黒ニンニクを 作って食べてみませんか

黒にんにくの説明、効能効果説明のあと、自身の体験談と作り方を説明後、作る上での注意点、利用する上での注意点を述べて終わります。元気で健康な毎日を過ごせるよう作成しました。自作視聴覚教材　平成２８年　菅野辰男氏制作

[@C美都恵]

貴重な情報を、ありがとうございます。早速、作ってみようと思います。感謝‼️

[@Show-dy5iu]

内容がすごい！構成力！

[@青木良野]

とても詳しく!丁寧なせつめい、ありがとうございました

[@kazu.644]

都内のマンション室内では容易に作る事が出来ないという事が解りました。 丁寧に伝えていただきありがとうございました😊

[@小山幸春]

太陽が当たる所を選ん沢山沢山糠を肥料に、これから越冬させて下さい。

[@nyoqui]

黒にんにく熟成器を使いベランダで作っていましたが、作り始めて一週間目、豪雨でベランダに雨が吹き込んできたので、急遽室内に取り入れました。コンセントの都合上、寝室に取り入れざるを得ず、室内に猛烈な臭いが充満しました。別室で寝るつもりだったのですが、眠気に負けて、熟成器を取り入れた流れでそのまま寝てしまいました。2時間ほど経って、酷い鼻詰まりと吐き気と頭痛と手足の痺れ、全身虚脱感で目が覚め、這うようにして部屋から逃げ出しました。それから5日以上、吐き気、ムカつき、頭痛、ふらつき、ブレインフォグ、疲労、虚脱感、手足の灼熱感、微熱、ちょっと歩くと全身から血の気が引く、などの症状が続きました。硫化アリルが化学変化して硫化水素にでもなったかと思って調べてみたら、どうやらそうだったようです。熟成中に硫化水素が放出されるそうです。私の症状はどうやら硫化水素中毒だったようです。下手したら死んでるところでした。黒にんにくを作っている部屋で就寝するなどというバカなことをする人は滅多にいないでしょうが、私は臭いだけのことなら我慢すれば済む・・・と考えてしまいました。 黒にんにく熟成器の説明書でも、クックパッドやKZbinの作り方解説でも、臭いが強いから外で作れとか、専用の部屋で作れとしか言われていませんが、硫化水素が発生し健康を害したり声明に危険が及ぶ恐れがあることまで明記しないと、いずれ死亡事故が起きるかもしれません。

[@いねむ-t4y]

スゴイですね😃🍀 あぁ～匂いがスゴイのね🤭 色々と実験してくださり 本当によく頑張りましたね‥ ｱﾘｶﾞﾄｳ(*^ー^)ノ♪

[@MT-jv6gn]

丁寧な内容でありがとうございます。　私も作りたいですが、やはり臭いが問題ですね。街中だとまず無理だなあ。

[@michihiro.ojiichan.channel]

私の父は悪性リンパ腫が劇的に小さくなりました⤴🥰

[@kK-rl7mm]

中を割った映像探してたので助かります

[@智子大島-p2e]

何か炊飯器で保温をずっと何週間かで出来ると聞きました。やった事はありません。昨夜、休みなので父の買った黒🧄食べてみました。少し酸っぱい感じで🧄の強烈な臭いは薄まってる感じでした。ホントは毎日、食べるのが良いのでしょうね。

[@ヨシア-r9x]

初めまして。動画有り難うございました。大きな炊飯釜は通気性のために加工されたんですか？

[@walmiraguilera3019]

おはようございます。ビデオおめでとうございます。 私はブラジル人で、緑にんにくを黒にんにくに変えるプロセスを始めています。 私は日本語が話せないので、インターネットで書いたり翻訳したりしています。炊飯器で黒にんにくを作る正確な工程を知りたいのですが。時間、温度、そしてポット内のガラスポットに水を使用する必要がある場合、これは内部の湿度を維持するためであり、プロセスが終了するまでこのウォーターポットを維持する必要がある場合。 どうもありがとうございます。

[@cy-uu4kp]

良い動画ありがとうございます。１日どれぐらい食べたら良いのでしょう。高齢者です。宜しくお願いします。

[@au39]

お使いの炊飯器(または炊飯ジャー)のメーカーや型番を教えて頂けますか？

[@坂井妙子-n5t]

有り難うございました❗わたしは、醤油にニンニクを漬けています。真っ黒になってあますが、これは熟成とは、違うのでしょうが⁉️

[@ひなばば-e9r]

こんにちは、質問して良いですか？何度か黒ニンニクを作っているのですが甘くなりません、きっとニンニクの種類だと思っていました、どのようにしたら甘くなるのでしょうか。色々なニンニクを購入して作っているので時々甘い黒ニンニクが混じって出来ています。全体的に甘くなる方法があれば教えてください。よろしくお願い致します

[@春江麻生]

電気釜でなくほかにありますか

[@DJ-mc8fw]

はじめまして、質問失礼致します。 ご教授頂きたい事がございます。 特製ジャーをご使用とありますが、どの様に製作されましたか？ 私も黒にんにくを作るのに大型の保温ジャーを使用していますが、10日ぐらいで皮が濃く茶色くなり、中身がベタ付いた水分のに多い様にしか出来ません。 どうしてもこの大型ジャーを使いたいのですが、ジャーの加工方法をお教え頂きたく思います。 宜しくお願い致します。

[@佐藤仁一-o5b]

炊飯器で作ってみましたが、一週間位で確認したら茶色で固くなってしまいました。なぜでしょうか。

[@mitsunarinarusawa282]

私の経験では安い値段の電気釜を買いましたが、釜の壁の保温性が悪く熱が逃げてしまい、ヒーター近辺は真っ黒でカチカチ、上部や周りは余り変色せずにカチカチでした。蓋の密閉性も悪く水分が逃げてしまい、黒ニンニクとなる高温、高湿度下で起きるメイラード反応になりませんでした。電気釜は日本製に限りますね。

[@緒方敏彦-d2i]

参政党検査して驚いた！