【爆速】信じられないスピードで回転させるボリューム満点食堂!1日1000杯売れる味噌ラーメンはニンニクたっぷりで依存確定します

こんばんは、町中華大好き餃子系KZbinr＆餃子屋社長の「曾茂（そうしげる）」です！
217軒目は、新潟県妙高市の「食堂ミサ あらい道の駅店」さんを訪問しました。
具材たっぷりボリューム満点の味噌ラーメンは必食の一杯です。
Googleマップ
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食堂ミサの通販
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今日も餃子のある人生を🥟
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🥟曾 茂（そう しげる）ってどんな人？🥟
「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」を経営する株式会社アールキューブ代表取締役。
gyopao.com/
2012年に兄弟で餃子屋を開業、倒産の危機を３度乗り越える。
接客コンテストS-1グランプリ個人関東大会ファイナリスト・団体全国７位受賞。
世界最大の口コミサイト「トリップアドバイザー」で東京２３区１０万店舗中１位を３年連続獲得。
Google口コミ件数地域No1。
自店舗のみならず、暖簾分け店舗や卸先店舗の支援、コンサルティングも行う。
訪れた町中華（街中華）は1000店舗以上。
日本テレビ「行列のできる相談所」に町中華専門家として出演。
「日刊SPA!」では餃子関連記事で連載。
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楽曲提供:若林タカツグ
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#食堂 #味噌ラーメン #ニンニク

[@user-ir4zr7df7i]

道の駅内のホテルに泊まった時、最寄り駅で乗ったタクシーの運転手さんに、この店を勧められて食べました。 本当に美味しかったです。

[@muzutanifuji]

オペのお兄さんの声質が良く通る。 この声だと厨房の奥に居ても聞こえそう。 いい声してる。

[@hyomakun80]

声優みたいだよな❤

[@user-wg7sn3bt8y]

そう言ってもらえてありがとうございます！ 実際は忙しい時に早口になったりして聞き取りづらいことも多々ありますのでそこを改善しようと思います！

[@user-wk1cv8wd4f]

私は長野に住んでいます。海水浴や水族館、イオンの帰りにミサによって味噌ラーメン大盛を食べて帰宅しています。 野菜の量に最初驚くましたが、とても美味しいので食べてしまいます。

[@user-pn6sh6nn9o]

あの創業者の、おばあちゃんの気持ち引き継いでくれてありがとう😊

[@otes63]

大量のお客さんを素早く捌いてるのに 盛り付けにも手抜きが無くて料理の見た目が良いですね

[@user-jz6mr3qv5f]

各スタッフのオペレーションがキビキビとしていて素晴らしいチームワークですね😊

[@GYOZA-TV]

やっぱり繁盛店だと鍛えられますねぇ^ ^

[@user-im9uc2xu7e]

お客さんが、こんだけ多いとチームワークが大事だね。

[@user-im9uc2xu7e]

お客さんが、こんだけ多いとチームワークが大事だね。

[@phasetransitionphasetransi4500]

100席且つ高回転率でも行列ができるのは紛れもない超人気店だよ。またリピーターが多くないとそんなの長く続かない。立派。

[@GYOZA-TV]

1度食べたらやみつきになりました！

[@hyomakun80]

しかもラーメン屋じゃないから 必ずセットで出るから 客単価1500円くらいとれちゃう❤ すさまじいな ミシュランの割烹とか 売り上げで言ったら話にならん 日商200万とか超えるだろ❤ 月商5800万くらいか

[@user-xv9jd2iz6r]

段取りが早くて正確、 従業員のチームワークも良さそうで 素晴らしいお店です！！ これからも期待しています。 頑張れ！！ 😍😍😍👍👍👍

[@GYOZA-TV]

応援しましょう^ ^

[@tsuruhime-s]

ああ。おにぎり、素手で握ってくれるありがたさと、あったかさよ、、、全てがおいしそう、、、

[@user-cy1vw9xf3o]

女性がほとんどと言う職場は、今でも少ないと思いますけど、皆さんパワフルですね。凄いですね。

[@user-cy1vw9xf3o]

味噌より醤油ラーメンの方が、美味そうですね。

[@GYOZA-TV]

チームワークも凄かったです^ ^

[@user-wc9qm8fd8w]

オペレーターの兄さん凄い

[@GYOZA-TV]

この店の司令塔でした^ ^

[@bunnytheeast5696]

@@GYOZA-TV カッコイイ

[@user-ee6jv8kl2t]

​❗

[@user-wg7sn3bt8y]

この日オペレーターをやっていた者です！たくさんのいいねありがとうございます。この会社の人達は皆凄いのでこれからも負けじと頑張っていこうとおもいます！

[@hyomakun80]

頑張れよ！池田さん！❤

[@keisuke1203]

お兄さんも凄いし、マルチタスクをこなせる女性だからこその捌き方でもありますね！圧巻です！

[@m.mishima9485]

これで1日1000食作るのが凄いなぁ 1000食の割に、大型の調理器具等は少なく、人手で回してるんですよね・・・ チームワークだけでなく、長年のノウハウが積み重ねられているのがよくわかります。 創業者のお婆様、個性的でいいですね。現代でも人気出ると思います。

[@GYOZA-TV]

熟練のスタッフさんも多いですからね^ ^

[@wako0502]

仕事で隣のホテルに半年いましたが週4でミサでした！ミサは間違いないです😆今も片道5時間掛けて毎年食べに行きます🍜

[@user-ik6di3ru8e]

静岡から？

[@shinkensamurai]

味噌ラーメン美味しそう！ ラーメン大好きなので映像を観ていると食べたくて仕方がないです。

[@user-vr4cx2jo7r]

撮影編集旨し！次の動画が早く見たくなる。そうさんが食べるシーンも大好き❤

[@user-fc9xu6ln6r]

日本人が日本人の為に雇用を生み出す事は素晴らしい事です。人の為に生きる事が一番です。

[@GYOZA-TV]

雇用を作るってすごい事ですよね^ ^

[@hyomakun80]

運んでるの アニタさん　いるよ❤ グローバルなんよ 笑顔が素敵なんよ

[@user-qt6zu2on5x]

このお店は２，３度行ったことがあります。出向いた際、全て味噌ラーメンでした。確かに独特の味噌スープで、玉ねぎがたくさん入っていることもあるせいか、やさしい甘さを感じました。他の地域では味わえないと思いますので、視聴者の皆様もぜひ出向かれてみてはいかがでしょうか。

[@tsuruhime-s]

すっごいおいしそう、、、つい手伝っちゃう主様、、笑笑 皆さん、生き生きとして働いてらっしゃって、プロを感じます‼️

[@user-ok5de9ck1z]

みなさんおしゃべりが上手！全ての説明が興味深く楽しいですね！

[@user-cs9jz9lq5m]

凄いですね、役割がちゃんとして、声掛けもして、。 私もこんなとこで、忙しく働きたい！

[@user-mc5ue3dp8q]

見ていて、全ての料理食べたい 何回通わないけないかな（笑）

[@user-rh8sz4he1d]

地元が隣の市です。 新井に行くときはだいたいミサさんに寄らせてもらってました！ 昔からこの味が大好きです❤ 中太ちぢれ麺に濃厚なニンニク味噌のスープが絡んで白米が食べたくなる味でして、本当に美味しい！ 私の家族も皆ファンです。 ずっと応援しています！

[@user-vj6ii7vy6y]

いつも食前に見てお腹空かせて見てます(笑)こうやって動画で紹介して撮影した店舗さんは元よりその付近の飲食店さんにも波及効果が出て、コロナに悩まされた飲食業が物価高騰で血のにじむ努力をしている飲食店の皆様が少しでも取材受けて良かったと思えたら嬉しいですね

[@GYOZA-TV]

少しでもメリットがあればいいんですが^ ^

[@user-jf2cx4pp2e]

新潟は遠いけど…いつか行きたいですね。近くなら毎週通いそうです。

[@user-xe9mo8tj9h]

本日、夜食べに伺わせていただきました。大行列！しかし回転が早い為スムーズに入店する事が出来ました。 注文してからの提供スピードも早いですし、これだけ行列が出来てて流石だなと思いました。 また行かせていただきます！

[@user-ud1nj7kn9l]

食堂ミサの味噌ラーメン食べた事あります。一番好きな味噌ラーメンでした。玉ねぎたっぷりでめちゃくちゃ美味しかった。両親の田舎に有ります。

[@GYOZA-TV]

ハマりますよねぇ^ ^

[@user-mk4lf7wn2q]

上越市の「ミサ」さんは、数店舗の系列店があると聞いてますが、ここも大盛況ですね😊家族経営の様な感じがいいですね😊味噌ラーメンは勿論、炒飯、カツカレー🍛も美味しそう😋🍴💕定食も定評があるようですね‼️

[@user-ke2lf9io8v]

お腹が、、、めっちゃ空く😢 食べたーい🤤

[@na_akaih622]

愛知から仕事で行った時に地元の方のオススメでおじゃましました。言われてる通りイメージする味噌とは違うけどまろやかでクセになる美味しさでした😊

[@user-gy2jk7lm2f]

すべてが凄い言葉で表す事の出来ない高度なシステム 経営者と従業員の団結力の賜物です 遠く 離れていますが ぜひ 食べに行きたいです✴✴✴

[@GYOZA-TV]

簡単に見えますが、かなりすごいですよね^ ^

[@t8akkochan]

お盆の時にドライブに行った時に、夕食時にあの店めっちゃ人並んでるなと思ってましたが、 なるほど納得ですね。

[@GYOZA-TV]

連休とかは凄いみたいですね〜＾＾

[@kaigomura00001]

この店のりょうりにんもすごいが、デシャップが優秀すぎる！

[@oe4263]

この行列、全盛期のパチンコ屋の開店ぐらいの熱気。金欲より食欲が上か。

[@GYOZA-TV]

例えが笑

[@user-df8od4wr9k]

毎回　朝飯食べないで、　　　味噌半玉　カツ丼セット‼️ 中毒です🙇

[@GYOZA-TV]

最強のセットですね＾＾

[@user-bp4jd2xb1c]

美味しそう😮 行ってみたいなぁー

[@user-zg6vq1py1y]

創業者のお婆ちゃん👵尊敬します✨私もそういう人になりたい✨

[@Tk-db1gj]

北陸新幹線の工事してた時、スーパーホテルにずっと泊まっててミサにはお世話になりました！😊

[@GYOZA-TV]

そんな重要な仕事を！！ ありがとうございます！！！

[@user-pq5vw2xt7p]

これだけのスタッフさん雇えるんだから、大したもんですねー！

[@TsujichanKagoikechan]

隣県在住でニューミサの方で味噌ラーメン食べたことがあります✨ラーメンに玉ねぎが入っていてビックリしたけど、家庭的でとても美味しかった記憶があります✨HIKAKINさんは地元ですものね。地元のソウルフードとして認知されているんですね✨3代目社長、創業者のお祖母さんの意志を大切にされていますね！「お客さんを待たせない」モットーを実践されている姿勢に感銘を受けました✨

[@GYOZA-TV]

素晴らしいお店ですよねぇ^ ^

[@Ken-tf2fv]

何食べても絶対に美味しいやつですね。。。 味噌ラーメン&半チャーハン　食べたい。

[@26c62626yamashita]

味噌ラーメン　ニンニクたっぷりでおいしそうね。朝夕すこし肌寒くなってきたので　健康に気をつけて無理しないで　がんばってほしいです。

[@GYOZA-TV]

季節の変わり目ですからね^ ^ ありがとうございます！

[@user-zs4bn2vb3o]

超行きたいです。しかし店舗システムがとても優秀ですね。にんにくが効いた味噌ラーメンは最強です。

[@GYOZA-TV]

最高にうまかったです^ ^

[@user-zd1jm1nn8c]

大蒜の効いた豚汁ラーメンみたいでした。やはり定食が最強かな。ラーメン食べてる人あんまりいなかった金曜の夕方でした。

[@hiha3466]

ヤバい‼️今すぐ食べたい

[@user-qj2it7ex5z]

ニンニクはがんに効くだけでなく、風邪にも効くそうです。いい事です。

[@ss-ur9so]

ミサの味噌ラーメン大好きです‼︎ カツカレーもチャーハンもカツ丼も全部美味しいんだよなぁ。

[@user-ot2ds8wp1g]

地元が長野なので、海に行く時は必ずミサでした。社長さんが言うように思い描く味噌ラーメンとは違って、田舎のおばあちゃんが作ったラーメンという感じです。(悪い意味じゃなくて)でもどこか懐かしくて、ほっとするし、スープを「あと一口だけ…」とれんげですくってしまいます😂 久しぶりに食べたいなあ…

[@garagess575]

通りまーす、の呼びかけイイですね

[@GYOZA-TV]

美声が響き渡ってました^ ^

[@hiromichisatou48]

毎回味噌ラーメン＆かつ丼頂いてます。活気もいただき元気になります。

[@GYOZA-TV]

最高のセット！！

[@user-mm3lq2gk3l]

ヒマな店が多いのにすごい!

[@user-wh2qh4xw4i]

段取りがあってこそだな。 先を読んで、自分で考える従業員さんがあってこそ。

[@GYOZA-TV]

スタッフのみなさんレベルが高くてファンになりました^ ^

[@user-fujikofujiko]

凄いなー。命をつなぐ食べ物だわ。かっけぇ～。みんなかっこよい。

[@La-Li-Lu-Le-Lo.]

見てすぐわかる、うまそうだ❗

[@ikki6177]

地元にも唯一無二の町中華屋さんあるからぜひ取り上げて欲しい。 絶対に他には無い味だし中華なのにオムライスが人気だったりと個性満点な店です。

[@GYOZA-TV]

知りたいです！！！

[@ikki6177]

​@@GYOZA-TVメールにお店の情報送ればよいですか？？

[@MM-jf1kl]

なんかテレビで見たな、 街の人におすすめの店聞いて中華屋のオムライスがオススメってその店かな?

[@2012tomoo]

チャーシューが美味しそう

[@user-ov3ti4yo7p]

どんなに忙しくてもメインで作る人が１人いたら店が回る。数人いると逆に邪魔。毎日同じ繰り返しだから体が勝手に段取り良く動く。ホールを仕切る人も重要だよね。 終わった後の残り物を食べてるから、たまに他店から出前とる事は意外に知られていないが、あるあるだと思う。 また飲食店で働きたいな〜

[@sonnojyoui]

社長がキャイーンの天野くんにしか見えない😂 曾さんの餃子気になる…❤ アナウンス役の人大変だなあ〜…

[@GYOZA-TV]

ありがとう餃子います！！

[@user-kf3xw5xk9k]

かと、思った

[@user-yh4or4qo2j]

はじめまして。 長野県から良く通る道なのですが、この動画をたまたま見て初めて知りました😅 ぜひ食べに行きたいと思いました❤🎉😊

[@user-si1xv2mt1t]

カツ丼美味そうですね食べたいですね

[@GYOZA-TV]

味噌ラーメンとセットで！

[@naga-ngs]

滅茶苦茶食べたいデス。 旨そぅ〜

[@user-bv1wt2bq3v]

コレ食べたいなあ

[@user-uv3cd2zo1v]

味噌ラーメン大好きだから🍜今度近く行ったら絶対に行こう🚚

[@GYOZA-TV]

ぜひ！！

[@miz.5853]

凄いお店ですね・・・ こんなにスタッフの方が大人数で、でも1ミリも隙が無く綺麗にフル稼働している。 管制塔のお兄さんが肝なのかな。アナウンスが、聞きやすい。スタッフの方をお名前で呼んで的確に回している。「◯番終わり」が、出しても出しても終わらない回転の中で、一つ一つを区切っていて、ちいさな一言だけどメリハリがついているのを感じる。 それと、忙しいお店でよくある、お料理は完成したけど運び手がそこにいなくて暫く放置されてから配膳される、という残念な状況がまるでなさそう。 行ってみたいです^ ^

[@GYOZA-TV]

全員の連携が凄すぎますね^ ^

[@okachimachi1973]

この店がある道の駅あらいは国道脇でもあり、高速道路のパーキングからも来れるから、来客数半端ないだろうな。

[@24poni]

こりゃえげつない！

[@user-qd8ev4gr7q]

高速道路と国道18号の改装で長野から妙高も行きやすくなりました。味噌ラーメンとカレーが美味しそう(^^)

[@GYOZA-TV]

冬のスキーシーズンもすごそうです^ ^

[@user-kf3xw5xk9k]

厨房綺麗🎉

[@user-mm3lq2gk3l]

首都圏じゃない田舎でこの客数はすごい😄(笑)

[@keizi-hv1oj6ob2p]

お疲れ様です。いつも動画楽しみに待っています。今日も楽しみますね😊

[@GYOZA-TV]

ごゆっくり^ ^

[@debrahall902]

Thank you from The Netherlands

[@GYOZA-TV]

🥟😃😁

[@user-hj8cv3nf5t]

社長、お蕎麦切るのうまそう

[@bjork1122]

ニューミサはよく行く

[@user-hi4jn2pu8l]

曾さん最高！優しい。 これからも美味しい店の紹介お願いします。 がんばれー😊

[@GYOZA-TV]

いつもありがとうございます！！

[@shinsukenikoniko341]

道の駅あらいですね＾＾メモメモ、今度田舎に帰省する時に寄り道しまーす♪

[@GYOZA-TV]

ぜひぜひー！！！

[@simai5814]

ここはまた新潟県内でも行きにくい場所なんだけど、この混みよう。新潟県はやっぱりラーメンの種類が豊富だし老舗から新しい店までたくさんある。 正統派からあっさり系・生姜・アブラのしょうゆ、みそは濃い系からサッポロ系、こくのある塩、最近は本格的なとんこつもちらほら、こだわりのあってしかも評価されてる担々麺もそこらじゅうに、たんめんとちゃんぽんの間みたいなラーメン、次郎系、とんかつラーメン、餃子ラーメン、からあげラーメンみたいな特徴的なラーメンも数知れず。ほんとにラーメンが常食。 返信

[@GYOZA-TV]

新潟をもっと開拓したくなりました^ ^

[@user-jh8fb5nk5r]

地元です。この道の駅で行列ができる店は、食堂ミサくらいじゃないかな？スタッフさんも言っていましたが、全体的に量多めです。

[@GYOZA-TV]

ここだけ異様な光景ですよね^ ^

[@user-eb4on8fw2u]

地元がこうやって取材してくださるのはありがたい🙏

[@GYOZA-TV]

冬景色シーズンも行きますね^ ^

[@MR-ek7km]

こうゆう店地元に全然無い。 普段食べてる味噌ラーメンとどう違うのか食べてみたい。 カレーもめっちゃ旨そう。

[@GYOZA-TV]

ミサの味噌ラーメンはこの地域のソウルフードなので是非食べてほしいです！！

[@user-dv2sz4ne1u]

チャーハンの色が良い😂

[@GYOZA-TV]

分かる〜^ ^

[@inozy999]

めっちゃ行きたくなったww

[@GYOZA-TV]

味噌ラーメンが美味しい季節になりましたね^ ^

[@takumiito7197]

F1のピット作業みたいで素早い

[@GYOZA-TV]

連携すごいっすよね^ ^

[@user-qr6je1no5d]

私はニューミサの方に行きますが安定して美味しいですよね

[@GYOZA-TV]

ぜひミサにも！

[@youtoo776]

ミサ本店、ミサ道の駅あらい店、ミサはまや店、ニューミサ。全部行ってますが、店ごとに個性があるのが面白い。 新井は遠いので、はまや店によく行きます。

[@user-gu6mi1xc6t]

あれだけスタッフさんがいてもオペレーションがスムーズだからごちゃごちゃした動画にならず見てて気持ちいいですよね どれも美味しそうなんだけど餃子tvに多分初めてですかね？登場したおにぎりに何故か心を奪われました

[@GYOZA-TV]

さすがです！！ おにぎりは初登場でした^ ^

[@user-fc9xu6ln6r]

全国津々浦々、味噌ラーメン行脚に出掛けてみようと思います。

[@GYOZA-TV]

なんすかその最高の旅は！！！

[@wankonyankousako]

おにぎりセット美味そう

[@GYOZA-TV]

かなりのボリュームありました^ ^

[@user-qg5gc5no5l]

カツカレーラーメン（味噌ラーメンのトッピング全乗せ）のチャーハンセット大盛りと唐揚げで🥰

[@cava_moka]

フードファイターですか〜😂

[@GYOZA-TV]

やばい最高すぎる笑

[@user-qg5gc5no5l]

@@cava_moka 全盛期なら、ですが(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

[@user-tc6ej7oh8l]

カボチャ、おいしそうですね。

[@GYOZA-TV]

時期によって旬のものを使ってます^ ^

[@noriakk6958]

自分は36席で13-14回転回すお店をやっていますが。。。。。。100席でこれはマジですごいです。 と言うか、自分たちで仕込みをしてこの売り上げ出すの。。。。。食材が本部支給じゃない飲食店をやっている人にしかこの凄さわからないと思います。 冷蔵庫と冷凍庫、ドライストレージの大きさが気になります。

[@GYOZA-TV]

強者ですね笑 そこまで共感されるとは、さすがっす^ ^

[@rimi5357]

同じミサでも店舗によって味が違うんです 私は道の駅のミサの味噌ラーメンが好きです たまに違うものも食べたいんだけど、いつも半玉味噌ラーメンに餃子になってしまう😅

[@user-wy6tj2xp9b]

安い‼️😱野菜を炒めない味噌ラーメン🍜 味噌ラーメン大のカツ丼セット食べたい😊

[@user-im9uc2xu7e]

カレーライスと味噌ラーメンが旨そうだな。

[@GYOZA-TV]

次はカツカレーラーメンにチャレンジしたいっす！

[@user-im9uc2xu7e]

@@GYOZA-TV はい、是非チャレンジしてください。神奈川県民なので遠くて食べに行けないけど応援してます👍。とっても美味しそうです。人気があるのわかります。

[@user-im9uc2xu7e]

@@GYOZA-TV 自分も、餃子が大好物です。炒飯、焼きそば、餃子の３品が自分の大好物です。ラーメンは、やっぱり味噌か塩🍜町中華って良いですよね。小洒落た料理が苦手です。安くて旨い、ボリュームあるのが一番です。気取らずに食べたい。ご飯はやっぱり和食がナンバー１!!町中華は、ほぼ和食じゃないですか。カツカレーだってインド料理じゃない。和食でしょ。中国料理ってやつじゃなくて我々、日本人が昔から愛してやまない町中華は日本食って言っても過言じゃない。

[@user-hi4jn2pu8l]

曾さん優しい！最高です。 どんどん美味しい店の紹介して下さい。 がんばれー！😊

[@user-im9uc2xu7e]

お腹空いた時に見てます。これ見ながらご飯食べたくなります。取材の合間に餃子をあげたりお手伝いしてて素晴らしいですね👏 ここの、お店こんだけお客さんが多い地元じゃ有名ですか?ならば、新潟県の高校球児とか高校サッカー部、ラクビー部の選手らがここで、ボリュームある料理食べたらパワー付いて新潟県の高校スポーツ界がもっと強くなりそう。

[@user-nj6uw7gs6l]

上越妙高には美味しいラーメン屋さんが多いんですよね ミサは勿論のこと『オーモリラーメン』も美味しいです

[@GYOZA-TV]

チェック！！

[@T_Masatoshi]

高校の頃やってた和風ラーメンのお店がまさにこのパターン。 百席はなかったが、少なくても五百人くらい、MAXで2000食ラーメン出してました。 開店したら動画の感じで一気にってのはありましたね。 夜とかは一人で麺場やってました。野菜切る以外徹底的に覚えさせられたの改めて思い出しました

[@user-so2ot7uk3q]

こんばんは。なんて量のニンニクなんですかぁ！　味噌にニンニクは鉄板なんでしょうね😊

[@GYOZA-TV]

玉ねぎの甘みも素晴らしかったです^ ^

[@user-yq7mp4yk2q]

近くに住みたい笑

[@richweyman51]

Hello you sale usa ? We love ramen. Please let me know. Thanks

[@user-ym5it6nh9f]

ミサは麺２玉分は余裕である

[@user-pq5vw2xt7p]

ラーメンも１０００前後適正価格ですねースタッフさんも１０人前後かと思いましたが、出ないと回せませんもねぇ