GUIÑAPOS O ANDRAJOS

[@mantoniamateosibanez191]

Q receta más curiosa, no la había visto nunca. Gracias

[@recetasdelavi24]

Son tipiquisimos de por aqui, buenisimos 👌👌

[@antoniaazconcano3741]

Que buena cocinera eres!!! No dejes que te metan prisas porque lo cuentas estupendamente todas las recetas, y como nos gusta que nos expliquen bien las recetas. Muchas gracias.

[@recetasdelavi24]

Gracias a ti primor 😘 Y no, ni caso ajjajja

[@luisaparrillasalinas4119]

Estan vuenisimos ami megustan con conejo pero estan vuenos de cuarquier manera primor 😋😘

[@recetasdelavi24]

Sí que es un plato riquísimo 🤤 sean como sean 👌👌👌

[@MariaJoseGimenez-hc7kb]

Huy que plato !!!! Es la exquisitez suprema !!! Te felicito !!! Gracias por compartir !!!! Intentaré hacerlo y a tu salud !!!! ❤❤❤

[@recetasdelavi24]

Este es un espectáculo, riquísimo 😋 gracias primor 😘

[@alejandrovillarbarrau9478]

Muy original tu canal. Tienes mucho mérito. Grabado con un móvil, muchas veces tú sola... Te felicito. Muy original en el sentido de que cocinas tal cómo eres, sin falseos, sin mentiras, recetas eficaces y sin alardes de nada. Recetas caseras puras y sinceras, y eso es original. Hay mucha mierda en KZbin en los canales de cocina, incluso n los supuestamente reputados, y cuesta encontrarse algo bueno, sincero y casero como esto.

[@recetasdelavi24]

Ayyy muchísimas gracias 😊 me alegro que me hayas descrito tal como soy 😊😊😊Graciaaasss

[@adeli7743]

Que buena tiene que estar yo no la conocia esa receta lo que es la masa frita con azucar sii la hacia mi madre los domingos que buenas estaban las tengo que hacer gracias guaipisima por tu videos

[@recetasdelavi24]

Están riquísimos y lo mejor esperar las tortas fritas para despues 👌👌

[@dolores3235]

Que buena pinta tiene no lo conocía este plato pero tiene que estar derrechupete primor 👌👍😘

[@recetasdelavi24]

Riquisimo, animate y veras que delicia 👌👌👌

[@marianbarraganfernandez8625]

Que buena receta nunca la habia visto pero tiene que estar buenisima😊😊

[@recetasdelavi24]

Es un plato riquísimo 🤤 hay que probarlo 👌👌

[@victoriagalera7706]

Está buenísima una pinta buenísima qué bien los has cocinado como mi madre me recuerda la comida de mi madre me encanta

[@recetasdelavi24]

Muchísimas gracias primor 😘

[@sarasoler5829]

Qué bueno y bonito!!!

[@recetasdelavi24]

Riquisimos 👌👌👌

[@maritamarita2075]

Yo he comido los andrajos que hacían mi madre y mi abuela que eran de Jódar. Qué sabor tan especial les da la hierbabuena!! Gracias Vi!!

[@recetasdelavi24]

No puede faltarles , es la esencia 👌👌👌

[@victoriagarcia6684]

Yo soy de un pueblo de Granada, Baza, mi madre las hacia con conejo y un poco de patatas , la verdura y la masa, alli le decimos gachas tortas, yo vivo en Andujar y aqui se les dice andrajos, muy ricos, te sigo Vi creo que soy tocalla tuya, yo me llamo Victoria

[@recetasdelavi24]

Hola primor. En cada sitio tienen un nombre y una manera distinta. Aquí guiñapos. Por andrajos es como son más conocidos. Encantada de que estes aqui. Me llamo Vicenta 😘😘

[@consu3455]

Guauuuu que pinton tieneeee!!!!

[@recetasdelavi24]

Este plato es para hacerlo , buenísimos no , lo siguiente 🤤🤤🤤🤤

[@mariadoloresgarciasoto4314]

Que buenos los andrajos, no sabía hacerlos, los haré segurisisimoo😜🙋🌻

[@recetasdelavi24]

Pruebalos y los haras mas de una vez, ya veras 👌👌👌

[@esperanzaberzosa3833]

Éste es mi plato preferido!!! gracias por enseñar tu manera de hacerlo.

[@recetasdelavi24]

Gracias a ti primor por verme . El mio también 😊😊😊

[@isabelquesada6626]

Que buenos Vi me encantan mi madre los hacia estan buenisimos

[@recetasdelavi24]

Si que es un plato maravilloso 😍

[@joanagallego613]

Qué recuerdos me han venido a la memoria!!! Mi tía los preparaba así, con tanta sencillez y cariño como tú y se extrañaba de que mi marido sueco y yo, lo consideráramos un manjar de lujo🥰 Muchas gracias por esta receta. La prepararé. Saludos desde Suecia🇸🇪 Soy de Jaén. Y tú…?? 😍

[@recetasdelavi24]

Muchísimas gracias primor. Yo soy también d e Jaén. Un pueblo , La GUARDIA. Esta al laito 👍👍

[@joanagallego613]

@@recetasdelavi24 Yo vivo en Suecia, pero tengo una casa en La Cerradura (Pegalajar) 😀

[@recetasdelavi24]

@@joanagallego613 al lado de aqui 😊😊😊

[@juanagonzamontal]

Mi madre como era de Bailén los hacía y están buenísimos ella le decía andrajos,jo nos poníamos moraos gracias por recordarme la receta, mi Madre por desgracia murió hace años y no me acordaba, gracias Vi desde Málaga

[@recetasdelavi24]

Me alegro habertela recordado , ya tienes que hacerlos si o si 😍😍😍

[@barbarachippirrassanchez9813]

K sorpresa m has dado mi marido es d Jaen y son tipicos d alli k manejo tienes con las masas t envidio jeje un saludo en el parador d cazorla lo ponen con conejo como plato tippico d alli😋

[@recetasdelavi24]

Si que son tipicos , riquísimos tanto con carne , pescado o mezclando 👌👌👌

[@mteresafelez8158]

Muy buena pinta

[@recetasdelavi24]

Un plato buenisimo 👌👌👌

[@JRS112]

Que buenos tienen que estar mi marido hera de Cambil

[@recetasdelavi24]

Entonces los conoceria 😋😋😋

[@maicaromero5284]

Señora andaluza de Jaén, los guiñapos Y el buen hacer de usted ... EXQUISITOS. Abrazos desde Madrid . Maica Romero

[@recetasdelavi24]

Muchísimas gracias Maica 😘😘

[@catalinahervasfernandez4179]

Buenísimos vi!!! Decirte que no tiene nada que ver con los gazpachos manchegos lo único que llevan parecido es la torta pero tampoco es igual pero buenísimos los dos!!! Me encantan todas tus recetas y tú también.

[@recetasdelavi24]

Muchísimas gracias. Si, se que son parecidos pero diferentes. Muy buenos . Gracias primor 😘😘

[@bernardomotera1146]

Ole por tu receta de pequeña no me gustaban pero ahora me encantan ❤️👏👏

[@recetasdelavi24]

Suele pasar jajaja. Lo que nos perdemos de jovenes 🥰🥰🥰

[@marisallorens3051]

Vaya pinta, que rico tiene que estar!! Por supuesto que lo hago Gracias primor!! por tus magnificas recetas🤗

[@recetasdelavi24]

Gracias a ti primor 😘😘

[@cristinahiguerasrueda3366]

Hola, Vi! Conozco los andrajos de oídas por mis mayores, pero la verdad es que nunca los he probado y no sabía cómo se hacían. Deliciosa receta. Apuntada queda. Felicidades por tus programas en la TV local. Una buena forma de potenciar nuestros aceites a través de la gastronomía típica de la zona. 😘😘

[@recetasdelavi24]

Muchísimas gracias 😘😘 y hazlos si no los has probado porque son dignos de probar, riquísimos 😋😋😋

[@nuriagomezperez2451]

Hola vi Baya plato mas rico y espectacular Nunca lo había visto ni oído👍😋 un 💋 guapísima

[@recetasdelavi24]

Por eso queria que lo vierais y os animeis a hacerlos, estan riquísimos 👌👌👌

[@Lorelay49]

Hola..madre mia eso hacia mi madre cuando eramos pequeños..ella era de jimena..no nos gustaban nada los hacia con bacalao.eso si..luego con el resto lo freia y le echaba azucar..eso si que nos gustaba.siempre le deciamos que solo los hiciera fritos y no guisados..pero no habia forma lo uno iba con lo otro jjjjjj

[@recetasdelavi24]

Jajajjja asi es , se hacen y despues las tortitas . Si no los comes no hay tortas jajjaja

[@Lorelay49]

@@recetasdelavi24 si si ..eso mismo nos decia jjjjj

[@anaescarabajal6687]

No conocía esta receta pero tiene una pinta estupenda tiene que estar buenísimo un besico primor y buen fin de semana 😘

[@recetasdelavi24]

Si que lo estan , me encantannnn 👌👌👌 buen finde 😘😘😘

[@paquitagarciasanchez7294]

Que rico, está receta es muy antigua de cuando no avía mucho pero sin gambas ni calamar solo con el sofrito y muchos andrajos, mi suegra lo hacía como recuerdo y nos lo explicaba, muchas gracias Vi 😋🙅‍♂️🙅‍♂️

[@recetasdelavi24]

Asi es , se apañaban con lo que hubiera, ahora los adornamos mas . Gracias primor 😘😘

[@nievesmunoz3358]

Yo soy de Linares y digo andrajos

[@recetasdelavi24]

Son más conocidos asi, guiñapos creo que le decimos aqui solo 😊

[@mariolaruizmonci5296]

No conocía esta receta Vi, pintaza que tiene, gracias por enseñarnos tantas ideas. Besos 😘

[@recetasdelavi24]

Es tipica de aqui y es un plato riquísimo 😋

[@remeperez8293]

Menuda receta Vi , que pintaza tiene , , buenísimo , hacerlo seguro que lo haré , un abrazo fuerte primor 🥰🥰🥰♥️🥰

[@recetasdelavi24]

Pruebalos y repetiras 👌👌 buen finde primor 😘😘

[@tonimatos8277]

B.noches Vi ,no conocía esa receta pero debe de estar de miedo ..que buenaaaa ...gracias por enseñarnos lo típico de tu tierra ,lo provaremos ..un besazo primor 😘😘😘😘

[@recetasdelavi24]

Gracias primor 😘😘

[@auroraantondelope3627]

Nunca los había visto, pero pienso probarlos,tiene muy buena pinta 👍

[@recetasdelavi24]

Están buenísimos, pruebalos que te encantaran 👌👌

[@manoliaraujo6637]

La primera vez que veo este plato ,tiene buena pinta ,pero yo con gambones no puedo ,pero yo te doy mi like 👍💕💞💕😍

[@recetasdelavi24]

Hazlos sin ellos , admite lo que nos guste , están riquísimos 👌👌👌

[@chelosanchezsanchez4548]

Hola vi,no conocía está receta,pero que ingredientes tan buenos,pintaza,gracias por darla a conocer,y az la receta de las tortas dulces asta el próximo 😘

[@recetasdelavi24]

Estan muy ricos, y las tirtas ya tienes aqui unas cuantas puestas. A ver si es alguna 👌👌

[@joseuribe2222]

Me ha descubierto tú canal mí mujer, me encanta como cocinas he hecho varios platos tuyos y están deliciosos. Muchas gracias y te ánimo a que continúes haciendo estos vídeos geniales. Un saludo

[@jacquelineroux7374]

Miam-miam 👏👏👏 y gracias

[@recetasdelavi24]

👌👌👌

[@ermilafernandez3090]

Probé algo parecido una vez, calandrajos les llamaban, pero sólo llevaban carne. Los tuyos , sin desmerecer, creo que tienen que estar espectaculares, al menos para mí, porque me encanta el bacalao, los calamares, las gambas y las almejas. Buenísimo. Gracias Vi!!

[@recetasdelavi24]

Es un plato riquísimo, antes le echaban menos cosas, no habia tanto . Muy tradicional y de por aqui muy típico👌👌

[@consuelodominguez1503]

Una comida barata gracias 🙂

[@recetasdelavi24]

Gracias primor 😊😊

[@maribellopezcano1239]

Que recuerdos VI yo los conozco por la familia de mi cuñado qué son de RIOPAR en la provincia de ALBACETE y doy fe de que están espectaculares. Recuerdo que las tortas se hacían encima de un " baleo " en las brasas y luego eso era el plato cogías la torta y la rellenabas con el frito de la carne y las verduras, como si fuese un kebab pero sin enrollar. Gracias VI 💋. Dile a tu cámara que no te mega prisa😉

[@recetasdelavi24]

Cuantas manera hay de hacer las cosas y cada una riquísima 😋 Gracias primor y al camara ya le he regañao 😂😂

[@paquirodriguez4125]

Nunca lo he comido tiene que estar buenísimo

[@recetasdelavi24]

Muy ricos , hay que probarlos . Repetiras 👌👌👌

[@maricarmenmaqueda6322]

Nunca había visto una receta así. Esa masa la conozco yo pero como tú dices, para hacer tortas de masa y son fritas para luego rebozar en azucar o mojar en chocolate caliente. Nunca imaginé que la masa se podía cocinar así. Tiene una pinta espectacular. Seguro que está riquísima!

[@recetasdelavi24]

Es un plato delicioso, riquísimo, muy tipico de por aqui 😋😋😋

[@paquimartinez1460]

😮que sobraba lo hacían frito las tortitas que ricas

[@paquimartinez1460]

Hola Vi!!Soy de Úbeda y nosotros los conocemos como andrajos y ahora vivo en Barcelona pero de pequeña mi abuela los hacía y luego con la masa que sobraba hacía las tortitas fritas y estaban riquísima la verdad que me ha hecho mucha ilusión de ver la receta y me voy a animar y la voy a hacer un día muchas gracias guapa

[@paquimartinez1460]

❤❤❤

[@recetasdelavi24]

@@paquimartinez1460 me alegro habertelos recordado. Aqui es guiñapos y las tirtas luego fritas para el café. Un clasico jajajja muchísimas gracias y hazlos que ya sabes lo buenísimos que estan 😍👌👌

[@juliasanz9441]

Que bueno Vi, las tortas esas que haces, yo las compro en Murcia y se llaman gazpacho manchego como has dicho, lo único que yo lo hago con mucha verdura, incluso con alcachofas que ahora es bien momento y solo pescado y marisco, no le pongo lomo, la receta es de la suegra de una amiga que era de Torreperojil de Jaén, buenísima también

[@recetasdelavi24]

Si se las que dices , prueba a hacerlas y veras que cambian el sabor. Y le echemos lo que sea están buenísimos . Muchísimas gracias primor 😘

[@marijuarez299]

Mi madre los hacía muy buenos, les decimos andrajos 😘😘

[@recetasdelavi24]

Asi son más conocidos 👍👍👍

[@gemalopez6188]

Muchas gracias.

[@recetasdelavi24]

A ti primor 😘

[@mercedesmerlobenito6541]

Tienen que estar buenísimas❤🌹

[@recetasdelavi24]

Riquisimos 👌👌👌

[@gamusin2044]

Gazpachos, Andrajos, Galianos, Gurullos, etcétera se trata del mismo concepto de guiso, sólo cambia el formato de la masa (fresca o previamente horneada) y los ingredientes que en cada zona tienen costumbre. Por ejemplo los gazpachos manchegos son con torta horneada, son de carne y suelen llevar también patata. Pero este tipo de guisos también son muy típicos en Murcia, ciertas zonas de la Comunidad Valenciana y por supuesto el norte de Andalucía. Enhorabuena Vi, te han quedado espectaculares👏👏👏🧑‍🍳💃😋

[@recetasdelavi24]

Asi es, muy parecidos y a la vez diferentes, cada uno con su toque. Muchísimas gracias 😊

[@mercedesgarcianieto6319]

Mi madre era de Yeste, y también los hacía, yo le llamaba lendrajos y mi madre se reía 🥰🥰

[@recetasdelavi24]

Jajjajaja fijate la de nombres que tiene. Aqui guiñapos ☺️☺️

[@marijosesanta5927]

Para hacer los gazpachos la torta una vez estirada se meten al horno de leña (quién lo tenga)o en mi caso las hago en una sartén como si fuera a la plancha,se parten en trozos pequeños y a la olla 😋 probaré como tú lo haces 😘

[@recetasdelavi24]

Pruebalos asi también y veras que ricos salen 👌👌

[@mariadelsenorquijanoperalt9333]

En algunas zonas les dicen galianos,pero no son con caldo,son más secos,parecidos a unas gachas Mi madre los hacía buenísimo y por mi zona,la Sierra de Segura se llaman andrajos😘

[@recetasdelavi24]

Los galianos como bien dices son mas secos y un poco diferentes. Que ricos estan 👌👌

[@oscardiazrodriguez8726]

Hola Vi!!! Pues como no lo conocía, lo haré y muy pronto🤣🤣🤣🤣 Además, al poder poner ingredientes al gusto , es ideal!!!🤤🤤🤤 Y con estos fríos te calienta el cuerpecito😊😊😊😊 Se que soy muy pesado, pero te voy a dar un consejito (que no tienes por qué seguir, claro está)... pero cuando eches la sal y la levadura, procura que no se toquen al echarlos, ya que la sal va anulando el efecto de la levadura, al mezclarse luego con la harina no pasa nada, pero así de golpe, hará menos efecto la levadura😉😉😉 Muchas gracias guapetona!!!😘😘😘😘

[@recetasdelavi24]

Graciaaasss. Todo lo que sea aprender , bienvenido. Lo que tengo entendido es con la levadura fresca. Esta quimica no le afecta, creo 🤔🤔

[@oscardiazrodriguez8726]

@@recetasdelavi24 pues no lo se, lo investigaré, mil gracias!!!😘😘😘😘

[@oscardiazrodriguez8726]

Vi.... tienes razón, he estado preguntando a un panadero y me ha confirmado lo que tu me has dicho, la levadura fresca si se ve comprometida, la seca no. Perdona mi atrevimiento😔😔😔 Muchas gracias guapetona!!!😘😘😘

[@margaritafdepra23]

No había visto este plato nunca, Vi. Que curioso y que apetitoso y bien calentito, estupendo para estos fríos tremendos. Muchas gracias, Vi, siempre aprendiendo contigo. Un abrazo grande. 🤗🥰🥰🥰😘😘😘😘

[@recetasdelavi24]

Lo tenia grabado y no lo tenia puesto aqui, me lo pidieron y lo he subido. Es tipico de por aqui y riquísimo riquísimo 😋😋😋

[@margaritafdepra23]

@@recetasdelavi24 Ya me había dado cuenta de que la vitrocerámica es la que tenías antes. El plato es apetitoso sea de cuando sea. 😋😋🤗🥰

[@marialourdespozosaorin289]

Hola Vi, esto se parece mucho a los gazpachos solo que la masa es fresca, nunca lo había probado así, pero lo haré a ver que tal porque tiene que estar muy 👍

[@recetasdelavi24]

Parecidos, quedan riquísimos, pruebalos y veras como te gustan 👌👌

[@luisajuarez3632]

Q ricos están mi madre los hacía

[@recetasdelavi24]

Espectaculares 😋😋😋

[@mariadoloresmontielpadilla2302]

Mi madre ponía esa masa al sol y luego al horno para que se secara,no se la ponia en crudo.

[@recetasdelavi24]

Supongo que ricas también. Aqui tenemos esta costumbre, se cuece en el guiso y quedan riquísimas 👌👌

[@pepeluispaz]

Los andrajos,tipicos de Cuenca se hacen con las tripas de los corderos

[@recetasdelavi24]

Uhhh , no lo sabia 🤔🤔🤔

[@Luci-qi4iq]

HOLA VI SOY UNA ADMIRADORA TUYA HE VISTO COMO HACIAS LOS ANDRAJOS, EN MI CASA LAS HACÍA MI MADRE LA TORTA DE HARINA, MI MADRE LAS HACIA EN EL FUEGO Y LAS TOSTABA, NO LES PONÍA LA MASA CRUDA, SE PUEDEN HACER DE CARNE, PESCADO, BOQUERÓN CHANPINÑO CON CARNE DE CONEJO Y LIEBRE, LO PUEDES HACER DE MUCHAS MANERAS. YO SOY DE JAEN Y LAS CONOZCO Y ME LAS HE COMIDO, LAS GACHAS DE HARINA ¿LAS CONOCES? SON PARECIDAS A LOS ADRAJOS, SE HACEN EN EL SOFRITO Y EN UNA SARTÉN CON AGUA, SAL Y LA HARINA, SE CUECE Y SE DEJA TODA LA MASA ESPESA Y CUANDO TIENES EL SOFRITO LO AÑADES A LA MASA Y LO VAS CORTANDO A TROCITOS MEZCLADOLO TODO JUNTO, ESTO TAMBIÉN ESTA MUY BUENO YO TAMBIÉN LO HE COMIDO. PERDONA POR LO LARGO QUE ES EL TEXTO 😂😂😂 TU AMIRADORA L C O

[@recetasdelavi24]

Muchísimas gracias y escribe todo lo que quieras, a mi me gusta aprender también. Un beso primor 😘😘

[@mercedesgutierrezgarcia]

cuando valla ajaen quiero conosete

[@mercedesgutierrezgarcia]

heres huna mujer quebices las cosas como son. meguta loquebices cocinas nihi bien meguta todo loquehaces mercedes torre pacheco murcia

[@jancano8967]

Vi, que ilusion tener esta receta, en mi casa, le llama mi familia mas Mayor.Andrajos

[@recetasdelavi24]

Asi es como mas se conocen. Aqui guiñapos y so espectaculares 😋😋😋

[@lourdesrodriguez9874]

Ese caldo levanta muertos

[@recetasdelavi24]

Es un espectáculo de plato, riquísimos 👌👌👌

[@jancano8967]

Tengo la boca, que se me hace agua

[@milagrosgarruchoruiz5009]

Hola vi que buenas pinta tiene eso madre mía la boy ace porque Ami me gusta mucho todo eso mucha gracias por su receta 😘😘😘💋💋

[@recetasdelavi24]

No es para menos 😂

[@recetasdelavi24]

@@milagrosgarruchoruiz5009 ya veras que riquisimos estan 👌👌👌

[@carolinamorenodiaz5980]

El gazpacho manchego no es eso,, mi madre es manchega y los andrajos los hace también,, y el gazpacho manchego es distinto, de hecho las tortas del gazpacho lo venden 🤣🤣

[@marianadelvalleramos3027]

Los andrajos yoo creo que son más de Ubeda que na; xq antes no habia tantas cosas y aqui se hace de otra forma