《Tinrry下午茶》教你做棉花糖版牛轧糖

《Tinrry下午茶》是一档以制作西点烘培为主的美食类节目，Tinrry希望通过视频教学，让大家做出人生中的第一道甜点！我的微博@Tinrry甜悦 网站：www.tinrry.com（推荐）

[@silinliu6420]

tinrry真的很棒了，每次都讲得很详细，新手小白已经跟着教程做成功了很多甜点，普通话虽然不是那么标准但口音很萌啊

[@qingou7217]

我喜歡你做的每一道甜點。 簡單方便又好記。 期待妳下次的產品囉～😄

[@佳文-k1c]

杏仁熟了吗?试吃一颗，哎呀太好吃了，一不小心就吃完了

[@張格維]

謝謝妳 妳是所有教學裡，說明的最清楚的一位。

[@wong638]

太神了，人美，厨艺精，拍摄又好。。。连音乐都配的那么好

[@meowhello4603]

tinrry老師好久不見了！！ 終於出新甜點YaY

[@MsBaby909090]

这就是tinrry送给大家最好的新年礼物啦！

[@siaofong4920]

這是必須追的版主，事事巨細阿，太耐心了

[@zhen62hk]

祝老師新年快樂 , 心想事成 , 笑口常開

[@joeyjoey309]

老师真棒，讲解都好清楚非常好👍

[@TXdaPIG]

第一次做用的不是落基山棉花糖，结果太软了。这次换成落基山棉花糖，跟老师一样的配方就非常成功。

[@郭小美-u3v]

真的簡單又好吃，家人都讚不絕口👍 配方剛好甜而不膩，但ㄧ次做3種口味會很累，需要男人來幫忙炒才行！

[@ritahuang5514]

為什麼我把成品倒在烘焙紙上，結果上下都有粘住問題，因太粘之故根本也無法切塊，結果雖糖可吃但形狀慘不忍睹！不知問題出在哪裏？另外油紙跟烘焙紙是不是不一樣的東西呢？否則怎會那麼粘粘...，很想能做成功但不知原因，可否幫我解惑？謝謝妳

[@lynshao5669]

试制了 非常成功，做了一半的份量 都被朋友吃光了。今天要做全份额的 结果棉花糖不对，是BBQ 的棉花糖 熬的时候发现不对， 全部扔进垃圾箱 明天再做了。谢谢你的配方

[@irenewonq]

Lyn Shao 要用怎样的棉花糖呢？ 我去超市买的棉花糖加进去的时候就算融化了也不会呈现那种液态的感觉

[@佳文-k1c]

Irene Wong 你有放黄油吗?

[@lynshao5669]

放了黄油 我是严格按照配方做的

[@irenewonq]

Angel Yeoh 有哦 可是后来换了棉花糖 成功了 所以是棉花糖的问题呢

[@lynshao5669]

Irene Wong 估计你当初也是BBQ的棉花糖

[@veronicazhang6303]

讲解很详细！谢谢老师！

[@jinxiaoliu6098]

大新年的，老师还要教咱们做甜点，老师真不容易，谢谢老师

[@kayleekaydenli4471]

我很喜欢吃这款牛扎糖，谢谢你的指导。

[@Lu-yy2eq]

讲的好仔细啊 每个细节都说到了

[@pauline__1212]

終於等到了❤

[@tracyyen2489]

新年快樂！老師今天好可愛唷！

[@黃秀珍-q8y]

Tinry老師請問 我做的牛軋糖都是軟的 不知道哪一個步驟錯了 我放的是脫脂奶粉 因為你的教學 講得很清楚

[@wendyk5872]

我这次做的也特别软特别粘，以前瞎找的方子都不是的，失败。感觉方子偏软

[@kristyho1545]

Such a tasty recipe and a great teacher,I've made a chewy tasty nougat candy! :))

[@kathychan648]

非常详细的讲解 棒棒的 感謝🙏

[@ffgod3725]

最喜歡看老師影片了!!!

[@fannyon9960]

做啦。非常成功。謝謝老師

[@eggtaste3234]

非常感谢tinrry的分享

[@abettermi8231]

好好吃呀!!!

[@陳氏惠-m2n]

Tinrry老師請問做牛乳糖不要用綿花糖可以用什麼東西來代替

[@xiazi669]

在家跟妈妈一起看视频，好棒！

[@陳素琴-m6d]

Tinrry～新年快樂

[@周黃宜哲]

tinrry老師,祝你新年快樂!

[@fyn12345]

谢谢分享，新年快乐。

[@ck7757]

T`inrry老師~新年快樂! 妳終於上傳影片了!一個月都沒有上傳誒~

[@桂泫]

請問老師，這個糖果可以放幾久？一定要放在冰箱裡?

[@我愛阿布拉]

這應該是這幾年最簡易流行的版本了 早期的雖然好吃 大家都會在煮糖跟打蛋白的地方翻車

[@HuiNing-k6v]

tinrry老师能不能教做新年蛋糕吖？两种参和在一起的 比如薄荷＋巧克力 起司＋蓝莓 等等 很创意的😂

[@HuiNing-k6v]

芝士** 做些芝士＋水果或者其他😘

[@tracy8565]

tinrry老师，请问这个牛轧糖可以存放多久呢？

[@朴雞米的弟控世界]

哇！看起來好好吃

[@kwaiyu4625]

請問咖啡牛軋糖份量要幾多 陳皮牛軋糖份量要幾多 謝謝你🤔🙏

[@shannonl.7991]

Tinrry老师 我想问一下你家的烤箱是什么牌子，在哪里买的啊？谢谢！

[@ttttakoshop]

請問一定需要奶粉嘛？ 還是有可以替代的

[@leepuiying1244]

老師、為什麼我做岀來的特別黏牙、而且放一會就開始溶化？？

[@kwi2101]

甜悦老师，如果我用普通黄油还要加盐吗？

[@redbeanice100]

請問這個牛扎糖可以在室溫存放多少天 如果放冰箱裏又可以放多少天?

[@熊艷-x3k]

老師祝你恭喜發財

[@lixinbao6733]

谢谢！今天我是第二次做，不过两次都发生了一些小问题，第一次我把做好的牛轧糖倒在烘培用的蜡纸上，结果粘住了撕不下来，最后只能切掉一层。今天我就倒在玻璃的烤盘里，并且喷了一些油，可还是粘住盘底很艰难的翘起来，请问这是什么原因呢？

[@Zonestalkerr]

不能用蜡纸，要用油纸（parchment paper)

[@ffu9695]

这个发型好适合tinrry，漂亮了

[@詹信暐-t5s]

奶粉可以用別的代替嗎？

[@惠慈鄭]

為什麼我棉花糖融化之後不是軟糊狀態狀態，而是乾乾皺皺一坨狀態，怎麼會這樣？

[@vivianchen1871]

tinrry 你可以教我们做 “磅蛋糕 ”吗？

[@peipei622]

请问这样自制的牛扎糖保存期限为大概多久

[@Jess-js8vd]

請問可以用牛奶嗎

[@yuyingyen5089]

請問包牛軋糖的糯米紙要放冰箱儲存嗎？

[@qianci3318]

可以教做马卡龙和oreo芝士蛋糕吗。。谢谢^ω^

[@cx4254]

问下Tinrry老师，牛轧糖的保质期是多少

[@kangxiao72]

棉花糖可以隔水融化吗?

[@Christie0519]

老师，请问可以存放多久呢？

[@王昱媗-b1k]

可甜悅老師我喜歡抹茶口味的之後你可以做做看抹茶的嗎？

[@ศศิภาภักดีโต]

你可以在做的时候可以加5-10克的抹茶粉啊

[@cwt0829]

为什么我的棉花糖融化成团了。不会像影片的变液体呢？🙈

[@chuentingli4413]

若果唔加牛油可以嗎？

[@楊雨雯-i2w]

想請問一下，我照著你的做法可是做出來癱軟且很黏，不過因為我烘培用的奶粉沒了結果使用克林的即溶奶粉，這樣哪裡有問題呢？

[@卡崎·狂悠子]

可能是因為奶粉有糖，不是無糖奶粉

[@yoip1900]

請問唔用黃油,有沒有其他油可代替呀?

[@陳萍-y8f]

請問無鹽黃油可以改成有鹽黃油嗎？

[@Christie0519]

请问大家放凉多久才可以切呢？我的牛轧糖很粘，很难切

[@qianxunli9354]

棉花糖選擇太少，有顏色的棉花糖做出來會怎麼？

[@yokefunng3315]

请问分量可以用一半的做吗

[@jennychao4582]

在那裡可以買到rocky mountain cotton candy?

[@danasmaho6650]

請問無糖奶粉哪裡買呢？我在台灣沒看過

[@christytan5614]

我每次放烤盘，一定要用油布嘛？

[@tszheichan1039]

大概要雪多久

[@桜森星空]

新年快樂

[@jacykwan4482]

可以吃幾耐呀？

[@wanlamsze4800]

如果用有糖奶粉，可以加少一點奶粉嗎？

[@jianxiyu5110]

老师，节目一般都是什么时候播出？

[@卡崎·狂悠子]

是不定期的

[@foreverwing12345]

請問，為什麼要加奶粉？？？

[@dannihuang6935]

用草莓味的棉花糖可以吗？

[@wongyc8867]

1:30 食谱

[@pollyannamai5212]

請問您用的厚底不沾鍋是什麼牌子? 謝謝

[@22黃郁婷]

杏仁可以用炒熟的嗎？因為我家沒有烤箱

[@skylies_yui9k971]

爱听 啊啊啊

[@chasetsai8500]

请问可以不用奶粉吗？或者换成粟粉/蛋白粉之类的？因为不能吃牛奶呢:-(

[@卡崎·狂悠子]

不能

[@yongzhang6327]

Chase Tsai 不如你试下用豆奶粉？

[@chasetsai8500]

Yong Zhang 谢谢！！

[@icyyu2441]

可以用蔓越莓那可以用果醬嗎？

[@春蓮古]

老師為什麼我的牛軋糖好甜又太軟怎麼辦呢？

[@菜菜子-x1f]

請問tinrry老師，什麼時候要教我們做馬卡龍呢？

[@hanhoco1]

已教了

[@chun5612]

+hanhoco1 有嗎?

[@菜菜子-x1f]

+hanhoco1 有嗎？為什麼我沒看到！

[@yukileong8927]

教了吗？

[@chun5612]

我也沒看到阿

[@weiweibaby0828]

老師，奶粉需要過篩？

[@yyoyoww912]

想知道這個份量大概可以做出多少塊糖果？

[@celineee8485]

yyoyow w 1:27有備註，大約可以做出 70 顆

[@nami-cb7bi]

老師你是不是有特別去讀那種料理學校?

[@陳筠霏-s7d]

生坚果可以用炒的吗

[@christylam2405]

為什麼做出來的牛軋糖 做好了非常黏 就算放冰箱冰了 還是一樣 謝謝?

[@ศศิภาภักดีโต]

是煮棉花糖的时候没煮好吧 你在注意听听6.00的哪里

[@uners5836]

油紙可以用烘焙紙代替嗎？如果代替的話會不會黏起來呢？

[@Kitty-hl8pl]

可以代替

[@uners5836]

K itty 好噢，謝謝妳

[@yongyili1780]

这么一份有多少粒？

[@shannonhe]

没有奶粉可以用杏仁粉代替吗

[@陳永霖-p2q]

要用哪一種奶粉?

[@kwaiyu4625]

請問芒果牛軋糖份量🤔🙏

[@leemau7266]

為什麼棉花糖會黏著一團不會融化

[@chengweishi6528]

老师穿得好可爱

[@weizeyan7493]

开头的小提琴音乐叫什么名字？

[@咪娜-w6m]

可以不加堅果嗎

[@tankokxin2734]

可以不要加杏仁吗?

[@陳珮瑜-p1k]

請問無鹽黃油是塊狀的無鹽奶油ㄇ