หมูกรอบสูตรสิงคโปร์

เมนูหมูกรอบสูตรสิงคโปร์ อาหารจีนจานเด็ด จากหมูสามชั้นคุณภาพดี ทานคู่กับถั่วต้มน้ำตาลทรายแดง ผักกวางตุ้งลวก และน้ำจิ้มซีอิ๊วดำหวานผสมกับน้ำผึ้ง อร่อยปรุงง่ายได้ที่บ้านคุณ
จากเชฟ จารึก ศรีอรุณ
เชฟผู้เชี่ยวชาญอาหารนานาชาติ
ผู้ได้รับรางวัล Silver Medal - Freestyle Pasta - Battle of the Chef 2013 - Penang, Malaysia
Bronze Medal - Team Member - Gourmet Team Challenge - Hofex 2011 - Hong Kong
www.betagro.com
/ betagrosociety

[@s1thbkk]

เท่าที่ดูมาหลายแบบ อันนี้ดู Work และน่ากินที่สุด

[@kaichai34]

ขอบพระคุณคุณเชพมากค่ะ อธิบายละเอียดมากๆๆๆ และเชพใจเย็นเป็นวิธีที่ดูแล้วน่ากินและไม่แห้งเข้าใจง่าย จะนำไปเป็นอาชีพเพื่อขายส่งลูกเรียน ขออนุญาตคุณเชพนำไปประกอบอาชีพนะคะ กราบขอบพระคุณค่ะ

[@user-xd1it3ze4v]

อ.หนูเองค่ะ ✌✌🎉

[@Mali-pg5rv]

เชฟจารึกมีหน้าตาคล้ายเชฟวิชิต มุกุระ ผู้จัดรายการยอดเชฟไทยมาก เห็นทีแรกนึกว่าเป็นคนๆเดียวกัน เชฟจารึกดูหนุ่มกว่าเลยคิดว่าคลิปนี้เชฟวิชิตอัดไว้นานแล้ว 5555 ที่แท้เป็นแฝดคนละฝา ที่น่าฉงน สองคนเก่งเรื่องอาหารเหมือนกันเลย

[@user-vm7sb3bj3o]

ตามมาจากThe next iron chef

[@simplebudd]

การนำเสนอรายการยอดเยียมมากครับ ชัดเจน ไม่ยืดเยื้อ และเชฟมีเสน่ห์ครับ ขอบคุณสำหรับรายการดีๆ

[@mammam1958]

ชอบตรงที่ไม่ใช้น้ำมันทอดนี่แหละ ชอบกินหมูกรอบแต่กลัวอ้วน ขอบคุณเชฟมากค่ะ

[@nattapattimarat504]

อันนี้ก็อ้วน มันอ้วนจากมันหมูอยู่แล้ว แต่ดีกว่าที่ไม่เสี่ยงน้ำมันดำ

[@bupphaftguh860]

ชอบเชฟท่านนี้ค่ะ อธิบายกระชับ กระจ่าง เข้าใจง่าย

[@rideragito26]

หลังจากที่ได้ลองทายหมูกรอบสิงคโปร สำหรับผม ผมว่าของในไทย อร่อยกว่าเยอะเลยครับ คือชอบแบบหนังพองๆ

[@walairot]

ชอบมากค่ะ จะลองทำตามดูนะค่ะ

[@tanapatsc4476]

ชอบมากครับ ใช้อุปกรณ์ที่หาในบ้านทำได้เลย ผมขอบคุณมากครับ

[@suneelertwiriyapaiboon3945]

_

[@kingking9783]

เตาอบมี ต้องลอง

[@rchtk2726]

FC อ.จารึกครับ

[@user-og4bu8no9c]

รักมากเชฟสุดยอดคะ

[@ceoheart]

เชฟจารึกใช่มั้ยครับ หล่อมากๆๆ

[@HungHaRa]

สอนดีมากค่ะ เดี๋ยวไปลองทำขายก่อนนะคะ

[@puvadonboonin1100]

น่าอร่อยมากครับ

[@monchaiart-iam3422]

ดูหมูกรอบหลายสูตรนะ พอมาดูคอมเม้นท์ เชฟวิทย์แม่งมาตลอดเลย

[@pockeybearmilk264]

หล่อ

[@DD-wr3gi]

ผมโครตเกลียดรายการที่ทำอาหารแบบที่ชาวบ้านถั่วไปทำไม่ได้ แต่รายการนี้ก็โอเครนะ

[@trd4675]

รอบแรก และรอบ2 ใช้ไฟบนล่าง หรือป่าค่ะ ?

[@kaichai34]

คุณเชพคะซอสจิกโช่ยี่ห้ออะไรคะ

[@user-ke1pv1gs2c]

เชฟ พลาดหละ ขูดหนังหมูด้านบน ออกหมด ..ส่วนอร่อยสุดเลยนะนั้น 5555

[@Mali-pg5rv]

ไม่พลาดหรอก สูตรเขาเป็นแบบนั้นจริงๆ หนังหมูจะบางลงเพราะโดนขูดออก แต่กรอบมาก และเคี้ยวง่ายมาก เราอาจชินกับหมูกรอบที่หนังพองเป็นแคบหมู เลยคิดว่าหมูกรอบสูตรนี้ผิดพลาด ต้องลองกินนะ แล้วจะรู้ว่าความอร่อยมันมีหลากหลายไม่จำเป็นต้องจำเจอย่างเดียว

[@angelgolf7261]

เชฟเก่งมากคะ อยากรู้จังว่าสอนที่ไหน อยากตามไปเรียนค่ะ

[@kittinaphakhuthok5967]

สวนดุสิตจ้า

[@tobiasplays8482]

มุมกล้องนี่แบบให้ดูวิธีทำหรือดูหน้าเชฟอะครับ

[@jimbaba5532]

ทำไมดูแล้วหิว

[@petrapeter9297]

ดีมากคะ ไม่ต้องทอด

[@user-gk5fy9jr6d]

ผมสั่งหมู3ชั้นของเบทาโกมาใช่ที่ร้านไม่เคยเจอหมูที่สวยแบบในคลิปนี้เลย!!!มาทีมันเยอะกว่าเนื้อ(แบบว่ามันเยอะมากกกกกก)

[@letmesee6266]

สู้หมูกรอบ ฮ่องกงเชฟวิทย์ ไม่ได้ครับ ขายโลละ 1000

[@user-fp5rg1zl4f]

555555555

[@user-xf2nv7uz2h]

55คิดเหมือนผมเลย

[@mppp8613]

หมูกรอบห้องกรง

[@tan27940]

อ.ดูเรียบร้อบแปลกๆไม่คุ้นตา 555+

[@กนกกาญจน์บุ้งทอง]

ได้ยินเสียงทีแรก นึกวาเชฟเอียน เสียงคล้ายกันมากก

[@user-kn5ub3rx8y]

ผมนึกว่า เชฟ อ่ำ ได้ยินเสียง

[@aburameshibi6388]

อ.ถอดแว่นแล้วเหมือนเชฟวิชิตเลยค่ะ แล้ว อ.ก็ยังดูหนุ่มอยู่เลย แต่ทำไมในรายการ the next iron chef ดูไม่หนุ่มเลย คงเป็นเพราะใส่แว่นหรือเปล่ากันนะ

[@emaebaaher4173]

มัน5ปีที่แล้วมั้ยคะ ฮ่าๆ

[@aburameshibi6388]

Wanida Sumatorn แต่ 5 ปีก็ไม่นานนะคะ อาจเป็นเพราะในรายการใส่แว่นและไม่ใส่หมวกเห็นหงอกมั้งนะคะ

[@ccd8179]

เชฟส่ายเอวจนตาลายเลยคะ😅

[@TheVdo007]

อุณหภูมิ 200 C หรือ Fค่ะ

[@changethailand6376]

มันต้อง 200 cซิครับ 200F เท่ากับ 93cเองนะมันทำให้อุ่นเฉยๆนะ

[@NanniMing]

นี่แกล้งถามใช่มั้ย สงสัยมีเตาอบไว้ประดับบ้าน คะ ค่ะ ก็เขียนผิดอีก ไม่มีความรู้อะไนสักอย่าง ซื้อเค้ากินเหอะ

[@drivinghandchannel196]

NanniMing ใจเย็นๆ5555

[@0805938231]

เหมือนฮ่องกงเลย

[@dejdej2823]

อื่อ.อา.หร่อย​

[@Sit55567]

สู้หมูกรอบเชฟวิช เหลาในบึงได้ป่าวครับ555

[@fullysama]

เจ๊งไปยัง

[@btlmaintenance4658]

อย่าส่ายตูดหลายข่อยวิง

[@chocobo359]

ขั้นตอนแรก ผม 200 12 นาที ไม่เหมือนแบบ เชพทำเลยแหะ

[@user-ch9bd8pf1d]

ขม หนังไหม้แบบนี้

[@gotji5040]

มีดเชฟนี่ดามัสกัสด้วย

[@Devaknov]

ทาน้ำมะนาวในหมูกรอบทำไมครับ

[@user-rv3tk3hj7w]

ให้หนังมันฟูครับ

[@user-kn5ub3rx8y]

สนใจมากวิธีนี้..

[@navycheaw]

พอทำเเล้วหนังไม่กรอบเหมือน ในคลิปเลยครับ ไม่เหนียวก็แข็งไปเลย

[@phongsatorndechalert7488]

อุนนะพูดไม่ได้รึป่าวครับ

[@KK-mo1tx]

.

[@oOiorileyOo]

ผมบอกเลยการที่คุณเอาหมูกรอบที่ได้จากการอบ จะทำให้มันเละ ไม่อร่อยเลียน สู้การทอดไมไ่ด้ เชื่อผม ผมเรียนมา

[@PERFIDIA6TH]

ยกย่องกันเข้าไป หลักการของหมูกรอบคือด้วยวิธีการอะไรก็ตามย่างทอดอบแต่หนังหมูต้องกรอบต้องฟูไม่แข็งในขณะเดียวกันเนื้อส่วนที่เป็นไขมันและเนื้อแดงๆมึงยังต้องฉ่ำน้ำในเนื้ออยู่ด้วย ไม่ใช่หนังไหม้ช่างแม่งดิมาแถว่าขูดออกได้มันยิ่งแสดงถึงความอ่อนหัดกระจอกเหี้ยๆไม่ควรเรียกตัวเองนำหน้าว่าเชฟเพราะมึงไม่คู่ควรหนังหมูถ้ามึงทำไม่เป็นมันไม่ใช่ความกรอบมันคือความแข็งเจอแบบเชฟเลวๆทำไม่เป็นก็ไม่ต่างจากกัดหิน้ลย มันแข็งจริงไม่ได้พูดลอยๆไปลองดูได้ เอากงๆถ้าน้ำหน้าอย่างคนในคลิปเป็นเชฟได้พ่อครัวเบอร์หนึ่งในวงเหล้าผมกอร์ดอนแรมซี่คงต้องมากราบตีนเรียกว่าอาจารย์อ่ะ

[@user-xv6io5tt9n]

ขอบคุณมากครับรายการนี้ตรงตามที่ผมอยากรู้ครับ

[@adisri8363]

ชอบจังเลยครับฟังดูมีความรู้ดีมากครับ

[@warutintarasomwang9931]

ปัญหาคือหาหมูสี่เหลี่ยมแบบนี้ไม่ได้