Рет қаралды 205,929
En given succé alla dagar i veckan. Att koka potatisgratängen först är ett bra sätt att verkligen garantera smaksättningen. Går dessutom utmärkt att göra i god tid innan den skall gratineras.
Ingredienser för 4 personer
2 lammracks (ca 1,2 kg)
1 vitlöksklyfta
1 citron
olivolja
rikligt med färska örter, timjan, rosmarin, basilika, persilja
salt och svartpeppar
1 kg skalad fast potatis
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
5 dl vispgrädde
1 dl mjölk
salt och svartpeppar
lite riven muskotnöt
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Mikael Török
Grafisk form
Joachim Ljunggren / Pixeldust AB
Redigering
Sofia Kärrman
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SUNDQVIST