Pork burger patties, juicy - Μπιφτέκια ζουμερά χοιρινά | Grill philosophy

  Рет қаралды 92,193

Grill philosophy

Grill philosophy

Күн бұрын

Pork burger patties, juicy. Ground pork patties have their own unique flavor. They can be both tender and juicy, if we pay attention to the details, choose the right piece of meat, and use the right amount of fat. The combination of spices and herbs will greatly enhance the flavor of ground pork. We followed the instructions that George Karagiannis gave us along with his recipe. After trying it, we want to share with you an excellent pork patties recipe. Let’s see all these, step-by-step.
Happy grilling everyone!
➧ READ the RECIPE here: amberq.gr/en/g...
➧ CONTACT US / ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
e-mail: info@amberq.gr
Website (English): amberq.gr/en
Ιστοσελίδα (Ελληνικά): amberq.gr
Fb page / σελίδα: Greek bbq club
Fb group / ομάδα: Grill philosophy
_____________
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step:
Homemade gyros with mutton meat: • Gyros homemade recipe ...
Homemade chicken gyros with curry: • Chicken gyros with cur...
Homemade pork gyros: • Greek homemade gyros |...
Homemade beef gyros: • Gyros homemade recipe ...
Pork roast kontosouvli with vanilla: • Pork spit roast marina...
Goat ribs recipe: • Goat ribs recipe on ch...
Goat patties recipe: • Goat burger patties re...
Greek tzatziki sauce recipe: • Tzatziki sauce recipe ...
Greek black pork spit-roast kontosouvli: • Greek black pig pork s...
Adana kebab recipe: • Άδανα κεμπάπ - Τα μυστ...
Homemade gyros with mutton: • Gyros homemade recipe ...
Beef homemade gyros: • Gyros homemade recipe ...
Spicy mutton spit roast with sumac: • Spicy mutton spit roas...
Greek souvlaki traditional original way: • Greek souvlaki - Tradi...
Whole lamb roast step-by-step: • Whole lamb roast rotis...
Original Greek kokoretsi step by step - 6 secrets: • Kokoretsi on charcoal ...
➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
Goat stew recipe gioulbasi: • Goat stew gioulbasi re...
Beef brisket oven recipe: • Beef brisket oven reci...
Greek fasolada (white beans) soup recipe: • Greek fasolada white b...
Greek patsas soup: • Greek patsas soup reci...
Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: • Greek zucchini pie "Mp...
Sardines with tomato in the wood-fired oven: • Sardines with tomato i...
Mutton with trahana in the wood-fired oven: • Mutton meat with traha...
Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): • Spetzofai Greek tradit...
Pork knuckle in wood-fired oven Greek recipe: • Pork knuckle recipe in...
Mutton in parchment paper Greek recipe: • Wood fired oven recipe...
Rabbit stew in wood-fired oven Greek recipe: • Rabbit stew in wood fi...
Cow head in wood-fired oven Greek recipe: • Cow head recipe in tra...
Fish with greens Greek recipe: • Fish in the wood fired...
Lamb with green beans in the wood-fired oven: • Lamb with green beans ...
___________________
➧ MUSIC written for our channel by our friends and musicians:
Manousos Klapakis (Μανούσος Κλαπάκης) - Toubeleki, Rek: / @polisensemble
Tasos Poulios (Τάσος Πούλιος) - Canonaki: / @tasospoulios8987
Alexandros Kapsokavadis (Αλέξανδρος Καψοκαβάδης) - Mainland laouto (lute), Lavta (lute from Constantinople), Guitar: / alkapsokavadis
#μπιφτεκια #ψησταριες #αφοιμαλλιωρα #charcoalgrill #porkcasserole #grillphilosophy #amberq #greekbbqclub #grills #bbq #malliorasbrothers #돼지고기버거

Пікірлер: 163
@dimitriosmesanagrenos639
@dimitriosmesanagrenos639 Жыл бұрын
Πραγματικά ή απόλυτη φιλοσοφία στο ψήσιμο! Μπράβο παιδιά!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@giannisgiannousis4720
@giannisgiannousis4720 2 жыл бұрын
μας εχετε χαζεψει μπραβο σας ,
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε Γιάννη
@markossoulos695
@markossoulos695 3 жыл бұрын
Αδέρφια αξία πολύ νόστιμες και όμορφες οι συνταγές σας μπράβο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε μάρκο, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@tertis74
@tertis74 2 жыл бұрын
Μας τρέχουν τα σάλια παιδιά!!! Συγχαρητήρια σε σας και στον Γιώργη!!! Παρακολουθώ χρόνια κανάλια για bbq στο KZbin, κυρίως Τεξανούς. Έχω να πω ότι το κανάλι σας, είναι το κορυφαίο Ελληνικό και αν όχι καλύτερο, σίγουρα εφάμιλλο με γνωστά Αμερικάνικα κανάλια, με εκατομμύρια viewers. Συνεχίστε την μερακλίδικη δουλειά!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Να είσαι καλά Γιώργο σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@mannyniolakis3780
@mannyniolakis3780 3 жыл бұрын
Great recipe...👍👍👍 I will making them tomorrow and enjoy them with my family and friends. Thank you from Melbourne in Australia.🇬🇷
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Thank you, Manny! Share with us what you think after trying it out! Happy Grilling with your family and friends!
@konstantinoskravaritis9852
@konstantinoskravaritis9852 3 жыл бұрын
Τα δοκίμασα ήταν τρομερά ωραία συνταγή μπράβο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@ΛεναΗΤελοια
@ΛεναΗΤελοια 3 жыл бұрын
Φαίνεται εξαιρετικο φίλοι μου!!!!Κάνετε τελεια και πεντανοστιμα εδεσματα!! Γιώργο αδυνάτισες!!! Πολλά και καλά ψησίματα!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
είναι όντως πάρα πολύ καλό, έχουμε και οι δύο αδυνατίσει αλλά να ξέρεις τρώμε πολύ, και δυο φορές την ημέρα κάθε μέρα κρέας ή ψάρι (κυρίως κρέας χα χα) ίσως κάποια στιγμή ανοίξουμε ένα θέμα για να τρώμε σωστά, και δεν είναι θέμα κιλών αλλά πολλά περισσότερα. καλά ψησίματα με την παρέα σου.
@elenimpo3637
@elenimpo3637 Жыл бұрын
Ευχαριστούμε !
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Καλά ψησίματα με καλή παρέα!
@johnbadas2415
@johnbadas2415 3 жыл бұрын
Καλά ψησίματα....πραγματικά μας ανοίξατε την όρεξη!μπράβο σας!!!θα ακολουθήσουμε την συνταγή σιγουρα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Πάρα πολύ καλή John,καλά ψησίματα με την παρέα σου
@1alexkont
@1alexkont 3 жыл бұрын
πραγματικά χαίρομαι παρα πολύ να σας βλέπω .Συγχαρητήρια συνεχιστε έτσι .....πολύ ωραίες και νόστιμες συνταγές .ωραία παρέα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@ioannisgiannos2540
@ioannisgiannos2540 2 жыл бұрын
Μπράβο ρε παιδιά, να είστε καλά!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα!
@ierotheospapasideris4507
@ierotheospapasideris4507 3 жыл бұрын
Ευχαριστώ για τη συνταγαρα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@vaggelistriantafyllidis9063
@vaggelistriantafyllidis9063 3 жыл бұрын
Άλλο ένα απίθανο βίντεο ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα σε όλους
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
@konstantinoskravaritis9852
@konstantinoskravaritis9852 3 жыл бұрын
Τα δοκίμασα τα έφτιαξε πολύ ωραία είναι τρομερή συνταγή
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ναι είναι απ' τις πολύ καλές συνταγές
@ΑΝΤΩΝΗΣ-υ5θ
@ΑΝΤΩΝΗΣ-υ5θ 3 жыл бұрын
ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ !!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@giannisgeorgantas6062
@giannisgeorgantas6062 3 жыл бұрын
τελεια!!! τελεια!! υπεροχα!!! φανταστικα!!! καλοφαγωτα!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ Γιάννη
@stamatisvidalis8595
@stamatisvidalis8595 3 жыл бұрын
Ένα μεγάλο μπράβο . Όπως πάντα μερακλήδες ! Συγχαρητήρια !!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Γεια σου Σταμάτη, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@manoskoytsakis8981
@manoskoytsakis8981 3 жыл бұрын
Να στε καλα λεβεντες παντα τετοια !!!!!!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
ευχαριστούμε Μάνο, καλά ψησίματα
@greguitar13man
@greguitar13man 3 жыл бұрын
Συγχαρητήρια!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@jas13gr
@jas13gr 3 жыл бұрын
Καταπληκτικο,κ πολυ καλη η ιδεα με την τριμενη πιτα.Θα την δοκιμασω σιγουρα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
ε ναι έδωσε μοναδική υφή, εδω σ αυτή τη συνταγή πάει πολύ. καλά ψησίματα με την παρέα σου
@volt9903
@volt9903 3 жыл бұрын
ΔΕΝ ΤΟ ΕΊΧΑ ΣΚΕΦΤΕΊ ΓΙΑ ΠΑΝΣΕΤΑ ΚΙΜΆ!! ΓΙΩΡΓΟ ΑΔΥΝΑΤΙΣΕΣ!!ΚΑΛΆ ΨΗΣΙΜΑΤΑ ΠΑΙΔΙΆ,ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
έ ναι έχει λίπος η πανσέτα, και τα μπιφτέκια θέλουν λίπος, όσο για το αδυνάτισμα, έτσι είναι ερχόμαστε στα κανονικά μας τρώγοντας ασταμάτητα όλη μέρα κάθε μέρα, ίσως πούμε στην συνέχεια κάποια πράγματα. καλά ψησίματα με την παρέα σου.
@theodorosandreanidis2500
@theodorosandreanidis2500 3 жыл бұрын
ζω για την στιγμή που ο Αντρέας κάνει την πρώτη δαγκωνια... μμμμμμμμ γεια σου ρε Αντρέα λεβέντη ωραία είστε εκεί.θα την δοκιμάσω και εγώ.καλα ψησίματα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
να είσαι καλά καλέ μας φίλε, να την δοκιμάσεις μοναδική γεύση, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@tomangel5401
@tomangel5401 3 жыл бұрын
Καλησπέρα στην όμορφη παρέα!Παιδιά δεν είδα την συνταγή ,περίμενα ποτέ θα σερβίρετε τσιπουρακι κ χόρτασα!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Γεια χαρά, έχουμε βάλει λινγκ στην περιγραφή
@tomangel5401
@tomangel5401 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Παιδιά φυσικά κ είδα την συνταγή, αστειεύομαι!Αλλά η στιγμή με το τσίπουρο είναι το κάτι άλλο!!! Ξερό λευκό σύκο κ καρύδια στο επόμενο βιντεάκι,για να μαθαίνουν κ οι νέοι!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
@@tomangel5401 σωστός
@dimitrisvars9867
@dimitrisvars9867 3 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ:)
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
ευχαριστούμε Δημήτρη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@kostasanastasiou5088
@kostasanastasiou5088 3 жыл бұрын
Συγχαρητήρια παιδιά!! Μερακλήδες όπως πάντα!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ Κώστα καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
@greguitar13man
@greguitar13man Жыл бұрын
Επειδη υπάρχει ενα θεμα με την γλουτένη και δεν μπορω να βαλω πιτούλα στην συνταγή, με ποση ποσότητα τριμμένης φρυγανιας μπορώ να την αντικαταστήσω;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Και η φρυγανιά έχει γλουτένη, αλλά αν δεν σε πειράζει τότε βάλε όσο θα χρειαστεί για να πάρεις μείγμα κιμά ούτε πολύ μαλακό ούτε πολύ σφιχτό, συνήθως 40-50 γραμμάρια
@greguitar13man
@greguitar13man Жыл бұрын
@@Grillphilosophy όσοι έχουν πρόβλημα με την γλουτένη, ξέρουν πολύ καλά σε ποια τρόφιμα περιέχεται και σε ποια όχι, ακόμα και ποια τρόφιμα περιέχουν ίχνη γλουτένης. Υπάρχει λοιπόν φρυγανιά χ.γλουτένη στα μάρκετ και λύνει πολλά προβλήματα εύκολα και γρήγορα. Αντιθέτως πίτες χ.γ. δεν υπάρχουν. Πρέπει να τις ανοίγουμε εμείς με ειδικές συνταγές και φυσικά αλεύρι χ.γ. Ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση και για την άμεση απάντηση.
@georgevespakiasvlachopoulos
@georgevespakiasvlachopoulos 3 жыл бұрын
Γεια σας, συγχαρητήρια για την πολύ καλή δουλειά που κάνετε! Παρακολουθώ όλα τα βίντεο σας και με έχετε βοηθήσει να γίνω καλύτερος στο ψήσιμο... Θα ήθελα να ρωτήσω η οικονομικότερη ψησταριά που μπορούμε να βρούμε είναι η amber.q E στα 490€;; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ, ναι αυτή, εκτός αν πάρεις λιγότερες μικρές σούβλες για αρχή
@vasilis8604
@vasilis8604 3 жыл бұрын
Συγχαρητήρια πολυ καλοι! Εχετε καπια πρόταση για μαρκα θερμομέτρου ? Ευχαριστώ.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Αυτό που χρησιμοποιούμε και εμείς. Στείλε μας. Mail info@amberq.gr
@georgekokkinelis
@georgekokkinelis 3 жыл бұрын
μπραβο πολύ ωραία συνταγή θα την δοκιμάσουμε.. θα μπορούσαμε να βάλουμε και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι για περισσότερο άρωμα;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Να θα μπορούσε, αλλά καλύτερα όπως είναι, η κάνε και έτσι και αλλιώς.
@asimakisgeorge2653
@asimakisgeorge2653 3 жыл бұрын
Καλησπέρα σας Μηχανή κιμά χειρος είναι καλή ιδέα για το σπίτι ;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Πολύ καλή ιδέα
@greguitar13man
@greguitar13man 3 жыл бұрын
Παιδιά μιας και το αναφέρατε στο βίντεο μπορείτε να μου προτείνετε μια ζυγαριά ακριβείας; Θέλω να έχω ακρίβεια στις συνταγές σας και η ζυγαριά μου δεν με βοηθάει
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Γρήγορη, πληκτρολόγησε στο ίντερνετ ζυγαριές ακριβείας και βρες μια μέχρι 20 ευρώ που να ζυγίζει μέχρι 200 γραμμάρια. Οποία και να πάρεις θα έχεις το αποτέλεσμα που θες και τότε θα καταλάβεις γιατί τόση λεπτομέρεια. Μπορείς να μας καλέσεις και στο 2441061941 κάθε μέρα μετά τις 9 για περισσότερες πληροφορίες. Καλά ψησιματα
@athanasiosxirogiannis9468
@athanasiosxirogiannis9468 3 жыл бұрын
Καλησπέρα, θα ήθελα να κανω μια ερώτηση για το αν εχετε κάποια συμβουλή οσο αφορα την μαντεμένια σχαρα και το ψήσιμο των μπιφτεκιών.. θέλω να καταλήξω στο οτι μου κολλάνε...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Οι μαντεμενιες σχάρες είναι πιο χοντρές άρα εν μέρη τηγανίζουμε. Η μντεμενια σχάρα πρέπει να κάψει καλά για να ψήσεις και να μην κολλάει, αντίθετα στην ανοξείδωτη πρέπει να είναι κρύα όταν βάλεις τα μπιφτέκια.
@athanasiosxirogiannis9468
@athanasiosxirogiannis9468 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Ευχαριστώ για την απάντηση, με κάλυψε νομίζω!
@makiskarvelas3165
@makiskarvelas3165 3 жыл бұрын
Συγχαρητήρια αδέρφια, να είστε καλά. Δείξτε μας και πως ανάβουν τα κάρβουνα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Θα είναι το πρώτο τεχνικό θέμα μας, πιστεύω σύντομα
@kiliopou
@kiliopou 3 жыл бұрын
Θα τα δοκιμάσω άμεσα, είναι και αδυναμία μου τα μπιφτέκια. Έχω δύο ερωτήσεις να σας κάνω. 1. Γιατί πρέπει να παραμερίζουμε τα κάρβουνα που δεν έχουν ανάψει και 2. Πως καθαρίζετε το ξύλο τόσο μεγάλο που είναι. Καλά ψησίματα παιδιά και ευχαριστούμε και πάλι για τις συνταγές!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Να τα δοκιμασεις ειναι τελεια συνταγη, οσο για τα καρβουνα, Ποτέ δεν ψήνουμε πάνω από μισό αναμμένα κάρβουνα, το ξύλο που βλέπεις βάζουμε πάνω μόνο τα ψημένα, Ποτέ νωπά, και έχουμε μεγάλους ενισχυτές έξω απ τον χώρο μας που πλένονται μεγάλα σκεύη, εκεί πλένουμε και το ξύλο
@kiliopou
@kiliopou 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy ευχαριστώ για τις απαντήσεις, να είστε καλά!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Να είσαι καλά Κώστα
@ΘΕΟΔΩΡΟΣΜΠΟΥΤΟΣ-ρ6θ
@ΘΕΟΔΩΡΟΣΜΠΟΥΤΟΣ-ρ6θ Жыл бұрын
Καλημέρα χρόνια πολλά όταν ψήνω μπιφτέκια η κεμπάπ μου κολανε στην σχάρα τι κάνω λάθος ευχαριστώ
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Να ψήνεις σε κρύα σχάρα, και δες λίγο την υφή του κιμά, να μην είναι πολύ μαλακός
@amac140
@amac140 3 жыл бұрын
Nostimo
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Είναι πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@sevengoals
@sevengoals 3 жыл бұрын
Very fine! Happy grilling!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Happy grilling my friend
@gianniskoul8174
@gianniskoul8174 3 жыл бұрын
Μπράβο, παιδιά! Πολύ σωστή και η παρατήρηση για το τσίπουρο, αν και θα διαφωνήσουν οι φίλοι μας οι Βολιώτες. Ερώτηση: Με ανάμεικτο κιμά, χοιρινό-μοσχαρίσιο, γίνεται με τον ίδιο τρόπο;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Έτσι, το τσίπουρο δεν θέλει πολλούς μεζέδες, στα σημερινά τσιπουράδικα με τόσους μεζέδες πάς να φας άρα θες κρασί και όχι τσίπουρο, μεγάλη κουβέντα. τώρα για σ αυτή τη συνταγή δεν παει μοσχάρι, θα πρέπει καταρχήν να βγει το ξύσμα πορτοκαλιού, που είναι η βάση της γεύσης γι' αυτή τη συνταγή. θα κάνουμε και με χοιρινό μοσχάρι αλλά με άλλη σύνθεση, γιατί στην λεπτομέρεια είναι η διαφορά.
@kriskarkinos
@kriskarkinos 3 жыл бұрын
Αντρέα μου είσαι όλα τα λεφτά 😂😂
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Σ ευχαριστώ πολύ. Καλά ψησίματα
@TA-bo6dd
@TA-bo6dd 3 жыл бұрын
Χαιρετίσματα παιδιά . Να είστε καλά!!! Ήπιατε πολλά τσιπρα?
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
χα χα χάσαμε το λογαριασμό, για να πει ο Ανδρέας αυτό που είπε... χα χα όσοι τον ξέρουν ξέρουν τι λέω.
@kotsos7845
@kotsos7845 3 жыл бұрын
Μπράβο σας φαίνονται πολύ ωραία μακάρι στα βίντεο κάποια στιγμή να έρχεται και η μυρωδιά ΧΑ ΧΑ ΧΑ. Τα μπιφτέκια γίνονται πολύ ωραία αν προσθέσουμε και λίγο πρόβειο η αρνίσιο κιμά προς θεού δεν κάνω υποδείξεις..... Καλή συνέχεια σας ευχαριστούμε για τα βίντεο ειδικά τώρα που ήμαστε κλεισμένοι στα σπίτια μας!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ Κώστα, ναι θα μπορούσε να μπει και άλλο κρέας μαζί, απλά θα αλλάξει η σύνθεση των μπαχαρικών και κυρίως πρέπει να βγει το ξύσμα, γι αυτό κάθε προσθήκη θέλει και προσοχή
@kotsos7845
@kotsos7845 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy πολύ σωστά για αυτό σας παρακολουθώ ... γνώση και επαγγελματίες!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Να είσαι καλά, δοκίμασε το όπως είναι η συνταγή, και θα καταλάβεις τι εννοώ.
@kotsos7845
@kotsos7845 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy εννοείται πως θα δοκιμάσω!!!! Να είστε καλά και εσείς!!
@user-mb2uv1hw4o
@user-mb2uv1hw4o 3 жыл бұрын
Το αλάτι που το βρίσκουμε;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Στα σούπερ μάρκετ η σε μαγαζιά με μπαχαρικά
@billsill
@billsill 3 жыл бұрын
Απλά υπέροχα.... Όπως πάντα..... Καλά ψησηματα παιδιά. Να ρωτήσω φίλε Γιώργο εσένα ο Κίμας γιατί μένει κόκκινος μετά το ζυμωμα; Τι κάνω λάθος;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Είναι θέμα κιμά και υλικών, αν θες στείλε μια εικόνα την επόμενη φορά στο mail info@amberq.gr
@kokovaleto
@kokovaleto 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy να ρωτήσω κάτι 30 γραμμάρια αλάτι για 1,5 kg κιμά δεν είναι πολύ, επειδή ξέρω ότι στο ένα κιλό μπαίνουν 10 με 12 γραμμάρια αλάτι.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Έχεις δίκιο, τώρα το πρόσεξα γράφτηκε λάθος 23 γραμμάρια είναι το σωστό, δλδ 15 στο κιλό, στα μπιφτέκια και τους κιμαδες γενικότερα πάει από 15 έως και 17 γραμμάρια 12 συνήθως πάρει στα κοντοσουβλια, αυτό όμως δεν είναι απόλυτο γιατί το αλάτι είναι το πιο ισχυρό ανησυχητικό γεύσης και ανάλογα το γευστικό αποτέλεσμα που θέλουμε να πετύχουμε σε συνδυασμό πάντα και με τα υπόλοιπα υλικά, σ ευχαριστούμε για την επισήμανση
@billsill
@billsill 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy OK..
@scocconatso
@scocconatso 3 жыл бұрын
Μπραβο και στον Καραγιαννη για την ιδεα του.Σιγουρα θα το δοκιμασω.Πολυ ενδιαφερον το ξυσμα πορτοκαλιου στο χοιρινο κιμα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
είναι κορυφαία συνταγή όπως και ο φίλος Γιώργος, να την δοκιμάσεις
@dimitristripakis7364
@dimitristripakis7364 Жыл бұрын
Περίμενα πότε θα βάλετε το μπρόκολο, ειδικά εκεί που είπατε "κσι τώρα ένα υλικό που σίγουρα δεν έχετε ξαναβάλει" 😂 Απόλαυση τα βίντεό σας.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Χαχα, να είσαι καλά καλά ψησίματα με την παρέα σου
@ΑποστολοςΧριστογιανακης
@ΑποστολοςΧριστογιανακης 3 жыл бұрын
Ήθελα να σας τρολαρω ,εσείς αντί να τσιμπησετε ΜΟΥ ΑΠΟΔΕΙΞΑΤΕ ΟΤΙ ΕΙΣΑΣΤΕ ΑΝΩΤΕΡΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ .ΣΑΣ ΒΓΑΖΩ ΤΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑΤΙ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΩΡΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΙΣΑΣΤΕ ΚΑΙ ΩΡΑΙΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ .ΜΠΡΑΒΟ ΣΠΑΝΙΟ ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΜΑΣ ΠΑΝΤΑ ΥΓΕΙΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΔΟΥΛΕΙΑ ΣΑΣ ΑΞΙΖΕΙ
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Καλή καρδιά, και καλά ψησιματα με καλή παρέα.
@gianma_clip5143
@gianma_clip5143 3 жыл бұрын
Άμα τα βάλουμε τα μπιφτέκια σε σούβλα αλλά να είναι αντικριστο στο τζάκι. Θα γίνουν ζουμερα και ωραία;;;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Δεν θα σταθούν στην σούβλα χωρίς να περιστρέφονται, και πρέπει να είναι μικρά σαν κεφτεδάκια όπως τα δείξαμε
@viralviral4892
@viralviral4892 3 жыл бұрын
Καιρό είχαμε να δούμε μπιφτεκαρες,,,,,👍👍👍👍👍
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Έχεις δίκιο, και είναι τέλεια συνταγή, καλά ψησίματα
@giannisfridolis9003
@giannisfridolis9003 3 жыл бұрын
Ένα βίντεο με κατσίκι δεν έχετε κάνει. Είστε άρχοντες
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Την άνοιξη θα ψήσουμε ένα Γιάννη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@monaxikoatomo
@monaxikoatomo 3 жыл бұрын
🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
@dimitriosd
@dimitriosd 3 жыл бұрын
Εδώ γελάμε: Το τσίπουρο είναι για να μας ανοίξει την όρεξη. Μετά κατά την διάρκεια πίνουμε κρασί. Στο τέλος πίνουμε και καμία μπύρα για να ξεδιψάσουμε και πριν σηκωθούμε από το τραπέζι (αν μπορέσουμε) πίνουμε και 1-2 Underberg για να χωνέψουμε. 🤣🤣🤣
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Μετά το κρασί δεν πάει η μπίρα χα χα αλλά πάντα με μέτρο, και όλα καλά.
@staurospal1650
@staurospal1650 3 жыл бұрын
Δεν βρίσκω πουθενά την ποσότητα αλατιού! Μια βοήθεια μάστορα!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Είναι 23 γραμ. αλάτι, Σταύρο! Μπορείς να βρεις τη λίστα των υλικών στο link της συνταγής στην περιγραφή του βίντεο. Καλά ψησίματα!
@peterara3234
@peterara3234 3 жыл бұрын
Σήμερα τα έκανα. Πολύ καλό ελαφρύ, οι σούβλες κρέμασε το κρέας, δε το'χω ακόμα προσεχώς καλυτερα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
θέλει ο κεφτές να είναι το πολύ 35 γραμμάρια. και δυνατή φωτιά απ' την αρχή. καλά ψησίματα ο χοιρινός κιμάς είναι παρεξηγημένος, θα μιλήσουμε άλλη ώρα για αυτά
@ΓΙΩΡΓΟΣΚΑΡΑΜΠΑΛΗΣ-ε3β
@ΓΙΩΡΓΟΣΚΑΡΑΜΠΑΛΗΣ-ε3β 3 жыл бұрын
Τι μας κουνάς τα χέρια. ?..........ΣΤΈΙΛΕ ΜΑΣ ΕΝΑ ΜΕΖΕ
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Την επόμενη φορά, αυτή τη φορά δεν έμεινε τπτ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@ΠάνοςΜακρυγιάννης
@ΠάνοςΜακρυγιάννης Жыл бұрын
παιδια μηπως μπορω να ερθω εκει για δοκιμαστης?? δεν θελω να με πληρωνετε....καλημερα...δεν γινετε εσεις να τρωτε και εμεις να μετραμε χαψιες....που λεμε και στο χωριο μου...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Χαχα καλό, όλα γίνονται, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@xrusovalanthsdia8001
@xrusovalanthsdia8001 3 жыл бұрын
Βιλετακια προβατίνα να κάνετε μια φορά...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
ωραία ιδέα από μπούτι, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@xrusovalanthsdia8001
@xrusovalanthsdia8001 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy σας παρακολουθώ συνέχεια και εχω μάθει πολλά πράγματα απο εσάς
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Χαίρομαι,να είσαι καλά ψησίματα με την παρέα σου
@ΠάνοςΜακρυγιάννης
@ΠάνοςΜακρυγιάννης Жыл бұрын
ευγε,,,,ω ρε φιλε....
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
Burger patties mixed with veal-chicken-pork | Grill philosophy
18:40
Grill philosophy
Рет қаралды 20 М.
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
00:20
Los Wagners
Рет қаралды 42 МЛН
啊?就这么水灵灵的穿上了?
00:18
一航1
Рет қаралды 75 МЛН
Burger patty stuffed with cheese
16:30
Grandpa Tassos cooking
Рет қаралды 361 М.
Homemade Pork Gyros | Akis Petretzikis
14:08
Akis Petretzikis
Рет қаралды 633 М.
Pork spit-roast kontosouvli - two grilling ways | Grill philosophy
24:12
Grill philosophy
Рет қаралды 216 М.
Goat burger patties recipe in charcoal grill | Grill philosophy
24:18
Grill philosophy
Рет қаралды 23 М.
Pork burger patties with leek juicy (EN subs) | Grill philosophy
16:32
Grill philosophy
Рет қаралды 20 М.
Greek Lamb Kleftiko | Akis Petretzikis
12:30
Akis Petretzikis
Рет қаралды 184 М.