黑芝麻流沙餡 零失敗健康版 ｜Black Sesame Molten Lava Filling (Healthy version) CC

[@劉耶倫]

交作業&分享~ 我改成素的吉利 T 粉8g和植物油10g,省略花生醬(怕有人會過敏) 其他配方不變~炒至比影片中再稍微濃秱一些(不喜歡太流心的口感) 倒入平底保鮮盒中冷凍半小時後,取出切塊再滾圓 純素,不含動物製品

[@高滿願]

為什麼要加魚膠粉，如素食者應以何替代？

[@phuongjenny263]

How many gram of black sesame and peanut butter for this filling plz?

[@commedesjunhong]

can i skip the peanut butter?

[@huangligui4226]

Have recipe for its

[@anissatu2391]

請問片中用的silicone molds 每粒直徑係1.5cm or 2cm ? Thank you

[@ctc3041]

Hi... May I know where to find the weight of this black sesame paste recipe. Can seem to find it. Thank you.b

[@ctc3041]

Thank you I found it... ☺️

[@XueRen-]

😊👌🏻

[@tengmanyee]

May I know where the to find ? Cos I also can't find it.

[@ctc3041]

@tengmanyee The ingredients weight is given at the end of the video. Watch till the end. Hope this helps.

[@jessielin8988]

搶答👍 白芝麻，用來判斷黑芝麻熟成度的指標嗎😜 白芝麻微變色，代表所有芝麻都差不多炒好了

[@XueRen-]

對！有仔細看哦～👍🏻😊

[@jessielin8988]

@@XueRen- 😜😍😘💯

[@吳語-n5h]

聰明伶俐~謝謝分享~ 我以為配色用的耶 哈~

[@quynhnguyenthinhu6218]

Dùng mè trắng để biêtd khi nào mè đen chín ạ

[@XueRen-]

😊❤️

[@lynnet7153]

好棒哦！可以分享一下南瓜流沙馅吗？

[@XueRen-]

有機會可以研發看看😊

[@YY33W]

请问silicon 模具是多少克的呢？

[@吳語-n5h]

謝謝分享美味可口~

[@XueRen-]

值得收藏的食譜🥰

[@ligiasilva1218]

Super diferente e interessante,amei esse preto ⚫🖤

[@XueRen-]

😉❤️

[@browneyesbrowneyes8774]

很喜欢这视频。可以不要放花生酱吗？敏感

[@XueRen-]

可以用芝麻醬代替哦

[@FCHappyBaking]

很厉害的食谱。谢谢分享。视频也很好。 大大的赞与订阅了。

[@XueRen-]

有流沙效果並且罪惡感不大的食譜🥰謝謝定閱

[@queeniechow1935]

原來咁整架😁謝謝分享

[@XueRen-]

而且容易包入，不黏手，最重要是好食😋

[@flyingphoenix9191]

*👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 謝謝老師的寶贵教材👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

[@juinchengsu4387]

素食主义者，可以用别的材料替代吉利丁粉吗？

[@小悟-u6f]

我也想知道是否有其他替代....謝謝

[@XueRen-]

直接替換的話我不確定喔！將來有機會可能再分享一些適合素食者的食譜。

[@郭春穗]

素食者可改用植物性吉利T，份量要自己去試喔！

[@jessiechong999]

This can use for snow skin?

[@XueRen-]

It will be soften when place in room temperature. Furthermore it has no lava effect without steaming. 😊

[@kidsshowfans9704]

hi can i ask any brand peanut butter can ?

[@XueRen-]

Yes, as long as is peanut butter. 😊

[@kidsshowfans9704]

@@XueRen- ok thankyou

[@anitapoon8672]

👍👍,用鱼胶粉代替黄油健康得多，我会用你这个方法做流沙馅，多谢你的分享🙏

[@XueRen-]

不會油膩，我超喜歡！😉

[@foreverwing12345]

請問，唔吃花生醬的話，可以轉成什麼其他的食物代替？

[@tokyo991992993]

番茄醬🥫

[@geikhoongloh6045]

老师，请问加入糯米粉的用意是什么?添加花生酱是提升黑芝麻的香气吗？非常感恩每个星期六的细心教学，老师好棒哦❤😘🥰

[@XueRen-]

濃稠劑。花生可以提升整體的香氣，我個人超喜歡花生🥜😜 謝謝喜 捧場💕🥰

[@nj16921]

請問具體配方在哪裡？

[@nj16921]

流沙餡的具體配方

[@limkg5187]

🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。

[@XueRen-]

😊❤️

[@leechufnb]

流沙黑芝麻粉放糯米粉落去就冇料到喇

[@abbywen8957]

請問奶油是有鹽還是無鹽的呢？ 花生醬有糖嗎？謝謝

[@c202182610]

您好，請問奶油能否用椰子油做替代呢？還有一個問題是，這個餡料能否作為月餅的呢？

[@XueRen-]

可以哦！只做流心餡感覺還，可是沒做過😁。全做餡就不建議咯！

[@c202182610]

@@XueRen- 了解，謝謝您

[@maryc1561]

請問師傅：你的流沙餡模的尺寸是多少？

[@liligibson8457]

请问为什么加花生酱? gelatin 是不是 unflavored? 谢谢

[@AsteroidB6120]

花生酱使味道更豐富，對gelatin 是 unflavored的

[@fungsusan3727]

材料的份量在哪裡可以看到呢？

[@XueRen-]

在尾段😊

[@annieker7350]

請問老師，吉利丁粉和吉利丁片的用量是一樣的嗎？

[@XueRen-]

可以互相代替哦！😊

[@c202182610]

您好，請問魚膠粉用吉利丁片或果凍粉、吉利丁粉替代的話，份量要怎麼調呢？ 另外奶油的部分是選用無鹽的還是有鹽的呢？

[@XueRen-]

吉利丁片可以一比一。各人口味，都可以哦😊

[@c202182610]

@@XueRen- 好的～請問若使用吉利丁粉1:1是大概要幾克？

[@waitam6357]

有點繁複😅

[@XueRen-]

已經是簡化版囉！再簡單一些，芝麻買現成的😁

[@Muimui0301]

Like

[@郭文俊-q4x]

沒有比例

[@XueRen-]

你一定沒把視頻看完哦！🤭

[@jln4191]

好麻烦啊

[@XueRen-]

😆 好吃，多一點步驟沒關係啦😝