햇반은 방부제도 없는데 어떻게 오래 둬도 안 상할까

밥통에 해놓은 밥은 며칠만 지나도 금방 노랗게 되어버리는데
상온에 보관하고 있는 햇반은 유통기한이 9개월 정도 된다고 합니다
방부제도 안들어간다고 하는데 어떻게 안 상하는 걸까요
뇌를 채워줄 은덩어리 지식들 은근한 잡다한 지식
시청해주셔서 감사합니다
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참고자료
햇반
www.cj.co.kr/kr/brands/hetbahn
#밥을 #따로 #한다니

[@madebyroman3976]

햇반 살짝 까놓고 보관하니까 얼마 안있어서 곰팡이 피던데 이제보니 비닐이 대단하네요

[@user-qd8ul7en1p]

저 작은 용기 하나에 저렇게 많은 과학 기술력이 들어가있다니..참 신기하네요

[@bliss7211]

햇반이 진짜 첨단 과학 기술의 결정체 중 하나군요...

[@highsky79]

햇반 몸에안좋다고 먹지말라고 잔소리하는 우리어머니께 이 영상을 보여드려야겠네요🤔

[@user-hx8jz9it7t]

평소 밥하기 귀찮아서 햇반으로 때우는데 내심 방부제, 첨가제 걱정하던 걸 영상 보고 덜고 갑니다~

[@user-jo4ix9me3m]

참고로 가끔 햇반에 곰팡이가 있다 이런말이 나오는데 이건 유통과정에서 미세한 구멍이 났을 가능성이 높음. 처음부터 잘못돼서 곰팡이가 있던것이면 그쪽 생산라인에서 제작된 제품은 전부 문제가 나오고 검수할때 이걸 모를수가없음

[@user-jo4ix9me3m]

그리고 당연하지만 싹 폐기됨

[@user-v38dle8dieo]

친구가 햇반공장다녔었는데. 아주 미세한 문제(먹어도 문제없음) 하나만 나외도 전량폐기한다고 하더군요.

[@user-tp8ry6cs2i]

@@user-jo4ix9me3m 저의 햇반은 폐기가 안된 햇반인가요;; 흰색이 하나도 안 보이고 검정색만 잔뜩 있던데;;

[@user-cl1th3pq3p]

@@user-tp8ry6cs2i 위에 유통과정에서 구멍이 생겨서 그런 거라구 적혀있네요 아님 본인이 보관 중에 파손됐을 가능성도 있구요 공장에서 잘못됐음 이미 폐기라니께요 하나 덧붙히자면 햇반을 감싼 종이박스는 묶음을 위해 만들어진게 아니라 파손을 막기위해 만들어진거라구해요 그래서 보관도 종이 채로 하시는게 파손을 ㅁ막을 수 있슴다 호잇

[@user-rj7ep9cg2n]

오늘도 재밌게 보고 갑니다^^

[@2005arong]

진짜 궁금했던거라 보이자마자 바로 들어옴 주제선정 넘 좋았따\

[@user-fy8ty5qf1u]

궁금하진 않았지만 궁금하게 만드는 채널..

[@user-qv1bj1yh7m]

코코보라요?

[@user-un8sy1cg8v]

@@user-cj9zm7fh6s 드립이잖슴

[@RangYi]

1분만 진용진

[@user-zh3bx5tp4e]

사물궁이? ㅋㅋ

[@user-yy4fi4zc7t]

ㅇㅈ

[@olihin]

평소에 궁금해 본적도 없는 주제인데 겁나 궁금하고 흥미로운 주제네요.

[@tankman7699]

밥에 진심인 민족 ㄷ 햇반 하나에 저정도 공정이였다니

[@Sanaki_03]

비싼 이유가 이거였엉ㅎ

[@homimoos]

@@오광현 거꾸로 써짐?

[@user-ss2zs2kv3h]

@@오광현 .응으헤

[@Ernst_Reiter]

@@오광현 호오?

[@백악]

@@오광현 헐 뭐야 진짜네

[@user-jf4qc6xf3j]

와 햇반하나의 담긴 과학기술이 어마어마 하네요.ㅎㅎ

[@fortnite-gh3wt]

와 정말 대박이네요

[@user-mm7pg2hp6i]

그래서 햇반 용기는 재활용이 안됩니다. 사실 대부분의 식품 포장은 식품이 유통되는 과정에서 변질을 막으려고 여러 재료를 섞어 쓰는 바람에 재활용이 안... 간단히 설명하자면, 방부제가 들어가거나 필요한 식품의 포장 - 재활용 OK 방부제가 들어가지 않거나 필요 없는 식품의 포장 - 재활용 NO 예를 들어 라면은 방부제가 안 들어 갑니다. 그래서 햇반과 같이 포장지에 다양한 재료를 겹쳐서 사용하므로 재활용이 어렵습니다. 햄이나 소시지는 방부제가 들어가는 편이 안전하고, 간편하니 굳이 방부제를 빼고 포장에 힘을 쓸 필요가 없죠. 이를 응용하면 혼자사는 자취생의 음식보관의 요령도 됩니다. 포장이 투명한가? - 소분해서 냉장보관 가능. 포장이 불투명한가? - 최대한 빨리 먹거나 냉동보관 할 것. PS - 보관 전에 반드시 제품에 표시된 성분표, 또는 보관방법을 확인 할 것. PS.2- 'OTHER'은 복합소재로 재활용이 안된다. 햇반이나 라면, 레토르트식품등이 해당한다.

[@loopind5390]

맛있는건 알았지만 왜 안상하는지는 몰랐네;;

[@user-sksky83]

궁금한 정보 감사합니다. 즉석밥을 많이 먹는데 궁금했었네요~!

[@gmbillie1]

와 햇반 하나에 800원 남짓하는 가격인데 이런 조리의 공학이 담겨있네요

[@youtubedibal]

800원짜리 햇반이 있나요? 구입하고싶네요

[@sjmtech7572]

@@youtubedibal 도매가인듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@national_power_level]

@@youtubedibal 울가게선 800초중반에 사서 1000에팜...ㅠ 공깃밥 요즘도 1000원인가요ㅠ

[@user-go1wz2mu2u]

자취생들의 필수품! 이런 제품을 만들어주셔서 감사합니다!

[@user-ro6xg1ox8q]

눈을 감으면 검은자가 위로 올라가는 이유가 궁금해요 ! 앞을 보고 눈을 감아도 검은자는 위로 올라갔다가 내려요네요 !!

[@hy8956]

정말 클린룸에는 미생물이런게 없는건가요?? 어떻게 그게가능한지 너무궁금해서.. 신기합니다.햇반만들때 물이나 쌀같은거에도 있을거같아서 어떻게만드는지 정말보고싶네요

[@ladygogo6128]

똑똑하다 똑소리 나네요 ㅡ

[@chocolateicecream]

귀여운 유렁의 단 한마디 지식이 늘었다!

[@user-nk4mo3cl7e]

정보 감사합니다

[@KOUSSA4679]

좋은정보 감상당~

[@mayjeumeee]

자취하는 아들보고 햇반 먹지말라는 우리 엄마께 이영상 공유해드렸슴다!

[@user-el3qq3kt4r]

오늘도 햇반과 함께 점심 클리어 😊😊😊

[@rubyhelen4836]

그림 넘 귀염

[@funnymoon22]

오 방부제 첨가물 없어서 안심하고 먹겠네요 ㅎㅎㅎ

[@user-ce6rv9ks5d]

그와중에 대충 전자레인지에 물에 대충대충 익혀도 존맛임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 냄비밥을 1년을해서 간신히 깨달은 꼬들밥 뜸들이기 단맛을;;;; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ph8xc6ru8p]

근데 이런 방식이 나폴레옹시절의 병 통조림때부터 사용된 기본 원리인데 아직도 방부제 타령 하는 사람들이 있는거 보면 사회가 똑똑해진다 한들 구성원들도 전부 똑똑해지는건 아니라는걸 알수 있음... 조리된채로 포장되어 있는 레토르트 식품들도 아예 법적으로 방부제를 못쓰도록 정해놨기에 방부제 걱정 할 필요가 없음. 근데 미생물이 없다 해도 식품자체가 오래보관 되다 보면 변질이 되어서 맛이 이상해 질수 있는건 감수해야 됨. 이런 이유로 지금의 통조림들도 유통기한은 5년정도로 해놨지만 특수상황에서 먹어야 한다면 수십년이 지난것도 먹을수는 있음. 미국에서 1860년대에 침몰한 배를 1960년이 되어서야 인양한 적이 있는데 그 배에 실려있던 통조림을 조사해본 결과 맛과 모양이 나빠지긴 했지만 사람이 먹어도 아무런 문제가 없다고 결론난적이 있었지. 1800년대에 만들어진게 그정도인데 지금 만들어지는건 더 좋겠지.

[@msg6218]

햇반 유료광고 영상인 줄 알았음 이정도 퀄리티 영상이면 햇반 홍보대사 되어야 하는데 ㅋㅋㅋㅋ

[@은잡지]

ㅠㅠㅠ 😭

[@hahahahahahahahahahahahhahaha]

#오뚜기

[@user-jp6ic9hp9v]

통조림도 비슷한 방식이죠

[@QWERTY13795]

햇반은 패키징 기술의 정점이라고 봐도 무방하지. 학부생때 그노므 햇반패키지 얘기 질리도록 들었는데 ㅋㅋ 아는 사람은 알겠지만 패키징이 그냥 아무렇게나 방부제 때려넣고 하는게 아님. 특히 식품이나 의약품처럼 변질되기 쉬운것들은 패키지 자체에만 상당히 많은 공이 들어감.. 패키징 소재 뿐만 아니라 마트에서 파는 육류 포장 같은경우는 포장 내부의 산소, 이산화탄소 비율 까지도 조절해서 포장함.. 졸업한지 꽤 돼서 갑자기 생각이 잘 안나긴 하는데 무튼 생각보다 굉장히 디테일하게 파고드는게 패키징임.. ㅋㅋ

[@user-in8co7kc5s]

와, 진짜 신기하네요 좋은정보감사합니당.... 방부제 들어간거 아닌가, 환경호르몬 나올까봐 걱정했는데 아니군요ㅎㅎ

[@kkksj9306]

이래서 햇반은 식품공학의 정점이지

[@user-ji1bz4ex6u]

좋은 정보 감사합니다 ♡♡

[@user-happy-_-v]

예전부터 궁금했었어요 저는 방부제들어간줄알았어요 신기합니다

[@Like_a_pringles]

회사에서 좋아하겠어요 ㅎㅎ

[@user-de5ld6rw4p]

먹으면서 항상 궁금해했는데 ㅋㅋ

[@user-ir4wz9nn8x]

저 클린룸의 시스템을 갖춘 가전제품이 나와서 집에서도 얼리지 않고 저렇게 포장됐으면 좋겠다. ㅎㅎ 아참~ 그런데 저만 그런건지 모르겠지만 햇반이나 오뚜기밥 같은 즉석밥이 쌀과 물로만 들어져 졌다고 하는데, 막상 먹으면 어딘가 모르게 속이 좀 더부룩한 느낌이 듦(직접 해먹는 밥 대비)

[@Null_pointer_]

와 곳곳에 과학이 숨어있네~

[@minje11111]

???: 이것도 과학적인 이유 있더라고

[@user-di9cy9gy5l]

초코파이같은 촉촉한 과자류도 같은 원리겠군요

[@user-yv4jc7bq1l]

와우 멋있어!

[@rinkle7926]

그럼 이론상 햇반도 통조림마냥 장기보존식이 가능한 건가요? (지하실, 벙커 등의 서늘한 보관장소 기준)

[@user-he1jl6lj2o]

햇반 유통기한은 9개월

[@user-ke4jz7qo9q]

여윽시 킹반

[@user-mr1oj9ik4h]

완전멸균 상태로 포장되었다면, 포장내 미생물이 생존할 가능성이 거의 없으므로 음식물이 상하기 힘들죠. 그래서 과거 조상은 진공포장 기술이 없으니, 오히려 미생물을 이용하여 발효시킨 음식들을 개발 보급했죵.

[@henrycho994]

역시 반도체의 결과 햇반.

[@user-fz1fj4zk9z]

밥하고 물만들어가는건가요? 무슨 미림추출물같은거 들어간다고 한거같은데

[@fuehw9633]

냉동을 해놔도 무제한으로 보관 못하는 이유는 뭘까요?

[@jhm752]

햇반이 진짜 엄청난 애였구나…

[@showjaymayhem]

만들고 방사선으로 조지면 안되는지 항상 궁금하네요

[@user-cf7kn3wn8l]

당연히 방부제 이런거 있을줄.. 그럼 몸에 안좋거나 이런건 아니겠네요? ㄷㄷ

[@ypagm]

저 정도 기술이면 수십년이 지나도 밥을 먹을 수 있을 것 같은데... 좀비 혹은 재난 영화나 드라마에서 비상식량으로 사용하는 장면이 나오면 홍보 효과에 영향을 주려나??

[@mangsang9999]

햇반의 기술력은 세계 최고옷!

[@Tweet_Boss]

디음에는 게살버거의 비법 부탁드립니다 ^^

[@user-ud5jd9zq9y]

형 사랑해❤️❤️❤️

[@KR_Kim.Mountain]

이정도면 햇반 광고영상으로 써도 될거같네용

[@macguffin4127]

결론: 과학은 위대하다

[@seong149]

엄마가 햇반 방부제 들어있다 했는데....아니넹 쩝

[@pepsaysin_game]

식품관련된 법을 생각하면 방부제 넣어서 팔았다가 걸리면 리콜되는것부터 처벌까지 꽤나 골치아플겁니다 그러니 방부제 걱정은 할 필요가 없어요 아무래도 오해때문에 방부제가 들어간것이 아니냐는 생각을 했을수도 있죠

[@chord1476]

이야 꿀잼;;

[@SonZedong]

cj 회장은 햇반 절대 안먹기로 유명하죠 왜 안먹겠습니까?

[@gusdl254]

통조림과 같은 원리인가보네요!

[@user-xv2sq2cn5k]

방부제를 많이 먹으면 노화방지가되는지 궁금합니다

[@yuja-tea]

재활용도 안되면서 분리배출 해야하는 이유가 알고싶네요

[@user-tw5bu6tj9d]

여름에 햇반 눅눅하던데 그냥 먹어도 되나요??

[@낭만잃은시인]

*처음 아이디어 낸 사람 평생 대대손손 많이버시고 부자되셨음 좋겠습니다!!*

[@hyunwoopark2203]

은잡지님 학교에도 나오고 말이야 학교도 알아보는 은잡지 채널 WE!샌즈

[@kore1971]

밥이니깐..?

[@sinbaktv191]

밥은 소중해

[@user-rv7jp1lq9x]

햇반이 괜히 잘팔리는게 아니다

[@user-gh3yd2sv6s]

이야..그래 밥맛이 야무지다 싶었다

[@user-ty4lo1wh1y]

햇반 초기때 2개월 정도 지났을때 햇반 뜯어서 넣을려고 봤는데 안에 곰팡이가...

[@user-ib3iy4rr4j]

갓반....ㄷㄷ

[@user-tb4bj1os9g]

이번만큼은 잘 모르겠내요.. 뚜껑을 딴 순간부터는 먼지건 균이건 들어갈탠데, 레인지에 돌리고 반만 먹은 햇반을 그대로 1달동안 상온에 방치시켜둔 적이 있는데 절대 무언가가 피는 것 없이 그대로 플라스틱마냥 단단하게 굳었던 것을 보았거든요.

[@national_power_level]

뜨거운게 건조한 대기에 다 말라버린듯? 실내 습도 30퍼 대였나봄

[@yoon2031]

와ㅏ 이래서 대기업 취직할려면 공부를 잘해야된다는 말이 있구나...;

[@user-lm8mc8ft4v]

김치에 하얀?곰방이? 생기는 이유와 방지방법 해주세용

[@user-lm8mc8ft4v]

@@꽁조림통치 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@user-md5ii1gk6r]

여담으로 저는 초등학생 시절에 라면공장으로 견학을 왔는데, 라면에 방부제가 없다는 걸 알았습니다. 0:11 발효와 반대되는 개념이죠. 0:17 단, 바이러스(숙주가 필수!)는 춥고 건조한 것*을 선호하지만, 코로나19는 오래 가죠. 😢 * 구제역, 조류 인플루엔자

[@hankey79]

노브랜드 했반은 방부제 있던데

[@rlawjdtn]

이정도면 햇반 앞광고

[@rock-snake698]

이건 전투식량으로 딱이다

[@eudbj-djdggj124]

참치 짱

[@mccne]

한마리의 세균도 허용하지 않앗다는데 유통기한이 9개월인거는 결국에 상한다는거잖아요 외부 포장재 기대수명이 끝나서 그런건가요? 아니믄 한두마리는 어쩔수없다인가요?

[@FxxkingNorthKorea]

유통기한은 상하는 시간이 아니라 법적으로 유통이 가능한 시간인데?

[@user-js4to2um8f]

유통기한이 지나도 안상할수 있음 통조림 유통기한이 5년인데 상태 좋은면 10년지나도 먹어도 됌

[@louisek5383]

유통 기한은 말 그대로 제품을 유통할 수 있는 법적 기한을 의미하는겁니다. 달리말해 섭취 권고 기한이 아닌겁니다. 우유도 유통기한은 짧게는 4일 전후지만 실제 섭취 가능한 기간은 개봉되지 않은 상태로 냉장보관 기준 최대 14일정도까진 안전상의 문제 없이 섭취 가능합니다. 다만 유통기한 내에 섭취가 권고되는 이유는 상품의 안전보다는 품질을 고려해서 정한것이라 볼 수 있습니다. 포장이 훌륭해서 안전상으론 문제가 없어도 안에 내용물은 시간이 지날수록 품질이 떨어질 가능성이 없지는 않거든요. 특히 보관환경이 일정하지 않다면 더더욱...

[@sep5072]

상하는게 아니라 맛이 변질됨

[@national_power_level]

우유 미개봉은64일인가 쌉가능

[@user-om3uv7td4c]

미생물을 완벽하게 차단하고 산소도 안들어가게 막는데 유통기한이 존재하는 이유는 뭔가요?

[@frankpuccino]

용기와 포장재의 내구성 때문입니다. 포장원가와 조리편의성을 포기하고 햇반을 캔에 담았다면 유통기한이 눈에 띄게 늘어났을 겁니다.

[@ashrix3366]

나 저 햇반에 눈이랑 입이 있는줄 알았더니… 밥공기였네 ㅋㅋㅋ

[@user-dy5hj7vq9l]

사실상 플라스틱 통조림이구먼

[@vmdbxm]

왜 재활용이 안될까...

[@user-st2yh3hg4o]

공기를 완전빼고 압축하면 햇반이되지요

[@김도현92]

근데..왜 오뚜기밥은 맛이없나요? 햇반이랑은 다르게??

[@user-cu8nu8lr5z]

그런가요? 편스토랑 먹으면 그냥 그게 그거같던데 그렇군요

[@user-oh5zt6xe5f]

햇반에 밥맛 좋아지게 하는 조미료 들어 갑니다.

[@national_power_level]

ㄹㅇ? 어르신들이 말하긴하던데 난 모르겠음

[@Boomshakalakahey]

거의 기술은 반도체네

[@songnaru]

햇반..고작 즉석밥 주제에 울엄마 밥보다 더 맛있는 이유가 궁금

[@user-gd9pd9vc1g]

엄마 오열

[@rokmc967]

님 연락처 좀 알수있을까요? 이런 애니매이션을 제작하는 기술을 배우고싶습니다

[@ceylonball1948]

그럼 저도 평생 안상하는군요

[@user-ei2dq3di8u]

은잡지님 햇반 많이 사드세요? 저도 많이 사먹습니다ㅋㅋ

[@은잡지]

전 주로 해먹습니다 ㅎㅎ

[@user-ud3od6cp4f]

예전 동원 용기 만드는 공장으로 면접봤는데 용기 만들 때부터 무균시설 어쨋든 저 용기가 혼합이라 분리수거가 안됌

[@user-ui1ew6rx1k]

쌀미강추출물

[@user-gf7wm8tj4v]

미강유라고 과거에 말들이 많았던 추출물이라던데요..쌀 정재과정에서 나오는 부산물이라던데 저도 이것때문에 좀 먹기 걱정되더라고요. 이게 확실히 몸에 무해한지 어떤지 말들만 많지 어떤 연구결과같은게 나온게 없더라고요.

[@wjd03]

뒷광고급 자세하고 이해쉬운 설명

[@user-sv2bu6fs2r]

햇반이 그래서 비싸구나

[@user-rg1nq8wm9b]

?그늘지고 안 습한 곳에 뒀는데도 3일만에 상하던데?

[@user-lo8tu5cj5k]

햇반먹을때마다 쉰내나던데..