Gros repas américain de folie chez Nordiflam avec les Joe's BBQ 🇺🇸🔥

Lors d'une démo à Nordiflam du côté d'Albertville, j'ai eu l'occasion de tester les barbecues Joe's BBQ. Des barbecues de dingue ! J'en ai profité pour faire un gros repas américain typique des restos BBQ routiers américains ! On c'est vraiment éclaté !
Matériel utilisé dans cette video :
Joe's BBQ : Plus d"infos ici : nordiflam.com
injecteur : amzn.to/3h3EARn
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[@LeBarbecueDeRafa]

Désolé pour la qualité du son, j'ai eu des nouveaux micros et nous étions le long de la 2x2 qui mène à toutes les grandes stations de la Tarentaise !

[@traiteurbbq6244]

Il n'y a aucun souci continue à nous faire rêver

[@quentinrocher2797]

pas de soucis juste par contre le stéréo sur Christophe fait mal aux oreilles ^^

[@jonathanfernandez3848]

C'était terrible, nous nous sommes régalés🤤, et merci pour l'autographe 🤩 a l'année prochaine.

[@stairsstairs7072]

Allumage inversé 😉👍, pas de fumée, distillation et brulage des gaz 😉👍👍 La base du feu 😉👍👍 Un poêle rocket, pour quand ?? Merci pour votre chaîne que nous suivons .

[@yako7445]

Bonjour rafa ça fait un petit moment que je ne suis pas venu un tour sur ta chaine et j'adore ce type de vidéo qui parle de matos! j'ai un oscar de chez barbecook depuis 3 ans j'adore et je lorgne sur un offset depuis un petit moment je pensais prendre un landman comme toi mais j'adore les offset en style américain ceux la sont magnifiques et ont l'air d'excellente qualité mais waouh le prix est quand même très élevé 2000e pour un offset avec la firebox ça pique même si comme tu le dis ce sont des offset haut de gamme. En tout cas super vidéo continue ce que tu fais 👍👍

[@SNT_inc]

C'est top, je vais dans le Kansas d'ici peu j'hésite à revenir avec un tel smoker

[@Alex-pk3wc]

Ouiii mais nooooonnnn. Sa fait rêver tout ça 😍😍. Rapha je vient bosser pour toi quand tu veux 🥰.

[@gotoquebec]

Je découvre seulement la chaine, derrière j'ai été voir tes vidéos, continue comme ça

[@alexandre13903]

Merci pour la vidéo Rafa ! Quelles sont les grosses differences pour toi vis a vis de ton landman ? Stabilite de la temperature ? Gout ? Conso en bois ? Merci à toi !

[@LeBarbecueDeRafa]

le goût est meilleur car plus de flux d'air, il est plus lourd et l'aeration de la porte est mieux faite (et tôle plus épaisses)

[@alexandre13903]

@@LeBarbecueDeRafa merci ! Va bientôt falloir racheter le terrain du voisin pour stocker ton matériel lol

[@smalljacq88]

excellent la telecommande mdr

[@mathieugiroux6407]

Super vidéo ça donne envie, en terme de durée toutes les viandes sont sur 8 heures ? niveau conso bois ça fait combien de grosse buches comme celle posées à la base ? c''est uniquement cuit par la chaleur de la firebox ? si tu veut faire des chipo manière trad c'est possible ou l'allumage c'est que du côté firebox ? merci à toi :)

[@LeBarbecueDeRafa]

salut ! non tout ne cuit pas 8, tout depend de l'epaisseur et du type de viande ! la conso de bois n'est pas énorme car c'est du 6mm d'epaisseur. tout est cuit par la chaleur issue de la firebox en effet. Si tu veux faire des chipos et merguez, c'est côté firebox et tu l'allumes normalement :)

[@mathieugiroux6407]

@@LeBarbecueDeRafa une vidéo sur une sorte de guide de cuisson de cette manière serait top en fonction des viandes et de leur épaisseur et de la conso bois je pense ça pourrait être intéressant pour d'autres personnes de la commu aussi fais un sondage si jamais 🤗merci à toi

[@keolao1]

toppppp j'adore 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@cookie1er61]

En bushcraft on utilise la même technique d'allumage

[@Jullbnbr]

Quelle serait votre choix entre ceux là donc barbecue américain et un kamado ? Merci

[@LeBarbecueDeRafa]

ah super question ! tout depend du temps que tu as a passé avec ton barbeuce ! l'Offset c'est bien mais il faut vraiment avoir du temps a y consacrer

[@sachaburki8535]

Chouette reportage mais Rafa ne laisse pas parler/ interrompt son interlocuteur comme d'habitude. J'adore tes vidéos et c'est le seul point négatif sut ta chaîne

[@gabyg9984]

Super vidéo dommage je suis d’albertville 😅🙂

[@plop31]

lol les tarifs. on voit que le prix de l'acier a bien augmenté !

[@nxlls79_]

Et toi c’est quoi ta passion dans la vie ? Les barbecues 😭

[@damienmouveaux8784]

Tu me donnes vraiment envie de prendre un offset smoker!! J'hésite a prendre le landman vinson 300 mais je ne vois pas l'épaisseur de l'acier. Tu disais que c'était super important. Continue comme ça c'est top!

[@actho]

Le 400 plutôt car 4mm le 300 est trop fin , Rafa l’explique dans sa vidéo du landmann

[@LeBarbecueDeRafa]

oui le 300 est vraiment hyper fin, il va percer dans 2 hivers lol

[@damienmouveaux8784]

Merci pour les réponses. J'avais entendu que c'était important mais je n'avais pas entendu l'épaisseur du 300. L'occasion de me refaire la vidéo 😝

[@heleneandreu2621]

Salut rafa dans cette vidéo tu dis que sans les 6 mm d'épaisseur c'est galère pourtant ton landman à 4mm non?

[@LeBarbecueDeRafa]

oui et je maintiens. 4mm, c'est vraiment l'entrée de gamme, 6 mm c'est top pr la stabilité de la température

[@damiennayome904]

Le rêve

[@antoinemasson5307]

Un code promo pour commander ces belles brisket ?

[@LeBarbecueDeRafa]

non désolé, je les ai prises sur mabonneviande.com

[@deanhankio6304]

ils sont superbes.. mais légèrement un peu trop chers

[@ronanguivarch665]

Salut Rafa! À comparer avec un vinson 500, ton retour? Merci d'avance. 😉

[@LeBarbecueDeRafa]

rien a voir ! chez landmann tu es a du 4mm et pas les accessoires egalement (en plus landmann est en cessation de paiement, donc ca se trouve, tu achetes du matos qui n'aura plus de SAV dans 2 ans)

[@nealed7704]

2000e la wild west ? Bizarre 🤣🤣🤣🤣

[@LeBarbecueDeRafa]

?

[@zidoxinside6230]

A côté de chez moi.....

[@traiteurbbq6244]

Merci à vous vidéo très intéressante J'ai un un smoker et j'aimerais avoir un numéro de téléphone ou un site internet pour pouvoir acheter des accessoires Merci beaucoup

[@LeBarbecueDeRafa]

chez nordiflam. Tu as les infos sur google

[@Amal-rv6en]

Rafa tu le fais chier, je t ai dit OK pour venir manger chez toi

[@FR-mg8yb]

On va trimer la pièce de viande… Mon dieu, pauvre France

[@biloute6324]

En effet tout français qui se respecte et qui respecte son boucher, prendra de la viande locale et pas de la barback qui fait le tour du monde pour arriver dans l'assiette. Enfin lors de la préparation on va parer la viande c'est à dire la débarrasser des parties sans intérêts ( peau, graisse, nerfs, cartilage...etc). Moi je trime au travail mais pas en cuisine.

[@vincentt2309]

Son micro ne marche pas.

[@msdav95]

En arriver à ce réjouire de faire comme les américains c'est entre pathetique et ridiculement Risible.

[@LeBarbecueDeRafa]

Il y a d'excellentes choses aux USA, il faut sortir un peu de sa campagne. Il y a du bons dans toutes les cultures partout dans le monde :)

[@Roots5323]

@@LeBarbecueDeRafa bien parler👌

[@vincentt2309]

Ce sont les plus forts en barbecue, imbattables! Faut arrêter de dénigrer sans connaître.

[@bertrandlecomtois8897]

Rafa t as perdu des kilos 😬

[@LeBarbecueDeRafa]

oui ! -20kg ! :)