Cómo hacer ESCABECHE ✅ LA TÉCNICA Parte 1 (de 2) - GUILLE RODRIGUEZ

TÉCNICA para preparar ESCABECHE aplicable a cualquier Alimento.
Fórmula Fácil explicada paso a paso y con TRUCOS y CONSEJOS para un resultado excepcional.
Prepara deliciosos Escabeches y guárdalos cómodamente en tu despensa para cuando quieras.
PRIMERA PARTE DE UN TOTAL DE DOS VIDEOS EXPLICATIVOS Y DIDÁCTICOS SOBRE LA ELABORACIÓN DE ESCABECHES.
→ VER 2º PARTE DE Cómo hacer ESCABECHE 👉🏻 • Cómo hacer ESCABECHE ✅...
➡️ VER TAMBIEN:
👉🏻 Conserva de Bonito en Escabeche: • CONSERVA BONITO EN ESC...
* Si sigues la Receta podrás conservar tus alimentos durante largo tiempo (entre 1 y 2 años)
SE BIEN VENID@ AL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS ESCABECHES 👍🏻
Cómo hacer ESCABECHE ✅ LA TÉCNICA Parte 1 (de 2)
INGREDIENTES ESCABECHE BASE
. 250 ml. Vinagre Vino Blanco
. 250 ml Agua
. 250 ml. Vino Blanco
. 1/2 Litro Aceite Oliva
INGREDIENTES ELABORACIONES
- ESCABECHE CODORNICES 👉🏻 Minuto 4:18
. Escabeche Base + Codornices + Romero
- ESCABECHE CONEJO 👉🏻 Minuto 5:42
. Escabeche Base + Conejo + Tomillo + Whisky
- ESCABECHE LOMO 👉🏻 Minuto 6:29
. Escabeche Base + Lomo de Cerdo
* Si has hecho alguna de mis recetas, puedes ir a mi página web en el enlace abajo y dejar un comentario. Gracias por tu apoyo!
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#guillerodriguez #ESCABECHE #Trucosdecocina #ensaladas
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Este Video NO está patrocinado.
Guille Rodriguez 2020

[@GUILLERODRIGUEZ]

Cómo hacer ESCABECHE ✅ LA TÉCNICA Parte 1 (de 2) ➡ VER: kzbin.info/www/bejne/Z6rPkoZtm6iWetU ➡ SEGUNDA PARTE DEL VIDEO con otros 3 ESCABECHES DIFERENTES, ORIGINALES Y MODERNOS: kzbin.info/www/bejne/iZbViZqvYpuZrLc ➡VER TAMBIEN CONSERVA DE BONITO EN ESCABECHE: kzbin.info/www/bejne/mXaVZKVphrKSis0 * SI TE GUSTÓ Y APROVECHÓ EL VIDEO…INVITAME A 1 CAFE y te estaré muy agradecido por ello 👍🏻 Gracias por tú apoyo 😊 Guille

[@joseantoniojimenezrodrigue3585]

Doy cocinero y me parece que es un forma fantástica de preparar escabeche👍

[@teresacollaoverastegui625]

1

[@teresacollaoverastegui625]

Exisito. Gracias por compartir.

[@teresacollaoverastegui625]

Exquisito. Gracias por compartir. Peru

[@gracielavilas7398]

Ppmppñ p P

[@sarahamernik4819]

Me encanta su cocina! no se llena la casa de vapores y olores! desde Buenos aires!

[@AngelMata-kp8yf]

Guille eres un fenómeno manchego cojonudo un abrazo de un valenciano 😂🎉🎉

[@mariasalinas819]

No sabía de los escabeches de carne volvería a ver tus vídeos no hay que perder tradiciones milenarias gracias por compartir y enseñar

[@dalilaramirezdejesus3126]

Desde Argentina un saludo y gracias por la recetas de escabeche

[@DanielMartinez-wq4ip]

Bien, hago escabeche para vender, el que más gusta es el de liebre, yo embazo distinto, pongo el producto caliente en el frasco y lo doy vuelta, tapa para abajo hasta el otro día, la tapa se chupa y listo, si la tapa al tocarla se levanta y se mete es porque algo está mal jajaja sencillo

[@monicatoro2787]

Maravilloso Guille, por favor enséñanos a hacer pescado en escabeche para guardar. Gracias y felicitaciones por tu versatilidad 😚

[@encarnanavarrete1566]

La receta exquisita

[@TECNOMOTORES]

Te felicito, fantastico....un gran abrazo desde el sur del mundo!!!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ Peter

[@eugeniamunozalberola9927]

Que crack eres Guille hace muchos años que no hago escabeches pero viéndote se me ha despertado el gusaescabechado muy muy buenos se ven. Muchísimas gracias

[@GUILLERODRIGUEZ]

ja ja ja esa me la apunto (gusaescabechado), Celebro ir eso ! 😊 La semana que viene tendremos otros 3 Escabeches diferentes un poco más modernos; un saludo

[@Lucas-xc3em]

Lo prepare con perdices! Excelente! Riquísimos. Saludos desde Argentina!

[@anafernandez3643]

Si si mas ideas de escsbeches 👍🏻👍🏻👍🏻🎊🎉🎊🎉

[@GUILLERODRIGUEZ]

La semana que viene veremos en el Canal otros 3 Escabeches Diferentes, Originales y Modernos ;)

[@jesseniapozo3708]

Me gusta el dinamismo con lo que haces tus videos. Y las recetas son lo máximo.

[@florechenique8685]

Q rico , siempre pense q hacerlos era para los expertos , tu enseñas facil, divertido y rapido. Gracias te mereces como 10 💋

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias flor por tus palabras y apoyo al canal ♥️

[@julianlavadogarcia5200]

Que buen video. Quiero hacer unas codornices en escabeche. De todo lo que he visto en la web tu video es el que mejor explica el proceso. Un aplauso.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias por tu apoyo Julian👍🏻

[@DDH321]

Sos un genio de genios, tus recetas y explicaciones me funcionan siempre, gracias totales !!

[@anaxxx2958]

Ohhhh, me encanta, igualitos que los que hacia la abuela en la lumbre para guardarlos todo el año. Soy fan de las conservas, pero con las de carne no me habia atrevido a embotar. Sobre todo el conejo escabechado, que rico por favor. He llegado a este canal por tu receta, y me quedo aqui. Todo explicado supersencillo. Enhorabuena

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ Ana por tu apoyo al canal

[@maricarmensl1200]

Me parece maravilloso todo lo que haces, estoy aprendiendo un montón.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias por tu apoyo Maricarmen💝

[@teresagodino8003]

Buenísimas las recetas las Aguas los escabeches y lospicles gustó de conocerte desde Argentina te agradezco mucho

[@marcelorodriguezibarra9727]

Grande!!!!!!!! Gracias por tus conocimientos!!!!!!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️

[@mefereles3767]

¡Riquísimos, Guille! Menos mal que sí que cogí romero 😂😂😂. Saludos 😁🌟

[@carlos2driguez269]

Es mi comienzo con el tema, el de un gallego en Panamá que añora las "xoubas" , pescaditos pequeños que su mamá preparaba en escabeche, no para conserva, sino para el consumo directo, que por cada día que pasaba estaban más ricos. En frío, con un sabor más profundo. Esta es mi introducción en el tema, no es mi solución aún, pero es el camino, y sin esta base tan explícita que te agradezco, no consigo llegar De todas formas, cuando copie tu segunda parte, haré algo con lo aprendido, que son muchos datos a tener en cuenta, y nunca caerán en saco roto, Gracias por ello, Guille, por tu destreza en este medio, que me parece sobresaliente!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 Carlos

[@lourdeslopez7945]

Fabulosas tus recetas, prácticas, sin tanto rollo, felicidades. Guadalajara jal

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@fabiolazapata6576]

Eres grandioso 👌 gracias por cada receta gracias 😋👌 desde Colombia ✌

[@mirianmagalismorillo5070]

Usted luciéndosela como siempre 👏👍. Maravillas todo lo que ha preparado. Gracias !

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️

[@nancylangley6992]

Excellent millon d gracias x compartir, salutes desde East Texas

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 Nancy

[@sagrariosamzgutierez2575]

Gracias por tus recetas

[@marlaracar6850]

Encontré un tesoro! Gracias por mostrarnos todo tan fácil y divertido. Saludo desde Manizales Colombia

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias por tu apoyo al canal 😊

[@junocabrera2299]

Que placer ver a esta persona que enseña sus recetas con tanto amor.saludos desde argentina maestro.ya me suscribi☺😊😃😊

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias juno☺️👋

[@user-ju2hl8dm1g]

Se ven geniales!!!

[@laurajimenez5414]

Muchas ideas de inspiración🤗🤗 mi esposo y yo estamos felices aprendiendo de tu gran experiencia y cocinando muchas de tus recetas!! Ojalá te pudiera compatir laa fotos de todo lo que hemos hecho! Muchísimas gracias!!❤❤

[@GUILLERODRIGUEZ]

Puedes subirlas a instagram y etiquetarme @pilpileando_con_guille gracias

[@javiergarciarubio20]

EXCELENTE RECETA.......COMUNICAS MUY BIEN. SALUDOS.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias Javi

[@juliacurrumil4872]

Muy bueno!!!!!!yo los voy hacer Hasi!!!!!

[@tilaavefenix7891]

Gracias por compartir siempre quise hacer un escabeche estoy feliz de a ver encontrado tu canal , morir de risa cuando dijiste , escabeche lo que quieras menos tu mascota y tu suegra ja ja ja ja vaya puntada la tuya , muchas bendiciones y un fuerte abrazo

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@zulemavegachugar9604]

Un capo!!! he visto muchas recetas, pero la me ha encantado, está noche voy hacerla. Cruzo los dedos para que me salgan igual que los tuyos. Saludos desde Argentina.

[@sandracostilla2403]

Excelente !!! Yo nunca hice escabeche de carnes tan variadas

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias, saludos

[@marcosovando4438]

Guille , te veo y aprendo , lo haces con una facilidad y se ve sabroso, gracias por enseñar tu técnica.

[@bonitatroka470]

Hoy te encontré y me encantan tus videos haces ver todo muy fácil y divertido 🤭 gracias 💕

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias a ti BOnita☺️👍🏻

[@Salud_a_lo_Verde]

buenisimo. Gracias y saludos desde Puerto Rico

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias por tu apoyo ☺️

[@rolandocarlosaguirreg.7480]

Pero Lpm. Que buen video, he estado buscando, este me gustó definitivamente. En Escabeches, Muy buena explicación, FELICITACIONES amigo Ibérico. Un Gran ABRAZO desde el extremo sur del continente latino. Bs as Arg

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️

[@manuelagabardinovalverde5891]

Cuantos recuerdos de mi niñez, mis abuelas, mi madre, hacían tantas conservas de carnes, chorizos, hortalizas, tomates etc

[@GUILLERODRIGUEZ]

Sii…que maravillas preparaban

[@josefacalle7927]

Gracias por esta maravillosa receta

[@GUILLERODRIGUEZ]

A tí Jose

[@Daniel-ol1fk]

Me encantan tus videos de conservas.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️

[@betyposti3258]

Gracias guille edo esperaba escabeche

[@elisaortizmignolet419]

Aparte de ser dinamico y simpatico. Me ha dado muy buena clase que pir primera vez me atrvere hacer un escavechado

[@PieroGoss]

Me encantan las técnicas que usas para cocinar, gracias por compartirlas! Open your mind! Saludos.

[@luisgonzalez9199]

¡Que bueno este escabeche! En verano mi madre preparaba unos jureles en escabeche que "quitaban el sentío".

[@africapradosjimenez8452]

me encanta ,que bien explicado. Gracias.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@elenaivanovaandreeva6037]

Excelente,Gille!!Les voy a preparar!!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 Elena

[@amparoperez1924]

Me encanta me encanta y me encanta.🤩🤩🤩

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 Amparo

[@lalicorsiglia]

Hermosos tus vídeos aprendí mucho con tus vídeos ...!!!!! Y no se tira nada !!!me encantó!!! Abrazo desde Argentina 🇦🇷 Genio!!!

[@albertospagnolo239]

genial guille me gustan mucho los escabeches los voy a hacer y luego te cuento,GRACIAS POR TU TRABAJO,UN ABRAZO

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias Alberto te envio otro para tí.

[@alejandraortega7729]

Hola,me pareció súper fácil y buena tu explicación.ya los aplicaré para que no falten en mí alacena de invierno.saludos desde Argentina !!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias Amejandra🌸

[@alvaroramirezherrera5080]

Hola Guille!! Me están encantando tus recetas de conserva! Me están salvando el día a día! Puedes hacer un video con que recetas se pueden y con cuales no? Tipo... pasta... arroz... recetas para los que no tenemos un microondas ni nevera en el trabajo. Yo como en mi coche y tus recetas me salvan!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Hola Alvaro, ya viste los 2 Videos de Batchcooking??? Enlace Video 1 👉🏻kzbin.info/www/bejne/kHO4fmyFjb51hbc Saludo y gracias por tu conentario

[@alvaroramirezherrera5080]

@@GUILLERODRIGUEZ les echo un vistadoo que no los he podido ver!! Gracias!! Eres un grande!!

[@mariaangelesrodriguez7465]

Si señor, dan ganas de hacer conservas 👏👏👏👏

[@marisagarcia8324]

Ay madre mía, que suerte encontrarte!!! Mi madre es manchega y tienes razón, los mejores escabeches los hacía mi madre y mi abuela. Ahora vivo en Scotland y no hay forma de encontrar bonito en escabeche y ahora he encontrado tu canal...gracias, voy a intentar hacerlo.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias Marisa😀 aqui te dejo la receta del bonito👉🏻 kzbin.info/www/bejne/j5rHoIWimLGerJY luego si quieres ademas lo puedes embotar y conservar como en este video. Un abrazo mancheguica😃

[@marisagarcia8324]

Gracias mil...ahora mismo lo veoooo🤗🤗

[@luperodriguez9969]

Qué buena pinta !!

[@ylawerner6824]

Es la primera vez que quiero hacer un escabrche y eleji tu receta me encanto porque no es tan complicado

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias Yla por tu apoyo y bienvenida al canal 👍🏻

[@alicelemin]

Hice tus escabeches, riquísimos. Saludos desde Argentina

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ por tu apoyo y tu comentario Alicia🌺

[@albapena6807]

Guille esto es lo q yo buscaba , además la mejor receta e información. Gracias a montones

[@olimpiaalcayna3092]

Oleeeeeeeeeee me encantan los escabeche Guille sobre todo las sardinas..... 😘😘

[@GUILLERODRIGUEZ]

Hola Olimpia ! Ay que ricas 😋

[@vanesagerardo4026]

Hola saludos de México ,aquí casi no conozco que hagan escabeche , gracias por compartir tus recetas

[@GUILLERODRIGUEZ]

Saludos para ti también Vanesa👋🏻😍🥰👋🏻😍🥰

[@FernandoGarcia-ev6yr]

Guielle mis tespeto y admiracion eres el mejor te amo desde Cartagena Colombia te amo Nonoska mil bendiciones

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ por tu apoyo

[@RosaGarcia-pc5tr]

Hola Guille soy nueva en tú canal y me gusta lo que he visto. Gracias

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias rosa 😀bienvenida al canal👍🏻

[@alzolayalzolaasociados5437]

EXCELENTE... ME ENCANTO. SALUDOS DESDE VENEZUELA

[@ANGEL211057]

Hola, que ganas tenía de ver como escabechar y, además, embotar ese escabeche, con lo que me gusta, sobre todo codornices y conejo. Muchas gracias, me encanta embotar mi comida, sobre todo el caldo de verduras, carne y pescado, pero lo de hoy me ha encantado. Me voy para el otro vídeo, vengo desde el de los garbanzos, así que hoy me hago un triplete. Saludos.

[@aquilesfernandezvicente7536]

Muy buenas recetas. Fantásticos escabeches

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@sergiocolman1614]

Flaco, que dilicioso se vé! Gracias por el video. Podrias explicar cual es la funcion de el vinagre y el aceite, que lo conservan?

[@facundopavlefish1575]

Genio total.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ y felices 🙂 pascuas

[@cocinaresunmomento9486]

Muy buenos los escabeches! yo también soy Castellano Manchega y tengo un canal KZbin empezando a caminar Muy didáctico Te seguiré para aprender Gracias!

[@margaritacourtois315]

Excelente muchas gracias. Yo lo hago con pollo, he aprendido ahora las versatilidad de los escabeches 🤤

[@marimarinlopez]

Hola, me encantan tus vídeos . Recetas ricas y originales . Podrías recomendar recetas que se puedan congelar y no cambie la textura. Mi hijo está estudiando fuera y se me acaban las ideas 😉

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias ! Algo haremos 😊 un saludo 👋

[@francosergiogiannelli427]

que tal eres muy claro y buen cocinero de lo mejor tus escabeches son geniales saludos desde argentina

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@martharodriguez5535]

Me gusta mucho y no sabía que era el escabeche. Gracias por su colaboración.

[@DianaGomez-ck9uu]

Hay que delicia!! ésto es magnífico mmmmm, que ricos chiles en escabeche y deseo que hagas más alimentos en éste método.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Hola Diana ; buenísima idea 😃 No te pierdas otros 3 Escabeches diferentes la Semana que viene. Un abrazo 🤗

[@colitaist]

Yo hice los encurtidos y me a encantado y voy a probar los escabeches. 😊😊😊

[@GUILLERODRIGUEZ]

Genial triny👋👋👨‍🍳👨‍🍳

[@sagrarioloizumarti9882]

Hoy hice el escabeche d conejo y le puse cebolla porq nos lo comeremos el domingo, la pinta buenísima ya t contare

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias por tu comentario Sagrario☺️☺️

[@rosalopez6467]

Jo lo ago como Guille el vinagre afirma los sabore quien puede correjirte nadie 😆adelante👍👍👍👏👏👏👏

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias Rosa 🌹 por tu comentario y apoyo al canal 👍🏻☺️🤩

[@vinten33]

Hola Guille, veo tus resetas amenudo. Que consejos me puedes dar para huevas de pescado al escabeche. Gracias

[@cristinahr9349]

Uuuu..genial Guille..justo lo que buscaba...guardar..estamos en sona de campo ja ja..u cuesta mucho hacer mandado...y sobre todo que duren...gracias..por compartir...👍👍👍👍💝

[@GUILLERODRIGUEZ]

Me alegro mucho 😉👍🏻

[@puriblanco3552]

Buff.. que ¡¡¡ BUENÍSIMO !!! Todo, cuanto estoy aprendiendo de ti, gracias Guille. 😋😋😍😍😘😘

[@guilleaventuras9873]

Eres seco he aprendido casta te contigo un abrazo desde Chile

[@UrbexyRutas]

Eres increíble. Gracias por las recetas en escabeche

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias por tu apoyo ☺️👋🙏

[@UrbexyRutas]

@@GUILLERODRIGUEZ Esto no es apoyó. Tengo devoción por la cocina y me pareces uno de los mejores chefs que ay por internet. Tienes naturalidad en cada vídeo que subes y haces recetas que nunca había visto. Es un placer seguir tus recetas y simpatía en cámara. Saludos desde Extremadura, la cuna del cerdo ibérico. Haber si te animas y nos preparas una caldereta a tu manera. Chef. Saludos y gracias

[@guillerminatapia2406]

Era l máximo gracias x enseñarme Saludos desde chile

[@ruthhevia9217]

WOWWWWW GENIALLLLL BRAVOOOOO... YO HARÉ CEVICHE DE SALMÓN YYYY OTROS. GRACIAS GUILLE SALUDOS CHILENSIS

[@GUILLERODRIGUEZ]

Qué rico 😋 gracias Rtuth saludo 👋

[@nilnovellsabio3897]

porque tan pocas reproducciones para un video tutrial como este. Gracias he aprendido mucho. A partir de ahora ya podre escabechar las comidas para poder llevarmelas a la playa.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias Nil por tu apoyo... eso mismo me pregunto yo😜⚠️

[@MajaArias]

😊 Me encanta. ¿Para cuándo algo castizo, lomo en manteca blanca, y en manteca roja? Son de muy larga conservación y, sencillos, a la par que sabrosos.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Tomo nota Maja; saludo; Guille

[@dennissolorzano6545]

Maravilloso. Gracias

[@GUILLERODRIGUEZ]

🥰🥰

[@noeliajimenez5007]

Gracias!!!!! Muy muy interesante!!! Tomo nota 📝 me encanta como cocinas y lo fácil que nos lo pones!

[@lauravonderputten1936]

Tus recetas son una verdadera exquisitez mil gracias por compartir bendiciones para todos 🙏 😊 🤗 🙌 😘

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias por tu apoyo Laura💐

[@lauravonderputten1936]

@@GUILLERODRIGUEZ a ti guille por tu gran trabajo que nos regalas en cada entrega bendiciones para vos y tu hermosa familia graciassss

[@user-vo2kt6rx7x]

Maqina eres un maquina

[@elsasilvera9726]

👏👏👏muy bueno ! Desde Uruguay!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ Elisa

[@rubentarifeno3169]

Realmente censillo práctico y exquisito muchas gracias Guille por tu Receta un Abrazo fuerte espero la segunda parte

[@GUILLERODRIGUEZ]

Mira 👉🏻kzbin.info/www/bejne/iZbViZqvYpuZrLc

[@julyyancis4418]

Se vè riquisimo. Lo voy a preparar. Saludos desde Guatemala.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Saludos Guatemala 🇬🇹 😊

[@betsaidaduran5468]

Me encanta las resetas 😅

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 😊

[@asunnietollopis1087]

A la Mancha manchega 😀😀 Qué rico el escabeche!!

[@malu7563]

Exquisito!!! Muchísimas gracias!!!!😉❤👏👏👏👏

[@lesyasalanets5894]

Eres un fenómeno Gracias por tus recetas y manera de prepararla Un saludo

[@k-bellosk-bellos5685]

Buenos dias Guillermo...soy Daniel de Córdoba Argentina y queria saber como hacer camarones al escabeche...gracias y muy buenas tus recetas ...😋😋

[@matisleighbell9766]

En mi casa siempre había mientras vivía mi padre una cazuela en la despensa con escabeche justo al lado del perol con chorizos y costillas en adobo... mi madre escabechaba un pollo una vez al mes o una cosa así... y era muy socorrido para las cenas, sacar un par de tajadas de debajo del aceite, pegarles un calentón y a comer jajaja... A veces escabechaba conejo, codornices o mis favorito, las lenguas... Ahora ya lo hacemos menos, pero lo que si que nunca falla es hacer una buena cazuela para la semana de fiestas en el pueblo, por eso de llegar a casa un poco castaña en el descanso de la verbena, calentar rápidamente una tajada de escabeche y un choricillo para coger energías, y que empapen lo bebido, y ya te puedes volver a marchar a la peña a seguir la fiesta. Pensaba que era una cosa de familia, pero hablando con gente me di cuenta que era algo que se hacia en muchas casas... al menos en las que somos gente mas castiza jajaja.

[@GUILLERODRIGUEZ]

🥰🥰🥰👍🏻👍🏻

[@patriciasuarezmartin6466]

Que maravilla lo probarė

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 Patricia

[@josefajoyeria6276]

Guau, mi abuela los hacia, y era un sabor, espectacular