豪快！『北京ダック』ができるまで！京都 中華料理の名店「膳處漢ぽっちり」 | キョウトピ

[@Rina-hd6gp]

3:55からの北京ダックの色合いが濃くなってるんですけど、何か工程加えてます？

[@ミコト-x7m]

水あめをかけている（2:53）ので焼いたらメイラード反応で色が変わる感じですよ

[@user-mx5qx5oj9c]

烹煮と凌遅刑のコラボ

[@食べログ-h2z]

広東ダックですね？ この窯は香港のですか？メーカー知りたいです！

[@ワードマンズ]

ドンキーコング2のステージBGMっぽくて草

[@枝豆3]

オーナーめちゃくちゃ.ガタイ良いっすね