Луковые бургеры Оклахома - рецепт на газовом гриле

Классический рецепт знаменитых луковых бургеров Оклахома. Одни из самых вкусных бургеров, ставшие культовыми среди любителей барбекю. Всего три ингредиента, очень простое и быстрое приготовление, а вкус восхитительный! Кстати, бургеры Оклахома по нашему рецепту можно приготовить и на кухне, на обычной сковороде, хотя на гриле они, конечно, вкуснее. :) Наверняка понравится всем любителям бургеров и барбекю!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Газовый гриль Weber Genesis II EP-435 GBS grillmag.ru/pr...
• Чугунный противень (планча) grillmag.ru/pr...
• Лопатка для гриля новой конструкции grillmag.ru/pr...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/f.... Там я отвечаю на все вопросы!
Таймкоды:
00:35 - Для каких грилей подходит рецепт
00:50 - Ингредиенты для луковых бургеров Оклахома
01:42 - Аксессуары для рецепта
03:07 - Подготовка ингредиентов для луковых бургеров Оклахома
06:29 - Розжиг и подготовка гриля
09:08 - Приготовление луковых бургеров Оклахома
16:25 - Снимаем готовые луковые бургеры Оклахома
16:59 - Шефская проба блюда
19:15 - Советы по приготовлению на других типах грилей
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #рецепт #бургер #оклахома

[@Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[@НинаМаркова-ь6с]

Люблю видосы этого дядьки, такой интеллигентный и рецепты супер!

[@Pisya_Kamushkin_Official]

Ой, Серёга! Чую, что за всю зиму накоплю столько рецептов для пробы, что всего лета не хватит исполнить! Как всегда, спасибо! 👍

[@rawmeraw]

Можно ведь и зимой! Я тоже подглядываю, беру на вооружение.

[@serhioalonso3535]

Лук и мясо-это прекрасно. Спасибо за рецепт, вы лучший)

[@AlexKhorshev-7]

Сделал дома на сковороде, семья довольна очень. Рецепт огонь!!! Спасибо огромное!!!

[@whatusupposetodo]

Не зря говорят: лучшие повара в мире - мужчины. С чувством, с толком, с расстановкой. Огромное спасибо!❤

[@shinebright1745]

Ничего, женщины сто лет как выбрались из домашнего рабства. Ещё покажем вам!😊

[@ИринаКурилина-ч5ы]

Сегодня сделала на чугунной сковородке в 47 компакте) вкусно и просто! Спасибо за ваш труд!

[@ivankremer334]

Всё очень вкусно выглядит, 😋 вы молодцы ребята

[@vadimivanov3615]

Супер! Слюньки текут, жду пятницу уже, на тест драйв.

[@АрсенийНилов]

уже второй бургер делаю по вашим рецептам! первым был джуси люси, жарил на go anywhere раз 5, все друзья оценили. Этот попробовал сделать на сковороде. Для тефлона нужно добавть в лук побольше масла, тогда получится золотая корочка. Соусы, огурцы здесь просто не нужны. будут оттенять вкус лука. Спасибо вам большое!

[@СергійТімченко-ъ9р]

Очень классный рецептик бургеров!!! Обязательно сделаем! Спасибо за ролик! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Grillbbqclub]

Спасибо

[@user-zo6qq4ko1u]

Шедевр!!! Обязательно попробую.

[@krot1024]

Супер! Мой самый любимый рецепт!

[@sergeypolunin1769]

Смотрю видео с таким удовольствием все классно

[@andreigalkin8487]

Сегодня испытал рецепт. Правда фарш был баранчик и индюк. Это просто бомба !!! Все гениальное просто. Спасибо !!!

[@yerkentenizbayev9527]

Сергей, существует же специальный пресс для smash бургеров. Так что 3 лопатки это просто альтернатива. А бургеры да, вкусные, детям делаю такое

[@михаилшвырев-з9ъ]

Как всегда всё круто 👍,всегда с удовольствием смотрю Вас

[@sergeymacht5144]

Спасибо вам за рецепт. Теперь готовлю гамбургеры чаще чем стейки - проще и быстрее.

[@Grillbbqclub]

Отлично!

[@anatoliypavlyushin8883]

Выглядит так вкусно, что готов съесть монитор...

[@Grillbbqclub]

😁

[@ИванШтремлев]

Сергей как всегда на высоте. Ставлю в очередь эти бургеры)

[@zlobnyika9407]

Любимый рецепт бургера. Еще маринованных огурчиков сверху... Ммммм. Быстро делать и все довольны. И на большую сковороду легко помещаются четыре котлеты, просто лопатку заводим с дальней стороны от бургера. Еще раз спасибо за рецепт.

[@FlyCameraspace]

Лайк не глядя) сразу! Ура!

[@magistr.turizma]

Интересный рецепт😉👍🏻

[@KifarNV]

Благодарю Вас👍

[@user-or6iu8du1w]

Отлично! Хороший рецепт!!! А то что то надоели уже шашлык да шаурма!

[@maksburmistrov5109]

Сереж отличные бургеры получились , надо будет попробовать 👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🤤🤤🤤🤤🤤

[@МаксимБушин-ы8з]

Зачёт!

[@voronORB]

Я бы вместо лопаток использовал давилку для картофеля(пюре)

[@4sanekm]

Сегодня у друзей дорвался до 335 и сделал эти бургеры. Какая же это вкуснятина!!!!! Неряха джо отходит на второй план.

[@ВладимирИохин-ы9т]

Как много из классики я не знаю. Открытие для меня. Очень люблю бургеры без соусов. 100% это мой следующий рецепт. Лопатка ведь не жирное мясо? А в бургере отчётливо вижу жирок. Добавляете обрезки жира с прошлых рецептов?

[@maxoobbxxx8032]

Это тоже один из любымых рецептов, на чугунной сковороде - самое то! (Вообще рекоммендуют нарезать лук как можно тоньше.) Еще заметил один момент - по рецепту нужен "американский" сыр, но я попробовал с копченым сыром (по типу "гуда") - гораздо лучше.

[@AK-Plushkar]

До гриля не скоро доберусь, но на сковороде точно попробую. Вот такие простые рецепты и нужны "гриль подмастерью" , коих много среди ваших подписчиков!

[@Grillbbqclub]

:) Спасибо!

[@user-iv1xm6uw2b]

Бедные соседи, каждый день слюной давятся

[@alexburkin946]

Бедные Соседи Каждый День ПРОКЛИНАЮТ -- опять что-то палит !!! (Кстати мясо хорошо пахнет уже готовое со специями -- а на 1-й стадии - отвратительно, особенно со стороны !)

[@ПашкаСизиков]

Обалденные бургеры! В Англии на каждом углу такие делают.

[@wtsergo]

Я себе специальный сет для таких котлет покупал. Там чугунный пресс: плоская крышка с ручкой как на крышке гриля и очень жесткая лопатка чтоб удобно было соскребать. И бонусом бумажно-силиконовые кружечки чтоб котлета к прессу не прилипала. Я их без лука готовлю - концентрация жареного на корочке зашкаливает. Но с луком тоже надо попробовать.

[@ДанилаГоршунов-я3д]

Ссылку дадите на сет?

[@wtsergo]

Ссылку не пускает. На амазоне заказывал. Cuisinart CSBK-400, Smashed Burger Kit, Cast Iron

[@DonKihe]

Лучший гриль в мире, сам пользуюсь таким же🔥👍🏻

[@donn1394]

Кстати любителям бургеров,в супермаркете «Мираторг» есть большие булочки(они итальянские если не ошибаюсь),ну может где еще такие продаются но я только там их встречал и они мягкие сами по себе не сухие-рекомендую!.

[@user-fp9tk3jm6i]

Расскажите, пожалуйста, про фарш. Насколько жирная лопатка должна быть? Солили/перчили/ что-то добавляли в фарш предварительно, или только во время жарки?

[@Svart1982]

Можно давить картофеледавилкой, которая классическая, с дырочками)

[@andreigalkin8487]

Я давил прессом для бургера . И делать лучше сразу не шарики , а приплюснутые

[@АндрейШуткин-с3ъ]

Подскажите пожалуйста полочка для специй на заднем плане покупная или самолепная.мне кажется очень удобная .👍

[@ТимофейВойновский]

Бомба

[@АртемРусанов-б5х]

На Стиллавина похож чувак)

[@4sanekm]

Для того чтобы попробовать приготовить думаю сгодится крышка от голландской печи. Ибо покупать противень ради бургеров слишком затратно.

[@Ded_Babzdyul]

А голландская печь - это вообще эконом-вариант. :D

[@4sanekm]

@@Ded_Babzdyul а голландская это универсальный солдат

[@Grillbbqclub]

Да, кстати, крышка от голландской жаровни вполне подойдет.

[@КириллТаран-б6г]

Еще рецептов с планчей

[@Grillbbqclub]

Ага, надо

[@mabyrr]

Котам бургер можно, а собаке нельзя. Горькая до слёз несправедливость.

[@dvpashevich]

Поддон - это тема!! Продаете?

[@Swiki1000]

зачет, но маринованных огурчиков по 3 кружка я бы добавил.

[@Grillbbqclub]

Это классика, но можете добавить все что угодно. 🙂

[@alexgas9407]

Ползал по интернету и стало интересно, как можно организовать различные зоны по температуре на маленьких одногорелочных газовых грилях?

[@ДмитрийГувеннов]

Подскажите - нужное от обжигать как сковороду противень? С солью?

[@Grillbbqclub]

Если Weber, то не нужно

[@orionil18]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@ZlatkoGrujic]

👍👍👍👍👍

[@Uyzhniy]

А не проще придавить обычным прессом для бургеров?

[@Grillbbqclub]

Раздавить котлеты можно многими приспособлениями. У меня только лопатки. :)

[@dmitrydemidov4822]

Про 2 котлеты не знаю. Имхо 130 грамм это максимум. У меня однажды к котлетой 180 грамм свело челюсть при укусе 😀

[@Sovest_bbq]

Тип готовки не попадает под определение прямой или не прямой))) это простая кондукция. 3 лопатки для чистой говядины?)

[@ybarylskyy]

А подскажите какая это планча. Какой артикул?

[@Grillbbqclub]

Вот grillmag.ru/product/chugunnyj-protiven-bolshoj/

[@nimda3967]

А разве соус и овощи не нужны?

[@ВладпростоВлад-ю4ф]

Как по мне то лук наверное лучше отдельно пожарить потом сыром накрыть

[@timtivi]

Иди картоху жарь! Лук можешь отдельно съесть

[@artem164rus]

мяско пережарил слегка

[@vasiliytsuranov4714]

,✌️😂😂😂😂😂

[@Antonova_Lena]

+

[@ydodrv]

А почему не два ножа для разрезания грязного лука и нарезки чищенного????

[@Grillbbqclub]

Лук подвергается термической обработке, после которой нож с ним не контактирует. Это значит, что условия вполне чистые. Или я не понял вопрос?

[@skoruppo]

Сдохнуть как аппетитно 😭

[@Grillbbqclub]

🔥

[@ОсамаСтатистик]

случайно дизлайк поставил!!! исправил

[@ОлегДуманицкий]

что за гематома под правым глазом !!???

[@zavarnoi]

Может праздники весело прошли👀 Главное,Здоровья Сереге! Ну и всем нам!✊👋