구름을 먹는 것 같이 부드럽고 폭신한☁️ 수플레 팬케이크 만들기 : Fluffy Souffle Pancake Recipe | Cooking tree

구름같이 부드럽고 폭신한 수플레 팬케이크를 만들었어요~
특별한 재료 없이 간단한 재료로 만들지만 맛은 너무 좋답니다.
머랭을 단단하게 잘 올려 반죽을 해야 폭신한 식감이 잘 나오는 것 같아요~
저는 딸기와 연유를 곁들여 먹었는데 다양한 과일이나, 시럽, 버터, 잼 등과 즐겨보세요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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-약 3개 분량 about 3ea
[재료 Ingredients]
달걀노른자 2개
바닐라익스트랙 2g
우유 25g
중력분 25g
달걀흰자 2개
레몬즙 2g
설탕 30g
2 Egg yolks
2g Vanilla extract
25g Milk
25g All-purpose flour
2 Egg whites
2g Lemon juice
30g Sugar
[만드는 과정]
1. 달걀노른자에 바닐라 익스트랙을 넣고 섞고
2. 우유를 넣고 섞어 주세요.
3. 밀가루를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요.
4. 달걀흰자에 레몬즙을 넣고 큰 거품이 날 때까지 휘핑해 주세요.
5. 설탕을 3번에 나누어 넣고 단단한 머랭을 만들어 주세요.
6. 머랭의 반을 달걀노른자 혼합물에 넣고 살살 섞어 주세요.
7. 남은 머랭을 모두 넣고 주걱으로 골고루 섞어 주세요.
8. 짤 주머니에 담아 주세요.
9. 프라이팬에 오일을 조금 넣고 키친타월로 닦아내고
10. 약불에서 팬을 가열해 주세요.
11. 수플레 반죽을 봉긋하게 짜서 올려 주세요.
12. 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 약 5분 정도 익혀 주세요.
저는 뚜껑 사이즈가 작아서 작은 프라이팬을 사용했는데
큰 프라이팬을 사용해야 서로 달라붙지 않아 예쁘게 구울 수 있을 것 같아요.
13. 케이크를 조심스럽게 뒤집고
14. 물을 조금 더 넣은 다음 뚜껑을 덮어 약 5분 정도 익혀 줍니다.
15. 그릇에 담고 딸기를 올리고 연유를 뿌렸어요.
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/ @cooking_tree
#수플레팬케이크 #팬케이크 #SoufflePancake #pancake
#베이킹 #디저트 #baking #dessert

[@Cooking_tree]

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[@Virginia184]

How you make the automatic translation?

[@뉸뉴냔나-l1n]

바닐라어쩌구가 없으면 뭘써야할까요? 참기름은 있는데

[@아핚핚핚-v5w]

쓰지마세요 !!!!!!!!!!

[@dldms]

​@@아핚핚핚-v5wㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 두 눈을 의심하면서 대댓 눌렀어요

[@MishaSims]

i've seen so many chefs try to say that souffle pancakes are fake and you can't do it but here you are, making them EFFORTLESSLY. another great video as always and another new recipe for my recipe box :) BIG LOVES ❤

[@regarza]

perfect for my breakfast tomorrow!! love your videos ❤️‍🩹❤️‍🩹

[@mamacurlyy]

I’ve been watching your videos for YEARS! My favorite recipes and techniques come from you. THANK YOU!!

[@Cooking_tree]

Thank you very much~😊

[@M.Datura]

I'm glad that even a professional baker's soufflee pancakes deflate visibly. Makes me feel endlessly better about my own attempts. They look delicious.

[@xoxomercii]

You always make it look so easy and delicious! 🤤 ❤

[@jessicakessel3191]

I love these. They’re so airy and delicious. Thank you!

[@케찹-c7q]

안녕하세요 점동중학교 학생입니다. 최근 방과후로 베이킹에 관심 있던 학생인데 요즘 베이킹 영상 찾아보다 알게되었는 데 디저트의 종류와 중력분등등 재료가 무엇무엇 있는 지 정말 잘나와있어서 만들어 보고 싶게 되어있는 영상이 였습니다.그리고 늘 유용하고 즐거운 영상 올려주셔서 감사합니다!😊

[@Cooking_tree]

영상 즐겁게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~^^

[@tharushidilshara3017]

I made it today..... wow it came perfectly . thank you so much for the recipe😘❤

[@했지-m8q]

꺄 뒤집기가 너무 힘드네용 !!! 퐁신퐁신하게 되었는데 성급하게 뒤집다가 그만..!🥹

[@handle1136]

너무 맛있어보여요 핸드 믹서 구매했으니 도전해 봐야겠어요 감사합니다🥰👍

[@LadyCambrioleur]

You recipes are absolutely amazing!(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥

[@robertarada]

amo, lo re haría pero no tengo batidora y en mi país no estamos en temporada de frutillas y las pocas que hay cuestan un huevo 💔 cries in sudaca

[@무명이-l3n]

스쿱대신 짤주머니 생각은 못해봤는데 아이디어 굿굿

[@rogercabo5545]

Paint some condensmilk 2 minutes before the cake is finished on top. Then you get a very glassy shinny effect on the cake. 🙆

[@coldsideofyopillow911]

고구마케이크 진심 기대중 (TT)

[@dolcechanel]

めちゃくちゃオシャレ…！！✨ふわふわで美味しそう…

[@attributeseason]

혹시 물 넣는게 프라이팬 위의 머랭을 살리는 것과도 연관이 있나요?

[@Cooking_tree]

머랭을 살린다기 보다 두께감이 있어 속까지 잘 익게 하려고 넣었어요~

[@attributeseason]

@@Cooking_tree 답변 감사합니다😊

[@lizmejia4992]

Delicioso 🙂

[@CookingHaLi-gc8cb]

I found the custard to be pretty good, I tried it but it's not so pretty, usually it's burnt and the shape is distorted. Do you have any tips you can tell me?

[@boksoongalover]

쿠킹트리님은 매번 틀을 깨시네요!! 수플레반죽을 스쿱같은걸로 떠서 구울생각만했는데 짤주머니에 넣어서 짜시다니 진짜 최고네요!

[@Cooking_tree]

다른 분들도 짤주머니에 담아 만드는 방법도 많이 사용하시더라구요~^^

[@sakuribit6898]

Me gusta por lo práctico y se ve delicioso 😋

[@robertarada]

love everything with strawberries💖

[@TuffyGamingIsTheBest]

I made pancakes last month It turned out tobe good but the problem is, it wasn’t Golden brown cuz I leave for a minute and the ingredients I used were: 1 egg Pancake Mix Water Tbsp of Oil I’m from the Philippines

[@doctorplague1192]

I love you cooking tree!!!!!

[@NM-td9my]

looks so good :D

[@betygm7906]

estoy sorprendida con lo bien que sé ven me encantó que delicia todo un manjar 😳😳😳😘😘🤤🤤🤤👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@azamatmedia7276]

Your food is always so yummy🥫

[@뢰-o6k]

전에 수플레 먹으러 갔다가 계란 비린내? 같은게 심하게 났던 적이 있습니다… 그건 왜 그랬던 거였을까요? 그냥 그 집에 못하는 건가… 아니면 달걀의 신선도 문제일까…

[@mijungkim8348]

바닐라 익스트렉을 좀 넣어야 비린내가 잡히는데 안넣었거나 너무 적게 넣었을 수 있어요~

[@향정문]

저도 최근에 만들었는데 어렵더라구요 높게세우는게..머랭을 단단하게 해야 덜꺼질듯

[@Cooking_tree]

머랭을 정말 생각보다 단단하게 휘핑해야 하는 것 같아요~

[@candyqueenify]

How do i make this for Gluten Free??

[@ЛюдаБурцева-й7с]

.....Вкусно....очень!😊Very tasty!😊

[@kim_Gibi_1004]

중력분 대신 강력분을 사용해도 되나요?

[@Cooking_tree]

강력분은 빵을 만들때 사용하는 밀가루라 대체가 어려울 것 같아요~

[@Ic_ol-e8i]

الله يهديك و يهدينا ❤

[@sundu6048]

핸드믹서 정보 알려주실 수 있나요?? 소음도 적고 좋아보여서요ㅎㅎ

[@Cooking_tree]

브라운 제품 사용했어요~ 소음은 다른 것과 비슷한 것 같아요~ 편집할때 믹서기 사용 부분은 소리를 줄여 편집하고 있답니다~^^

[@yimun5076]

Hi, can I use cake flour? Can skip lemon juice?

[@Fabbymj3]

What flour do you use?

[@TurboBronco239]

Are the ingredients measured by weight or by volume?

[@hassanhazrat3615]

By weight I suppose 🤔 No I'm sure 😃

[@Cooking_tree]

Measure the gram and use it~

[@이인희-g9o]

굽다가 뚜껑열었을때 반죽이 확 죽어버렸어요~ㅠㅠ 뭐가문제일까용😂

[@Cooking_tree]

어느 정도 익어야 뚜껑을 열었을때 많이 가라앉지 않는 것 같아요~ 머랭이 들어가는 반죽이라 원래 굽고 팬에서 꺼내면 살짝 가라앉아서 속까지 충분히 잘 익혀야 좋더라구요~

[@둥둥이-u8b]

​@@Cooking_tree저도 이런데 4분씩 색도 확인하면서 구워도 쪼그라들더라구요ㅜ 차라리 반죽이 잘못된거면 좋은데 짤때 모양도 잘 유지되면서 짜졌고 잘 부풀었는데 뚜껑만 열면 쪼그라드니까 뭐가 문젠지 진짜ㅠㅠ

[@MiamDelicious]

So yummy and fluffy. I will try it

[@Cooking_tree]

I hope you enjoy it!😊

[@adelinetokng4768]

Hi the white beat until stiff peak or soft peak thk u

[@robertarada]

las frutillas en postres es superior y la queso

[@Samscheetah]

My batter is runny 🥲🥲🥲🥲

[@b1nnnnna]

베이킹파우더는 언제 넣는 건가요?? 설명란에는 있고 영상에는 없어서요 ㅠㅠ

[@Cooking_tree]

설명에 잘못 적어 두었네요~;; 죄송합니다~~

[@아으야-b7i]

반죽을 만들어 냉장고 넣어놨다 해도 되나요?

[@Cooking_tree]

머랭이 들어가는 반죽이라 만들고 빨리 구워야 도톰하게 구울 수 있어요~ 보관은 어려울 것 같아요~

[@user-zf9mz4hs5h]

❤

[@Bunjil22]

❤

[@madamesouzaa]

LOVE FROM CHILE 🇨🇱💖

[@barbaranaomytunku4704]

Omg looks rich

[@chinfai2]

Like#20

[@ddnlee24]

😋🤤

[@jaycyyin7499]

dose it use low heat？

[@Cooking_tree]

Yes, I cooked it on the lowest heat~

[@jungeunseo9211]

팬 정보 궁금해요~

[@Cooking_tree]

검트리 제품이에요~