和食の定番！ちくわと切り干し大根の煮物 228

家庭料理の定番とも言える「切り干し大根の煮物」！
朝食にもお弁当にもあと一品欲しいときにもおすすめです。
ちくわを入れることでプリプリ食感と旨味がプラスされてさらにおいしく仕上がります♪
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
◆◇◆「ちくわと切り干し大根の煮物」のレシピ
【材料】（2人分）
ちくわ…2本
切り干し大根…15g
切り干し大根の戻し汁…150ml
にんじん…30g
油揚げ…1枚
★和風だしの素…小さじ1
★砂糖…小さじ1
★みりん…小さじ1
★醤油…大さじ1.5
サラダ油…大さじ1/2
【作り方】
① 切り干し大根は軽く水洗いし、パッケージの表記通り水戻しします。切り干し大根の戻し汁は取っておきます。
② にんじんは千切りにします。油揚げは横半分に切り、短冊切りにします。ちくわは縦半分に切り、斜めに切ります。
③ 鍋にサラダ油を入れ熱し、①の切り干し大根と②を入れて炒めます。
④ 切り干し大根の水分が飛んだら、①の切り干し大根の戻し汁、「材料の★マーク」を加えて煮詰めていきます。汁気が少なくなったらできあがり！
【さっちゃんＰｏｉｎｔ！】
▷切り干し大根の戻し汁を使うと旨味も増すので、捨てずに使ってね♪
▷少し時間を置くと、味が染み込んでいくよ！
☟チャンネル登録はこちらから☟
/ @yamasakamaboko_ch
【関連】
▷ヤマサ蒲鉾HP
www.e-yamasa.com/
▷ヤマサ蒲鉾Facebook
www.facebook.c...
▷ヤマサのさっちゃんFacebook
www.facebook.c...
▷ヤマサのさっちゃんインスタグラム
/ yamasano_sachan
▷ヤマサのさっちゃんTwitter
/ yamasano_sachan
#ちくわ#副菜#煮物

[@cookingwithmimmo]

あなたのレシピはとても良いです❤