuisine]

Christ MOUTSINGA Lol ! Chef Damien

[@clairemoutsinga1797]

Vs ete ou

[@750g_recette_de_cuisine]

Christ MOUTSINGA A Paris et Soissons

[@dynastyshelby1957]

Combien de temps au four ?

[@roraelch3015]

Bonjour Vous commentez les quantités de beurre et de farine en disant pour 1 litre de lait mais sur la recette écrite il est noté 1/2 litre ...quelles sont les quantités réelles Merci pour la réponse

[@salomita1000]

c'est facile et delicieuuuuuux yum

[@judithrose6659]

Un de ces regal 👌🏾

[@750g_recette_de_cuisine]

Par un coulis de tomate ? Chef Damien

[@boucoussou7773]

ont laisse combien de temps le gratin au four quand ces chaud ?

[@750g_recette_de_cuisine]

10 minutes ? Chef Damien

[@boucoussou7773]

ok merci

[@mattkraft3807]

You should do some videos in English. Looks tasty!

[@dyannariffaud9603]

il faut mettre toute la béchamel ?

[@michelebeaupresdemonsales7842]

merci a vous j;adore vos videos

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci +michele beaupres de monsales

[@laurentlenourry525]

Merci Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@maddalenalotterio533]

750 Grammes

[@evatolosa31]

Juste exellent

[@gabriel1700]

C'est possible de rajouter un jaune d'oeuf pour la couleur et pour le goût ? merci

[@brunoleyoyo]

Nan.

[@cleodarcheville907]

Yo tu pourrais faire des crozes au reblochon car c trop bon

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonne idée ! Chef Damien

[@oriannenlend6081]

peux t-on aussi le mettre dans un micros onde à défaut d'un four?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Orianne Nlend Pourquoi pas, mais il ne sera pas gratiné. Si tu as une fonction grill sur ton micro-ondes, ça peut le faire. Chef Damien

[@ludofabi2947]

Est ce que on peut prendre n'apporte plat

[@valeriefalgon3591]

Bonjour je pourrais avoir si vous plait la recette du grain au pâte janbon merci d'avance bonne journée

[@JJLeclezio]

Petite erreur, au debut de la vidéo vous dites 50gm de farine et 50gm de beurre par litre de lait et dans la liste des ingrédients on peut lire demie litre de lait, en effet ça fait une béchamel trop épaisse......

[@750g_recette_de_cuisine]

En effet c'est pour 1 litre ! Chef Damien

[@TheCecoco]

miam vais le faire chef !!

[@Overhill_93]

Petite astuce, remplacez la noix de muscade par une (bonne) dose de gingembre, vous allez vous, vous allez tomber amoureux !

[@750g_recette_de_cuisine]

Tiens moi au courant Virginie. Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

1/2 litre ! Chef Damien

[@paulinetsiky6238]

j ai fait hier midi trop bon

[@valeriefalgon3591]

Bonsoir je pourrais avoir la recette du gratin de pâtes janbon si vous plait merci d'avance

[@marieevelynelenclume8716]

Trop top

[@naturallyrose1561]

D'accord , mercie de m'avoir répondu

[@dede62120]

tu es le meilleur chef damien !!! continue tes vidéos , je les regarde pratiquement tout les jours et ça depuis des années :)

[@naturallyrose1561]

bonjour par quoi peut-on remplacer la béchamel ?

[@estherjackson9203]

Mon four à un problème on pourrais le faire au micro onde et combien de temps ?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Esther Jackson S'il fait grill oui sinon ça ne va pas gratiner :)

[@estherjackson9203]

+750 Grammes Mon micro onde fait Grill , On le laisse combien de temps ?

[@bernarddzialach6751]

cuisiner au micro ondes même pour soit disant gratiner est un sacrilège.......achètes plutôt une boite de conserve.Cette merde dessèche tout le repas que tu as mis tant de temps à préparer

[@lovekpop3644]

On peut prendre des spaghettis pour le gratin ??

[@750g_recette_de_cuisine]

Sans soucis ! Chef Damien

[@lovekpop3644]

750 Grammes mercii !! 😃

[@sanchojosephina1072]

Tres bon

[@Mllesarah059]

Je l'ai faite hier soir ,j'ai trouvé sa fade , sans goût. Je n'est pas mis de muscade est ce pour cette raison que sa n'avait pas de goût ?

[@Overhill_93]

+Sarah Dejaegere Rajoutez une grosse dose de gingembre, ça va changer votre vie !

[@0gehenne0]

+Sarah Dejaegere si c'est fade c'est que t'as pas mis assez de sel et de poivre, la muscade y joue aussi, il faut gouter avant ç;a te permet de voir ce qui manque.

[@75lapine]

Moi ma mere ne mettait pas de béchamel elle metait directement les pates dans le plat avec le jambon en allumette et par dessus tout sa gruyere rapé sa suffisait ;)

[@rumpelstinskin]

Est-ce que l'emmental, ça va aussi?

[@SteveMcQueenz]

par contre main très lourde sur le sel, pas top santé tout ça. le sel dans la cuisson sert à faire monter la température à plus de 103°, c'est comme ça qu'on obtient les vraies "al dente" ! sinon, j'essaie la recette ce soir, merci, et gutn'appetit !

[@bekaeg5157]

svp quelle est la température pour le four

[@lalilaksha]

mmmmm yummy :)

[@gh9748]

Yesss ! En finition , croûtons de pains grillés et c'est top ! ...

[@shaymeye]

oui tous ca c est bon mais dommage que c est tres calorique mais bon une fois temps en temps pour les enfants et les grands enfants!