Hühnersuppe | gegen Erkältung, gesund & lecker | Felicitas Then

[@michaellichter4091]

Das nenne ich mal eine Hühnersuppe! Wenn man die öfter isst, wird man erst gar nicht krank. Vielen Dank für das tolle Rezept, es kommt genau richtig zum Herbst.🤗🥰

[@FelicitasThen]

Gern geschehen 😀

[@cello_kocht]

👍👍

[@michaelwerner9787]

Es gibt nichts besseres als eine selbst gekochte Hühnersuppe😀😀

[@cello_kocht]

👍

[@birgitbuschmann3793]

Oh wie lecker, ich liebe Hühnersuppe. Ich koche sie am Wochenende nach.... mit Grießknödelchen.❤❤❤

[@sabineschumann4832]

Ich liebe Hühnersuppe, außerdem weckt sie schöne Kindheitserinnerungen. Als Einlage gab es Reis und auch der Eierstich durfte nicht fehlen 😋😍👍

[@cello_kocht]

👍

[@happyjoy7282]

Ich mag diese simplen, genialen Rezepte!!! Danke!!! 😍

[@cello_kocht]

👍

[@margitschendel1605]

Hühnersuppe! Am liebsten die griechische Variante: Avgolemono. Schmeckt herrlich. Da wird jeder gleich gesund. 😊

[@Grill-Opa-Juergen]

Gude , eine tolle Suppe. Habe ich schon lange nicht mehr gegessen.

[@FelicitasThen]

Das freut mich 😊

[@iloveaustria4873]

Tolles Rezept 👏 Für die Gewürze könnte man ein Teeei nehmen, bleiben dann beim Abschöpfen in der Suppe. Sollte die Verkühlung schon fortgeschritten sein, noch zwei Knoblauchzehen dazu. Hilft aus Erfahrung sehr gut.

[@FelicitasThen]

Gute Idee 👍

[@RundKBBQ]

Genau das richtige für kalte Tage ☝und so schmackhaft ! Tolles Video und darum Daumen 👍 VG aus der Lausitz👋👋

[@FelicitasThen]

Liebe Grüße zurück

[@geraldineschroter4534]

Bin so froh das meine Mutter mir so was beigebracht hat. Jedes mal wenn ich krank bin oder es sich so anfühlt das eine Erkältung anbahnt SUPPE!!!

[@michaelbulow8052]

Beste Essen an kalten Tagen! 👍👍👍

[@cello_kocht]

👍

[@brigittezaccheo]

Omg❤ muss ich mal nachkochen. Du bist absolut mega sympathisch und ich bin begeistert von diesem Video. Abo und Like ist selbstverständlich. Liebe Grüsse aus der Schweiz

[@FelicitasThen]

Liebe Grüße zurück!

[@Naddel-z3h]

Fast genauso koche ich sie auch! Nicht nur bei Erkältung... sie ist so lecker..😊

[@FelicitasThen]

Das stimmt 😊

[@PicSta]

Top Rezept, auch wir essen Hühnersuppe bei uns, wenn wir kränkeln. Den einzigen Tipp, den ich geben kann, kocht die Nudeln separat. Die einfach vorher in den Tiefenteller legen und heiße Suppe darauf. Dann gibt es keine matschigen, super aufgequollenen Nudeln mehr.

[@FelicitasThen]

Guter Tipp!

[@cello_kocht]

👍

[@sabinkapur7194]

Hühnersuppe,aufjedenfall bei Erkältung 🎉

[@ulrikewitten7144]

Aber dann bitte aus einem Suppenhuhn gekocht. Denn nur im Suppenhuhn stecken die wichtigen Stoffe, die gut gegen eine Erkältung helfen.

[@andreaananas3915]

❤DANKESCHÖN liebe Feli😋

[@FelicitasThen]

Sehr gerne 🤗

[@antjekorreck5422]

Hallo Felicitas, ich habe eine zeitlang in Böhmen / Tschechien gelebt - dort wird das Suppengemüse vorab noch in Butter angeschmort - das ist auch sehr lecker

[@detlefwohlfahrt8540]

Hühnersuppe geht fast immer 👌👌👌

[@Votan_Wahnwitz]

Unbedingt bei jeder Erkältung zu empfehlen 🎉 Leeeeeeecker ist es auch noch

[@FelicitasThen]

Das stimmt 😊

[@cello_kocht]

👍

[@inci2]

Endlich mal ein Hühnersuppen Rezept was dem meinen nahekommt.. Ich nehme gerne so eine Poularde, weil da so viel Fleisch dran ist, das ich später davon noch ein Hühnerfrikassee zubereiten kann. Auch den Ingwer benutze ich, und da meine Hühnersuppe so einen Touch ins Exotische geht, füge ich auch ein paar Spritzer Sojasoße hinzu. Allerdings kocht mein " Huhn " höchstens 45 Minuten. Ich lasse es 30 Minuten Solo mit einer Zwiebel und den Gewürzen kochen ( diese in einem Teeei ) und füge dann das Gemüse dazu. Nach weiteren 15 Minuten ist alles gar. Warum sollte ich das Federvieh länger kochen lassen ? Dann wird das Fleisch trocken und ist ausgelaugt. Blumenkohl passt irgendwie nicht so wirklich zu einer Hühnersuppe finde ich. Und Stangensellerie mögen wir nicht. Aber das ist ja Optional. Separat koche ich entweder Reis oder Suppennudeln als Einlage und gebe die erst beim Servieren dazu. Und ja, Oma hat uns früher natürlich die herkömmliche Hühnersuppe gekocht, wenn wir erkältet waren.. 😁😁 LG.

[@robbierobt]

Der Geschmack vom "ausgelaugten" Huhn ist dann eben in der Brühe.

[@christiankuntz6896]

Herrlich lecker Feli. Meine Mutter hat sie als chinesisch gekocht.

[@FelicitasThen]

Sehr cool!

[@Paolina797]

Sehr,sehr lecker 😊

[@cello_kocht]

👍

[@peterdoe2617]

Mache ich seit Jahrzehnten, wenn was im Anzug ist und ich noch kriechen kann. Das mag ich immer noch, wenn es mir richtig dreckig geht. Bei mir kommen immer auch Pilze rein. Seit einiger Zeit auch Pilzpulver. (Ich sammle selber.) Aromatische Pilze getrocknet und sortenrein zu Pulver gemahlen. Gemüseabschnitte wandern bei mir in die Tiefkühltruhe. Auch ausgelöste Knochen. Daraus kann man dann mal leckere Brühe kochen. Roh abgezogene Haut und Fett sammle ich auch und lasse die später aus für Hühnerfett. Das brauche ich z.B. für die Sauce in "General Tso's Hühnchen" auf chefkoch. (1GU-Fahrer. Ich hab' das Rezept übersetzt.) Ich lasse auch Rinderfett aus zum braten von Rind. (Der Tip kam in dem Rezept "Philly Cheesesteak" von Brothers Green aus New York.) Link kann ich bei Bedarf schicken. Guten Appetit!

[@Sabimbolino]

… tolles Herbstgericht… Abo verdient…😊 LG Sabimbolino

[@Ірина_Піщанська_на_часі]

Vielen Dank! 😉 Ось так має готувати гармонійна жінка - просто, красиво, з гумором, без фанатизму! Цьому вчитись у Вас потрібно! Дякую. Одеса, Україна 💛 💙

[@FelicitasThen]

Danke sehr!

[@cello_kocht]

👍

[@zofiaczarkowski6091]

Sehr gute rezept

[@pasi7767]

Liebs. Meine favourite Einlage da drin ist Rosenkohl 🥹

[@janfwagner]

Eine tolle Sendung die durch die Hundin noch toller gemacht wird. Top!

[@FelicitasThen]

Vielen Dank!

[@SilkesWelt]

Eine schöne Hühnersuppe, die gibt es auch bei uns oft. Allerdings nach TCM, sprich 12 Stunden simmernd gekocht. VG Silke

[@manuelaissermann8179]

Schön,dass du immer so lecker kochst und mir noch nie was rumgebracht hast. Also, wenn ich krank war, da gab es ein heißes Fußbad und ne Radieschen Stulle mit Schnittlauch. Ach und dein Hund ist veganer😂

[@benediktwindegger8854]

Für eine schöne kräftige Farbe die Zwiebel schön anbraten. So kurz vor schwarz. Gibt nicht nur Farbe sondern auch Geschmack. Und erst nach dem kochen salzen.

[@eaglemexhicoault1677]

Ausgezeichnetes Video, schöne Frau aus Deutschland😍❤️😍❤️😍 Grüße aus Mexiko🇲🇽❤️🇩🇪^^

[@xhevdetzaskoku8032]

Mann kann die Suppe noch mit aufgeschlagenes Eigelb und Sahne verfeinern, dann schmeckt sie noch Yummy!🍲😋

[@Berater750]

Bei dieser Frau werde ich auch ohne Hühnersuppe wieder gesund

[@peterengel6423]

Fett muss drann bleiben das macht den Geschmack u.die Kraft. Man kocht Suppen im mit Fett. Sonst 👍👍👍👍🍺🍺❤❤❤

[@cello_kocht]

👍

[@kleenerwicht1632]

die Hose.... zu geil !

[@HelmutHassel]

Hallo Felicitas, ich war gestern in Pettstadt bei den Kaisers, die viele Kartoffelsorten anbauen und einen Hofladen betreiben bzw. betrieben. Denn gestern war dort der letzte Tag für immer. Wegen Personalmangel wird der Hofladen geschlossen. Schade! Ich war durch Deinen Film über Kartoffeln auf diese Kartoffelbauern aufmerksam geworden.

[@mywoodworker4920]

Hühnersuppe muss aber mit einem Suppehuhn gekocht werden. Hähnchen ist nicht das gleiche

[@DirkDorschner]

Stattdessen kippt sie ja die Hühnerbrühe rein, voll durch die Frau!

[@nataschamajovski]

Was in der Unterschied von einem Suppenhuhn und normalen Huhn?

[@annekannemuller9621]

Wenn es schnell gehen soll mache ich die Brühe aus Hühnerschenkel und mache auch noch Flügel rein(gibts im Discounter such in bio für wenig Geld). Braucht nicht so lange, gibt aber eine tolle Brühe.

[@justinllamas1]

ich habe Hunger jetzt

[@xs-5600]

Liebe Feli kannst du mal eine Tom-Kha-Gai-Suppe kochen? Würde mich sehr freuen 🙂

[@FelicitasThen]

Ist notiert!

[@WaltrautHartmann]

Fett bringt Geschmack in die Brühe.

[@WaltrautHartmann]

Werfe gern etwas liebstöckel mit rein

[@cello_kocht]

👍

[@ClaudiaWolter-x7b]

💯🏆🥰

[@elmarleonhardt3014]

Eine kreuzweise angeritzte Tomate rundet das perfekt ab.

[@jasminewittig9653]

Ich koche auch noch die Karkassen aus

[@kleenerwicht1632]

Fett wird mitgekocht !!! Das ist der Geschmacksträger....

[@annetteschwarz1112]

Ich weiss, dass das nicht der richtige Platz ist. Wie schärfst du deine Messer? Über ein Video für Dummis würde ich mich freuen. Die Hühnersuppe habe ich immer ähnlich gemacht. Nun verzichte ich aber auf Fleisch.

[@nazliehmustafa3882]

💐💐💐💐💐👍

[@Samlez]

Hallo, würden Sie mal mein Dip Saucen Rezept probieren, so angemischt für einen Grillabend ?

[@patmctallica3522]

Felicitas! Kannst du mal eine asiatische Suppe süss/sauer machen! Bersser als beim Asiaten!

[@FelicitasThen]

Ja, daran hab ich auch schon gedacht!

[@patmctallica3522]

@@FelicitasThen "Gestern" New York, heute zu Hause! Super! Ich hoffe es geht dir gut, wirkst auf jedenfall so! Lg aus Wien!

[@TheCotzi]

wo gibts denn weissen brokkoli? ne Spaß ich hab 2 Boxen im Kühlschrank in die eine kommen gemüseschalen die weich sind in die andere die wo hart sind und wenn die Voll sind koche ich immer brühe damithochkontentriert sodas ich sie als eiswürfel dann einfrieren kann nachdem ich sie gekocht habe die mit den weichen schalen püriere ich und lass alles drin die mit den harten schalen filter ich vorher

[@robbierobt]

Hühnersuppe mit Hühnerbrühe-Infusion...

[@cello_kocht]

👍👍

[@kawasaki2835]

Ich sehe deine Videos ja liebend gerne....aber Hühnerbrühe in die Hühnersuppe geben ?????

[@FelicitasThen]

Dann schmeckt die Brühe einfach kräftiger! Trick 17!

[@stephanbarth2743]

Mal ne Frage - warum Hühnerbrühe dazu geben udn ein Huhn kochen? Dann kann ich mir die Zeit, Energie udn Mühe doch sparen und eine Hühnerbrust oder Schenkel kochen. Geht bedeutend schneller, einfacher udn ich hab nicht ganz so viel Hühnerfleisch über! ;)

[@BineGerasch]

Aus hygienischen Gründen würde ich ein Huhn nie auf einem Holzbrett schneiden. Du solltest auch erwähnen, dass man das Brett wegen Salmonellen gut reinigen muss!

[@Matzatec]

...brauchen wir das Fett nicht... Tut mir Leid aber das Hühnerfett in der Suppe ist doch mit ausschlaggebend für die stärkende Wirkung. Wer nicht ganz so fett-o-phob ist kann es gerne dran lassen. Ich glaub der Hund wollte auch lieber ein Stück Hühnchen

[@DavidRaichelt]

Sorry, aber ich esse Hühnersuppe ganzjährig.. es ist halt pure Liebe 🤷😋

[@FelicitasThen]

Das stimmt 😊

[@manuelaissermann8179]

Gewürznelken sind gesünder als Ingwer. Ich hab alles in meinem Garten, da muss ich nicht irgendwas indisches oder vietnamesisches kaufen. Hier blüht auch alles

[@Felix-303]

Warum soll man eine Hühnerbrühe dazugießen, wenn man ein Hähnchen kocht ? Hähnchen gibt doch beim kochen genug brühe! ;-)

[@eddypamer886]

Kein Fett in der Suppe 😂

[@cello_kocht]

👍

[@itspetrov]

Was war zuerst? Die Brühe oder die Suppe? :) LVL 2 erreicht.

[@FelicitasThen]

😂

[@andreasknaller8017]

Sorry, man macht keine extra Hühnerbrühe rein und keine Sojasosse und Ingwer und was überhaupt nicht geht Fadennudeln, die kommen nur an eine lecker WS mit Hackbällchen dran und eine HS müss leider richtig lange kochen. Koche mal eine im SC 8-10 Stunden das ist brühe. Da kommt das normale kochen nicht ran, sowie im Schnellkochtopf. Kannste alles vergessen. MFG

[@holgerbreidscheid9194]

Es fehlt Liebstöckel!!!

[@FelicitasThen]

Hätte ich sogar gehabt! Aber ist schon special interest oder?

[@christinajothann4519]

​@@FelicitasThen Was ist an Liebstöckel "special interest"???

[@holgerbreidscheid9194]

@@FelicitasThen Nö, gehört für mich immer rein, sonst wird mit Maggi nachgewürzt und das geht eigentlich nicht.

[@cello_kocht]

👍

[@peterpabst4028]

Moin erstmal, ich habe ja ein Familienrezeptbuch geschrieben. Da gehört die Hühnersuppe als Arzneimittel dazu. Ich schneide kein Fett ab. Ist ja ein Zeichen, dass es gesund gewachsen ist. Aus dem Teller sollen mehr 👀 raus als rein schauen. Hier geht es um kräftigen Geschmack. Das macht Power und richtig warm ❤ Gruß Peter Pabst

[@martinakarle2659]

Genau das hat meine Oma auch immer gesagt: Es dürfen nie mehr Augen rein- als rausschauen, sonst ist es keine gute Suppe.

[@patmctallica3522]

Alles prima, prima, prima....aber mir wurde gesagt und es klingt logisch, Pfefferkörner ganz dem Kochprozess beizumengen bringt nichts. Ganze Körner geben keine Aromastoffe (Schärfe) ab. Ich weiß es nicht, es klang nur sehr plausibel! 🤷‍♂ Der Tipp aber mit dem Extragemüse zum Schluß den merke ich mir! 👍 P.S: Die Fadennudeln mache ich immer extra, da die Stärke mir das "Original" verfälscht, bzw. die Suppe weniger toll schmeckt, egal ob Huhn oder Rind!

[@FelicitasThen]

Gute Idee!

[@inci2]

Damit hast du sogar recht. Ich mörsere die Körner immer ganz leicht und fülle sie in ein Teeei. Und komischerweise habe ich grade von Feli einen tollen Tipp aus einem ihrer Videos bekommen. Sie kochte ein bestimmtes Nudelgericht und hatte den Tipp parat, die Pfefferkörner in einer trockenen Pfanne leicht anzurösten um das Aroma so richtig hervor zu kitzeln. Seitdem mache ich das so und bin total begeistert davon.

[@patmctallica3522]

@@inci2 Ahaa, Danke! So präzise bin ich dann doch nicht! Anrösten...mit mörsern bin ich schon happy. 😎

[@schnurri-d2n]

Nicht böse sein.. aber das ist nicht gerade der Hit Mädchen 😮

[@eddypamer886]

Ingwer gehört geschält 😢

[@krooph13]

Zeig doch mal wie man wasser warm macht.....

[@romygraber1009]

Nicht soviel reden bitte

[@sylviabraun2769]

Die Zutaten sieht man nicht

[@dennispfaff6200]

Was das für Quatsch du machst doch ne hühnerbrühe Warum also hühnerbrühe dazu

[@FelicitasThen]

Schmeckt einfach intensiver

[@edithstein-zahn9124]

Ich kann die Frau nicht ausstehen.

[@FelicitasThen]

Musst sie ja nicht angucken ;)

[@hotzl6164]

aber bitte nicht 2 std kochen eine STD reicht , sonst ist ja alles vekocht und ohne Nährwert

[@inci2]

Bei mir kocht die Poularde 30 Minuten solo, nur mit einer Zwiebel und den Gewürzen im Teeei. Danach gebe ich das Gemüse dazu und lasse die Suppe nochmals 15 Minuten kochen. Dann ist auch alles gar. 2 Std. Kochzeit ist wirklich nicht nötig.

[@clanhouse924]

Dann noch einen Spritzer Maggi?😅

[@FelicitasThen]

Statt Soja dann?

[@inci2]

Nein, kein Maggi. Die Sojasoße gibt Geschmack genug.

[@inci2]

@@FelicitasThen Bei mir nicht... dann ist ja der exotische Touch weg..

[@clanhouse924]

Es war ein Scherz,sorry,eine lecker gekochte Suppe braucht so ein Zeug nicht

[@inci2]

@@clanhouse924 👍👍😉😉

[@mariarobbe7506]

Bitte nicht so albern reden

[@FelicitasThen]

So bin ich eben 😀

[@inci2]

Wer redet denn hier albern ??? Feli ist eben Feli und die hat ihre eigene Art zu reden. Ich finde sie, so wie sie ist, genau richtig !

[@inci2]

@@FelicitasThen Und hoffentlich bleibst du auch so. Denn genau so mögen wir dich !

[@Hardcorekrebs1985]

ich mach hühnersupper immer nur aus keulen 2 oder 3 stück in topf dann hab ich das trockne brustfleisch nicht dabei die keule is immer schön saftig

[@FelicitasThen]

Super Idee!

[@inci2]

Meine Poularde kocht immer nur 45 Minuten. Da gibt es kein trockenes Brustfleisch

[@Hardcorekrebs1985]

@@inci2 ja muss man mal ausprobieren danke