好吃的酸菜|2種材料就能自己醃|芥菜的季節一定要做的|自己做衛生又健康| Just 2 ingredients to pickled Sauerkraut at home so easy recipe

[@YJZTV.優]

好吃的酸菜！謝謝分享！😊

[@jojohsieh0806]

謝謝你

[@游梅娟]

謝謝分享，新方法真的很棒，我試過了非常好吃

[@jojohsieh0806]

謝謝喜歡,我還有更簡單又好吃的方法下次分享

[@judyjoung8903]

好好吃的感覺、謝謝你😊

[@cherry0406]

好特別喔用衣架曬芥菜學起來

[@cookingahpeng9729]

谢谢指导,可以自已醃酸菜。

[@jojohsieh0806]

你也可以的，太簡單了

[@travelbunny]

很厲害誒 衣架曬乾法 讚

[@jojohsieh0806]

有認真看哦

[@jackiew330]

Yummy lettuce 🥬 so fresh !

[@QingQingRecipes菁菁食谱]

好吃的酸菜教学,开胃，漂亮。边看边吞口水。好棒的厨艺。😋😋👍🏻

[@jojohsieh0806]

謝謝你朋友的讚美

[@63chess]

Yummy.😋thanks for sharing my friend.👍❤

[@吳滿-y7w]

好漂亮

[@jojohsieh0806]

謝謝

[@方古克]

原來酸菜這樣子泡，真簡單

[@krupali-gallery]

Nice Sharing 🙏👍

[@linlin6153]

醃|菜會產生亞硝酸鹽.不 能馬上吃要等上約一個月亞硝酸鹽才會慢慢變少.才可食用

[@jojohsieh0806]

收到，謝謝你指教

[@嵐小昊-第二頻道]

感覺很好吃!!

[@淑華劉-z3u]

我建議可以放在較厚的塑膠袋，收口盡量將空氣排出，這樣完全不會長白霉！

[@jojohsieh0806]

謝謝傳授祕訣,好方法

[@julesl3896]

Looks tasty

[@cindybaha]

好廚藝^^ 存放糧食的好方法。

[@jojohsieh0806]

現在人買的比較快，不然真的太簡單做了

[@shaysiungo8263]

路過看視頻，巧我早两天刚完成出瓮、泡了10天，成品也是美美的哦😊，做法和妳差不多相同，只是搓盐時我把菜像手洗衣搓压至菜软，盐可再加多些使更脆入味，水我是用蓄過夜自来水减低氯，老人家作法有加水掺入黄薑粉使顏色黄亮鲜明，顺祝收視長红，自馬來西亚🇲🇾祝福👍😊

[@jojohsieh0806]

感謝好友喜歡,新年快樂

[@hanasweet1468]

oooo, I like pickled veggies 😋😋😋

[@李金茶]

l

[@高秀鑾-f9p]

請問一下如果吃不完可以繼續放泡在水裡面 多久

[@jojohsieh0806]

最好還是拿出來,不然泡久也會爛掉,因為沒有防胾腐劑不能放太久,可以冷藏幾週,若真還吃不完你可以把他洗洗切切冷涷起來哦

[@joanwu2266]

明天趕快去市場買芥菜快要尾聲了

[@出奇玩]

👍😋💕💕💕💕美味！

[@yilianglin5776]

我也愛做酸菜，這次想放點養樂多試試看

[@jojohsieh0806]

我倒想來是做個辣味的，放胡椒粒／ 八角／辣椒去醃漬， 出來會倒更讚

[@jimmyyanglife]

梅干菜也是這樣做嗎

[@jojohsieh0806]

對，醃好之後拿去曬乾

[@CatsCradleCorner]

So neat!

[@sannyyeung679]

好吃的酸菜只有菜和熱 水就行，像他這樣的會有點介菜味

[@hongdalai2753]

原來芥菜就是台語裡講的ㄍㄨㄚˋ ㄘㄞˇ，先前我還以為是掛菜的說…… 😂

[@jojohsieh0806]

台語不知如何寫哈哈

[@周真儀-m3c]

用生水泡不是會壞掉嗎？

[@jojohsieh0806]

是不會，但我發現這樣泡的酸菜不太夠脆，改天分享一個更簡單又好吃的方法

[@史寶玉-p4d]

沒放水會乾乾的。

[@jojohsieh0806]

不會乾乾的，酸菜本身會出水而且還會沒過他 ，不用擔心

[@kiwilemonn]

如果當地沒有芥菜呢？

[@jojohsieh0806]

同大白菜，高麗菜也行哦

[@kiwilemonn]

@@jojohsieh0806 thanks a lot

[@pofanlo-nx7rh]

用塑膠袋套着石頭來醃菜很危險，塑化溶於咸及酸液體中，極度危及健康😮😮😮😮

[@饒麗華-u4c]

我不敢用自來水， 把水煮開， 水涼了 再放到玻璃瓶， 醃酸菜

[@jojohsieh0806]

也可以哦

[@李金美-i8d]

從頭稍微到結束

[@double-holidays]

還會有白菌喔？

[@jojohsieh0806]

會啊！發霉就是黑色的啊

[@juliesmith7785]

That looks great!

[@jojohsieh0806]

Thank you friend

[@劉雪娥-e8c]

我想學做酒釀 有誰會做？請教我們，好嗎？

[@jojohsieh0806]

這個我不會做,等我研究成功再來分享給各位,謝謝告訴我

[@judyjoung8903]

10-21天中不能吃、亞硝酸鹽最高的時候、要過23天才能吃比較安全的範圍、、

[@jojohsieh0806]

感謝告知,我會再提醒大家,謝謝

[@温滿圓]

這樣醃酸菜是錯誤的示範喔！

[@hungchingho]

阿嬤的話

[@杨小芳]

我的妈，我住台中，一个半月了还没酸，因为我汤过了

[@彩雲-t4c]

要加活菌例如養樂多

[@杨小芳]

@@彩雲-t4c 谢谢

[@ericliang2442]

做法完是錯的要像老一輩做法不會變壞脆又好吃不會不要亂教

[@jojohsieh0806]

這是另一種醃法方享,我以前做過一款超好吃又脆,做法也沒有對錯只要不變壞都可以,這款酸度和脆度比較不足,要變酸要等比較久哦,謝謝指教朋友

[@ericliang2442]

@@jojohsieh0806 錯就是錯

[@陳美蘭-f9v]

@@jojohsieh0806 ㄅㄅㄅ

[@chaboopoo1262]

​@@jojohsieh0806 777😂❤😅🎉😮😅😅😅

[@chaboopoo1262]

​@@ericliang2442 😊😅😮😊😅😮😢🎉😂❤😅😊 😢😮😅😊😢😅😊

[@waifun2807]

用膠袋入嚿石頭浸酸菜食壞人㗎膠袋

[@羅紅哖]

這不是傳統的做法真正醃酸菜是不加水~

[@jojohsieh0806]

對這是另一種做法，還是傳統好吃

[@家鋐尤]

完全錯唔

[@kellyhuo3922]

廢話連篇

[@謝小姐-x4i]

請不要一直尾音老是囉囉的煩死人了

[@jl3927]

方法不对不要跟她学

[@huichang7224]

醜