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まるやさんに行ってきました。
青物狙いでカツオ → 真鯛にかじられる → 青物より真鯛の活性が高そう
→ ターゲットを真鯛に変更 → 餌ローテーションで真鯛を狙う
…という流れでした。
同じ餌だと連続して2匹までしか釣れなかったので(飽きられた?)
餌のローテーションは大事だなと思いました。
全体にカツオ系(身とはらわた)への反応が良かったです。
参考にさせて頂いた海中動画を公開して下さっているのは
釣り小屋 (FISHING HUT)さんです(リンクは下記)
/ @fishinghut
あと、まるやさんで買った小鯵が大きい(´・ω・`)
ウグイを使ってみたいですが、エアポンプ持ってない……というか、活餌入れを使うと荷物が増える(´・ω・`)
荷物は増やしたくないけども餌の種類は増やしたい……永遠の悩みです(´・ω・`)
【ワラサジャーキー(塩抜きなしバージョン)】
ワラサは5mmくらいの薄切りにする。
塩分2%、三温糖0.8%、にんにく、しょうが、黒胡椒を鍋に入れて沸かしてから冷ましておく(ソミュール液)。
ワラサを同じ重量のソミュール液に24時間漬け込む。
水分をキッチンペーパーで拭き取ってから、両面に黒胡椒を振り、ぴちっとスーパーで24時間脱水する。
70℃~80℃で1時間熱乾燥。
70℃~80℃で2時間燻製(今回はりんごとくるみのスモークウッドを使いましたが、お好みで何でも)
冬場だったら外でもう少し脱水できそうです。