烘焙师教你自制棉花糖，可用于牛轧糖，小时候的味道！
Рет қаралды 73,788
Күн бұрын
@mandyching4758 4 жыл бұрын
講解清楚，視频做得好，先看做法，再附上分量，點讚👍
@蛋白小姐與蛋黃先生 2 жыл бұрын
真厲害
@fightforeatdom1770 4 жыл бұрын
謝謝分享🤗
@lita8123 Жыл бұрын
請問沒有葡萄糖漿可以嗎？
@wtstsaitsai 2 жыл бұрын
好Q 好可愛 的 棉花糖
@PP-kw9qk 4 жыл бұрын
請問沒有葡萄糖漿的話能用麥芽代替嗎？
@abtjong7477 4 жыл бұрын
葡萄糖漿是用哪一種的？
@chrisliu520 4 жыл бұрын
很棒的分享
@chenjingyan4424 4 жыл бұрын
如果没有葡萄糖浆怎么办
@江大爺-u6w 4 жыл бұрын
好實用！謝謝！
@daphnehoi2160 4 жыл бұрын
用玉米糖浆代替葡萄糖浆可以吗
@kayabut 2 жыл бұрын
烤拉姐姐，請問我做完棉花糖想做造型，但是棉花糖很快就凝固了，吉利丁加少一點還是棉花糖不要打那麼久可以延緩棉花糖凝結的速度嗎？謝謝
@紫熒王 2 жыл бұрын
請問棉花糖糊完成後可以加奶油.奶粉.餅干.堅果混合改做成雪Q餅嗎？
@胡瞳-e1i 4 жыл бұрын
吉利丁片高温不是会失效？
@萱萱-b8v 3 жыл бұрын
姐姐 葡萄糖漿可以換成別種糖漿嗎，例如：草莓糖漿
@爱烘焙的烤拉姐姐 3 жыл бұрын
可以的啊，看你喜欢什么口味的
@pennypan3708 2 жыл бұрын
姐 如果我不讓他定型直接做雪花酥可以嗎, 謝謝
@aliciangoh7886 4 жыл бұрын
如果想做酸奶口味的是不是把水换成酸奶？
@紫熒王 2 жыл бұрын
糖量能自由調整嗎？
@陳小姐-d9t 4 жыл бұрын
請問可以自己用手攪拌嗎，因為沒電動攪拌機，謝謝
@ying-lq7qx 4 жыл бұрын
请问没有葡萄糖浆可以吗？
@meiyun4354 3 жыл бұрын
可以减少糖吗？ 做低糖棉花糖
@myyy91 4 жыл бұрын
考拉姐姐，请问如果没有葡萄糖浆可以吗？
@爱烘焙的烤拉姐姐 4 жыл бұрын
葡萄糖浆是最基础的，有的还用的转化糖浆
@胡冰-h5h 4 жыл бұрын
玉米淀粉是生的吗
@anonymous-mo7rl 4 жыл бұрын
炒熟
@ss-nz2rj 2 жыл бұрын
比例食譜放在哪裡？
@黃牙隹 3 жыл бұрын
吉利t粉可以嗎？（本身吃素）
@luv_jiyong-huiii 3 жыл бұрын
我只想问好吃？
@priscillawong6425 4 жыл бұрын
吉利丁條可以吗？
@ParkCL5996 4 жыл бұрын
你好 请问可不可以用玉米糖浆代替葡萄糖浆呢？
@jcwang5009 3 жыл бұрын
可以
@MiniatureWorlds 4 жыл бұрын
Nice
@蛋白小姐與蛋黃先生 2 жыл бұрын
這個材料可以去哪裡買才買得到
@爱烘焙的烤拉姐姐 2 жыл бұрын
超市都有奥
@sheriensiew8694 4 жыл бұрын
请问没有葡萄糖酱可以用什么来取代谢谢
@爱烘焙的烤拉姐姐 4 жыл бұрын
玉米糖浆，水饴
@yeekoh63 4 жыл бұрын
吉利丁粉可以吗？
@hengbeirou9418 3 жыл бұрын
我也是想问但是作者不回答🥺
@安娜刘-h9q 2 жыл бұрын
那如果吉利丁粉可以用的话需要掺一点水吗？
@FoxShao1314 4 жыл бұрын
如果用吉利丁粉，那个熬糖的水需要减少吗？
@ritalin1134 3 жыл бұрын
葡萄糖浆是哪里买的
@爱烘焙的烤拉姐姐 3 жыл бұрын
网上
@碰巧-f6p 3 жыл бұрын
為什麼要放葡萄糖漿，太甜吧
@爱烘焙的烤拉姐姐 3 жыл бұрын
葡萄糖浆没那么甜，主要是拉伸
@碰巧-f6p 3 жыл бұрын
@@爱烘焙的烤拉姐姐 謝謝你
@钱俊轩-v4h 3 жыл бұрын
可以使用吉利丁粉吗怎么转换
@爱烘焙的烤拉姐姐 3 жыл бұрын
少量同等换算
@nathappy7117 4 жыл бұрын
有什麼用处？
@j.j.1516 4 жыл бұрын
葡萄糖浆热的直接倒入蛋白霜？
@meowcat3901 3 жыл бұрын
对，靠糖浆的温度烫熟蛋白
@j.j.1516 3 жыл бұрын
@@meowcat3901 谢谢
@碰巧-f6p 3 жыл бұрын
為何照妳教比例，做出來太軟
@lauyoyo2611 3 жыл бұрын
蛋白打得不够硬吧
@碰巧-f6p 3 жыл бұрын
@@lauyoyo2611 謝謝你
@ss-nz2rj 2 жыл бұрын
比例食譜在那裡
@nathappy7117 4 жыл бұрын
你好葡萄漿 ,怎麼做
@nathappy7117 4 жыл бұрын
是什麼来的呢？
@rheatan5680 4 жыл бұрын
想问玉米淀粉需要炒熟么？谢谢
@zuccao0526 4 жыл бұрын
Rhea Tan 要
@爱烘焙的烤拉姐姐 4 жыл бұрын
没有炒熟
@xakirxakir689 4 жыл бұрын
@@爱烘焙的烤拉姐姐看着很好吃的鸭子。 想拜师😅 收徒吗
@enxinlee7061 4 жыл бұрын
冰水要多少
@爱烘焙的烤拉姐姐 4 жыл бұрын
这个没有定量，只用把吉利丁片泡软就行
@enxinlee7061 4 жыл бұрын
谢谢
@ylk4192 3 жыл бұрын
看似版主比较少互动，没什么回答大家的问题呢。 而且要加入其他口味时就说让自己调整。对于完全没有做过棉花糖（如我） 就完全不明白了。。。
@爱烘焙的烤拉姐姐 3 жыл бұрын
哦，哈哈哈哈哈，你不懂问我吧，我随时跟进
@李秀琴-s2s 4 жыл бұрын
都沒配方沒誠意
@vincentwang7444 4 жыл бұрын
在最后的片尾明明有配料表啊
@躂跋寧兒 4 жыл бұрын
不看完硬要秀
Hands Touch
Рет қаралды 2,1 МЛН
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 238 М.
甜悦的烘焙 Tinrry's Baking
Рет қаралды 395 М.