Hacé la auténtica PIZZA PORTEÑA en tu casa (Pizza al molde)

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Armando Esquivel

Armando Esquivel

Күн бұрын

Пікірлер: 1 500
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Ya salió el video de fugazzeta rellena 😁 kzbin.info/www/bejne/gqfChXeqo8uNnqs
@gonnmz
@gonnmz Жыл бұрын
está mal el link! Me manda al mismo video
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
@@gonnmz Gracias! Ahí lo arreglé!
@lilianagonzalez3957
@lilianagonzalez3957 Жыл бұрын
Me gusta finita!! A la priedra
@analidiaarenas7734
@analidiaarenas7734 Жыл бұрын
Me encanto me trae recuerdos .lo felicito y adelante☺
@antoniofranco3883
@antoniofranco3883 Жыл бұрын
muy bueno el video, solo un comentario constructivo: es fugazzeta....... , se sabe que la fugazzeta "es rellena" si no fuera rellena sería fugazza,...sds!
@solange70
@solange70 Жыл бұрын
Llevo más de 20 años buscando la receta perfecta y la acabo de encontrar. Como argentina, te felicito!! Es de las pizzas más exquisitas que probé jamás. El chimichurri sin duda le da el toque mágico. GRACIAS!
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Muchas gracias a vos por tan lindo comentario!! Me alegro que te haya gustado!!
@gracielagonzalez912
@gracielagonzalez912 Жыл бұрын
Se percibe excelente esa pizza 🍕🍕 y lo del chimichurri estuve leyendo no sabía de ese gran secreto lo descubrí hace muy muy poco...buscando el secreto de las grandes pizzerías...🍕🍕🍕😍🥰😋😋😋👌👌👍👏🤗🇦🇷
@mundilloreborn1482
@mundilloreborn1482 Жыл бұрын
Vivo en España y extraño las pizzas argentas! Está receta me encantó,😮 muchas gracias!!!!
@Alejandralinsag
@Alejandralinsag 11 ай бұрын
Hace años hago pizza en casa yo misma,pero esta es la mejor pizza q haya hecho.Es espectacular.Es la mejor.
@mariagloriavegapedrozo6418
@mariagloriavegapedrozo6418 5 ай бұрын
Puse receta de pizarra argentina y salió la tuya..se ve deliciosa y ahora mismo me pongo a provarla te felicito!
@profeluz8361
@profeluz8361 10 ай бұрын
Por fin una pizza argentina... se agradece desde 🇪🇸
@mariarosabordes
@mariarosabordes Жыл бұрын
Hice las prepizas anoche, las frize y hoy las cocine. Les encanto a todos en mi casa, me quedaron geniales, gracias !!!
@fabianvera5921
@fabianvera5921 Жыл бұрын
es la primera vez que hago pizzas,use tu receta,fueron un éxito, recién terminamos de comer,muchas gracias por compartir tus conocimientos, saludos genio
@Giarmodels
@Giarmodels 11 ай бұрын
es la mejor masa . la hice y realmente es genial. incluso se adapta para calzone y para pan de pizza . 5 estrellas
@ernesto-ortiz
@ernesto-ortiz Жыл бұрын
Hola Armando!. Te quiero agradecer de corazón porque este video nos lleno de alegría a mi familia. Primero porque como lo enseñas está clarito. Nada de palabritas decorativas. Después que pudimos gracias a vos hacer pizza porteña. Vivimos en España y extrañamos mucho la pizza porteña y gracias a vos pudimos hacerla. Y nos quedó genial! Además que pudimos convidarles a nuestros amigos Sevillanos que quedaron encantados y ademas nos pidieron para ellos hacerles a sus familiares. Todo un éxito. El problema que tenemos en España es que no encontramos Muzzarella como la de argentina. La del Mercadona se le acerca pero no es lo mismo. Estoy como Indiana Jones, en "Busca de la Muzzarella perdida". Bueno. Abrazo desde acá. Y si podes, receta de sorrentinos. Chauuuuu
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Muchas gracias Ernesto!! Que lindo comentario! Me alegro mucho que haya salido tan bien. Yo también estoy viviendo en España y es verdad lo que decís de la muzzarella. Voy a probar la del Mercadona a ver que tal. Abrazo!
@Maru-oc6ch
@Maru-oc6ch 7 ай бұрын
Hola,en Costco encontramos una llamada Bianca de Tgt.Mucho mejor que la de Mercadona,lo único es que tenés que asociarte.Un saludo
@libecabarrios3087
@libecabarrios3087 Жыл бұрын
Genial el vídeo y la entonación de la voz! (Sin gritos ni show). Muy buena receta! La voy a preparar!
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Muchas gracias!!
@Romanrdg
@Romanrdg Жыл бұрын
Como maestro pizzero, doy mi voto positivo a este videazo! Genial explicado, saludos🇦🇷
@marcosjoel3195
@marcosjoel3195 9 ай бұрын
Tira mas secretos no seas malo
@frankfernandez6127
@frankfernandez6127 8 ай бұрын
Dale plis tira tips
@marubrotzu
@marubrotzu 13 сағат бұрын
Feliz Día!
@ejcf81
@ejcf81 Жыл бұрын
Las mejores pizzas de mi infancia las comí en una pizzería argentina. Mitad tomate con anchoas y mitad queso. Paso de padres a hijos y cerraron con los años. Añoro ese sabor delicioso y crujiente.
@susanamorilla7879
@susanamorilla7879 2 жыл бұрын
Hola,la hice y salió riquísima,ni podía creer q la había hecho yo, felicitaciones y agradesidisima por los secretos,me lleve todas las palmas!!!!graciasssss
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Que bueno!! Me alegro mucho que haya salido rica ❤️
@alejandroacosta7755
@alejandroacosta7755 Жыл бұрын
Hoy lo pongo a prueba. Estuve una semana en capital y volví fascinado con las pizzas y necesito replicarlas en casa. Buen video saludos.
@panecalcio
@panecalcio Жыл бұрын
Bravissimo, Armando! Has revelado los secretos de la pizza di Baires, la mejor del mundo! Dolce vita e buona pizza! 🥂
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Tante grazie Andres!!
@DeKalbGal
@DeKalbGal Жыл бұрын
Pude sentir el olor y el sabor!!! Fui a la universidad en Buenos Aires al principio de los '80s. Esta receta me llevó a la Calle Corrientes, Lavalle, el 11 🥲 La tengo que hacer 🤤 Hace 23 años que vivo cerca de Chicago, USA
@Elfantasmafutbolero
@Elfantasmafutbolero Жыл бұрын
Que te pasa gil Queres pelear que andas molestando al pobre tipo este
@elaycaramba5554
@elaycaramba5554 Ай бұрын
​@@Elfantasmafutbolero?
@marceloweitzel6487
@marceloweitzel6487 2 жыл бұрын
Alfin alguien que muestra la Posta, no anda con vuelta, no te esconde lo secreto y no anda con cuento chino. Te felicito hermano ya soy tu seguidor, sin dudas hacé más vídeo de otras pizzas y hace temblar a los maestro panaderos que no quieren que reveles los secretos, y guarda que hay muchos maestros de todo un poco mintiendo, como lo se? Porque soy paradeno y pastelero!! Jeje abrazo
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario Marcelo!! Seguiremos haciendo pizza nomás, abrazo!
@alexbatuk
@alexbatuk Жыл бұрын
Estuve en Bs.Aires y la verdad, las pizzas en Argentina muy buenas. 🎖🎖🎖💯👍
@yaninaceballos9006
@yaninaceballos9006 Жыл бұрын
Me encanto como explicaste todo! Hace mucho que tenia ganas de comer una pizza al estilo argentino! Vivo en mexico y no es facil conseguir este resultado! Hasta se me hizo agua la boca.. Hoy mismo lo preparo y les comento como me quedo! Muchas gracias por la receta!!😁
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Buenísimo!! Que salga rica!!
@diegoruiz3318
@diegoruiz3318 Ай бұрын
Que tal te quedo?
@Scancionero
@Scancionero Жыл бұрын
Grande ,maestro! Estoy preparando el mojo como enseñaste y ya se me esta haciendo agua en la boca! Saludos desde Canada 🇦🇷 🇺🇾 🇨🇦
@MartinCaldara
@MartinCaldara Жыл бұрын
Exelente muchacho ahora se como hacer una tipica pizza Argentina ❤ gracias.. desde coconut Creek Florida United States
@JAVIERMORALES-lb8xj
@JAVIERMORALES-lb8xj Жыл бұрын
Genial al 1000%. Mil gracias por compartir tu receta. Saludos desde Chile.
@isabelinaganarra4743
@isabelinaganarra4743 Жыл бұрын
Llevo treinta años preguntando el secreto de la piza porteña... Que recuerdos...❤ Gracias ❤❤❤
@ceci19
@ceci19 2 ай бұрын
🎉 Al fin me salió la pizza con piso igual que la pizzería y la masa buenísima. Gracias por compartir la receta salió increíble el chimichurri le dio un toque más de sabor.
@Witcher_n
@Witcher_n 2 жыл бұрын
Cuando le pongas la muzza, antes de meterla al horno, ponele condimento para chimichurri marca alicante y unos hilos de aceite de oliva. El condimento y el aceite se mezcla con el queso cuando se va derritiendo y quedan iguales a las de pizzería. Proba y después me contas
@melinak6341
@melinak6341 2 жыл бұрын
Hola El chimichurri asi seco, o lo hidratamos ?
@Witcher_n
@Witcher_n 2 жыл бұрын
@@melinak6341 seco, espolvoreado como si fuera el oregano
@melinak6341
@melinak6341 2 жыл бұрын
@@Witcher_n gracias
@ruthmargaritasemperteguivi2348
@ruthmargaritasemperteguivi2348 2 жыл бұрын
Gracias!!
@jorgegalvan2547
@jorgegalvan2547 2 жыл бұрын
El chimichurri ase picar la arandela ?
@rociovillalba4833
@rociovillalba4833 Жыл бұрын
que pintaa me dio hambre, muchas gracias por la receta ☺
@danielsolarcincotta7196
@danielsolarcincotta7196 Жыл бұрын
cuando era chico en mi barrio habia una pizzeria de un Italiano,Francisco se llamaba y hacia una pizza identica a esa,me trajo unos gratos recuerdos,ya probare de hacerla!!
@marinaxi1
@marinaxi1 3 ай бұрын
Gracias Armando, está espectacular!!!! A parte es una delicia verte cocinar y explicar.
@ngrp27
@ngrp27 Жыл бұрын
Hoy hice estas pizzas y fueron todo un exito. ¡Muchas gracias!
@expancionglobal
@expancionglobal Жыл бұрын
Que buena pinta tiene!!, me recuerda a una que comía en Belgrano hace más de 40 años , me pedía dos porciones y un licuado de banana con leche, ya se, rarísimo, pero me encantaba esa combinacion, y tenía 15 años,...😅 un saludo!!
@etelvinaroca7232
@etelvinaroca7232 Жыл бұрын
Hola desde Tenerife...una Argentina no será cabildo y Monroe...yo trabajaba a 1/2 cuadra MEDIGRAN...ya no existe pero la comía con moscato😂😂😂 deliciosa
@martinoscararaujo336
@martinoscararaujo336 9 ай бұрын
Capaz que era Burgos?
@josemariogiannattasio5764
@josemariogiannattasio5764 2 жыл бұрын
¡¡HERMANO!! SOY DE HACER MUCHAS PIZZAS, PERO LO MEJOR DE TU PIZZA QUE HOY NOS MOSTRASTE, ES QUE TENÉS SELLO PROPIO, Y ESO ES LO MAS DESTACABLE. LA HICE TAL CUAL CON CHIMINCHURRI TAL CUAL, Y TODO SALIÓ...TAL CUAL. FELICITACIONES!!!.-
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias José!! Me alegra mucho leer este comentario! Que bueno que te haya gustado el video y que la pizza te haya salido rica, abrazo!!
@chiaraolgasp5884
@chiaraolgasp5884 Жыл бұрын
Parece Riquisima ! se me hace agua la boca... Gracias por compatir !!
@miguelconstantino6118
@miguelconstantino6118 Жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos! Un tip que me pasó una persona que trabaja en pizzería: mezclar con la muzzarela, apenas un chorrito de vinagre blanco y mezclar muy bien (la muzzarela absorbe el vinagre y eso hace una gran diferencia). Esto realizarlo antes de colocarla sobre la masa. Le da un sabor muy similar a las de las pizzerías. Además del condimento que vos indicás. Soy un nuevo suscriptor! Felicitaciones!
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias Miguel!! Bienvenido!! Nunca la había escuchado la del vinagre, la voy a probar!
@LuiCbgg
@LuiCbgg 6 ай бұрын
Sos un genio, siempre que voy a hacer pizzas de cualquier gusto uso este video como base que lo tengo guardado, para la masa, el chimichurri y la salsa, ademas por que vivo afuera del pais y cocino como en casa.
@belenmartinez9470
@belenmartinez9470 Жыл бұрын
Gracias por la receta de principio,hasta el último detalle🤩 son las mejores🤤♥️
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias!!
@marcelosmacom1285
@marcelosmacom1285 Жыл бұрын
Maravilhoso, soy argentino viviendo hace 31 años en Brasil, le mostre los videos a mi esposa que es brasileira e adorou, aqui el queso es diferente, la harina es 1 o 2 y la consistencia de la masa es menos esponjosa. SAUDADES DA PIZZA PORTEÑA, GRANDE PIBE, VIDEOS EXCELENTES...GRACIAS (MUITISSIMO OBRIGADO)!!!
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias Marcelo!!
@dariodario8960
@dariodario8960 Жыл бұрын
Em que estado do Brasil você mora?? Temos que levar com urgência os caminhões de farinha 000 e 0000 para o Brasil. Saudações da LOMAS DE ZAMORA, BS. AS. 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
@marcelosmacom1285
@marcelosmacom1285 Жыл бұрын
@@dariodario8960 Itajaí Santa Catarina, bem ao lado de Balneário Camboriú, em Floripa se consegue, só que o preço é nas alturassss Dario....
@Jafcord
@Jafcord Жыл бұрын
😫🙌🏻 genio!!!! Es una de las mejores recetas de pizza 🍕 que vi.
@noratumminellipaez6255
@noratumminellipaez6255 Жыл бұрын
Excelente video , gracias por compartir tus preciadas experiencias y conocimientos.
@lisandromartinez2152
@lisandromartinez2152 Жыл бұрын
Hola!! Trabaje yo trabaje en pizzerias muy famosas por su pizza y lo que hacia era poner la bastante salsa al principio solamente y cuidando que no se vaya para abajo de la masa y en la segunda cocción, ya con la muzzarella, la ponía al reves, o sea : la bandeja, mozzarella toda junta en el centro y la pizza arriba con el piso hacia arriba, despues la daba vuelta en una tabla cuando ya tenía el color deseado y peinaba la mozzarella con una espatula desparramandola hasta los bordes. Condimento secreto y a comer.
@popifestpfkp9999
@popifestpfkp9999 Жыл бұрын
no entendí, podes explicarlo en otras palabras?
@mauro1521
@mauro1521 Жыл бұрын
Hola, consulta. Que marca de muzzarella usan ? O alguna marca para recomendar?
@lisandromartinez2152
@lisandromartinez2152 Жыл бұрын
@@popifestpfkp9999 la metes al horno al reves. Lo de abajo para arriba y lo de arriba hacia abajo.
@lisandromartinez2152
@lisandromartinez2152 Жыл бұрын
@@popifestpfkp9999 Vidal, Roma, Arotcarena, la natta son de primera calidad, vienen en planchas de 20 25 kg
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Siii! Sé que en varias pizzerías usan ese método. Creo que en La Mezzetta hasta la fugazzetta la hacen así. Pero no sé, las veces que la probé no me convenció. Capaz con el horno de casa se complica más hacer eso. Justo ahora estoy con electrico, pero cuando vuelva a tener un horno potente voy volver a probar!
@elpollopereyra
@elpollopereyra 11 ай бұрын
Armando todo genial. ¡Un super aporte a la comunidad amante de las pizzas! 🫶🫶🫶🫶 Gracias!!!!!!!!!
@robertbugna2165
@robertbugna2165 2 жыл бұрын
Muchas gracias! Estoy viviendo en Uruguay y ya extrañaba mucho la media Mazza!
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Que bueno! Ahora sí no hay excusas para volver a comer una porteña!
@Verpooluy
@Verpooluy Жыл бұрын
En Uruguay se estila más a una pizza fina y en porciones cuadradas , pero la media masa porteña a mi me encanta , cada vez que voy a Bs As vengo con un par de kilos extras
@mariavela9659
@mariavela9659 8 күн бұрын
Genio!!!total.mil.gracias!!!!
@Martin-xr8oq
@Martin-xr8oq 2 жыл бұрын
Muy buena! , otro tip, si la hidratas mas queda mejor, un 65 70% se banca bien nestra harina 4 ceros, y con 15g de levadura ya va bien para medio kilo en este tipo de pizza, otro tip es q al tirar el bollo en el molde aceitado lo volves a dar vuelta y ahi estires, yo uso muzzarela y queso cuartirolo o un buen cremoso y le pongo sal tambien, saludos
@maxivalles591
@maxivalles591 Жыл бұрын
No se hace con 000?
@tano3481
@tano3481 9 ай бұрын
El problema que si la hidratas con un 65% o 70% la base nunca queda crocante. Siempre queda blandaa
@RicardoArielQuiroga
@RicardoArielQuiroga 4 ай бұрын
😊 y dijo porque la deja enfriar en la rejilla, a y por si no tenés rejilla la dejas dada vuelta asta que enfríe, porque es prepizza después horno caliente y dora, y cuando estire la masa en el molde, si la masa se vuelve la dejas descansar y después estira bien, toda masa de pizza lleva su tiempo
@myriamflores3875
@myriamflores3875 9 ай бұрын
Hola es la mejor receta de pizza argentina que encontré y ,,e visto,, Miles,, me encantó la voy a hacer hoy mismo saludos d Chile ❤
@vicenteorozcosantacreu
@vicenteorozcosantacreu Жыл бұрын
Miguelito, la extinta pizzería quilmeña de la calle Mitre, tenía el secreto de ponerle un toque de ricotta a la muzzarella. Dios te tenga en la Gloria, Miguel...
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias che!
@juandedios7806
@juandedios7806 Жыл бұрын
facil, rapido, muy completo y con un final infartantee!!!, gracias por compartirlo!!.
@ritaalbarracin230
@ritaalbarracin230 Жыл бұрын
Me encantó la practicidad empleada👍 Genial. Muchas gracias.
@walteravila4224
@walteravila4224 2 жыл бұрын
se exelente y muy bien explicado, soy pizzero y la verdad que se ve riquisima, felicitaciones!!!
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias Walter!!
@victoriasilviadenczuk8479
@victoriasilviadenczuk8479 2 жыл бұрын
Hola, buenísima la explicación, podes hacer fugazzeta rellena por favor
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias! Estate atenta que dentro de poco la hacemos!
@Gogettor
@Gogettor 2 жыл бұрын
@@ArEsquivel SIIIIIIII
@albertofinochietti80
@albertofinochietti80 Ай бұрын
Buenas, siempre que busco una receta de pizza, sobretodo para saber las cantidades, termino con tu video. He visto varios pero con este es con el que mejor me quedan. Saludos
@almadajoaquin6101
@almadajoaquin6101 Жыл бұрын
Es muy difícil reproducir sin ese tipo de hornos y lograste algo muy bueno, te felicito.
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Muchas gracias!
@puchof1905
@puchof1905 Жыл бұрын
Buenisimo! El mejor video para lograr la pizza porteña, gracias por compartirlo!
@nicolasbilla
@nicolasbilla 2 жыл бұрын
Excelente video, muy bien explicado, mostrando el paso a paso, sin vueltas y un excelente resultado. Soy mas de pizzas estilo italianas pero para cambiar de aires y probar algo nuevo probare hacer esta version. Un saludo y espero mas recetas.
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias Nicolas! Me alegro que te haya gustado el video. Yo soy más de este estilo de pizzas pero cada tanto me gusta probar una buena napolitana 😅 Saludos!!
@darioolmo1235
@darioolmo1235 Жыл бұрын
excelente receta, muy bien explicada. muchas, muchas gracias
@matiasezequiel5849
@matiasezequiel5849 Жыл бұрын
Espectacular vídeo! el secreto de las pizzerias porteñas en su mayoria es el horno y la cantidad impresionante de muzzarella, porque si uno se detiene en detalles como salsa por ejemplo son de las mas simples ya que son crudas.
@rosaandresco9664
@rosaandresco9664 Жыл бұрын
Muy rica es la primera vez que me sale tan rica gracias por compartir
@carloslopez4385
@carloslopez4385 2 жыл бұрын
Siiii las que quieras!!!! Porque la pizza porteña tiene esa magia que no tiene otras!!!!
@lilianamamani7738
@lilianamamani7738 7 ай бұрын
Armando, SOS un genio!!! SOS un divino explicando. Excelente maestro culinario!!!! Gracias 😊
@oscarsaldanaudio
@oscarsaldanaudio Жыл бұрын
Que buenas pizzas en Buenos Aires! De lo mejor!!
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Buenos Aires y buena comida van de la mano
@amyndiaye5878
@amyndiaye5878 Жыл бұрын
​@@ArEsquivel hhyyu77uy88o88i0m8oin 🍬 io88io0
@oscarsaldanaudio
@oscarsaldanaudio Жыл бұрын
@@ArEsquivel buen vino y buen café.
@Bigby.1
@Bigby.1 6 ай бұрын
Una genialidad tu receta, es la segunda vez que la hago y la verdad que sale deliciosa, con sabor a pizzería! Me falta hacer el chimichurri pizzero, que imagino será un elisir jeje! Gracias por la generosidad
@ClaudiaAquino-mo5db
@ClaudiaAquino-mo5db 2 ай бұрын
que rico te voy a copiar p vender
@mujerreformada8853
@mujerreformada8853 4 ай бұрын
Sale perfecta y de un sabor espectacular!! Una genialidad todos los secretitos de nos compartiste. Muchas gracias 💕💖💕
@elizabethyozia1124
@elizabethyozia1124 Жыл бұрын
Muchas gracias , explicaste súper bien y la pizza te quedó genial 👌
@vanesaalvarez6115
@vanesaalvarez6115 2 жыл бұрын
Un genio explicando, lo haces ver super simple!!! Cuando yo hago en casa las estiro un poco en mesada y después en la fuente, pero casi ni le pongo aceite para que no se encoja. Este finde las voy hacer siguiendo tu receta!!
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Buenísimo Vanesa! Ojalá que salgan muy ricas. Muchas gracias!
@IgnacioButhet
@IgnacioButhet Жыл бұрын
Segui paso a paso tu receta y salio espectacular! Grande papá! Segui con estos videos que son una bomba 👌
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias che!!
@skalant-jc5101
@skalant-jc5101 6 ай бұрын
Excelente comentario sobre el horno... de pizzeria... y muy bueno el chimi para piza... hace la diferncia, saludos
@mabelcuella5710
@mabelcuella5710 Жыл бұрын
❤ me encantó la pizza como de pizzería Ya la voy a hacer .y seguir tus tips geniales .
@gbcrosok
@gbcrosok Жыл бұрын
Geniiiiaaalll ésta reseta, la haré y después te comento. Me encantó el chimichurri 𝕲𝖗𝖆𝖈𝖎𝖆𝖘
@mdid5782
@mdid5782 Жыл бұрын
hola Armando, muy buenos consejos, ya los pongo en practiva, muchas gracias.
@arielborda5420
@arielborda5420 8 ай бұрын
Muy buen dato para hacer pizzas loco lq primerq vez que como una pizza hecha por mi que me guste gracias gracias gracias
@carlazaragoza4384
@carlazaragoza4384 2 жыл бұрын
Que receta maravillosa... Ame el toque del chimichurri ...
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias!!
@kukyojeda4643
@kukyojeda4643 Жыл бұрын
Sabrosa se ve la pizza...me encanta..ademas como lo hiciste en distintas variedades de amazar..gracias..!!!
@OCEANIC_BLUE
@OCEANIC_BLUE Жыл бұрын
...NADA NADA ¡¡¡ .....SOS UN MAESTRO UN CAPO¡¡¡ .... ésta es la VERDADERA PIZZA ¡¡¡ ...no hay otra ,ni italiana ni nada ,esta es la magia al gusto llamada pizza porteña ,bien explicada ,es la pizza que comía de chico ,es la que íbamos con mi viejo a comer o a buscar a la rotiseria del barrio ,no vivo ya en Argentina hace decadas muchas ,pero te juro que lo primero que voy a hacer al pisar suelo Argentino........directo a una pizzería porteña de esas tradicionales ¡¡¡ gracias por el video bien explicado el secreto de la verdadera pizza ¡¡¡
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje!! Me alegro que te haya gustado!
@ab9918
@ab9918 Жыл бұрын
Lo único que si trae lingotitos de oro para pagar jajaja
@gabrielalecchi3084
@gabrielalecchi3084 Жыл бұрын
¡¡Ufff . que grande hno..esa pizzaaa...la voy a hacer sin falta!!!Saludos
@lnatalio
@lnatalio 2 жыл бұрын
¡Muy buena la pizza!, me hizo acordar a Güerrin, mi pizzería preferida en Buenos Aires.
@andresperez3428
@andresperez3428 Жыл бұрын
La única que zafa y no siempre (cruda, mala masa, queso raro)
@sirensvibes222
@sirensvibes222 2 ай бұрын
mil gracias por la receta la hice y salió riquísima ❤
@lilianabenitez7327
@lilianabenitez7327 Жыл бұрын
Se ven exquisita,espero la fugazzeta gracias,amo las pizzas
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias!! Ya hay video de fugazzeta rellena: kzbin.info/www/bejne/gqfChXeqo8uNnqs
@AmeliaBordon-e7b
@AmeliaBordon-e7b Жыл бұрын
Muy buenos y muy bien hecho se ve muy lindo y pienso que está muy Rico gracias por el vídeo
@guillermosanchez4272
@guillermosanchez4272 Жыл бұрын
Que recetón 👏🏻👏🏻👏🏻, la hice hoy y salió muy buena. Gracias capo!
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Que bueno!! Me alegro!!
@oliviagimenez7545
@oliviagimenez7545 Жыл бұрын
Muy buena. Riquísima y bien explicada. Gracias
@MrFausten
@MrFausten 2 жыл бұрын
Excelente, soy de Córdoba, pero como las pizzas porteñas, no hay. Hace mucho escuché que uno de los secretos de la pizza porteña, era el agregado de sal al final, y esperaba a ver si en este video lo hacían... Y sí lo mostraron, asi que me saco el sombrero por tirar toda la data.
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias!!
@ricardoromeromercado7747
@ricardoromeromercado7747 Жыл бұрын
Graciassssss maestro.. felicitaciones y un gran abrazo desde La Rioja. Por supuesto que la haré tal cual.
@federicorosales8943
@federicorosales8943 2 жыл бұрын
Cortito y al pie Muy bien explicado Soy tucumano y considero que la mejor pizza del mundo es la porteña 💪
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias!! Tal cual! Es mi favorita
@oliviagimenez7545
@oliviagimenez7545 Жыл бұрын
Excelente. Las hice varias veces y siempre quedan bien
@Papo_Cc
@Papo_Cc Жыл бұрын
7:00 que buen chiste jajaja
@marioestebansapollnik7662
@marioestebansapollnik7662 Жыл бұрын
Hoy hice dos.. realmente genial la receta.. lo mas dificil es estirarla con maestria en la fuente... y ahora la proxima sera la fugazzeta !!! Gracias Armando
@marianoojeda155
@marianoojeda155 Жыл бұрын
No sabía lo del chimichurri y pensaba que sabía bastante de pizza. Me alegro de aprender algo nuevo, gracias vieja. Tirá mas tips si tenés. Exitos.
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias Mariano!!
@conectamayor6881
@conectamayor6881 Жыл бұрын
Capooooo...sin complicaciones...facil...ameno...te felicito!¡!¡
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias che!
@conectamayor6881
@conectamayor6881 Жыл бұрын
@@ArEsquivel Te venis a Chile y arrasas...yo me vine el 97...trabaje en gastronomía y ahora en seguridad...pero amo la cocina...dale veni a rompela
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
@@conectamayor6881 Hace poco me mudé a España así que no por ahora paso de otra mudanza 😅 Pero algún dia voy a ir a conocer!
@leonardogarcia7377
@leonardogarcia7377 2 жыл бұрын
Te felicito hermano, muy bien explicado, me encanta cómo quedó tú receta, te deseo lo mejor.!! 😉 cuando tengas tiempo hacete un video explicando una fugazeta rellena estilo porteña...te mando un abrazo grande.!!
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Muchas gracias Leonardo! Me alegro que te haya gustado. Dentro de poco se viene la fugazzeta rellena, saludos!
@Catnap_222
@Catnap_222 Жыл бұрын
@@ArEsquivel mas pizza
@juanbastidas
@juanbastidas 5 ай бұрын
Muchas gracias, me quedó perfecta. Desde Venezuela 🇻🇪
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
¿Qué otro tipo de pizza te gustaría que haga?
@6uara222
@6uara222 2 жыл бұрын
La de anana y jamon
@fernandoespindola5096
@fernandoespindola5096 2 жыл бұрын
la clásica fugazzeta rellena un caño
@DELGRANATEYOSOY
@DELGRANATEYOSOY 2 жыл бұрын
esta pizza es lejos la mejor, no hay como la pizza de buenos aires
@alvarosebastiansanders2701
@alvarosebastiansanders2701 2 жыл бұрын
Pizza 🍕 Napolitano
@yamilamena4818
@yamilamena4818 2 жыл бұрын
Rellena
@oswevega2939
@oswevega2939 Жыл бұрын
Excelente. Uso todos esos tips desde siempre y es mi preferida
@Junifoto
@Junifoto Жыл бұрын
me recuerda mucho a mi tiempo en buenos aires! Gracias por el Video Ché. Saludos de Alemania
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Gracias a vos!! Saludos!
@gd64451
@gd64451 Жыл бұрын
un 10 me salió, es un estilo prepizza comercial me quedo, y bueno ya que se aprendió hacer y vender un microemprendimiento tendré ahora.. Gracias por compartir y enseñar tus recetas de Pizza, Saludos desde chaco Argentina
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Muchas gracias che!! Suerte con ese emprendimiento!
@ivangabrielws
@ivangabrielws Жыл бұрын
Amigo me caes re bien, te ganaste un fiel seguidor ❤️
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
@Carina-2906
@Carina-2906 Жыл бұрын
Muy buena receta! Muchas gracias por compartirla!
@leorepsys
@leorepsys Жыл бұрын
Yo la hice me salió hermosa
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Que bueno!!
@ceciliaeugeniabarbuzza3463
@ceciliaeugeniabarbuzza3463 Жыл бұрын
Realice tu receta de pizza !!! Tremenda pizza salió !!! Te felicito realmente cómo explicas , gracias !!!
@ArEsquivel
@ArEsquivel Жыл бұрын
Que bueno Cecilia!! Muchas gracias!
@susanademoronmietta3922
@susanademoronmietta3922 2 жыл бұрын
Me salieron Riquicimas y muy rico con el chimichurri
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Que bueno! Me alegro!
@martinromero09
@martinromero09 6 ай бұрын
Amigo !!! Qué genio que sos !!! Y la buena onda que tenés !!! 💪🏻
@noctisarcanus7894
@noctisarcanus7894 2 жыл бұрын
No tenía ni idea de la existencia de este estilo de pizza. Yo aprendí a hacer la verdadera pizza napolitana, no la que se ve en todos lados, sino la verdadera receta de un chef de Nápoles tal y como se sirven en Italia y me cambió la vida. Sin embargo tu Pizza Porteña se ve deliciosa y me gustó eso de poder congelar la pre-pizza. Voy a darle una oportunidad!
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
Buenísimo! Qué rica también una pizza napolitana. Éxitos, después me contás como salió!
@ADRIAN-zh4ti
@ADRIAN-zh4ti 2 жыл бұрын
El problema de la napi es que es imprescindible un horno pizzero de 500 grados para que salga. La porteña es más apta para hornos de casa. La porteña se hace mejor en hornos domesticos que la napolitana.
@ArEsquivel
@ArEsquivel 2 жыл бұрын
@@ADRIAN-zh4ti Tal cual!
@gasparporto5344
@gasparporto5344 11 ай бұрын
La Napolitana tiene muchas diferencias con la Porteña. Sobre todo la harina y el queso. Yo creo que cada estilo se desarrolló con lo que hay a mano en cada lugar.
@DavidCorvalan-ge1gp
@DavidCorvalan-ge1gp 10 ай бұрын
Amigo conta la receta de la verdadera pizza napolitana...no sea malo
@javierwarholl6398
@javierwarholl6398 Жыл бұрын
wAW QUE LINDA PIZZA FELICITACIONES!!
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