好冷~ 【麻油雞】補一下 不加水的湯頭很是鮮甜 | Sesame Oil Chicken Soup |168懶人料理

訂閱168懶人料理👉bit.ly/3k9axre
如果有空的話週四18:00會上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉🥂
周末低溫降到10度以下😱
大家要記得做好保暖
手腳冰冷的姊妹們 麻油雞來一鍋
這次做的是純米酒版本
可以換成一半清水
怕上火，麻油用量也是極克制
暖暖料理很適合寒流來襲的這幾天
食材：
雞 半隻
麻油 適量
薑 數片
米酒 3瓶
枸杞 少許
作法：
1.熱鍋後倒入些許麻油先煸薑片，薑片有點微卷就可以撥開先放一旁
2.雞肉皮朝下下鍋煎，煎至雙面焦黃後，加入米酒至蓋過食材，中小火煮至酒精揮發
3.起鍋前，加點枸杞、麻油再煮幾分鐘就可以了
#雞湯 #進補 #麻油

[@wanwan-cat]

這種冷爆的天氣真的很適合來一碗熱呼呼的麻油雞

[@beartzuchun5093]

光看著就覺得很溫暖O_Q 外面真的冰到不行

[@168lazyrenee]

還有下一波...吃起來

[@方凱莉-t4z]

我家酒會放很多 我無法吃 說會蒸發掉 我還是會小醉 哈

[@168lazyrenee]

同事許願要我做純酒版本...我一般只會做半水半酒，真的要等酒精完全揮發才行，沒有調味但真的有香甜哩。

[@168lazyrenee]

周末寒流，記得保暖~

[@方凱莉-t4z]

@@168lazyrenee 妳們也要保重喔