鶏もも肉が超えたよ！！王者北京ダックを

どうも菰田です！
いつもご視聴ありがとうございます！今日はお家で鶏もも肉をつかった北京ダックの作り方を教えちゃいます！家庭で作りやすいアレンジで本格的な味も出ており、我ながら自信作です！
ぜひ試してみてください！
[材料]
鶏もも肉　
サラダ菜　1玉
ネギ　1本
耳なし食パン　1パック
[調味料]
塩　少々
こしょう　少々
お酒　大さじ1
片栗粉　大さじ2
テンメンジャン　大さじ3
マーマレードジャム　大さじ3

[@user-fm9kv5ce4u]

やっぱり菰田先生😊天才👍👍👍🎉勉強になりました

[@user-fm9kv5ce4u]

和食なんですが前菜に使わせていただきます😊

[@user-rm2ei3mi1b]

先日動画を参考にさせて頂き、チキンダック作りました！甜麺醤とママーレードの組み合わせ最高でした！

[@user-rl2xb2lj7z]

菰田さん好きやわ〜🥹 毎回料理と喋りもオモロい！分かりやすい！作りたい！と思わせてくれますね👍

[@Cooking-Studio-Komoda]

ありがとうございます

[@galimasu]

これは神回ですね

[@Cooking-Studio-Komoda]

ありがとうございます

[@ke6026]

無事コラボできました、おめでとうございます🎉

[@Cooking-Studio-Komoda]

ありがとうございます

[@user-po7nz6sd8e]

元気〜〜🤣🤣🤣

[@Cooking-Studio-Komoda]

オヤジ元気です😅

[@user-tr5lj6do2p]

鶏皮じゃなくて超熟なんですね 目から鱗が

[@Cooking-Studio-Komoda]

超熟美味しく過ぎました

[@user-tk6qq8df2m]

笠原さんのコラボ動画からきました。簡単材料で北京ダックが食べられるレシピを知ってびっくりです。早速作ってみたいです。マーマレードがないのですがはちみつで代用できますでしょうか。これからゆっくり他の動画も観たいのでチャンネル登録しました。

[@Cooking-Studio-Komoda]

そうですね はちみつでもいいですがいちごジャムなどでも大丈夫です

[@Arsenal3031]

菰田さん、毎回楽しく、視聴させて頂いております。菰田さんの人柄、大好きです〜♪ 菰田さんの様な、超一流のスーパー・スターシェフが、我々一般人のレベルまで下がってきて頂いて。本当に、勉強になります〜〜♪ 菰田さん、ありがとうございます😊

[@Cooking-Studio-Komoda]

とんでも御座いません ありがとうございます😊 担々麺も宜しくお願い致します

[@marche-and-bar]

昨日はありがとうございました😊。 今度絶対やってみまぁす！！！ あ、本日は結婚記念日おめでとうございます。

[@Cooking-Studio-Komoda]

22周年おめでとうございます㊗️ これからも仲良くしてください そして健康にはお互い気おつけて 頑張りましょう！

[@user-in2ij2kh3b]

北京ダックもまともに食べたことないですが、おつまみにいいですね。細切りきゅうりを鶏と巻いてもと思いました。本当は皮はきつね色で、黒くしないほうがいいんですよね？ 動画の雰囲気が似てるので、笠原さんのところと同じ制作会社なのかと思ってました。

[@Cooking-Studio-Komoda]

家族でやっております

[@user-in2ij2kh3b]

ということはケンティーさんはご家族ですか！菰田さん相手に時々ため口になるの良くないなあと勝手に思ってたんですが、なら納得ですね。すいませんでした。笠原さん、ハンバーグの回で「俺いつでもコラボやるよ！」と言ってましたよ。この間はフレンチのジョージさんとやってましたよ。

[@kaede-matsuri]

北京ダックもどき？！をよく家で作りますがシェフ直伝の北京ダック！！是非作ってます💪ネギの切り方凄く勉強になりました(*｀･ω･)ゞ

[@Cooking-Studio-Komoda]

皮がカリカリで美味しくできると思います‼️

[@kaede-matsuri]

​@@Cooking-Studio-Komoda最近鉄のフライパンを購入したので重しを置いて焼いたチキンでカリッと香ばしい北京ダック今晩早速つくります😊

[@Cooking-Studio-Komoda]

@@kaede-matsuri 良いですねぇ〜 鉄のフライパンは最高です

[@dabo4217]

笠原さんとのコラボは無いんじゃないかなぁ。菰田さんはハイテンション過ぎるから笠原さんは敬遠しそう。コラボは面白そうだけど。

[@Cooking-Studio-Komoda]

楽しみにしていてください

[@ganbesan]

😊😊😊😊😅😅😅 11:55 😅

[@black448r]

今回も目茶苦茶勉強になりました！　そしてパンだけ買ってきたら常備品で出来る手軽さがありがたいです♪ 菰田さんvs笠原さんの料理勝負とけんてぃーvs矢部さんのリアクション勝負！ 楽しいに決まってるので期待してます♪ 是非是非！（＾o＾）

[@Cooking-Studio-Komoda]

今度かー君に交渉します

[@user-kh7os8hd7s]

食パンでも大丈夫ですか？？

[@Cooking-Studio-Komoda]

耳を落とせば大丈夫です

[@user-kh7os8hd7s]

@@Cooking-Studio-Komoda ありがとうございます！とても美味しそうなので作ってみます！

[@user-mv7zh6hm2h]

笠原じゃなく三国さんとコラボお願いします。

[@Cooking-Studio-Komoda]

ハードルが高すぎます

[@user-ur3kh4wj4c]

口にモノ入れて喋るんじゃないよ