Här är Sveriges godaste burgare SM vinnaren 2021 avslöjar receptet

[@SimonKafi]

En värdig vinnare 🔥🔥Micke är riktigt duktig

[@pellehp5007]

Ska du göra en video på det här?

[@mickegson]

Tack Simon 😃

[@malteeismar1635]

@@pellehp5007 det

[@MrTurbotom1982]

Vilken fin film ni har gjort! Ska definitivt testa såsen! Allt det andra är standard på mina burgare, kanske därför mina barn bara äter "pappas burgare" 😍😜

[@MrTurbotom1982]

Glömde att jag brukar senapssteka lök, det blir väldigt gott!

[@TheHackintoshGuy]

@@MrTurbotom1982 låter vidrigt

[@MrTurbotom1982]

@@TheHackintoshGuy Smaken är som baken! Gillar man inte lök, eller senap så avråder jag!

[@Pieshak]

@@TheHackintoshGuy Tyckte det samma, testade och tyckte det var svingott. Prova på! :D

[@ramizel-forkh6075]

غفغ

[@Federico19871000]

Det video är bra för min svenska inlärning

[@johanengholm8605]

Väldigt bra och detaljerat!

[@DeltaStar777]

Tack för en supervideo!!!!

[@1.3.1.2.f.u]

Världens bästa burgarost

[@petter5721]

Var köper man den?

[@1.3.1.2.f.u]

Här där jag bor finns den på Ica Maxi. Bör finnas i dom flesta butiker

[@sansiro1452]

@@1.3.1.2.f.u den finns bara på Coop här och dom hämtar bara tryffel osten wtf

[@mrfisker]

Denna dressing är så sjukt Nice med vet inte hur många gånger ja gjort den efter ja såg denna video o den är.lika god varje gång:)

[@qvintus7937]

Worchestersåsen hur mkt ska det vara i dressingen? Tror ni missade det eller missade jag?:)

[@mickegson]

Det står i receptet i beskrivningen 😃

[@jensclarberg6419]

Smaka av..

[@MS-nk4xb]

- Å fan! 👍

[@viktorsiljeback4683]

Denna blir det att bjuda farsan på på farsdag🤤❤️

[@gislo]

fin video!

[@Cyrox]

Snyggt!

[@balooc2]

har försökt att lära mig konsten att göra en god burgare, men det fallerar på stekmomentet. tycker inte jag får en bra maillard effekt på köttet. hur stor del spelar köttet in? jag brukar köpa vanlig köttfärs med ca 15-20 fett i och har även testat med högrevsfärs, nymald och även testat vakumförpackat.

[@zyxe-726]

Värm stekpannan i hög värme, när du vill testa om den är redo så slänger du in en vattendroppe eller två. Försvinner vattnet nästan direkt så är stekpannan klar att använda. Lycka till! 👍🏼

[@simonsjosten9300]

Jag har alltid en skvätt rapsolja när jag steker, bara ett extremt tunt lager. När oljan börjar ryka så är det tillräcklig värme. Se även till att du håller kvar smashverktyget en liten stund så det verkligen hinner fästa.

[@balooc2]

tycker oftast det bränner fast, inte att det blir bra och fin yta, utan den blir svart. har testat vanlig nonstick panna, gjutgärn och en vanlig i rostfritt stål. den i rostfritt stål är den som funkar bäst i mitt tycke, men kan kanske skulle skaffa sig ett mindre stekbord ändå. tack för svaren :)

[@simonsjosten9300]

Jag hade med rekommenderat rostfritt men bäst av allt är stekbord. Testa att vänd köttet lite tidigare när du ser den bruna fina färgen vid kanterna och det börjar bubbla genom köttpucken.

[@zyxe-726]

Jag personligen använder rostfritt och det funkar, ibland lägger jag i pyttelite olja. Det funkar självklart för mig, man får helt enkelt hitta det som passar en bäst.

[@stoggeholgersoon9588]

Framtiden ser ljus ut !

[@TheSammeking]

bra film

[@leo57575]

Riktigt god dressing!

[@gruvborna]

Blev så burgarsugen så jag gick in på sidan och beställde stekbord, stekspade, hamburgerbröd och senap :)

[@asakjellkvist327]

🍔 Okej, NU ska här lagas burgare! 🙋🏼‍♀️👌🏻

[@_TheRealGod]

Ska man inte räkna graderna från 0 Kelvin? Så att man hänger köttet vid 1K i ett dygn så du får du en dygnsgrad. Och rätt kallt kött dessutom. Perfekt för köttkvarnen så att inte fettet separerar.

[@thomasgronlund9186]

hur mycket worcestershiresås ska jag sätta i dressingen?

[@charliespiritburner]

Vet inte vad jag gjorde för fel men den där dressingen skar!? Antar att det var i samband med att jag tillsatte worcestersåsen?

[@tajjson]

Ser sjukt god ut. Kan man köpa era burgare nånstans? Lätt värt en bilresa. 😄

[@henriksvensson126]

Såg smaskigt ut! Varför blir silverlöken godare av vattenbadet?

[@jensclarberg6419]

Blir inte lika stark

[@henriksvensson126]

@@jensclarberg6419 Ok verkar onödigt , Silverlök är ju redan mild.

[@jensclarberg6419]

@@henriksvensson126 Jag testade idag, blev rätt stor skillnad.

[@henriksvensson126]

@@jensclarberg6419 Okej! Ska testa med då :)

[@fredrikaprili3149]

Hur får man tag på halsbiten på kon?

[@BurgerstoreSweden]

Hej! Hals är en lite mer ovanlig styckdetalj. Vi använde i detta fall www.Dilens.se som våran leverantör av kött inför hamburger SM 2021. För att göra en lik smakbild som är enklare att få ta i , så rekommenderar vi 60% högrev och 40% bringa .

[@mickegson]

Har du en lokal slaktare eller deli disk i en affär så kan dom fixa det åt dig 😃

[@Myrcht]

är det sriracha majjo ni blandar med ketchupen?

[@BurgerstoreSweden]

Hej, yes :)

[@raziyakazimova9994]

Perfekt

[@helttokig1847]

Finns det nå slags lista på hur mycket vitlök, majonnäs etc man ska ha?😁 Vill göra denna hemma 🤤

[@helttokig1847]

Det var inget såg nu att receptet fanns😁

[@grodanb33]

Är det helt vanlig gurka ni använder eller är det typ små Västeråsgurkor?

[@BurgerstoreSweden]

Hej! Det är vanlig gurka.

[@mickegson]

Går även jätte bra att köra med tex västeråsgurka. Blir då lite sötare 👌🏼

[@shadiazad9858]

Tack o bra

[@21svg76]

Bringa högrev och talg

[@Myrcht]

Inget fett på stekbordet? Kör ni tort?

[@synergy1586]

Nu förstår jag varför ni vann, ser sjukt gott ut.

[@mistahzeph4576]

Hur länge håller dressingen i kylen?

[@larspettersson6444]

luktar sponsring hela vägen från skåne om denna video. Var ärliga istället för att smyga in marknadsföring från diverse bolag...

[@oscarjohansson79]

Ehhhh dom heter ju burgerstore, ganska lätt att fatta de säljer produkter...

[@mickegson]

Hej Lars, absolut är det sponsrat. Var dessa produkter vi vann SM med 😃

[@BurgerstoreSweden]

Burgerstore är ett företag, vi säljer produkter men bjuder på inspiration och matglädje… dem som är med är våra leverantörer som hjälper oss på vägen mot expertis samt att skapa matupplevelser. Vi smyger inte in reklam , vi marknadsför våra produkter som vi säljer och visar stolthet över alla fina varumärken man kan hitta hos oss!

[@robinson7702]

Så det finns ingen riktig restaurang för smaka hamburgaren ?

[@PotentialProductions2]

De använder högrev, bringa eller entrecote

[@oyelito88]

Varför är de viktigt att lägga kvarnen i frysen för?

[@t.a9822]

Såg j-vligt gott ut

[@Werxie]

Wow😍

[@anna-karinnystedt1795]

Såg god ut.😋

[@BurgerstoreSweden]

Tack , den är kanon god 😋

[@patriknessboLemoran]

Torr panna ? Alltså inget fett ?

[@hugopetersen3027]

Trodde det var Max som gjorde det

[@oscarjonasson8609]

Ser riktigt god ut! Ska testas:) Vad för vitlök är detta? Är den sån Kinesisk solovitlök?:)

[@Kenta59]

Går färsen och brödet att köpa nånstans??

[@BurgerstoreSweden]

Hej! Brödet finns hos oss på Burgerstore.se burgerstore.se/product-category/smaksattare/hamburgerbrod/ Färsen kommer vara tillgänglig att köpa via Dilens.se inom kort. Men för att göra en nära liknande smakbild kan du blanda 60%högrev och 40% bringa . Låt oss veta om du har nån mer fråga !

[@Thomas-dp8eb]

Jag vill ha en

[@BlaserAndDesert]

Så jävla glad att Burgarvärlden har fått fart i Sverige. Nåt annat än Sibylla som vi är uppväxt med. Häls fr. Hamburgartoken)

[@nerdwhitenerd]

Utan sarkasm tycker jag Sibyllas burgare är bättre än donkens och Max burgare.

[@twent1one]

ser gott ut men varför så snålt med såserna?

[@erik....]

För att de provat ut den perfekta mängden förmodligen?

[@RfdMusicOfficial]

VA!? "Det måste hänga i minst 40 dygnsgrader. Och en dygnsgrad är en grad per dygn. Och vi hänger i fyra grader i 10 dygn och får 40 dygnsgrader". Vadå, kan man hänga i ett dygn på 40 grader och också få 40 dygnsgrader eller vad är det frågan om??

[@petter5721]

🇸🇪👍🏻

[@MentalDisturbedLoL]

Nääää!

[@VB-FightingSystem]

Rekas I Malmö är bäst.

[@thomasschafer7268]

What a consistens of the meat. No fat?

[@mickegson]

It was not so much fat in the meat. Normally we trying to have around 20-25% of animal fat in the meat.

[@lwlo86]

Varför går det inte smacha köttet precis innan man slänger ner den i stekbannan? ?

[@rasmadrak]

Klart du kan, men då ska du flytta en färshög till pannan sen...

[@ilovechrist9780]

For God so loved the world, that he gave his only begotten Son, that whosoever believeth in him should not perish, but have everlasting life. - John 3:16 from the Bible ❤❤

[@simonrosen1631]

ser riktigt god ut måste jag säga, smaken vann ni säkert men om dom bedömde på looken kan ni inte ha vunnit? grymma e ni

[@almalarssonlidman894]

Lidde81lidde

[@hellsancs]

Gävles Konung

[@peccogamble3578]

Ser denna video som annons överallt på yt, riktigt störande att man måste köpa annonser för att få visningar kekw

[@mathiashellberg1153]

Nja! Jag hade gjort det bättre ganska lätt

[@zimpan2097]

"Svårare än så var det inte "

[@benjaminekhgustafsson9068]

Jag heter Gustafsson I efternamn

[@parisknowitall]

nja jag gör bättre

[@mickegson]

Upp till bevis, kom till SM 2022 😃

[@davidsaid8010]

Dressingen ser ju lite sus ut

[@MS-nk4xb]

- Å fan!👍