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黑椒/蒜蓉汁豬扒飯/醃軟豬扒竅門/茶記黑椒汁做法/簡單在家做得到/新手冇難度/廣東話/中字
recipe
400g 豬扒/pork chop
醃豬扒 marniate
20g 蒜頭水/garlic liquid
20g 水/water
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
1 tsp茶匙 米酒/rice wine
1 tbsp 湯匙 粟粉/corn starch
1/2 湯匙 tbsp 蠔油/oyster sauce
糖 油 sugar oil
黑椒汁/black pepper sauce
1/4 洋蔥/onion
50g 蒜頭/garlic
1 tsp 茶匙 茄膏/tomato paste
1 tsp茶匙 黑椒碎/black pepper cracked
1/2 tbsp湯匙 麵粉/flour
1 tbsp 湯匙茄汁/ketchup
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
100g water /水
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