鮭魚料理雙享受：炒飯+味噌湯！【櫻花蝦鮭魚炒飯】

鮭魚料理雙享受：炒飯+味噌湯！【櫻花蝦鮭魚炒飯】｜阿慶師

Рет қаралды 35,716

4 күн бұрын

這道櫻花蝦鮭魚炒飯，鮭魚的鮮嫩與櫻花蝦的香脆完美融合，每一口都是驚喜。搭配濃郁的鮭魚味噌湯，湯汁鮮美，溫暖身心。無論是家常餐桌還是特別聚會，這道料理都能帶來難忘的美味享受。快來品嚐這場味覺盛宴吧！
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉 / achingchef
阿慶師IG👉 / achingchef
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
-
🥣需要的食材✍
✅鮭魚 300g
✅櫻花蝦 25g
✅白飯 350g
✅嫩豆腐一盒
✅高麗菜 100g
✅味噌 100g
✅洋蔥 70g
✅蔥 30g
✅雞蛋 2顆
✅油 1.5大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅醬油 1小匙
✅鹽 1/2小匙
✅水 1200cc
✅味霖 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 洋蔥切小丁
2. 蔥切細蔥花
3. 高麗菜切丁
4. 鮭魚洗淨後去除魚皮及魚骨
5. 鮭魚肉切成丁狀
6. 湯鍋放入洋蔥及魚皮魚骨熬煮
7. 鍋內加油放入雞蛋炒至冒泡
8. 加入洋蔥炒出香氣
9. 加入櫻花蝦炒出香氣
10. 加入白飯炒散
11. 加入鮭魚丁拌炒
12. 調味:鹽、白胡椒粉、醬油
13. 最後放入高麗菜及蔥拌炒
14. 熬好的湯加入味噌
15. 加入味霖及嫩豆腐
16. 碗內放入蔥花及海苔
17. 煮好味噌湯倒入碗內。完成
#櫻花蝦
#鮭魚
#味噌湯
#鮭魚味噌湯
#鮭魚炒飯
#櫻花蝦鮭魚炒飯
#阿慶師

Пікірлер: 36

@user-mf9yi2rd9r 3 күн бұрын

絕配饗食💯雙料佳餚👍味噌湯👍👍👍

@christinetung9239 3 күн бұрын

有夠讚！食指大動

@user-cv9og1ue9y 3 күн бұрын

謝謝阿慶師分享，鮭魚跟櫻花蝦一定很搭👍

@otis9300 2 күн бұрын

阿慶師很用心，把鮭魚利用到極致，且方法簡單👍 只是這個櫻花蝦的量有點財富自由的味道😆

@user-sc8gt4wn2e 2 күн бұрын

我的冰箱常備鮭魚碎肉、鮭魚骨、鮭魚卵，就是用來做這個的😏怎麼吃都吃不膩，不過我沒做過放櫻花蝦的👀

@user-qy8xo5vy4w 2 күн бұрын

看起來很好吃❤❤❤

@user-rs6kz6un3h 3 күн бұрын

看啊慶師傅煮完肚子都餓了啊～🎉❤

@binghancai6925 3 күн бұрын

切鲑鱼的技巧很重要，感谢阿庆师的教学。

@kevinlu8455 3 күн бұрын

謝謝阿慶師

@user-fb4ts6pb2n 2 күн бұрын

光看就覺得好吃

@user-sg8yl7cn1w 3 күн бұрын

又香又快速一餐就完成了，太棒謝謝阿慶師

@achingchef 11 сағат бұрын

不客氣~

@user-hx4hx7gt2i 3 күн бұрын

讚❤

@user-yh6rv6uv7s 3 күн бұрын

看完了你的視頻跟著做出來的炒飯除了好好吃以外，每次學習料理都會充滿很多的成就感😊😊謝謝阿慶師

@achingchef 11 сағат бұрын

不客氣

@user-mb4ty8vc5x 3 күн бұрын

讚

@user-hi2yu8zv8f 2 күн бұрын

👍👍👍

@christinetung9239 3 күн бұрын

❤

@cherrywu5930 3 күн бұрын

👍👍

@long594314 2 күн бұрын

👍

@user-cr1hi4tu6c 2 күн бұрын

我可以將洋蔥打成泥放進湯裡滾，會更入味嗎？

@user-hj5nc2le1r Сағат бұрын

我不喜歡櫻花蝦請問可以換成杏鮑菇嗎？切成粒先過油快炒，後期加入

@user-jc4yq7ii7n 3 күн бұрын

❤🎉🎉

@ger32046 2 күн бұрын

其實一直都想問，每次料理幾乎都是少量的單人/雙人組合餐，但需要做的份量往往要4個人吃，又不想太繁瑣，不曉得有哪些步驟是煮大量一點時可以省略的? 沒辦法花太多時間在備料跟做菜，影片一開始的備料就會花不少時間了，高麗菜跟蔥也沒有只買這麼少的，只炒那麼一點哪夠吃? 建議可以多著墨一點這些部分，會更貼近一般家庭煮食😀

@user-jc4yq7ii7n 3 күн бұрын

❤❤🎉