鮭の卸方「銀鮭」

[@tokkundrums-xo5644]

普通に3枚に卸すより結果、この卸し方が早くて綺麗なのよね〜

[@ニョーン-c2j]

動画で使っている牛刀の詳細知りたいです。

[@南三陸魚王子ロイヤルフィッシ]

んにょーさん、コメントありがとうございます。牛刀は２５センチ薄めで多分安いので大丈夫です。あと持つ所が自分に会うか合わないかだと思います。俺は藤次郎使ってます。持つ所が俺は丁度いいので。牛刀は切れ味最高ですが、すぐ切れなくなりますので、こまめに研ぐのがオススメです。

[@ゆかり佐藤-x4x]

初めましてです 動画アップ　いつも楽しみにです この動画は特に大好きです 　仕様している包丁が気になります 以前研ぎ動画ありましたが 私も　三陸さんの道具改めて見たいです お願いいたします

[@第8特殊消防隊]

毎度のことですがうまいですね！ 僕は中学生であなたと同じ南三陸に住んでいます

[@ぱくちゃん-e7s]

さばくのは出刃包丁ちゃうんですか？

[@南三陸魚王子ロイヤルフィッシ]

牛刀が一番おろしやすいです。

[@ぱくちゃん-e7s]

@@南三陸魚王子ロイヤルフィッシ さん、ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)。今月鮭の掴みとり大会あるので、さばけるかなぁ？と。しっかりみて、さばきたいです。( *´艸｀)

[@ichiyo5186]

はやい！

[@min-no9jt]

うますぎ

[@南三陸魚王子ロイヤルフィッシ]

アザース。