햄버거 팩트체크 + 건강하게 먹는 법 의학가이드

Q. 선생님 제로 사이다 같은 가짜 당이라도 달달한 맛에 몸이 반응해서 인슐린을 분비한다는 말이있던데 사실인가요?
거짓입니다. 대체당을 사용하면 오히려 다른 음식에서 진짜 단 걸 더 찾게 돼서 인슐린 분비가 많아지고 살도 더 찐다는 정신나간 논리를 펼치는 논문들이 있는데. 당연히 설탕회사들 스폰 받은 것 + 그걸 인용한 것들입니다. 그 논문들 레퍼런스 보고 추적해보면 다 나옵니다.
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Q. 할아버지 커피도 당독소가 있나요? 그래프 보니까 아메리카노도 조심해야 하나요?
커피에도 당독소가 있습니다. 단, 저 정도 양은 해석의 영역이라 볼 수 있는데, 빡빡하게 보는 양반들은 저것도 주의를 주는 경우들도 있습니다. 하지만 역학조사상 영향력은 애매한 수준으로 나오고 있기 때문에 저도 그렇고 대다수는 일단 저 정도는 딱히 경고는 안 하고 있습니다.
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Q. 당독소 관련 구이 튀김류 이미지에 두부는 왜 들어간 건가요?
두부도 단백질이 많은 식품이기 때문에 굽거나 튀기면 당독소가 많이 생성됩니다. 당독소 생성조건은 바로 다음 답변에서 이어집니다.
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Q. 패티를 만들 때 생분쇄육을 사용하는 수제버거도 몸에 치명적인가요? 다른 문제는 차치하고서라도 가공패티를 먹음으로써 생기는 문제는 어느정도 방지가 가능한가요?
당독소는 단백질이나 지방이 120도 이상의 온도에서 가열되면서 생성되는 물질입니다. 따라서 가공육이든 생분쇄육이든 최상급 한우 고깃덩어리든 뭐든 구우면 다 똑같습니다. 삶는 게 건강에 좋다고들 하는 이유 중 하나가 바로 삶으면 100도 이하에서 익혀져서 당독소가 생성되지 않기 때문입니다. 근데 햄버거 패티는 아마 삶은 게 없지요? 집에서 드실 땐 뭐든 삶은 요리를 즐기시면 좋습니다.
그리고 당독소 외 종합적인 면으로 봤을 땐 생분쇄육이 가공육보다 좀 더 낫습니다. 아무래도 가공과정에서 약품들이 좀 덜 사용되니 그럴 수 밖에요. WHO 역학조사상으로도 생고기가 가공육보다 유해등급이 한 등급 낮게 분류되어 있습니다.
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Q. 당독소가 문제 된다면, 색소가 들어간 웰치제로는 어떤가요?
그건 자료가 없어서 모르겠습니다. 당독소는 아직도 한창 연구 중인 분야라 파악되지 않은 부분들이 많습니다. 현재까지 음료류 당독소의 최대 주범으로 지적되는 건 카라멜 색소인데 이놈이 콜라에서 검은색을 내는 놈입니다. 다른 색소들도 당독소가 함유된 것들이 제법 있긴 한데, 일단 카라멜 색소가 압도적이고. 그냥 전반적으로 쉽게 생각하면, 색소는 없을수록 좋고 음료류도 색이 없을수록(연할수록) 낫다고 이해하셔도 무방합니다. 물론, 그러면 자칫 당독소 적은 유색음료가 잘못 포함될 수도 있겠지만, 우리가 알 게 뭡니까? 그깟 거 안 먹는다고 억울할 일도 없는 걸.
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Q. 저탄고지, 카니보어 다이어트도 자세하게 올려달라는 그냥...!!!
상업의학이랑 미용업계쪽은 엮이면 귀찮은디… 생각은 해 볼게요. 일단 생각만.
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Q. 사이드를 감자튀김 대신 코울슬로나 콘샐러드로 대신하는건 의미가 있을까요?
감자튀김은 열량은 제일 높지만 흡수속도가 제일 느리고, 코울슬로는 열량이랑 탄수화물은 낮지만 흡수속도가 제일 빠르고, 종합적으로는 콘샐러드가 제일 무난하게 낫긴 합니다. 아래 영양성분 비교 첨부하여 드립니다(콘샐러드는 버거킹인 이유는 그냥 양 비슷한 걸로 가져와서).
감자튀김 (맥도날드/114g)
332kcal, 탄수화물 47g, 당류 1g, 단백질 5g, 지방 19g, 포화지방 1.6g, 나트륨 137mg
코울슬로 (맥도날드/100g)
179kcal, 탄수화물 19g, 당류 18g, 단백질 1g, 지방 11g, 포화지방 1.5g, 나트륨 307mg
콘샐러드 (버거킹/105g)
189kcal, 탄수화물 43g, 당류 6.3g, 단백질 2g, 지방 1g, 포화지방 1g, 나트륨 226mg
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Q. 햄이나 소시지 등 가공육을 그나마 조금이라도 건강하게 먹을 방법이 있을까요?
드실 거면 현재로썬 채소를 함께 먹어주는 게 최선입니다. 채소 150g 이상(최소)이면 그래도 좀 낫습니다. 물론, 잎채소 기준이지요. 당근 몇 개 먹고 150g 먹었다 이러면 안 됩니다.
일단, 채소의 식이섬유는 당독소 흡수율을 크게 낮추고 많은 양을 몸 밖으로 도로 배출시켜 세포사멸을 직접적으로 많이 막아줄 수 있습니다. 그래서 일단 섭취량이 중요한 것이고.
다만 채소의 항산화성분같은 경우 당독소를 직접 막아주는 것은 아니고, 당독소로 파괴되지 않은 멀쩡한 세포들을 더 건강하게 만들어 주는 겁니다. 세포는 3개월에 한 번씩 계속 죽고 생기고를 반복하기 때문에, 이미 당독소가 들러붙은 세포는 포기하고 멀쩡한 놈들을 건강하게 만들어 유지하는 것이지요.
그리고 당독소도 식이섬유처럼 종류가 다양하기 때문에 영양제나 가공된 형태로 섭취하는 건 큰 효과를 기대하기가 어렵습니다. 최선의 방법은 다양한 자연식으로 다양한 식이섬유를 함께 섭취해 주는 것 뿐입니다. 채소와 더불어 통곡물/견과류/해조류/과일껍질에도 식이섬유가 풍부해서 도움이 됩니다.
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Q. 영상 내용 중, 가공육에 대한 내용이 있는데 혹시 닭가슴살도 포함이 될까요? 큐브 닭가슴살, 닭가슴살이 문제가 있을까 해서요!
굽거나 튀기지 않았으면 당독소 문제는 딱히 없습니다. 하지만 그놈들도 항생제 문제는 있기 때문에, 그냥 드시기보단 채소나 통곡물 같은 것들을 같이 드셔서 면역력을 신경 써 주시면 더욱 좋습니다.
항생제 이슈는 가공육뿐만 아니라 대부분의 육류에 다 해당되는 문제입니다. 이것도 최근에 많이 불거지고 있는 문제인데. 추후 항생제 내성균 문제와 함께 따로 영상으로 한 번 다뤄 드리겠습니다.
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Q. 라면이랑 국밥도 햄버거마냥 다이어트 할 때 먹을만하다고 알려져 있던데 어떤지 다뤄주셨으면 좋겠어요!
????? 정신이 나갔구만 그냥…
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Q. 00:25 이 포즈는!!! 중년 탐정?
맞습니다. 오래된 건데 눈썰미 좋은 분들이 많으시네요. 굿피디가 그 작품 팬인데 이 부분에 어울릴 것 같아서 오마쥬 해봤댑니다.
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Q. 일부 버거체인에서 빵대신 앙상추로 바꾸는 프로틴스타일은 어떻게 생각하시나요?
제가 햄버거집을 잘 안 가서 처음 들어보네요. 모르겄습니다. 듣기로는 더 나아 보이네요.
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Q. 이거보고 버거킹 와퍼 올엑스트라로 먹기로 했습니다
그게 뭐요? 좋은 거 알면 같이 좀 먹읍시다.
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괴팍한 박사님과 코믹한 펭귄이 쉽고 재미있게 알려주는 의학/건강/다이어트 전문 애니메이션.
아주 그냥 구독과 좋아요를 누르고 싶다.
0:00 인트로
0:52 햄버거 팩트체크
7:09 감자튀김 & 콜라 팩트체크
9:36 햄버거를 건강하게 먹는 방법
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#굿닥터
#햄버거
#감자튀김
🎶Music by Kevin MacLeod

[@gooddoctor1004]

*영상 중 논문관련내용은 최근 각종 미디어를 타며 논란이 된 논문을 저격한 내용이 아닙니다. 오해를 막기 위해 영상에서도 예시를 보편적 오류들로 담았습니다. -- *개인적으로 남 직접 저격하는 건 별로 안 좋아해서 언급 안 하려고 했는데, 하도 많이들 물어보셔서 여기에 따로 언급 드리자면, 해당논문은 모 정부 산하기관의 사업비 지원을 받아 작성된 홍보용 기획논문입니다. 이런 건 대부분 처음부터 스폰서가 원하는 결론이 정해져 있고 거기에 최대한 맞게 조율해서 뽑아낸 논문들입니다(이 논문은 어떨까요? 난 모름. 확인 안 해봤고 확인하기도 싫음). 이 연구는 직접 조사를 하진 않았고 한국인유전체역학자료(명확한 출처 미확인)를 데이터로 사용하였는데, 여기서 나트륨/칼륨섭취와 사망률/심혈관계사망률을 분류해 놓은 것입니다. 그리고 역시나 투약/치료의 영향 등은 제대로 반영되지 않았습니다. 해당연구에서 사용된 한국인 1일 나트륨 섭취량 수치에는 더 큰 문제가 있었는데, 이건 보건복지부 공식자료인 4878mg을 쓰는 게 보편적임에도 불구하고 뭔 자료를 갖다 쓴 건지 동일항목이 겨우 2500mg 밖에 되지 않습니다. 이 연구는 애초에 자료출처와 신뢰도 확인부터 필요해 보입니다. 개인적으로도 한국인 1일 나트륨 섭취량이 2500mg 이라는 자료는 생전 처음 봅니다. 그 외에도 문제점으로 지적할만한 부분들이 다수 있었지만 굳이 더 설명 안 해도 될 것 같습니다. 남 저격 자세히 해서 뭐하겠습니까. 애초에 홍보용 기획논문들은 웬만해선 다 그냥 그러려니 하고 넘기면 됩니다. -- *요즘 보면 언론이나 유튜브 영상 등에서 논문 쪼가리 몇 개 들고 와서 “논문에 이렇게 나와 있으니까 사실이다!” 라는 식으로 주장하는 곳들이 많은데, 보다시피 연구결과라는 게 조사/실험의 조건/방법 등에 따라 바꿀 수 있는 부분들이 얼마든지 많고, 그래서 논문 찾아보면 웬만한 주제들은 ’좋다/나쁘다’ 양쪽이 전부 수두룩하게 나옵니다. 영상 쉽게 만들려는 사람들은 신났지요. 그냥 저기서 자기 주장에 맞는 논문만 골라서 가져오면 되니까요. 논문은 어떤 종류든지 웬만한 건 다 있으니 뭐…(이번 건은 해당부처에서 아예 보도자료로 뿌린 거니까 말고) 게다가 비주류 논문으로 가져오면 어그로도 잘 끌리고 선동도 잘 되지요. 그래서 요즘 이런 류 영상들이 아주 널렸습니다. 하지만 여러분이 아셔야 할 건 세상엔 거의 모든 종류의 반대논문이 존재하고, 앞서 보셨듯이 한 쪽 논문만 보고 그냥 신뢰해버려선 안 된다는 사실입니다. 논문만 보면 커피는 대체 몸에 좋은 걸까요? 나쁜 걸까요? 아직도 논쟁이죠. 논문은 사실을 증명한 게 아니라 주장입니다. 이권도 많이 개입해 있지요. 국가기관들에 의해 검증된 게 아니라면 일반 개인들은 개별논문에 일일이 신경 안 써도 됩니다(제대로 신경 쓰는 것 자체가 애초에 거의 불가능). 관련 이야기 계속 늘어 놓자면 끝도 없으니 그냥 요약하고 끝내겠습니다. 뉴스나 유튜브 볼 때 주의사항. (논문만 제시) “논문에 이렇게 나와 있어요!” - PASS (논문만 제시) “많은 자료를 모은 메타논문이에요!” - PASS (양쪽 논문 제시) “이런 논문이 있고, 반면에 이런 논문도 있어요.” - 참고 (논문만 제시) "주요 학술지에 등재, 많이 인용된 논문이에요." - 참고 (가이드 안내) “식약처/FDA/WHO 등 공식가이드…” - 주의 깊게 참고 -- *윗 내용 때문에 글자수 제한에 걸려서 Q&A는 에 남겨 놓았습니다. 영상관련 많은 분들의 질문과 그에 대한 답변은 영상 하단 에서 확인하시기 바랍니다.

[@user-ye7ro7bd5x]

폴리코사놀, 콘드로이친, BNR유산균 등등 아주 심심하면 논문도 아닌거 들먹이며 부원료가 더 듬뿍 든것도 있고 상술에 치가 떨리긴 합니다 목넘김이 좋게 (원가절감) 산폐방지 개별포장 (산폐없지만 적은수량을 고급스럽게) 뭐 저분자 공법 등등

[@Gutty-0918]

선생님 한 가지 조언을 받고 싶습니다. 제가 제로콜라 색소가 안좋다는 것을 선생님 이전 영상 보고 최대한 색소가 들어간 것은 피하고 있고 또 선생님 영상 보고 콩이랑 두부를 자주 먹는데 두부를 맨날 생두부로만 먹을 수 없어서 두부를 으깨서 볶은 뒤 칼로리가 그나마 낮다는 소스를 검색해서 뿌려먹고 있습니다. 근데 칼로리는 제가 직접 보고 판단한다 쳐도 칼로리만이 건강에 중요한 것이 아니라 어떤 소스가 그나마 건강에 덜 나쁜지 고민입니다. 괜찮으시다면 소스류 하나만 추천해주실수 있을까요? 물론 소스 자체가 건강에 안좋다는 건 알지만 그나마 덜 나쁜 녀석이 있다면 추천부탁드립니다. 지금은 타바스코 소스, 토마토 소스 등을 뿌려서 먹고 있습니다...

[@user-km7gi4ry9f]

저도 한달전쯤 뉴스에서 S병원 논문의 조사대상자들의 하루평균 나트륨 섭취량이 2500mg인거 보고는 바로 걸렀습니다ㅋㅋㅋ이상하다싶었더니 홍보용 논문인줄 여기와서 알았네요

[@user-rx3yt4ni7w]

형님 혹시 대체당 커뮤니티에서라도 업데이트 해주시나요? 아니면 최근 연구도 별 의미없는걸까요?

[@user-ve5pi2dv9q]

요즘 햄버거에 대한 여론이 이상한쪽으로 향하던데, 대부분의 햄버거에서 포화지방과 나트륨은 영상처럼 튀어나온 값을 보여주죠. 소스에 버무린 야채들도 그렇구요. 즐겨먹던 제로콜라의 당독성에 대해서도 잘 배워갑니다. 눈치볼 것 없이 시원하게 지적해주셔서 감사합니다.

[@blairleesutton1086]

와우~ 할버지 드뎌 오셔따!! 웰컴백!!! 😁

[@user-mc2fw8lw1l]

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[@donghwanhwang2402]

할아버지 새 영상보고 얼마나 반가웠는지 모르실 겁니다. 팽귄들의 표정이 좀더 다양해진거 같아서 정말 재미있게 봤어요. 입꼬리가 올라가는 가소롭다는 듯한 표정, 현타가 온듯한 표정등등. 감솨~~합니다.

[@user-eh8bn6in1q]

할배박사님 말이랑 자막이랑 다른게 넘 웃겨요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 반가워요!! 건강 분야가 대표적인 대어충 만든 논문들 때문에 고생하는 분야 중 하나라 항상 고생이 많으십니다

[@ImaRMyHobiLuv]

팩폭ㅋㅋㅋ 원없이 먹으려면 제사상에 올리라그랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 뜨끔하고 배우고 갑니닼ㅋㅋㅋㅋ 조심하겠습니다!!

[@raido2351]

우리 사회에는 선생님 같은 분들이 절실합니다. 꾸준히 업로드 해주세요. 좋은 말로 할 때. ^^

[@sixman66666]

와... 정말 굿닥터의 영상은 볼때마다 항상 감탄만 나옵니다. 제가 의학계를 불신하던 시기, 현장의 의사선생님조차도 출처불명의 논문을 근거로 거의 유사과학...에 가까운 지식을 가진분이, 적지않았었단 말이죠. 의학계라는곳도 뭐 10년마다 뭐가옳다 뭐가 그르다 맨날 바껴서, 의학은 유행이라고 치부했던적도... 굿닥터는 출처까지 꼼곰히 확인한 정보를 제공해주고 일단 확인된 정보라도 인과관계까지 한번더 생각한다음 영상을 만들어주시니 정말 믿음갑니다. 영상보는 내내 한마디도 토를 달수없더라구요 지금껏. 거기에 더해서 굳이 피할수없으면 그나마 나은 차선책까지 제시해주시고.

[@Korausdoc]

현직 의사입니다. 나이 지긋하신 분들 중에 사이비 의사분들 굉장히 많습니다. 지금 50대 중반 이상만 하더라도 당시 의치대 가는건 현재와 비교해서 상대적으로 매우매우 쉬웠고 제대로 된 교육과정도 없이 유사 의사들 엄청 배출되던 시기였습니다… 논문 보는 교육도 배우지 못한 과학자의 기본 자질도 없는 분들이 태반입니다. 40대 밑으로 젊은 의사한테 가세요. 국제화된 정상적인 의학 교육을 받았으며 훨씬 스마트 합니다. 그리고 팩트 근거로 생각하는 트레이닝을 받았기 때문에 괴상한 본인만의 아집에 사로잡혀있지도 않습니다. 10년 뒤면 상대적으로 정상적인 사고를 가진 의사들이 의료계를 바른 방향으로 순조롭개 이끌어갈 것이라고 생각합니다.

[@user-tr8bg3hf6v]

바로 이 맛! 제가 찾던 그 내용!! 대충 듣기로는 햄버거는 먹어도 치킨버거만 먹고 나트륨만 조심하면 될 줄 알았는데 마냥 그런 것도 아니었군요ㅜ 정말 이 채널을 만난게 제 인생의 전환점 중 하나가 될 정도로, 처음에 비해 제 평소 습관이나 생각들이 많이 변했음을 여실히 느끼고 있습니다. 오늘 영상도 그러하구요! 항상 감사합니다!!

[@soundofwind281]

전에 맥도날드에서 1년동안 식사했는데도 건강상 아무 이상이 없다던 미국 교수이야기 듣고 그런가보다 했었는데, 나중에 그 교수가 맥도날드에서 햄버거는 안먹고 샐러드랑 샌드위치 같은거만 먹었다는 얘기 듣고 놀랐던 기억이 있네요 ㅋㅋ

[@Linear_beaR]

그렇게 설명해도 햄버거와 제로콜라에 집착하는 펭귄쿤 모습이 나랑 다를게 없네...

[@graciousdignity7547]

강추 조합은 로메인상추/청양고추/생양파 집에서 배달시켜 먹을려면 이렇게 먹어보세요, 맛없으면 댓글 남기지도 않았어요! 음료수는 우유나 아메리카노커피가 그나마 좋다고 생각해요

[@taelee347]

말씀 너무 시원하게 하십니다. 딱 재가 일년전 다이어트 시작할 때 이 채널을 발견했는데 배운게 너무 많습니다.. 다른건 몰라도 탄산음료대신 탄산수에 스테비아, 흰밥 덜 먹기, 녹차 많이 마시기, 샐러드 먼저 썰어놓기 등은 습관이 들어서 계속 15 킬로 감량하고 계속 유지 중입니다. 여러 가지로 너무 감사하네요. 태클 들어와도 계속 번창 하시길!!

[@JJL_SE]

이 영상의 가장 좋은점은 대안을 주신다는거임 그냥 무조건 안좋아 먹지마 보다는 그래도 몸에는 안좋아 하지만 이렇게 먹으면 그나마 덜 나빠 영상이 너무 좋음 세상 살면서 맛있는거 먹고싶은데 이 영상으로 그나마 덜 나쁘게 먹을수 있음

[@user-jh4ex9lu5j]

잘못된 정보와 비교분석 + 근거에 기반한 정보 + 귀여운 캐릭터 + 현실적인 해결책까지... 그는 신이야

[@jaeha2292]

앜ㅋ 박사님 한 말씀 한 말씀이 주옥 같아요. ㅋㅋㅋ 그럼 넌 햄버거 빼고 감튀 먹을래? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간만의 팩폭에 정신을 못 차리겠어요. 1주일에 한 번씩 햄버거 먹었는데, 제삿상에 올라가지 않게 줄여나가야겠습니다. 😂

[@dywmatnqkr]

빵집빵이 아니라 (ㅋㅅㅌㅋ같은..) 마트의 대량 호밀빵도 매일 먹어도 건강에 좋고 괜찮은지 궁금해용 파스타 면도!! 너무 귀엽고 웃기고 유익해요 항상 잘 보고 있습니다 ❤️❤️❤️

[@user-jw9ol3lr8c]

오늘도 감사인사 드리러 왔어요. 오늘 병원에서 혈압 정상이고 콜레스테롤도 좋은 콜레스테롤이 높다고 진단 받아서 행복하네요. 선생님 덕에 지중해 식단 하고 나서 점점 건강해지고 있어요. 이제 미세단백뇨만 잡히고 체중 더 줄어들면 딱이네요 ㅎㅎㅎ정말 감사합니다.

[@user-op6en9wz9g]

기다리고 있었습니다.. 이 유투브 채널 여기저기 많이 소문냈는데 한동안 영상 안 올라와서 걱정했어요 ㅠㅠ 다시 오셔서 다행입니다!!

[@user-zu9qp3cf9v]

최근 논란이 된 논문과 관련해서 궁금했던 내용이었는데 영상 잘 봤습니다. 감사합니다.

[@liquid_meme]

어설프게 헬창이니 뭐니 떠들고 다니는 애들이 그냥 이상한 정보는 죄다 퍼트리고 다님 게다가 단순히 탄단지만 따지면서 나트륨 콜레스테롤 포화지방 비율은 죄다 무시하고 건강 조지는 주범들

[@icesun531]

그래도 마요네즈 같은 소스들만 조심하고 일주일 마다 1번만 제로콜라랑 먹으면 전혀 문제 없지

[@ViViDWorLD]

패스트푸드를 먹어야하는 날엔 전 식사에서 채소등을 먹어둔(같이 먹을 수 있을 땐 당근 채소부터) 다음에 먹으면 so so가 될 수도 있다는 말이군요. 그래요~ 조절해 가면서 적당히 즐길 땐 즐기기.

[@handle189]

아니 형 얼마만이야 한동안 안 보여서 나도 다이어트 안하다가 최근에 다시보면서 오이 토마토 카카오메스 현미 두부 양배추 사서 열심히 먹고 있어!

[@user-wha1e-superma]

아 원없이 먹고 싶으면 네 제삿상에 올리라고 해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 뼈맞고 갑니다 선생님 감사합니다!

[@user-ns7yy4ll7n]

말이랑 자막이 묘하게 달라 ㅋㅋㅋ 자막은 순화 버전이네

[@user-po1wl1tf4n]

다이어트에 대한 영상이 수 만 가지가 넘는대, 닥터님 만나고부턴 그런 어절떠절 영상 하나도 안 봅니다! 요즘 닥터님 영상이 안 올라와서 걱정했어요. 닥처님 영상과 영양섭취, 피해야할 음식들 보면서 한 달 10키로 감량했어요. 진짜 안 먹어야할 음식 안먹으니까 살이 쭉쭉 빠져요. 배달, 편의점, 라면, 패스트 싹 끊었어요. 처음엔 저 음식들 안 먹는게 너무 힘겨웠는데, 몸이 달라지는게 느껴지니까, 이젠 쳐다도 안 봅니댜. 정말 감사해요.

[@ashpoppy7136]

저 햄버거 좋아해서 큰일이네요 ㅠㅜ 역시 많이 먹지 않고 가끔 먹어야겠네요. 콜라는 특히 대신에 제로 사이다로!! 감사합니다~ 소금관련 요즘 연구에 대해서도 의견 공유해주셔서 감사합니다!!! 캬 시원하네요

[@user-bo8tw6lz4m]

영상 기다리고 있었습니다!! 햄버거 자주 먹진 않았지만 항상 감자튀김이 더 몸에 안좋은 줄 알고 걱정했는데그게 아니었군요. 감사합다. 영상 잘 봤습니다!!

[@frontend_ko]

닥터님 영상 자주 올라오면 좋겟는데 ㅠㅠ

[@zeejay8260]

나트륨 관련 논문 팩트체크 해주셔서 감사합니다 아버지가 그 논문 다룬 유투브만 보고 자꾸 소금 몸에 좋다고 소금만 간식먹듯 드시는데 큰일날뻔 했어요…

[@sccc7169]

감자 처돌이인 저는 차라리 햄버거를 빼고 감튀를 먹겠읍니다... 그나저나 김치 논문 신뢰하기 어려운거였네요..ㅠ_ㅠ 그거 보고 한동안 김치찌개 맘놓고 먹었는데 이제 또 가끔씩만 먹어야겠어요. 건강하게 먹기 참 힘들어요!

[@djfl58mdlwqlf]

에리스톨 관련 영상도 논문 리뷰해주시고 영상올려주시면 너무 좋을 것 같습니당

[@user-ju4ro3zu3q]

저를 살려주셨네요 요즘 영상에서 소금물 먹으라해서 어제부터 먹었는데 ㅠㅠ 지금이라도 봐서 다행이에요 소금 파는 영상이긴했지만 그래도 속이진 않았겠지 했는데 큰일 날뻔 했네요 감사합니다

[@user-dj8sj2xt7n]

이영상 보면서 쉑쉑버거 먹는 굳세어라 나자신ㅋㅋ🙆‍♀️ 뜨끔하다 09:25 에서 안심ㅋㅋ 웬만하면 박사님보다 늙긴 힘들지않을까요?ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@BATMAN-uo1yx]

기다렸어요 ㅎㅎ 영상감사합니다 너무 반가워요😊

[@Youtuby798]

8:05 펭이 썩소ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ진짜 넘 귀엽다

[@user-wt5dg7nw2n]

진짜 저세상 퀄리티 영상임;; 감사합니다!

[@ellie_7428]

와 시원한 곳 긁어주는 영상이네요 그동안 햄버거는 다이어트 할 때 먹어도 되는 음식이라 생각했는데 전혀 아니었네요.. 궁금한 것도 다 알려주시고 영상 퀄리티가 매우 높네요

[@Korausdoc]

진짜ㅋㅋㅋㅋ얼마나 세간에 사기꾼 헛소리가 많아서 답답하셨으면 거친 욕설로 비판하시네요ㅋㅋㅋㅋ저도 항상 광고나 무지한 사람들이 말하는 것 들을 때마다 화가 치솟습니다…😢 이렇게라도 정확한 정보 공유에 힘써주셔서 감사합니다!ㅎㅎ

[@sunwoo8673]

구딱님 영상보고 반가워서 한달음에 다 보고 말았습니다. 덕분에 앞으로 잘먹고 잘살수 있을것 같아요 ㅠ

[@plumpytokki]

선생님 매번 유익한 영상 제작해주셔서 감사해요! 식품 전공자인데 가방끈이 길진 않아서.. 각종 매체에서 잘못된 정보가 유통될 때마다 답답했는데 이렇게 똑똑하신 선생님께서!! 누구든지 이해하기 쉽게 영상 만들어주셔서 너~~무 도움이 많이 됩니다!! ❤️❤️ 주변 가까운 분들 전부 다 구독시키고 정독하라고 세뇌중입니다 ❤️❤️ 건강 유의하시구 앞으로도 오래오래 유튭 영상 만들어주세요!!!! 싸랑해요~~!!

[@haeyongHwang]

멋있어요!

[@choichihyoung]

정말 재밌게 잘 봤습니다 ^ ^ 당뇨때문에 식단 조절하는데 워낙 단거(아이스크림 , 햄버거, 치킨 등)를 좋아해서 가끔 빵 빼고 알맹이만 먹었는데 이제 그렇게도 먹지 말아야 겠네요 ^ ^

[@user-mr1yy1rz1b]

똑똑박사 할배 ! 의학계의 천재세요 ^^~ 오랫만에 들어와서 너무 힐링되네요 ~^^ 굿 ! 굿! 굿! 👏👏👏👏👏

[@user-gn4nm6ko3m]

아조씨.... 나 양파 다이어트에 좋은지 아닌지 알고시퍼요..... 유일하게 맛있게 먹는 채소는 양파 뿐인데 마녀스프에도 다들 양배추 넣으라해서 ㅠㅠㅠ 양배추 냄새만 맡아도 속이 안좋은 편식러는 넘 힘드러요..... 아니면 마녀스프편으로 완전 샅샅이 알고시퍼요!

[@user-ee1hf6uo8h]

굿닥터님 귀환을 아주 기냥 대대적으로 환영합니닷 !!

[@user-qj5du7lh9b]

할아버지~ 너무 오랜만에 오셔서 구독한것도 잊어버릴뻔했어요 ㅋㅋㅋㅋ 라면이랑 국밥도 햄버거마냥 다이어트할때 먹을만하다고 알려져있던데 어떤지 다뤄주셨으면 좋겠어요!

[@user-bz4nn5lq4h]

헉 드디어 돌아오셨군요!!!!! 심지어 요즘 운동하며 관리하는데 타이밍!!! 보고싶었습니닿ㅎㅎㅎ 목은 괜찮아지셨나요 닥터!!!

[@user-bz4nn5lq4h]

저도 식품관련학과인데 전공보다...닥터...가...더...좋아요...

[@user-uk9so6tb1y]

박사님 오랜만에 너무 반가워요~! 항상 양질의 컨텐츠 감사합니다 ㅎㅎ오늘도 도움 받고 갑니당

[@speedup7]

0:26 “죽을라고 준비운동하고 있네” ㅋㅋㅋㅋ

[@user-qh8vl9md4b]

오늘도 모 채널에선 다이어트 식단으로 햄버거가 올라왔고 어떤 영양채널에선 우리나라 나트륨 기준이 너무 빡빡하다고 말하던데 참 어려워

[@JingerCho]

빵터졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@linh-ts2bn]

아니 이런 개꿀잼 개유익한 영상이 가득한 채널을 다이어트 다짐하고야 알았다니....ㄹㅇ 감사합니다.... 완전 재밌고 밥 먹을때 이어보면 맛없는음식도 윽 하고 욕하면서 먹게 되네용...ㅜㅠ

[@user-hm3ji8dv2t]

굿닥터 할부지 오셨당 왜 이제서야 오신 거에요.

[@cream9759]

재밋게 잘봣슴다 남한테 아는척 할 지식이 늘어서 기뻐요...애니메이션도 넘 재밌고 귀엽게 잘 만드시고..내용도 안 지루하고 재밌어요 햄버거는 잘 안 먹어서 괜찮지만 제로콜라는 당 없어서 안심하고 먹었는데 배신당햇어..

[@user-xg3wx4lr9b]

9:22 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뼈때리는 팩폭에 말없이 빗자루

[@UnivMath]

King is Back!!!!!!!!!!!!!! 목이 빠져라 기다렸습니다 닥터

[@gyeongjinlee184]

와 진짜 할부지 오랜만인것같아여!! 항상 재밌게 풀어서 설명해주시고 펭귄들 항상 귀엽고ㅠㅜㅠ반가워요!! 그리고 진짜 이채널 통해서 제 식습관이 엄~청 많이 좋아졌어요!! 좋은 영상 만들어 주셔서 감사합니다!💛💛

[@simonskiich6162]

항상 저를 배신당한 기분이 들게 만드는 채널입니다.

[@user-rl1fy5br4c]

이번 영상에서 pd님의 자막 편집의 어려움이 잘 느껴지네요 ㅋㅋㅋ 좋은 내용 감사합니다. 박사님 짱이예요!!!

[@bullrim]

당 독소는 생각도 못했는데 제로 음료가 좋다고는 못하지만 그래도 마시겠다하면 제로 사이다가 조금 더 낫겠네요 감사합니다

[@lliliiililil6095]

굿닥터님. 최근에 부모님이 제로음료의 대체당이 몸에 쌓이면 치매에 걸릴 확률을 높인다는 연구결과가 나왔다는 뉴스를 보셨다며 제로음료 마시지 말라고하시는데 팩트체크 한번 해주실 수 있을까요? 제로음료를 마시는 사람이 많은 요즘 사람들이 흥미 가지고 보기도 좋은 주제인 것 같아서요.

[@user-wd2xb8ee5f]

물처럼 벌컥벌컥 하루종일 입에 달고 사는거 아니면 하루 한잔정돈 드셔도 무방합니다. 대체당 포비아 보면 진짜 헛웃음만 나와요. 과거에 사카린도 그렇게 악마의 물질 취급하더니 지금은 섭취해도 무방한 대체당으로 판명난거 보면 코미디가 아닐수 없죠. 그냥 하얀 백설탕이 인체에 미치는 해악들에 비하면 대체당은 거의 몇가지의 설사 비롯한 부작용 제외하면 무해한 수준인데 ㅋㅋㅋㅋ 그들이 누구 눈치를 보고 어떤 자본에 굽신거리며 그런 논문이나 가설을 발표하는지 좀 이해는 가긴 합니다. 과거 미국에선 하얀가운 입은 의사들이 담배가 아주 건강과 스트레스에 좋다고 대놓고 방송에 나와 떠들던 시절 있던거 보면 스스로 소비자가 똑똑해져야하는 세상인것 같습니다.

[@4dallbit]

좋은 소금이란 없는 거군요....주변에 오해 하는 사람들이 많은거네요 좋은 내용 배웁니다

[@Sanian15]

햄버거 먹으면서 보고있습니다. 햄버건 건강식이지 하고 자기합리화하며 먹고있었는데 팩폭 감사합니다.ㅋㅋㅋ

[@esftp]

할부지 자주 와줘용

[@jiseongkim8583]

말이랑 자막이랑 완전 달랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂

[@user-gu5vg3xx6q]

기다렸어요 ㅠㅠ

[@user-dw4id5mc1j]

펭귄 화나따😠 귀여웡🐧🐧🐧😆

[@user-uo9mm5jo4j]

목빠져라 기다렸어요 굿닥터님 ㅠㅠ!! 오늘도 너무 재밌게 잘 봤어요!!!!

[@sel5937]

박사님 영상 언제나 기다리고 있어요~! 너무나 유익합니다!!

[@Summerain8287]

렉틴에 대해서 다뤄주실수 있으신가요? 렉틴의 유해성에 대해서 말이 많은데 의학적 근거가 부족하다는 말이 있어서 박사님이 정리한 영상을 만들어 주시면 좋을 거 같아요

[@isabella747]

오늘도 좋은 영상 감사합니다. 자주뵐수있으몬 좋겠어여

[@cosmicjuju1]

기다렸자나요... 더 자주 와주세요ㅠ

[@bigears]

선생님 드디어 오셨네요

[@indigostar39]

좋은 영상 감사합니다!

[@Takingchances99]

떡볶이 피자도 분석해따져주세요. 어떤점이 해로운지 궁금해요

[@user-ou3mb9qc7m]

햄버거 먹을 거면 제로탄산수나 아메리카노와 먹어야겠네요 감자튀김 말고 샐러드를 먹고요 한끼 그렇게 먹으면 나머지는 정말 건강식으로 먹어야하는 거군요

[@urr4130]

🎉오셨땅! 굿굿 정보 감사해요!

[@tak_dung_doo3463]

너무 좋은 채널이에요. 추천합니다

[@user-lb2hb6eb6w]

기다렸ㄴ느데 넘 오랜만의 영상이에요!

[@user-ld8fi7bn9q]

굿닥터님 기다리고 또 기다렸어요! 다시 좋은 영상으로 찾아와서 진심으로 고마워요:)

[@user-eg1vr9qu6q]

이채널이젤유익하고재밌고귀에쏙박히네그냥~

[@user-yi2id9jh8o]

소스, 빵하고 햄버거 패티의 시즈닝을 건강하게 바꾸면 건강식이 됨 근데 저러면 햄버거를 먹는 의미가 퇴색됨....

[@interpreterhelen]

대사랑 자막이랑 다른거 너무 웃겨요 🤣🤣

[@deartome42]

할아버지 너무 재밌고 유익해요ㅋㅋㅋ 영상 마이 만들어주세요

[@user-zq7zy5cr3t]

🎉👏👏👏 구독하고 드디어.. 엄청 반가움요🤗

[@user-bm6sx1tb8r]

할부지 오셔따~~~ 왜 이제 왔슈~ 햄버거 안묵어도 닥터할배 지둘리다 목빠져 죽겄슈~ 이번꺼는 내용이 넘 많아서 오래걸린 것 봐줄테니 담에는 빨리와용~~ Ps.닥터할배 유튜브 퀄은 넘사벽인거 굳이 말 안해도 알쥬? ㄱㅅㄱㅅ~~

[@user-ve5pi2dv9q]

빅맥을 기준으로 잡았지만, 포화지방 나트륨 등이 더 낮은 햄버거도 있긴 하지요. 다만, 영양성분 상으로 괜찮더라도 맹목할 수 없는 이유가 있는데 단백질,지방,탄수화물 등은 오차범위가 20% 내외라면 위법이 아니고 대기업이 아닐수록 실제 단백질이 23g인데 오차범위를 이용해 27g으로 표기하거나 탄수화물,지방,나트륨을 오차범위 내에서 더 낮게 표기하는 일이 잦음. 아예 오차범위를 아득히 초과하더라도 관련법규가 약해서 성분치보다 100% 이상 검출되기도함.(일부 중견기업 닭가슴살 제품 실제사례) 매점마다 소스양 부터 다른 햄버거 뿐만 아니라, 일반 식품 영양성분도 마냥 믿고 먹다가 손해볼 수 있음.

[@HEY-ox5cu]

기다렸어요! 매번 좋은 영상 감사합니다!!!

[@summunbonum]

너무 유익한채널이네요 영상은 너무 커엽고 ㅋㅋㅋ 도시전설같은 커뮤니티 가짜건강뉴스를 잘게쪼개서 제대로된 건강정보로 정정해주시니 이거...참 귀하네요 ^^! 맨날 유튜브에 먹지말라는건 참 많은데 대체 뭔가 접근성떨어지는 영양제 범벅 거창한 요리법 이런거말고 일반인들도 찾아먹을수있는 실제 건강식단같은것도 구성해서 알려주실수 있나요? 단순 성분 나열이나 원재료 항목을 소개하는 영상은 많은데 건강식을 구성하여 먹는 제대로된 방법이나 예시를 들어주는 영상은 없더라구요 레토르트 배달 샐러드 시켜먹는게 답인가요.??

[@UnivMath]

이거보고 코카콜라 풀매도 ㅠㅠㅠ 닥터 감사합니다. 최종 당화산물이 제로코크에도 겁나 많있군요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@user-yk2sh1yp6j]

겁나센치하게 건강 정보 잘 다루시네 리스펙

[@user-cs8zu2nk2c]

굿닥터님 마녀스프에 대해서도 얘기해주시면 안될까용 ??😂

[@hhk9264]

이 채널 좀 재밌음 ㅋㅋㅋㅋ

[@Pneo01]

웰컴!!! 너무 기다렸다요!

[@user-gu1hp3pr7f]

햄버거에 마요네즈 빼고, 음료는 저지방 우유, 사이드로 바나나 한개 정도 드시면 괜찮을 듯 압니다

[@user-eu1ob8fv8q]

펭귄 넘 기여웡 ㅠㅠ

[@Location_vacances]

저희는 햄버거 집에서 만들어 먹어요. 스테이크는 생고기 갈아서 파는 걸로 사용하고 콜라대신 탄산수에 레몬즙 과일청 넣은 칵테일 마시고 근데 소스는 치즈버거용 겨자랑 햄버거 소스 파는걸 사용하는데 대체될수 있는 거 찾아봐야겠네요.

[@Youtuby798]

넘 유익하고 재밌고 웃기고 귀엽고ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ♥️♥️♥️

[@zhfjeidj]

박사님 자주 와주세요!

[@user-jx6vr8nk9g]

와우! 펭귄이랑 박사님의 케미~ 찍이네예 ㅋㅋㅋ

[@user-px6bv8nb1h]

내용도 유익한데....재미지기까지 하네요 ㅋㅋㅋ