廣東話影片｜薑蔥魚卜炒龍躉球｜冬至飯又來，咸淡水Cross over，如何炒斑球不散的秘技、如何做到不腥的技巧、如何將兩種不相關的食材合成經典粵菜，看完影片就知道了！

[@pokuenlau3730]

😊🎉在下好感謝Leo大廚師。叻叻 叻 叻 叻。

[@starleo4126]

多謝大家支持就真，我會繼續努力的。

[@joanneyuko4094]

你真係講得好对，我就係傻人-個听到先生呢席話，我就明白先生啲意思，感恩😊❤

[@starleo4126]

唔使客氣，總有人明白，有人唔明白的，大家有用就得啦。

[@plane2166hk]

萬分支持❤

[@plane2166hk]

對對對！說話最緊要清晰😂

[@starleo4126]

都要講聲多謝既，有大家支持留言，就會推到更多人睇得到我既努力，最重要大家從此唔需要四圍搵食譜，基本功最緊要。

[@laikitping8899]

老師，這個炒龍躉球正呀，加埋咸香雞冬至不少得，好味道😋老師，跟足你方法蒸左小黄魚，家人連汁都捞埋飯食清晒，唔該晒老師👍👍👍👏👏👏

[@starleo4126]

Good啊，多謝妳回報成果，我感到非常光榮同開心啊。 呢個魚卜炒龍躉，真係正。

[@BT-rf7qt]

好正！

[@starleo4126]

多謝欣賞，大家跟著做就可以了。

[@chichungwong8844]

亦想請教師傅,好多魚檔都有賣魚腸、魚肝,吾知道點樣製作一份好送餸？有機會賜教一下😊

[@starleo4126]

通常用來焗蛋或者炒蛋，我有拍片分享過『魚腸焗蛋』的影片，你可以參考一下。

[@chichungwong8844]

請教一下師傅,點解打邊爐既魚卜會系白雪雪、脹卜卜呢？佢哋係點洗🙏

[@starleo4126]

基本上用醋浸一段時間之係再清洗，大部份污漬都會自動脫落，其餘像我一样做法。

[@meikailee1397]

師傅 你好， 薑蔥 豆腐卜 龍躉球， 啖啖肉好好味， 送多兩碗飯🍚🍚

[@starleo4126]

係魚卜啊，即係魚鰾，用既係鯇魚鰾。 唔係豆卜啊。👋👋👋

[@helenwong2266]

Leo 師傅，你煮這個餸正❤👍👍 請問下你 除腥大發係咩乜魚都要咁樣做法😅🙏🙏

[@starleo4126]

係，都係最基本野。 不過有時係唔使落薑蔥，有時要。 例如新鮮魚、腥味唔重就酒、鹽、胡椒三樣。 如果腥味重，例如九肚魚、魚內臟，就要加薑蔥除腥，我全部有拍片，你可以去參考下。

[@helenwong2266]

@@starleo4126謝謝你🙏🙏😊

[@starleo4126]

@@helenwong2266 唔使客氣，希望個回覆能幫妳解決疑問，加油！

[@helenwong2266]

@@starleo4126 你解釋咁清楚👍😁梗係幫到🫰😂😂

[@starleo4126]

@@helenwong2266 有唔明再問啦，我識既都會盡量回答。

[@士多啤梨-h7j]

starleo和starleo 的各位家人早晨。

[@starleo4126]

大家早晨。

[@士多啤梨-h7j]

@@starleo4126 starleo和starleo的各位家人午安。starleo：𣎴好意思。想請教starleo你。我家裡有冬菇和元貝，請問我放電冰箱裡面邊個位置，放製冰粒裡面，定下面位置。唔該哂你。

[@lokkong6781]

今次用除腥大法嗰陣時冇落胡椒碎，只係講左冇落到去。😂😂😂 捉到你啲蝦碌嘢👍👍👍👍👍

[@starleo4126]

哈哈哈哈，你細心D就睇到。

[@tszcheongleung1406]

🎉🎉🎉❤❤❤

[@starleo4126]

多謝支持。

[@lokkong6781]

對不起翻睇之後原來有落。👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@starleo4126]

咁重要，點可以唔落啊？😎😎😎

[@CWCFRANDY]

魚卜真係好難買😑睇見流口水😋

[@starleo4126]

你提前一日通知，實有。

[@gazmanchan5332]

真係好浪費時間睇你啲片。恕小弟失陪

[@starleo4126]

既然覺得浪費，咁就唔好浪費自己人生啦。 不過既然你唔肯花時間學習，其實你真係浪費緊你生命囉。 多謝你浪費你既時間去幫我推高收視，辛苦晒。