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Los frijoles o porotos son comunes en toda Latinoamérica. Esta receta de frijoles es básica y sirve para acompañar un montón de comidas o para comer solos. Son frijoles guisados, de esos que quedan espeso y ricos. Mucha gente no sabe como hacer frijoles espesos y en este video les enseño cómo cocinar frijoles y lograr que queden espesos.
Aquí en Argentina no se comen tantos frijoles o porotos como en otros lugares. Pero la verdad que los porotos son legumbres súper nutritivas y sabrosas, que aparte de hacer frijoles guisados podés comerlos en ensalada (en este caso no hacer el paso para los frijoles espesos, sino cocerlos sólo en agua).
Si querés ver mi video de 1 día comiendo como colombiana (en el que hice bandeja paisa con estos frijoles, AQUÍ: • 🇨🇴 24 Horas Comiendo ...
INGREDIENTES RECETA FRIJOLES
1/2 kg. de porotos de cualquier tipo
1 cebolla
1/2 zanahoria
2 cebollas de verdeo
2 tomates
2 a 4 dientes de ajo (depende el tamño)
Condimentos: sal, comino, pimentón, laurel
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Paulina Cocina es mi canal de KZbin. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZbin es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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