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梅飞色舞の美食厨房
如果你对牛轧糖的印象是又硬又粘牙还齁甜,那么,自己做吧!炒一道菜的功夫,难度系数:低!成功率:百分百! 手作牛轧糖,用料实足,口味随心所欲(花生牛轧糖、蔓越莓牛轧糖、抹茶牛轧糖、坚果牛轧糖... ,你尽可脑洞大开)。味道甜度适口,软硬适中,奶香浓郁,口感略带嚼劲,却绝不粘牙、硌牙,越叫越香。本视频示范的花生牛轧糖配方如下:花生 400克奶粉 200克棉花糖 350克无盐黄油 70克