Гуляш из говядины с рисом (без кетчупа)

Здравствуйте дорогие друзья! С вами Юля и вы на канале " Готовим легко и быстро!" Сегодня я научу вас делать гуляш из говядины с рисом. Нам потребуется 1 кг.говядины, мука 3 ст.ложки, 1 крупная луковица, сливочное масло 1 ст.ложка, раст.масло 30 гр., соль перец. Сначала говядину режем мелкими кусочками, обваливаем в муке (2 ст.л.), теперь вываливаем в хорошо разогретую толстостенную кастрюлю с растительным маслом. Через пару минут перемешиваем, крышкой не накрываем. Затем ещё раз перемешиваем, минут через 10 жарки, добавляем резанный лук, перемешиваем и накрываем крышкой. Через 5 мин. еще раз перемешиваем и жарим ещё 5-7 мин. Теперь добавляем кипяток, мясо надо закрыть водой на 2 см. Оставляем на 30 мин. на маленьком огне. Рис предварительно замачиваем в холодной воде на 20 мин. Затем промываем и наливаем много воды, в зависимости от кастрюли. Доводим до кипения, солим и следим , чтобы рис не переварился. По готовности выливаем в дуршлаг, промываем кипятком. В разогретую сковороду кладём 1 ст.л. сливочного масла и 1 ст.л муки, жарим муку до легкого бежевого оттенка. Жареную муку разводим 100 гр. холодной воды, хорошо размешиваем, выливаем в гуляш, доводим до кипения и выключаем. Даём настоятся 10 мин. и получаем огромное удовольствие от еды! приятного аппетита! Жду вас на моём канале!