ГРИЛЬ Weber чи МАНГАЛ: на чому краще смажити?

[@owlseagull3532]

- свинячий ошийок (1 кг) - 3 цибулини - сіль (20 г) - свіжомелений перець (3 г) - олія (2 ст. л.) - паприка (1 ст. л.) - часник (1 ч. л.) - молоко (1 склянка) Нарізати м’ясо кубиками. Натерти на дрібній терці цибулю. Влити сік цибулі до м’яса. Додати сіль, перець, олію, паприку і часник. Залити м’ясо склянкою молока. Залишити м’ясо маринуватися протягом 12 годин. Смажити на вуглинках, які покрилися білим попелом.

[@Mr4TubeYou4]

Дякую за зрозумілі та корисні споживачу ролики Рыба на угольном гриле, или просто шашлык из рыбы. подойдет любая рыба среднего или крупного размера. Среднюю рыбу лучше готовить на решетке и углях целиком (скумбрию, сибаса, морского леща (карася, дораду), гольца, пикшу, карпа, сельдь), а крупную - в разделанном виде, в виде филе или стейков (семгу, тунца). Мягкую и нежную рыбу, которая быстро разваливается (треску, палтуса), лучше готовить в специальных стальных решетках для барбекю. Рыба помещается внутрь таких решеток и хорошо сохраняется в процессе приготовления. Самый первый этап подготовки к приготовлению рыбы на угольном гриле - это замачивание щепы. Замочить щепу в воде следует за 3 часа до начала приготовления рыбы. Есть рецепты с замачиванием щепы в вине, однако для рыбы нам это кажется лишним, хотя вы можете попробовать. Замачивание щепы необходимо, чтобы она не прогорела сразу же на горячих углях. Традиционно для рыбы используют щепу таких пород, как ольха, яблоня, вишня, персик, бук и гикори (пекан). Готовьте среднего размера рыбу, не переворачивая, чтобы она не ломалась. Крупную рыбу можно аккуратно перевернуть один раз, чтобы она равномерно приготовилась с каждой стороны. жарить до готовности, но лучше не передерживать, чтобы внутри сохранялся сок.

[@MrRezorro]

Куряче філе на грилі Маринад, змішуємо соєвий соус і рослинне масло. Обережно перемішати в ньому філе руками. Залишити на столі на годину. Можна прибрати на ніч у холодильник, але перед смаженням обов'язково дістати хоча б за годину, щоб м'ясо стало тепле, інакше буде сухим. Філе в такому маринаді також можна взяти на природу і приготувати на грилі До м'яса добре подати овочі свіжі або теж запечені на грилі, зелень, соуси.

[@nikkaas7759]

Відбийте м'ясо за допомогою молотка, до потрібної товщини. Стандартний розмір - близько 5 мм. Умочіть серветкою, щоб прибрати зайву вологу. Візьміть оливкову або рослинну олію, змастіть акуратно кожну сторону. Посоліть і поперчіть. Солити потрібно перед смаженням, можна зробити це і коли шматок гарненько прожариться. Кладіть на розпечений гриль. Коли шматки м'яса почнуть смажитися - не перевертайте його до тих пір, поки нижня частина не покриється скоринкою. За всю підготовку можна перевернути всього 1 раз. Перевертайте за допомогою щипців або металевої лопатки, що не протикаючи шматок. Якщо проткнути або зробити невеликий надріз - вибіжить весь сік і страва вийде сухим.

[@blackwolf1676]

Любимое блюдо запечённые овощи с мясом. Мясные стейки достаньте из холодильника заранее, чтобы они успели согреться до комнатной температуры. Толщина стейка должна быть 2-4 см и иметь немного жировой прослойки. В отдельной посуде смешайте для маринада коньяк, соевый соус, соль и специи. Обмажьте мясо со всех сторон маринадом и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Затем мясо хорошо промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать с их поверхности всю лишнюю жидкость. Обмажьте мясо с двух сторон растительным маслом. Стейки, приготовленные на гриле, можно считать диетическими. При жарке мяса выделяется жир и стекает в решетчатые отделения сковороды, а обратно в мясо не впитывается. Готовое мясо получается сочное, но не жирное. На мясе остается аппетитная сетка от ребер решетки Самым лучшим гарниром для мясных стейков является овощной салат. Кроме мяса так же можно приготовить и овощи и дополнить ими готовое мясо. Получается и полезно и вкусно! Готовое мясо получается очень сочное и мягкое. При подаче полейте мясо образовавшимся соком. Приятного аппетита!

[@ВероникаС-о7н]

Замечательная, сочная и вукусная рыба на гриле. Чтoбы pыбa нa гpилe пoлучилacь apoмaтнoй, в кaчecтвe ocнoвнoй cпeции мы иcпoльзуeм ceмeнa кopиaндpa, пpeдвapитeльнo oбжapeнныe нa cуxoй cкoвopoдкe и кpупнo paзмoлoтыe в cтупкe. Кopиaндp вooбщe удивитeльнaя cпeция, пpeкpacнo coчeтaeтcя c pыбoй и мяcoм, ocoбeннo co cвининoй. Вымытoe филe pыбы oбcушить бумaжнoй caлфeткoй, лишняя влaгa тaм нe нужнa, инaчe pыбa нa гpилe пpocтo cвapитcя бeз жapки. oбcыпaть pыбу cмecью cпeций. Рыбу пoлoжить нa кoжeй вниз. Жapить в тeчeниe 5 минут. Зaтeм pыбу пepeвepнуть и жapить eщe 5 мин. oбычнo этoгo вpeмeни дocтaтoчнo Пoдaeтcя pыбa нa гpилe тoлькo гopячeй c бoкaлoм xopoшeгo cтoлoвoгo винa.

[@ДенисИванов-к1к7ф]

шея свинины - 1,2 кг красное сухое вино - 310 мл(если нет красного можно заменить белым) молотый перец черный - 1 столовая ложка без горки лук репчатый - 6 средних штук соль - 1 столовая ложка(солить перед жаркой,важно !!!) лавровый лист - 3 штуки перец красный молотый - 0,5 чайной ложки; розмарин - 2 веточки Свиную шею нарезаю кусочками среднего размера одинаковой величины, а затем укладывают в эмалированную кастрюлю или чашу. К мясу добавляю все необходимые специи. Репчатый лук очищаю от шелухи и нарезаю полукольцами средней толщины, лук слегка обминаю руками, чтобы он выпустил больше сока и добовляю к мясу. Туда же кладу две веточки розмарина, предварительно порезав . Всё тщательно вымешиваю. В таком виде свинину оставляю на пятнадцать минут, а после этого заливаю мясо вином, и укладываю лавровый лист. Если мясо будет готовиться на следующий день, то его следует убрать в камеру холодильника. А чтобы замариновать быстрее, свинину оставляю на пару часов при комнатной температуре. Перед тем как жарить мясо ,не забудьте посолить на шампура лук не нанизываем (он по любому сгорит и испортит вкус мяса) лучше подать его отдельно посыпав мясо

[@Ogabek_237]

#

[@Ogabek_237]

#478

[@mangust700]

Дякую #ЕpicentrK за гарне відео Готувати будемо баранячау ногу, іноді краще те, що простіше. Тоненькі шматочки часнику та гілочки розмарину, вставлені в маленькі розрізи на всій поверхні баранини, додадуть незвичайний аромат, поки вона повільно готується в грилі. складові: 1 бараняча нога (2-3 кг); 5 зубків часнику, тонко нарізані; 20 гілочок розмарину (по 2 см) 75 г оливкової олії; 1 ч. л. крупної солі; 1 ч. л. свіжезмеленного чорного перцю; Зробіть 20 розрізів по 2 см по всій поверхні шматка м'яса. У кожен розріз вставте шматочок часнику і гілочку розмарину. Натріть м'ясо оливковою олією, приправте сіллю і перцем. Готуйте протягом 2-2,5 годин, поки термометр не покаже 70 ° С. Дістаньте піддон і дайте страві охолонути 10 хвилин. Розріжте баранину, покладіть на тарілку і відразу подавайте на стіл.

[@Mr4TubeYou4]

Дякую, гарний рецепт.

[@MrRezorro]

Бажаємо удачі!

[@boxssz]

супер

[@viktorico980]

очень интересно и смешно!) а можете накрутить за день 2, 3 тыс лайков? 17.07.2020 1.1 тыс лайков 18.07.2020 2.1 тыс лайков

[@ivanivanov9203]

@@viktorico980 хаха, согласен!) я думаю #ЕpicentrK просто исключит ее или удалит комментарий! Или чтоб победитель доказал свои лайки, где он их получил?!

[@ЛинаКирб]

Свинячий стек під вершковим соусом Чистимо зубчики часнику і трохи подрібнюємо горошини чорного перцю. Наливаємо на сковороду масло і злегка обсмажуємо часник і перець протягом однієї хвилини. Наливаємо в сковороду гарячу воду або бульйон і додаємо жирні вершки. Натираємо сир на крупній тертці, для пікантності можна додати трохи гірчиці. Перемішуємо всі інгредієнти і все, наш соус готовий! Свинину миємо й нарізаємо на шматочки шириною 4-5 см. Солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо порційні шматочки по 4 хвилини з кожного боку. Доводимо до готовності. Подаємо гарячий стейк з соусом.

[@ЕПІЦЕНТР_К]

Лина Кирб, вітаємо з перемогою! Напишіть, будь ласка, нам в повідомлення в телеграм @KZbin_epicentrk

[@ЛинаКирб]

@@ЕПІЦЕНТР_К Дякую!

[@Ольга-л2б8б]

Друзі, всім ПРИВіТ! Дякую за крутезний випуск, гриль просто мрія! моя інста olha_zosya Поки сезон пікніків у розпалі маєте чудову нагоду спробувати приготувати рибку. Я дуже рекомендую спробувати посмажити скумбрію. Раніше ми готували цю рибку у фользі із лимончиком, але такий варіант нам сподобався більше. Тепер скумбрія у нас - справжній лідер страв на мангалі. Скумбрію потрібно буде розрізати зі спинки: розморозити не до кінця (так легше буде випатрати), відрізати голову та обережно зробити розріз повздовж хребта. Далі слід працювати пальчиками, обережно відділяючи хребет від філе рибки (процедура схожа на розроблення оселедця). Кістку біля хвостика підрізати. Скумбрія має розгорнутися у вас на кшталт книжки. Видалити ретельно нутрощі та промити. Обсушити паперовим рушником. Натерти травами, спеціями, сіллю, збризкати лимонним соком та соєвим соусом. Загорнути одне філе в інше та щільно загорнути у харчову плівку. Залишити в холодильнику на ніч (ми навіть заморожували в морозильній камері; коли на вулиці спека, то рибка на природі розморожується за лічені хвилини; проте так вона точно не зіпсується дорогою до місця відпочинку). Решітку барбекюшниці змастити олією, щоб не прилипла шкірочка риби, й викласти скумбрію, розгорнувши її. Смажити на вугіллі як шашлик. В процесі перед кожним перевертанням на інший бік поливати заливкою: змішати олію, пиво й спеції (я змащую силіконовим пензликом). Подавати з лимончиком, щоб кожен зміг собі полити рибку лимонним соком.

[@СергейИванов-п8й]

Спасибо Оля за столь подробное описание рецепта, непременно будем готовить на следующие выходные на день независимости! Рецепт записали на речке воплотим!

[@КотКотовский-э3ы]

Оля от вашего рецепта уже текут слюнки, обязательно попробую спасибо.

[@hoxtonpower8560]

Спасибо вам за рецепт

[@НаталияШуляк-ч6ш]

Дуже інтригуючий рецепт. Сьогодні приготую!

[@екатеринаприходько-в5у]

Рецепт просто классный, уже хочется побыстрей попробовать. Спасибо

[@Valen-wx9yw]

Мясо солимо, перчимо, обмазуємо з двох сторін оливковою олією і поливаємо соком половинки лимона. Даємо 10 хвилин полежати, потім готуємо на грилі з двох сторін хвилин 10-12. Загортаємо у фольгу і даємо відпочити хвилин 5-10. Получається дуже смачно і соковито!

[@ОльгаКирюша-ж8ж]

Дуже класний рецепт: "Курка у кавовому маринаді " Курячі ніжки 1,5 - 2 кг; чорна натуральна кава - 2 скл; часник - 4 зубчики; мелений чилі і паприка - по 1 чайн. лож; сіль - 1 ст. лож. ; цукор - 1, 5 ст. лож. Спосіб приготування Шматки курки потрібно обполоснути і обсушити, використовуйте паперовий рушник. М'ясо потрібно скласти в миску. Додайте видавлені зубочки часнику. З'єднайте м'ясо з кавою, в якому заздалегідь розчиніть сіль і цукор. Потім додайте в маринад прянощі-спеції. Зверху шматки курки накрийте тарілкою і притисніть невеликим грузиком. Поставте на три години в холодильник. Простежте, щоб кавовий маринад повністю покрив м'ясо птиці. Якщо рідини мало, то просто долийте в маринад кип'ячену воду - скільки потрібно. Після маринування шматочки курки в кавовому маринаді потрібно насадити на шампури і смажити до готовності над вугіллям мангала. Або розкладіть на решітці гриля, не забудьте повертати, щоб курочка присмажився рівномірно, не згоріла. В кінці скуштуйте. Найкращий рецепт для м’яса курки.

[@ЕПІЦЕНТР_К]

Дуже оригінальний рецепт! Бажаємо удачі!

[@viktorico980]

50 лайков за 3 часа? скинь ссылку пожалуйста)!

[@ОльгаКирюша-ж8ж]

@@viktorico980 друзі голосували)

[@phuctranduong3440]

Ну дякую, завдяки вам я добре поїла

[@svetasopotova9568]

Дорада на грилі з мандаринами і майораном. Інгредієнти: пучок майорану, дорада 2 штуки, мандарини 2 штуки, оливкова олія, сіль, перець чорний мелений. Розігріти гриль. На випотрошених тушках риби зробити з одного боку по три надрізи на відстані 3 см. Натерти рибу сіллю і перцем. Нафарширувати кожну рибу чотирма цілими гілочками майорану і часточками одного мандарина. Змастити дораду оливковою олією. Смажити на грилі кілька хвилин з кожного боку.

[@СтасРубанець-щ3г]

Шашлик в томатному соусі😍 Пікантний, гострий смак шашлику в томатному соусі ... Який же він ароматний цей шашлик. А так хотілося б пригоститися, таким м'яким і смачним шашличком. Перемішати в каструлі м'ясо, цибулю, сіль, перець. Потім залити суміш томатним соком так, щоб він повністю покривав м'ясо. Після чого накрити каструлю кришкою меншого розміру і покласти вантаж. Прибрати в холодильник. М'ясо готове через 6 годин.

[@Женя-ж1ь7д]

Хороший совет))

[@ЮраЗахаров-щ8п]

Самий смачний шашлик я їв в Казахстані, люди це просто вишка!!! Рецепт простий як двері: 2 кг свинини, шийки 2 кг свіжих помідорів І цибульки кг чим більше цибулі тим краще, так казав мені один старий казах))) Маринуємо шарами: шар цибулі " кольцами ", шар м'яса, м'ясо бажано нарізати не малими шматками, солимо і перечимо, можна лавровий лист подрібнити і посипати також це для яскравості аромату ну і спеції по бажанню " і " шар помідорів " можна кольцами, можна кубиками " і так до верху посудини в якій маринуєте я завжди в каструлі це роблю!!! Маринувати три години в кінці гахнути сильно газованої води на око!!! Апетіто пальці облізіто💪🏻 В Казахстані я завжди їв з ліпйошками шашлик і з ще одним рішаловом це просто суперський соус))) беремо маленьку але глибоку тарілочку наливаємо на око оциту, перчимо і кидаємо цибульку алєс!!! Люди смачнішого шашлику ви в житті не їли👏🏻

[@annaskala8333]

🔥

[@ALHIMIK_PASHA]

Гриль крутий. Шашлик з свинної шиї. Одна цибулина, перець чорний, перець червоний, сіль, оливкова олія, 200 грам дистильованої води. Помістити все це в контейнер куплений в магазині #ЕpicentrK на одну годину. Смачного. З хорошими Друзями шашлик смакує краще. Велике спасибі команді EpicentrK за чудові подарунки.

[@ЕПІЦЕНТР_К]

Дякуємо за коментар! Бажаємо удачі!

[@svlife6088]

Ось вийгрєш,то з мене м'ясо і зробимо відео про шашлик Блогерів.

[@svlife6088]

Я теж залишив комент. Залишилось лише Епіцентру дати нам цю можливість зазняти Блогерський Шашлик!

[@IrynaKyrboba]

Гриль крутий. І шашличок буде бомба.

[@IrynaKyrboba]

Крутий гриль.

[@МарянаХабер-Дудар]

Ставте лайк, а тоді дивіться мій рецепт! :-) ДОМАШНЄ КОПЧЕННЯ відео за посиланням kzbin.info/www/bejne/gqSunWSMbpKMeqc

[@РоманХабер]

Дуже смачно!!!

[@МарянаХабер-Дудар]

@Володя Долинський Готуйте на здоров'я!

[@МарянаХабер-Дудар]

@@РоманХабер Щиро дякую!

[@yuliia6724]

БУРГЕРИ на мангалі🍔🍔🍔 Це просто шикарний рецепт, який ви зможете зробити самі, адже інгредієнти ну дууууже прості, а результат - бімбічний💣💣💣💣💣 Головна фішка в тому, що фарш має бути не магазинний, а приготовлений власноруч, тому не лінуйтеся - отримуйте повне задоволення від процесу приготування. Ваша родина та друзі оцінять цю смакоту і попросять добавки😉 Отже, що нам знадобиться: Фарш з яловичини / сало - 1,2 кг / 120гр; Цибуля ріпчаста (для фаршу) - 200 гр; Булки для бургера - 6 шт; Бекон - 30 гр; Сир скибками - 12 шт; Солоні огірки - 15 гр; Томат - 20 гр; Червона цибуля - 100 гр; Соус BBQ - 15 гр; Майонез - 15 гр; Вершкове масло - 10 гр; Гірчиця - 5 грн; Сіль та перець за смаком. Приступаємо до приготування: 1. Пропустити через м'ясорубку: яловичину, сало, цибулю. Посолити, поперчити, гарненько відбити. Сформувати котлетки 12-14 см. 2. Помідори та огірки нарізати тоненькими скибками.Червону цибулю - кільцями та запекти на решітці. 3. Соус BBQ змішати з майонезом, гірчицею. 4. Половинки булок зсередини змастити вершковим маслом, обсмажити на грилі до рум'яного кольору. 5. На решітку викласти котлети, обсмажити на грилі до середнього прожарювання. За хвилину до готовності, викласти на котлету шматки сиру. 6. Обсмажити бекон на грилі. 7. Формуємо бургер: половинку булки змастити підготовленим соусом, викласти червону запечену цибулю, котлету з сиром, овочі та бекон. Зверху прикрасити зеленим салатом, закрити бургер та злегка придавити. Подавати з холодними газованими напоями. Смачного😊😉

[@maxtre-9979]

Норм

[@user-san4es8]

На гриле получаются отличные бургеры, но для котлеты нужна специальная формовка. Мой рецепт очень прост сделать фарш из говядины не много посолить отбить в формовке, готовить при высокой температуре 3 минуты образуется корочка, а внутри котлета останется сочной. Приятного аппетита

[@Andrii1505]

Ооочень вкусно Саша!!!

[@Andrii1505]

Прям снова 🤤 хочу твоих бургеров опять!!! На новом гриле ☺️

[@user-san4es8]

@@Andrii1505 на новом гриле они будут ещё лучше 😉

[@drasha777]

Бургеры у тебя Агонь!!! Сделай ещё когда-то!)

[@rozhevyy]

Вот, если Саша выиграет этот гриль, то он попадёт в проффесиональные руки! Желаю удачи Александр. Ребята подарите Сашке счастье)

[@УсенкоДмитро]

Шаурма на грилі від Баті 1) Курячі стегна розділити від кісток, порізати на шматочки, замаринувати та обсмажити на грилі. 2) У невелику ємність додаємо трохи майонезу, роздавлений часник і дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішуємо. 3) Ріжемо пшеничний лаваш на 2 частини, для двох порцій шаурми. Починаємо викладати інгредієнти. 4) Насамперед намазуємо соусом рол, потім викладаємо готові шматочки курки> соус> нарізану кружальцями помідор> нарізаний соломкою огірок> дрібно нашаткована пекінська капуста> кетчуп. Всі інгредієнти маємо ближче до лівого краю щоб при закручуванні, шаурма не порвалася. Закручуємо нашу шаурму спочатку зверху загинаючи краю. 5) Готову шаурму викладаємо на гриль. За рахунок гриля зовнішня частина шаурми стає трохи підсушеної і хрусткою. ⠀ Вообщем нічого складного, але вже повірте, ваша сім'я стане в чергу за цією вкуснятіной😋 Смакує з прохолодними напоями

[@vladimirvladimirovich9965]

Дуже цікавий та корисний огляд! Вважаю, що у грилі більше можливостей також і для стейка, і для риби. Наприклад, скумбрія на грилі у власному жиру.) Дуже смачно!

[@СергейДорошенко-з2ф]

На просторах интернета, много видео "гуляет", о ребрах Джек-Дениел. Работая в ресторане, поваром-грильщиком, частенько баловал себя и коллег этим восхитительны рецептом! Для него нам понадобиться: 1кг свинные рёбра 2-3 зубчика чеснока 1ст.л имбирь 1/3 звёздочки бадьяна 1/3 ч.л корицы 2 ст.л мёда 1ч.л горчицы 3ст.л соевого соуса 3ст.л коньяка или виски Соль/перец по вкусу Всё это(за исключением, конечно же рёбер) перебиваем в блендере, обмазываем рёбра, и оставляем мариноватся на 2-3 часа. После на среднем, не прямом жаре, в алюминиевой ёмкости(с добавление 2-3ложек виски или коньяка) томим в течение часа. Для глазури нам понадобиться: 3ст.л кетчуп 3ст.л коньяка или виски 1ст.л горчицы 1ст.л уксус 1ч.л мед 2ст.л соевый 1ч.л чеснок Эти ингредиенты смешиваем в сотейнике и доводим до кипения. Обмазывая рёбра глазурью, обжариваем с обоих сторон до золотистой корочки! Рецепт довольно таки, не прост. Но каждый из вас по достоинству оценит ребра Джек-Дениел и потраченные на них труды😊😊

[@АвтоЕксперт-д8с]

2кг свинини бажано ошийок, 3,4 цибулини нарізаємо кільцями, потім робимо маринад для шашлику, для цього набираємо у літрову банку води близько 0,5 л з колодязя або мінералку потім у воду додаємо томатний соус, сіль, перець, лавровий лист та столову ложку уксусу і заливаємо наше м'ясо, при цьому можна маринувати в холодильнику до 5 днів. Смачного!!!!!

[@ЮрійЮрій-о7ь]

Я теж за таким рецептом роблю шашлик, дуже запашний та смачний.

[@mom_two_childs]

Я не великий мангальщик или грильщик, в последнее время жарю мясо или рыбку на мангале с использованием решётки. Если это мясо, чтоб меньше возиться беру балыковую часть свинины (без кости естественно!), стараюсь как-можно-равномернее по-толщине нарезать на стэйки, в большой миске или кастрюле перемешиваю с солью и перцем добавленными по вкусу.. касательно лука придерживаюсь пропорций 2:1, где 2 - это вес мяса в кг ну и 1 - это вес начищеного лука соответственно. Лучёк нарезаю тоненькими полукольцами, т.к. в дальнейшем пропитаный соком мяса и специями лук очень вкусно обжаривать с яйцами на сковороде, всё это дело тщательно перемешиваю и оставляю на ночь под прессом или белым силикатным кирпичём если нет пресса. Ночью если вдруг просыпаешься попить водички или "рыбкам воду поменять🤦💦" перемешиваю мясо, чтоб в одном положении стэйки долго не лежали и всё пропитывались равномерно. Также в своей практике встречался ещё один рецептик, всё тоже самое что я выше изложила, только с добавлением лимона и томатного сока! Если это рыба (мы обычно берём скумбрию!) то за пару часиков до мангала посолить, поперчить.. натереть рыбу солью с перцем, во время жарки на той же решётке взбрыскивать лимонным соком (я разрезала лимон пополам и капала сверху!).. при подаче на стол посыпаю мелко нарезанным зелёным луком и снова прокапываю лимонным соком😊! Bon appetit дорогие 🙏!

[@МарянаХабер-Дудар]

#Epicentrk БЮДЖЕТНА СМАКОТА - 5 КГ ЗА 100 ГРН - МОЖНА ГОТУВАТИ ХОЧ ЩОДНЯ - БУДЕ СИТА ВСЯ СІМ'Я Рецепт - простий, але дуже смачний! 5 кг. курячих спинок, 200 г. майонезу, 10 з. часнику, 1 ст. л. солі, 1 ч. л. перцю. Маринується м'ясо кілька годин (краще залишити на ніч в холодильнику). Можна смажити на грилі чи на мангалі. Смачного! Кому сподобвся рецепт - підтримайте лайком! Щиро дякую усім!

[@РоманХабер]

Неперевершено!!!!

[@МарянаХабер-Дудар]

@@РоманХабер Дякую!

[@МарянаХабер-Дудар]

@Володя Долинський Щиро вдячна!

[@vikamalaya8622]

Смачніше всього скумбрія на грилі) Потрібно взяти дві цілі рибки, половинку чайної ложки солі та чорного перцю, зубчик часнику, 50 г олії, 50 г соєвого соусу, пів лимона, все маринад готовий. Цілу рибу покласти в маринад і намастити ним , чим довше вона буде там , то буде смачніше, але як показує практика на природі все робиться дуже швидко , а ще швидше з‘їдається))) тому інколи 10-15 хвилин для маринування достатньо. Перед смажінням змазати олією решітку на якій буде смажитись риба( це для того щоб при перевертанні не обірвалась шкіра), викласти цілу скумбрію і обсмажити з обох сторін , рідиною що залишилася після маринаду поливати рибу, досмажити до рум‘яної скоринки))) Все , готово і дуже смачно !)

[@ОлександрДовганюк-ж1ь]

Не маючи гриля написати рецепт для гриля🔥, а от на шампурах люблю картошку з салом в фользі, 20хв сало тане по картошці, знімаємо фольгу і ще 10хв робимо румяну скориночку. Виходить дуже смачно.

[@СвітланаСтрутинська-ю3ы]

Шашлик /маринад на основі гранатового соку / Маринад /з розрахунку на 3 кг м"яса / : Натуральний гранатовий сік - 2 склянки, Горілка - 80 мл., М'ята і кінза - по одному пучку, Червоний гострий перець (мелений) - 2 ч.л. Цибуля ріпчаста (середня) - 2 шт., Перець чорний мелений - 1 ч.л., Великі куски м"яса натираємо розмішаною приправою ,складаємо в кастрюлю ,щільно ,заливаємо соком ,змішаним з горілкою ,ставимо на ніч в холодильник. Готувати шашлик ,на сильному жарі до скориночки.

[@ЛенаКравченко-д4ф]

Спасибо за видео 👍 Маринованные куриные ножки - 1 кг.куринныз ножек - 3 ст..л.меда- 3 ст.л. кетчуп Чили- 3 ст..л.соевого соуса- 3 ст..л.оливкового масла Очень вкусно ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😊👍👌

[@SamsungJ-sb2mb]

Молодці що робите такі розіграші,в ролику дуже багато інформації.

[@КатяРябушенко-ж8й]

Скумбрия на гриле: берём свежемороженую скумбрию, чистим животик, маринуем в соевом соусе, посыпаем лимонным перцем, фаршируем овощами и жарим на гриле

[@НаталіяПридатко-м7у]

Дуже смачний шашлик в соусі «Нашараб» 3 кг свинячої вирізки або шиї 5 штук. ріпчастої цибулі 100 мл оливкової олії 100 мл гранатового соусу наршараб

[@GrandiandSnakeGameChannel]

Приємно було дивитися відео)Лайк!

[@valyanosata7006]

Лосось вкусен сам по себе, поэтому для приготовления лосося на гриле необходимо добавить совсем немного трав и специй. Продукты Стейки лосося со шкуркой - 4 шт. (120 г каждый) Розмарин сушеный (раскрошенный) - 3 ст. л. Шалфей - 1 ст. л. Белый молотый перец - ¼ ч. л. Свежий лимонный сок - 1 ст. л. Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л. В миске смешать 4,5 чайной ложки розмарина, шалфей, белый перец, лимонный сок и оливковое масло. Этой смесью натереть стейки лосося со всех сторон. 2. Решетку гриля смазать растительным маслом, а сам гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Оставшийся розмарин насыпать на угли, для аромата. 3. Выложить стейки лосося на промасленную решетку гриля, закрыть гриль крышкой и готовить лосося на гриле 7-9 минут с каждой стороны. Подавать лосося сразу же с любимым гарниром.

[@ОльгаДонченко-ы5л]

Лосось в соево-медовом маринаде Ингредиенты 80 мл апельсинового сока; 80 мл соевого соуса; 80 г мёда; несколько перьев зелёного лука; 1 чайная ложка молотого имбиря; 1 зубчик чеснока; 450 г филе лосося. Приготовление Смешайте сок, соевый соус, мёд, рубленый лук, имбирь и измельчённый чеснок. Положите рыбу в эту смесь и поставьте в холодильник на 30 минут. Время от времени переворачивайте филе. Выложите форель на решётку и обжаривайте около 15 минут, периодически переворачивать. Всех угощаю!

[@v_arter1693]

Як і очікувалося вітаємо Віктора Савченко! Герой!

[@numberone8444]

Супер як все смачно виглядає і якість відео дуже крута приємно дивитись))

[@ЕленаФилиппович-ф7з]

Класненькое видео. Мы любим на гриле готовить почеревок(мясной) :соль, специи, перец и немного чеснока в тарелку, смешать и добавить соевого соуса. Потом этой смесью хорошо натереть почеревок и поставить на пару часов в холодильник. Когда пожарим почеревок и жар уже не такой сильный, то на решётку вылаживаем нарезной хлеб и с двух сторон румяним. Объедение 🤗👍

[@ОлександрПетров-т5ж]

Оце так гриль😲 дуже класний, дякую за відео!

[@anatoliyyartys6874]

Швидкиц рецепт маринаду. Ріжемо мясо тремо на терці багато цибулі даємо майонез, сіль, перець. Поки доідемо до місця пікніка мясо готове до грилювання. Смачного

[@Наталья-л6э5ю]

Пользуемся таким грилем. Я очень довольна. Качество суперское!!!! Мясо получается очень вкусным. Да и овощи тоже. Видео шикарное! Шашлыком аж запахло

[@ТаняСкавронська-п5т]

Мммм, клас😋 круте відео, все зрозуміло і просто пояснено)

[@АннаХолькина-ц2з]

Отличная вещь для пикника! Очень упрощает жизнь, а ещё радует глаз приятным дизайном. Удобно и быстро. Weber на высоте😻

[@ysanyasysanin5952]

Класс)) Приготовили супперрр.... Аж слюнки потекли ✨😯😋😋

[@ВикторияМарманова-п6щ]

Очень-очень интересное видео!) Приятно было смотреть)) Спасибо за информацию по грилю, обязательно тако купим)))

[@nv9540]

Попробовала рецепт, просто супер. Спасибо💕

[@Volodymyr_Kyiv]

Не потрібно нічого вигадувати: Береш свинину, ріжеш на шматки з пів-кулака, перчиш, солиш, смажиш на решітці грилю Weber на "сивому" вугіллі... і все!!! Для смаження свіжого якісного м'яса не потрібні маринування та інші "танці із бубном"!!! От як посмажите, тоді можна взяти до м'яса все, що душа забажає - томатний соус, кетчуп, майонез, гірчицю, ткемалі, сацебелі, аджику, лаваш, зелень (кріп, кінзу, петрушку, цибулю, часник, базилік) тощо... Варіантів "додатків" - мільйон!!! Смачного! 😎👍

[@Helena-ne4uh]

Мій улюблений рецепт: м'ясо бажано свинячий ошийок замаринувати в: сіль, чорний перець,цибуля, ківі і трохи темного пива, але з ківі ненадовго макс. годину! В розіграші участь нема сенсу брати бо не вмію накручувати лайки!!! А гриль афігенский!👍 Можу тільки мріяти про такий!

[@hobbydz]

Найкращий рецепт, це корейка свинини, добавлюю спецій до грилю, трішки оливкової олії! І все, чим простіше тим смачніше

[@ВадимСтоляров-и5х]

Интересное получилось видео. Теперь буду знать на чем жарить лучше мясо. Спасибо.

[@lianali4906]

Очень интересный годный контент. Молодцы парни! ❤️

[@astral2672]

Хорошее сравнение,четко и понятно все рассказали.Спасибо,буду знать )

[@vadymrudenko9145]

Всем привет, видео получилось познавательным и полезным за это лайк. Опишу рецепт приготовления стейка, который я готовлю своей семье. Достаньте стейки из холодильника как минимум за 30 мин до приготовления, чтобы они медленно нагрелись до комнатной температуры. Высыпьте сухой базилик и чёрный перец в ступку, перемешайте и измельчите. Смажьте стейки оливковым маслом (мясо любит масло) и натрите их с обеих сторон смесью приготовленых специй. Обжарьте стейки на гриле при высокой температуре по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы мясо запечаталось ( появилась корочка). Затем поджарьте их до готовности в течение 5 минут с каждой стороны. Стейки, должны прогреться до температуры 54 - 56 °C , снимите с огня. Заверните в фольгу стейк положив на него небольшой кусочек сливочного масла и оставьте полежать около 5 мин. Порежьте стейки на полоски шириной ок. 1 см, посолите и подавайте. Приятного аппетита.

[@МаришаПобережник]

Найсвіжіше м'ясо нарізаємо шматочками на стейк додаємо сіль, перець та пюре з ківі. Маринуємо 20 хвилин і смажемо на грилі. Вуаля, ідеальний стейк готовий

[@ВладПащенко-н8в]

Блин,а ведь хорошая штука-заинтриговали,надо задуматся о покупке;)

[@olgagnedko6739]

Берём мясо по вкусу. Лук порезать,немного соли ,перца красного и черного, орегано, плеснуть немного соевого соуса и сметанки. Замариновать пару часов и на гриль. Мммм.вкуснота. Чем проще рецепт ,тем вкуснее)))

[@ЛенаГудова-ф4ч]

Маринад для овочів на грилі: універсальний маринад для всіх овочів Складові: 3 ст. л. соєвого соусу 3 ст. л. оливкового масла 2 великих зубчики часнику гілочка базиліку приправа хмелі-сунелі до смаку Дрібно наріжемо часник, змішаємо його з соєвим соусом і оливковою олією. Подрібнимо базилік і додамо до маринаду разом з приправою хмелі-сунелі. Заллємо маринадом для овочів на грилі овочі і залишимо в холодильнику на 3 години. Готувати овочі на грилі під універсальним маринадом потрібно близько 20 хвилин

[@Олегяремко-е1ю]

Шашлик в казанку! - 2кг свинячої вирізки; - 1 кг цибулі; - 200 мл олії Олком; - сіль, перець, зелень; - 1 стручок перцю чилі Маринуємо м'ясо з сіллю, перцем ( 2 год). Нагріти казанок на вогні, додаємо олію, викладаємо шар м'яса та шар цибулі нарізаної кільцями із зеленню. Додаємо перець чилі повздовж та кладемо зверху на м'ясо. Казанок накрити кришкою, час від часу помішуємо м'ясо, так готуємо 30 хв. Зняти кришку і готуємо до готовності! Шашлик виходить дуже ніжним та смачним і соковитим! Смачного! Шкода, що не можна фото додати!

[@All1500]

Очень простой способ приготовления вкусного куриного мяса на обед или ужин: ножек, бедрышек, крыльев или филе. Любое куриное мясо, приготовленное в этом маринаде, получается необыкновенно вкусным. Мясо куриное - 1 кг Майонез - 1 ст. л. Соус соевый - 1 ст. л. Тмин молотый - 1/2 ч. л. Хочу гриль!!!))

[@ФедяПетров-ы9ш]

Спасибо за видео очень интересно (а именно мангал вообще топ ) молодцы !

[@НаташаПылёва-у3р]

Берём 4 стейки красной рыбы. В миске смешиваем 4,5 ч. л. розмарина, шалфея, белый перец, лимонный сок, оливковое масло, соль по вкусу. Этой смесью натираем стейки рыбы со всех сторон. Решётку гриля смазываем растительным маслом. Немножко розмарина насыпать на угли для аромата. Выложить стейки на решётку, готовить 7-9минут с каждой стороны под крышкой.

[@videopark8277]

В миске смешать картофель, 3 ст. л. масла, 2 ст. л. приправы для гриля и розмарин. Пожарить картофель на гриле по 4 - 5 минут с каждой стороны. Тем временем в салатнике смешать апельсины с луком и заправить красным винным уксусом и небольшим количеством масла. Переложить готовый картофель в салат и перемешать

[@ГалинаВойтик-т6я]

Ух,какая красота и вкуснота, аж слюнки побежали.

[@orion.v]

Очен крутое видео! респект вам)

[@netflixnetflix6276]

Шашлик в соку цибулі з уксусом та різними спеціями. М'ясо яке маринується 24 години. Воно стає м'яким і сочним.

[@НаташаМінєва]

Так м'ясо сочне

[@МаксимЦ-е6з]

*Свиной шашлык 🥩на углях* Свинина: можно шея можно лопатка 1 кг. Лук: пол килограмма. Соль, чёрный перец, паприка, базилик, 50 мл. подсолнечного масла, и небольшой секретный ингредиент, все опишу ниже ⬇️ Нарезать мясо желательно одинаковыми кусочками(чтоб прожаривалось равномерно), весом примерно 50 грамм, добавить соль, перец, по пол чайной ложки 🥄, паприка и сухой базилик по одной чайной ложке 🥄, добавить 50 грамм подсолнечного масла и хорошо перемешать, затем добавить лук полукольцами(нужно хорошо его перемять руками чтоб он пустил сок), и обязательно чтоб мясо было сочным добавить буквально 70 миллилитров воды, и хорошо все перемешать руками, вы увидите что мясо впитает всю жидкость и останется действительно сочным после жарки. Оставляем мариноваться желательно минимум на 12 часов, после жарим до готовности😋 приятного аппетита друзья 😉

[@НатальяШушлебина-д9о]

Прям слюнки потекли))

[@ІннаРябоконь]

Ингредиенты для «Запечённые овощи на гриле»: * Баклажан - 1 шт * Кабачок - 1 шт * Лук репчатый (крупный) - 1 шт * Перец болгарский (красный) - 1 шт * Чеснок - 6...8 зуб. * Соевый соус - 100 мл * Масло оливковое - 50 мл * Бальзамик - 3 ст. л. * Мед (или коричный сахар) - 0,5...1 ст. л. * Горчица - 0,5...1 ст. л. * Перец черный - по вкусу * Соль - по вкусу * Приправа (любая) - по вкусу * Зелень - 1 пуч. Готовим маринад. Для этого в миску добавить соевый соус, оливковое масло, бальзамик, горчицу, мёд или коричный сахар, нарезанный чеснок, любимые приправы (у меня итальянские травы). Хорошенько взбить, чтобы все ингредиенты перемешались. Посолить при необходимости. В глубокую миску или прочный полиэтиленовый пакет поместить овощи и добавить маринад. Хорошо перемешать и дать промариноваться минимум 30 минут. Приятного аппетита!

[@777-t5t]

Шашлик👍🏼

[@Наталия-е9ч]

Молодцы ! Классно объяснили , хорошее видео ! Пошла покупать мангал !)))

[@Vitia28]

Отличный видос) Мне нравится, лайк)

[@ЕкатеринаКатя-и3л]

Я бы остановила бы свой выборе на гриле. на нем получаются очень вкусные и полезные блюда. Особенно хорошо запекать на нем разнообразные овощи

[@Vadiaist]

Дуже любимо готувати овочі на грилі . Беремо різні овочі :гриби , помідори, кабачки нарізаємо кружечками товщиною 1 см перчимо та солимо за смаком та поливаємо соєвим соусом)

[@igorshelest9297]

Продукты (на 4 порции) Свинина (баранина) - 1 кг Соевый соус - 5 ст. ложек Лук репчатый - 3 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Лимонный сок - 4-5 ст. ложек Горчица - 1 ст. ложка Приправа для шашлыка - 0,5 ч. ложки Сахар - 2 ст. ложки Перец черный - 0,5 ч. ложки Мясо помыть, обсушить. Нарезать острым ножом мясо на кусочки. Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить, раздавить в чесночнице. Мясо сложить в миску. К мясу добавить лук репчатый. Посыпать специями и перцем. Сбрызнуть лимонным соком. Смешать горчицу, чеснок, сахар, соевый соус. Добавить к мясу. Все тщательно перемешать. Накрыть мясо крышкой. Мариновать 2-8 часов в холодильнике. Шашлыки жарить любым способом.

[@dothuhuyen2000]

Видео очень интересное и интересное. Мне это очень нравится. Огромное спасибо.

[@АлексейБезнок]

Мангал Супер!!! Очень люблю готовить на природе, это то, что я искал

[@Katerina_S4astliva]

Очень полезно в летний период!

[@olakov3168]

Люблю іноді порадувати доню смачними крильцями або стегенцями . Беру 2 апельсини і вичавлюю сік, паприки 2 ч. л , 3-4 стол. л соєвого соусу і 1 стол. л меду. Усе перемішую.Смачно, ароматно і злегка солодкувате м'ясо Вам сподобається!

[@МішаФундитус]

Давно хочу взяти на дачу гриль. Багато цікавого можна смажити, особливо класно виходять стейки.

[@ВладпростоВлад-ю4ф]

Прикольно. Моё любимое блюдо Курочка под кожу аккуратно вносим сливочное масло со специями, готовлю при помощи рассекателя при температуре 120° 1,5часа под курочку ставлю ёмкость с холодной водой также можно забросить щепу для копчения. Получится сочная и нежная. Готовлю на самоделке из бойлера хотя мечтаю о Вебер. Удачи каналу.

[@starkstark3908]

Гриль для дачи это супер. Одно удовольствие на нем жарить. ОТВЕТИТЬ

[@yevgensobakar]

Рецепт для тех кто забыл вкус жизни: Куриное филе -2 кг Парика-1 пачка Чёрный перец - 1/2пачки Перец Чили (хлопья) -1 пачка Соевый соус -100мл Филе нарезаем большими кусками ,специи смешиваем с соевым соусом .Все смешиваем в миске ,маринуем пол часа-час Жарим на мангале по 5минут с каждой стороны . Не забываем про напитки , так как будет полыхать.

[@КирилФетров]

Не важно на чем, главное сам процесс. Природа и особенно аромат приготовления.

[@МарянаПятковська-ч5ж]

Раніше готували з чоловіком на звичайній сітці, а тепер хочемо гриль! Наша улюблена страва це риба з овочами. 1 середня риба короп або окунь, а хто не любить річкову рибу, то скумбрія, на 1 людину. Чистимо рибу від нутрощів, окремо на сковороді тушимо цибулю, моркву, кукурудзу, перець болгарський до півготовності. даною сумішю начиняємо рибу. Сіль та перець до смаку і ставимо на решітку грилю. Готуємо доки рибка повністю не пропечеться. Виходить швидко і дуже смачно.

[@OanhNguyen-it3de]

Изумительные рецепты я буду применять

[@serjonik580]

Это слишком вкусно выглядит🤩)

[@elsofran5159]

Крутой гриль рекомендую всем !!!!!

[@IrinaRejV]

Шампиньоны на мангале/гриле Одинаково замечательно выходят. В чистые шампиньоны добавить специи для барбекю, соль или соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Все на вкус и глаз) мариновать минут 20-30 и на огонь. Сочные и ароматные грибочки - бомба))

[@ЕвгенийДжонс-й2д]

Было любознательно ознакомиться с этим видео, надо подумать и себя над приобретением гриля

[@Non_Konformist]

Как раз искал обзор на данную тему, тоже недавно задался таким вопросом, спасибо за информацию.

[@larisakrygina9235]

Яка краса так хочеться на ньому приготувати запечену картоплю і перець

[@ВладпростоВлад-ю4ф]

Бомбическая курочка на гриле. Курочку ложим в соляной раствор часов на 8мь. Достать из раствора соли обмыть и высушить. Под кожу аккуратно вносим сливочное масло со специями .Разжигаю гриль кстати самоделка устанавливается рассекатель над углем и при температуре 130° готовим 1,5 часа .

[@ButkoRS]

рецепт дуже смачнючий, полюбляє вся родина: Баклажани на грилі: середнього розміру баклажани миємо, розрізаємо вздовж пополам, солимо і даємо так постояти хвилин 30. в цей час готуємо маринад для баклажанів: оливкова олія, багато чорного перцю та кілька зубчиків часнику (подрібненого, видавленого). після того, як баклажани віддали зайву вологу витираємо їх насухо та замочуємо в маринаді, ретельно втираючи його в кожну половинку. далі на 1,5-2 години ставимо все це в холодильник маринуватись. опісля нарізаємо тоненькими кільцями помідор, натираємо сир, який добре плавиться. на гриль спочатку викладаємо половинки баклажанів внутрішньою частиною донизу, даємо підсмажитись, потім перевертаємо і викладаємо зверху помідорчики і притрушуємо сиром і даємо дійти до кондиції коли сир розплавиться вдосталь. забираємо на тарілочку і подаємо до столу. страва - пальчики оближеш. позмагається із стравами з м'яса. всі будуть в захваті ;)

[@TienNguyen-vv2yd]

Блюдо замечательное, есть шанс, что я попробую его и обязательно запомню на всю жизнь

[@Екатерина-н8ь4ы]

Как по мне самый идеальный маринад для мяса это соль, перец и размарин 👍🏻 Так мариную всегда говядину

[@МаксимНагорный-е6ы]

Очень удобная вещь для дома!В гриле можно готовить в режиме томления, варки и копчения. Это вообще универсальная «печь», которая справится с любой задачей. Даже сложные десерты даются грилю!

[@tysya0102]

Куриные грудки с овощами в фольге Ингредиенты 4 куриные грудки без шкурки; 200 г небольших помидоров или помидоров черри; 2 початка кукурузы; 2 зубчика чеснока; 4 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки сливочного масла; соль - по вкусу; молотый чёрный перец - по вкусу; несколько веточек базилика. Приготовление Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по куриной грудке, половинки помидоров, зёрна кукурузы и тонко нарезанный чеснок. Полейте оливковым маслом и положите сверху по кусочку сливочного масла. Приправьте солью и перцем. Заверните фольгу так, чтобы курица и овощи были полностью закрыты. Положите получившиеся мешочки на решётку и жарьте 20-30 минут. Украсьте блюдо листьями базилика.

[@ЕкатеринаРуднева-н3ь]

Відмінний огляд, як раз по сезону, тепер буду знати що краще) але головне-щоб було смачно)

[@eleonorablack8648]

спасибо за видео. доступно очень информативно. пойду покупать

[@jankur4699]

Отличный видеоролик, желаю вам миллион просмотров.

[@olenachopovska5367]

отличное видео, посмотрела с большим удовольствием. с меня лайк)))