虎年來點傳統古早味「虎皮蛋糕」包你整年好"虎"氣｜德麥食品TEHMAG FOOD
Рет қаралды 11,631
Күн бұрын
@lovelygermzkyliecjh 29 күн бұрын
請問虎皮部份用的蛋黃可以買市售罐裝蛋黃代替嗎？
@Daniel-iv9ke 2 жыл бұрын
請問烤盤的尺寸為何?
@TEHMAGFOODS 2 жыл бұрын
都是40*60喔！兩款材質不一樣，可以去三能食品器具看看，有在賣～
@陳怡萱-g8k 2 жыл бұрын
家用烤箱溫度一樣嗎？
@TEHMAGFOODS 2 жыл бұрын
可以降5-10度 要觀察產品烤焙狀況調整
@surefiresun6154 2 жыл бұрын
請問那個比重杯 水裝到滿是幾克呢?
@amywang4442 2 жыл бұрын
同體積的麵糊重量 ➗ 同體積水的重量 意思是，妳如果將一小杯水填滿，水重 N 克 倒掉水 裝滿麵糊，稱麵糊的淨重（不連杯子重喔），麵糊 M 克 那麼 M / N 就是 老師說的 “麵糊比重”一般人為了方便，希望能夠找到100 cc 的容器（塑膠或者鋼杯都可，反正容器的容量是重點，因為水的比重是1，所以100cc的能夠裝的水重‘應該’是100g 這個時候，妳把能夠裝100g 的杯子用來裝麵糊，它的淨重絕對比 100g 小（空氣已經打入蛋白），如果稱出來是45g淨重，那麼我們說比重是 45/100 = 0.45
@TEHMAGFOODS 2 жыл бұрын
@@amywang4442 謝謝Amio幫忙回覆！！非常精闢的解析！！
@surefiresun6154 2 жыл бұрын
@@amywang4442 哇 謝謝您專業的回覆!
@amywang4442 2 жыл бұрын
@@surefiresun6154 不敢當啊。我不是專業的。就是個嘴饞的老媽媽！ :D 我很喜歡嘗試烤蛋糕的食譜。 祝妳好運！
Funny superhero siblings
Рет қаралды 11 МЛН
Qiong Cooking
Рет қаралды 2,6 МЛН
MoLaLa Cook
Рет қаралды 2,2 МЛН