Griekse Gyros aan het spit op de BBQ! 🇬🇷

[@ricov7353]

Mocht je mes bot zijn geworden, gewoon ff aanzetten, boven het vlees👍🏻👍🏻

[@JustRickToday]

toffe video! kan niet wachten tot ik mijn KJ binnen heb over een week of 3.

[@Leansteinfort]

Ziet er lekker uit😊

[@HooiHossel]

Nu wil ik naar Griekenland

[@Jean-Pie_73]

Ziet er geweldig uit , wat is de beste (kern) temp nu van het vlees voor het snijden van het vlees

[@BBQExperienceCenter]

Vanaf 68 graden. Maar ik kijk voornamelijk naar de kleur ;-)

[@stefanjacobyjy5s213]

Thomas, kan je dit gerecht ook op de kamado maken als je geen draaispit hebt? En zo ja hoe zou je dat doen?

[@BBQExperienceCenter]

Hoi Stefan, Jazeker is dit mogelijk. Je moet dan het vlees in dunne reepjes snijden en op dezelfde manier kruiden als de plakken die je aan het spit rijgt. En dan vervolgens lekker bakken in een skillet, op een plancha of in de dutch-oven. Succes en Eet smakelijk!

[@mikebike888]

Ziet er weer fantastisch uit! Maar hoe verder als ik tegen die pennen ben?

[@JustRickToday]

Een spit mandje misschien eens proberen. Dat zal nooit exact hetzelfde zijn, in dit geval misschien wel een oplossing.

[@BBQExperienceCenter]

Kan met het mes redelijk makkelijk tussen de vorken door snijden. En het laatste stuk kan je van het spit afschuiven en op de snijplank indien wenselijk fijner snijden. SUCCES! En eet smakelijk!

[@ME-cn1lq]

Mijn spit uit de koopjeshoek van het laatste festival draait overuren :)

[@BBQExperienceCenter]

Goed om te horen!

[@MatthijsvanHalteren]

Ik zou ipv peterselie wat fijngehakte munt in de tzatziki gebruiken

[@epagga045]

Je kunt ze nog in de melk weken, wanneer je ze op het spit hebt gedaan doe je hem eerst nog paar uur in de folie draaien voor een hele mooie rol🎉 Nog een leuke tip is om in een grote kom een gat te boren zodat het spit erdoor heen kan, wanneer je nu vlees snijd springt het niet alle kanten op