鰹（カツオ）の捌き方
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Күн бұрын
@山田太郎-p3c9v 2 ай бұрын
鰹のおろし方って地方によってちょっと違うね まぁどう食べるかでおろし方もかわるんだろうけど
@りんくぼ-t5i 3 жыл бұрын
久しぶりの動画 ありがとうございます いいかつおですね 次回の動画楽しみにしてます。
@賢槇原 Жыл бұрын
素晴らしい。本職ならではの包丁さばきです。見とれました。
@ボート初心者夫婦 5 ай бұрын
ch登録といいね👍致しました💁♀️💕裁き方とても勉強になりありがとうございました💁♀️💕ボート初心者夫婦マミーより💕
@南三陸魚王子ロイヤルフィッシ 5 ай бұрын
@@ボート初心者夫婦 コメントありがとうございます👍今動画少し拝見しました🕺サワラとかタイとか色々すごく釣りますね凄いです。
@hiromusuzuki7372 4 ай бұрын
よろしくお願いいたします
@akiratani1454 Жыл бұрын
このはぐれメタルの剣はどこで手に入りますか？
@CH-we9vl 7 ай бұрын
ロスインゴファンなのですね！
@ぷくちゃん寝る 3 жыл бұрын
ハラス食べたいです！
@矢沢泉 10 ай бұрын
素晴らしい腕をお持ちの職人さんですね。職場も清潔を保たれ、包丁も凄い斬れ味ですね。マグロ、鰹は五枚おろしでわないのでしょうか？間違えてたらごめんなさい。 教えて下さい。
@矢沢泉 10 ай бұрын
すみません。3枚でした。
@南三陸魚王子ロイヤルフィッシ 10 ай бұрын
コメントありがとうございます 鰹は半身のまま皮引き方が早いので。 背びれ取って、厚皮取って、４分の１にして 真ん中の骨取ってだと結構時間かかるので 僕の切り方は時間短縮の切り方になってます。
@kshiratori 3 жыл бұрын
待ってました！！王子イケメン！！！！
@atom0130 Жыл бұрын
魚の捌き方が速すぎて 素人が覚えるには中々 着いて行けないですね もう少しゆっくりとお願いします。
@dipendrabimali7 7 ай бұрын
歩留まり率が良くない
@furutei920 Жыл бұрын
灰皿の上で魚を捌いてる。
@rinona 2 жыл бұрын
普通にまな板脇のシンクの中にタバコの吸い殻があるのが、昔の職人を感じさせる
@caroljohn7311 Жыл бұрын
やはり網で収穫したどんな魚でも美味しくないのではないでしょうか…
@おとはまちゃん Жыл бұрын
まな板の血が