【國宴大師•過年醬點啥】春節醬貨秘籍！從0到1全學會，肘子豬蹄牛肉，醬啥都香~ | 老飯骨

[@hengyufang5528]

謝謝！

[@gl4919]

动作利索，讲解清楚，操作简单。最逗乐是二伯打趣常亮，看着徒弟伸手利索熟练，太放松了，竟忘了自己主角的地位😂😂。笑死我了😊

[@shirleyku4294]

谢谢老饭骨的师傅们，每次看你们的节目就像过节一样❤😊

[@yiqi8526]

第一次知道胡萝卜洋葱西芹组合是在意大利生活的时候，意大利人用来做最常见的sofrito，今天到用它们去腥，又学到了一招！料理文化 是博大精深！中西料理看似大相径庭，但其实也相互贯通，真的很有趣！ 而且能在网上看到大师课真的太棒了👏

[@malvinuy1077]

饞到不行了我😋😋😋😋😋😋

[@Masa-bi6cr]

常亮是近水楼台先得月，每天跟这些大师在一起，想学不会都不行❤

[@yoyoh7083]

我为什么要在半夜打开老饭骨😭😭😭

[@nolenhuang9357]

來不及了😂

[@yanaya713]

我正在廉价中餐馆排队。。。

[@鄒青熒]

我吃便宜小火鍋看著老飯骨😢

[@環恆]

可能這就是一種懲罰和享受吧～

[@Diva_JUL]

〒▽〒

[@zyl8003]

今年農曆新年晚，是不是能期待一個多月的大菜連播？

[@Jesus_is_my_Shepherd_orchid]

肚子餓了⋯😭🤤😭🤤😭🤤❤️❤️❤️👍👍👍💯💯💯🥇🥇🥇🕊️🌈💎💎💎🌟🌟🌟🙏🙏🙏太香啦！

[@小明-w9l]

最后放 醬油、冰糖、老抽、白胡椒、黃酒、鹽，这一些，放多少醬油、冰糖、老抽、没说，放多那会不会颜色重，变黑呢，感觉放得很多，也不知道放多少

[@hokleungyeung1123]

正👍👍👍👍👍多謝你們的分享

[@onon171]

好喜欢看老师傅们的互动

[@janej1584]

可不可以教我们做白切肘花？谢谢！

[@政旭陳-o5b]

看到備料我就暈了。。。老飯骨後台可以推出懶人香料包。😢

[@jo91024]

大师的作品, 棒！

[@gracep9008]

老饭骨的糖色、卤料包和酱货礼盒什么时候能在北美上架啊？！流着口水等😅

[@fishsalty1725]

可以淘宝买了然后海运

[@tonialu3231]

对对对，我也是想有现成的调味料包，

[@rh7375]

三代厨子，分别代表着积淀的知识、创新的力量和未来的希望。德艺双馨，香满厨房！

[@qiao471]

除了糖都是糖 我们这糖高的咋办 建议做几期糖友是食物

[@e----l--8887]

谢谢，香呀！

[@lichen9995]

真香😋，我是出名的吃貨，而且喜歡吃中國菜，但就是不會做這種鹵的東西，特別是鹵豬腿，只能到外面的店買，但總是吃得不滿意，（也許國外的豬不夠純吧😂），這回看了你們的視頻一定要學會做，如果覺得好吃了寄一份給大師們鉴定鑒定😂😂😂

[@蕭鹿人]

謝謝

[@yanggang15]

“侯哥必须烧糊”哈哈哈哈

[@jun-zj3ej]

17种香料都是哪些呀？太快没看清楚要是能打在屏幕上就好了

[@SiweiZhong-l8l]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@arkzhoum9113]

本来想学学，看到那些佐料就知道没戏了。

[@tonialu3231]

🙏希望哪位经销大神也是老饭骨的粉儿，让我们能在超市上尽快买到老饭骨的所有调料😊

[@fly_flippase5937]

淘宝海外购？😂

[@andywu5879]

都是日常调料啊，哪样买不到？

[@tonialu3231]

@@andywu5879 就是配好的那种调料包，不用自己配的那种。

[@yulongxi9540]

老饭骨十七香

[@MELCHENY]

二伯，这调料哪里买？

[@catman326]

无敌了❤

[@feiyuan1140]

这调料绝对肘子贵多了，哈哈，好吃的东西都不便宜

[@代名词]

学到了🎉

[@sunnyday-tk9gl]

谢谢大师们！酱肉与卤肉有什么区别？

[@majian73]

非常简单，酱肉必须大量用酱，突出酱香味。卤肉不用酱，好的卤肉用老卤

[@stevewan5138]

老饭骨的蛋炒饭回味无穷🎉

[@葉樹俊-o2m]

哇！好菜

[@黑中医肄业生]

牛牛🐮❤🎉

[@bruceli5913]

卤肉还得看三叔

[@liangxuan]

好难啊

[@tonywu222]

👍👍👍

[@Jesus_is_my_Shepherd_orchid]

台灣不能買禮盒，太可惜⋯😭😭😭😭😭😭😭😭⋯⋯

[@孤ペ傲雲]

这都多久了，常亮师傅算是扶正掌勺了。。不容易

[@夜泉是个大坑]

想起来大爷了

[@mihuxue6143]

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈.... 师傅成打杂的了.....

[@musicconnoisseur3162]

💪👀

[@zhouify]

侯哥必须烧糊~

[@bruceevangelismandrevelati841]

Quase na hora do almoço e eu vendo isso.... não consigo me segurar.... eu quero comer.... 😂😂😂

[@liangli4956]

And mate, I'm watching it in bed at 11:45pm😂😂😂

[@彭广林]

按侯老师说的，那视频中把酱好的肘子和肉趁热捞出来的做法就是错的。

[@deskeyi]

誰有那閒工夫等著。。。一般撈出來放冰箱等著就完了，散不了

[@元月雪-v8k]

那是为了拍视频，展示一下成品，这还不明白？ 后面侯师傅说的那段话就是告诉网友们在家做时要泡。

[@chaos810126]

所以我應該拍一個東西全泡在湯裡面看不到的鍋子給你看？？？

[@黄军-h1v]

我一般是泡两个多小时，脱骨打成肉卷，放冰箱。好切，好拌。

[@Ja_youtube_Ja]

营养素进去了 omg

[@ranyc7206]

黑了

[@qitanmanbu7475]

我感觉焯水加蔬菜没什么必要，去腥作用不明显，还浪费食材。

[@张嘂壽]

其实饭店都是用下角料，本来就是要扔的，无所谓，家里就确实没必要

[@liuchuang8899]

明白人

[@不服就干-w4l]

有用，还特别好，冻过的肉效果更加好。另外胡萝卜和西芹根本不值钱，每次但是放过期，不如焯水用掉。

[@Busillis]

你吃不出，不代表嘴刁的人吃不出。再說都是便宜東西。

[@chaos810126]

食材新鮮就無所謂

[@林泽耀]

料包得走出国门呀

[@xueli1695]

太一般了。既然最后都用老抽调色，还放糖色干什么？就为了带货吗？酱牛肉那颜色还特别难看。哎，现在的老饭骨😔

[@MingXia-o1j]

孙大师，别总在节目中装大个儿的！学学大爷说话和做事😂

[@maverickjiang1996]

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[@oraoraoraoraora6327]

这也太废料了。。只能看看解馋

[@黄军-h1v]

没啥浪费的啊？调料不贵，洋葱胡萝卜，西芹也不是啥贵蔬菜啊。五块钱的蔬菜足够，炖一个肘子四个猪蹄，三五斤牛肉，这成本不高啊！😂😂😂

[@oraoraoraoraora6327]

@@黄军-h1v 是 我认知浅了，想着自己两口之家最多炖一块牛肉不得了了

[@liuchuang8899]

到云南来做，保证翻车

[@komodiasupport2547]

没有徐垃圾就行

[@rickw8427]

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[@liuchuang8899]

到云南来做，保证翻车