하루 6시간 일하고 월 2000 버는 고깃집 사장님(극한의 효율) | 전국 매장 돌며 좋은건 다 적용해서 근무시간 절반으로 줄인 방법 | 휴먼스토리 | 30대자영업자 | 장사의신

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돈 버는 사람들

돈 버는 사람들

Күн бұрын

Пікірлер: 941
@돈버는사람들
@돈버는사람들 Жыл бұрын
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@user-hannamu
@user-hannamu Жыл бұрын
저도 알바생분 연락처 부탁드려요
@궁원남
@궁원남 Жыл бұрын
@@user-hannamu ㅊ
@basskim4588
@basskim4588 Жыл бұрын
수유 산성골 예전부터 다니던 사람입니다 이집 찐입니다. 자동화 이전부터 원래 숯불 돼지갈비 맛집이었네요 가격대비 푸짐했구요. 코로나 이후로 자구책으로 자동화로 전환한 것 같은데 사장님 성품도 좋고 맛도 좋고, 가격도 좋고 . 카메라 앞이라 저 모습이 아니라 원래 사장님이 진짜 친절하십니다. 이런 가게들은 진짜 잘되서 오래 가야합니다.
@siegfried--9321
@siegfried--9321 Жыл бұрын
가격 진짜 싸네요. 수유리가면 함 가봐야지ㅋㅋ
@만사형통운수대통-c4w
@만사형통운수대통-c4w 6 ай бұрын
돈만있으면 장사해보고싶네요ㅜ 대출내서 시도해봐야하나ㅜ
@JK15757
@JK15757 Ай бұрын
굿굿
@코코루루-j1i
@코코루루-j1i 18 күн бұрын
산성골이 장사 대박이란것은 금시 초문이네요. 오래되긴 했지만
@LeeJun8338
@LeeJun8338 Жыл бұрын
정말 나이는 이렇게 먹어야 하는 거라 느껴지네요. 자기 것으로 접목시킨다는 게 정말 어려운 건데... 배워야 하는 걸 느끼시고 배울 줄 아시고 응용할 줄 아시는 진짜 참어른... 사장님 번창하세요. 응원합니다.
@chairman2645
@chairman2645 Жыл бұрын
😮
@거니거니-n2r
@거니거니-n2r Жыл бұрын
와 자동화와 인력의 절묘한 조합인거 같아요. 자동화를 인건비 절감에만 이용하는게 아니라 직원의 업무 효율에 초점을 맞춘건 요즘같이 인건비 절감에 혈안이되어가는 시국에 대단한 귀감이라 생각됩니다.
@viennasuite
@viennasuite Жыл бұрын
😮😅
@viennasuite
@viennasuite Жыл бұрын
@아싸르비아-t9g
@아싸르비아-t9g Жыл бұрын
단골손님이 끓이지않는것은 사장님의 성실함과 고기맛의 변함이없는것입니다 음식점의 가격은 둘째이며 손님이 맛있게먹고 좋은서비스를 느낄수있을것 같습니다 사장님 대박나세요~
@Eagles_Choi
@Eagles_Choi Жыл бұрын
잘되고 유명한데 불만 없는 식당보면 체계적이고 효율적임 반면에 번쩍뜬곳이나 불만 많은곳보면 체계도없이 주먹구구식으로 장사해서 직원들이 여유도 없어지니 친절하지도 않음 서비스를 하려면 마음의 여유가 필요함 다들 어떻게하면 싸게 사람굴릴까가 아니라 어떻게하면 효율적으로 운영할수있을까를 고민해야됨
@루키-u5z1n
@루키-u5z1n Жыл бұрын
잘되든 현상유지든 한 자리에서 20년 장사 쉽지않다 .....그만큼 임대차인의 관계가 원만하고 좋다는 얘기다
@shadowlee4691
@shadowlee4691 Жыл бұрын
개만도 못 한 임대인들 천지인데
@kokocal
@kokocal Жыл бұрын
본인 건물이실지도😂
@루키-u5z1n
@루키-u5z1n Жыл бұрын
@@kokocal 영상에서 본인건물 아니라는 얘기가 나옴니다
@great_hoon
@great_hoon Жыл бұрын
20년 개쩌는거임 ㅋㅋㅋ
@gaon1405
@gaon1405 Жыл бұрын
@@굳굳-m4u 원래 진짜 돈 있는 분들은 티 안내죠. ㅋㅋㅋ 굳이 본인 돈 많다고 자랑해 봐야 득을 볼 게 없죠. 특히 장사하는 입장에서는 말이죠.
@7957070
@7957070 Жыл бұрын
대단합니다 다가올 가까운 미래 요식업이 그려집니다 구매자나 판매자나 근무자나 다, 시물레이션을 참고해야 할 귀중한 방송이라고 생각 합니다.
@뽈라구-s7c
@뽈라구-s7c Жыл бұрын
촬영하시는분 고깃집보다 알바에 관심이더많네ㅋㅋ
@user-vm8ms2ml6l82
@user-vm8ms2ml6l82 Жыл бұрын
발정시기라
@KwonYongHoon
@KwonYongHoon Жыл бұрын
ㅋㅋ
@blackpink-jeans
@blackpink-jeans Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ나이가 어떻게 되세요??ㅋㅋㅋ
@siegfried--9321
@siegfried--9321 Жыл бұрын
알바가 이~~뻐❤❤
@jioo-l4g
@jioo-l4g Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 그리느껴지네~;;;
@yeopmoon
@yeopmoon Жыл бұрын
사장님 인터뷰보다 알바분 인터뷰에 더 진심인것 같은 느낌은 저만? ㅎㅎㅎㅎ
@aaele1
@aaele1 8 ай бұрын
이쁘니까 말자꾸걸고싶었나보다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@gkrryxkfcnf
@gkrryxkfcnf Жыл бұрын
자동화를 할 수 있는건 투자를 하고 사람이 필요한건 사람이 하는 식으로 하니 효율이나 매장 회전율도 좋아진것 같아보여요 대단하십니다 사장님 ^^)
@박사-v6j
@박사-v6j Жыл бұрын
고기 구워주는 기계 정말좋네요^^ 회전율도 좋구 손님들도 구워주는거 좋아하거든요 여름에 땀도덜나고 빨리나오구 아주 효율적이게 장사하시네요 다른곳 장사잘되는 갈비집도 배우셨으면 좋겠네요 장사가 몸이 힘들고 고된일인데 이렇게 기계로할수 있는건 하는게 좋을거 같아요 사장님이 나이있으시지만 새로운좋은건 습득하고 가게에 접목시켜서 좋은결과른 얻으신거 같아요
@jonhykim3768
@jonhykim3768 Жыл бұрын
기계로 바꾸고 아낀거에서 조금 써서 손님한테 서비스 주면 한번가면 바로 단골 안될수가 없다.. 사장님이 열심히도 하시고 마음도 따뜻하시네요. 정말 대단 하십니다.
@최강희-r4h
@최강희-r4h Жыл бұрын
아낀것 직원월급 맞춰주시겠죠
@성이름-e8m9w
@성이름-e8m9w Жыл бұрын
자기 자본 축적하려고 아끼는건데 직원한테 다 퍼줄거면 뭐하러 그렇게 함; 인센티브로 일부는 줄 수 있겠죠.
@mmaa2611
@mmaa2611 Жыл бұрын
@@최강희-r4h 직원을 왜주냐 지가 아낄라고 저렁건데 감성팔이좀 작작해라 문빠야
@air_g-string_nala_narang_nolza
@air_g-string_nala_narang_nolza Жыл бұрын
거 주방 참 깔끔하네. 고기굽는 기계도 통 분리가 되어 세척 용이하고.. 사장님마인드가 깨끗 능률 효율을 중시 하시는듯. 손님입장에선 깨끗한 음식 먹을수있어 굿~ 나이(조금) 있으셔도 좋은거나 개선할점을 받아들이시는 오픈마인드도 👍 보통 고기분야 우선 배우고 고깃집내는 경우 많던데, 역으로 고깃집하시면서 고기분야를 배워 후에 고기장사 로망이신게 특이점인데.. 여전히 꿈을 갖고계신 멋진사장님 그 꿈 응원함요!!!
@sunghoonking5724
@sunghoonking5724 Жыл бұрын
하여간 그지근성 ㅡㅡ
@내일오늘-n7i
@내일오늘-n7i Жыл бұрын
자동화 노하우는 굳이 음식점 아니더라도 다른데서도 써먹을만한 영감이라 정말 좋은 인사이트 영상이었습니다!
@SSunSShine815
@SSunSShine815 Жыл бұрын
요식업 사장님의 마인드, 운영 노하우, 성실함 표본이네요. 하루아침에 배워지는 건 아닐테지만 완벽히 습득한다면~ 요식업에 꿈이 있는 분들 이런 사장님께 배우고 실천하면 성공이 예약되 있을 듯 합니다!!
@alternatorblue
@alternatorblue Жыл бұрын
본인에게 맞는 최적화를 하셨네요. 동선이 엄청 깔끔하고 거의 루틴처럼 착착 맞아 떨어지네요. 가게가 기복도 없고 손님이 끊이지 않으니 싸이클도 춤추듯이 돌아가는군요. 얼마나 일이 재밌으실까요. 대단합니다.
@yikwonjang2978
@yikwonjang2978 Жыл бұрын
일이 잘 돌아가도 힘이 들긴 하겠죠...
@정혜진-e4i
@정혜진-e4i Жыл бұрын
요즘 다 냉동식품으로 데워서 장사하는 곳도 많은데 이렇게 손수 정상들여 음식을 만들어서 손님에게 내보내는 사장님 정말 본받을 점이 많네요~
@천정문-s8k
@천정문-s8k Жыл бұрын
😊😊😊😊😊ㆍ
@천정문-s8k
@천정문-s8k Жыл бұрын
😊😅ᆢ😅😢😊😊😊😊😊ㅣ😊ㅣ😊
@조지훈-t7m
@조지훈-t7m Жыл бұрын
고기집에서 냉동으로 데워서 장사하는 집이 많다고요?
@준수현-d7z
@준수현-d7z Жыл бұрын
​@@조지훈-t7m 제육같은거 냉동으로 하는데 꽤있음
@예수지옥불신천국
@예수지옥불신천국 Жыл бұрын
얼마못버네요 건설노조 지대장분회장도 1천에서2천벌고 불법체류자쓰는 건설오야지도 월3천버는데 인력서 돈대주고
@러시안블루-y5m
@러시안블루-y5m Жыл бұрын
꼼꼼한 사장님+효율적인 자동화+예쁜 알바=국룰
@프레디-i4h
@프레디-i4h Жыл бұрын
쉽게보여두 사장님 엄청 바삐움직이시네요 기본이 탄탄하신 분인것 같아요
@JingTube
@JingTube Жыл бұрын
간만에 요식업에 진심인분을 뵙네요 요리는 수작업이 생명이라는 어찌보면 이상적인 개념을 좇는 셰프들이 많지만 때로는 능률과 효율을 따져서 설비이 투자하는게 자영업자와 직원들, 손님에게도 좋을것같네요
@시루-x3w
@시루-x3w Жыл бұрын
쫒는
@JingTube
@JingTube Жыл бұрын
@@시루-x3w 좇다와 쫓다는 다릅니다
@user-ks1eu7of9w
@user-ks1eu7of9w Жыл бұрын
각자 추구하는 가치가 다른 것 같아요. 어느 쪽이든 가치있는 선택이라고 생각합니다
@영빈이-m9u
@영빈이-m9u Жыл бұрын
위생 관리만 잘된다면 괜찮아 보입니다 업소용 기계들이 작동 후 청소 및 유지 관리가 쉬운편이 아니여서 관리 안되면 정말 더럽습니다
@김인환-i3m
@김인환-i3m Жыл бұрын
알바하시는분이 손님이 안올수가 없는 미모이십니다^^❤
@kunkim8600
@kunkim8600 Жыл бұрын
사람써서 감정 살필 필요없고, 오직 업무에 집중 할 수 있고 효율 좋다면 자동화가 답이지~
@천일홍-g2w
@천일홍-g2w Жыл бұрын
요식업에서 단순 중노가다 기계로 다 밀어 버리시네 ㅎㅎ 매출 올라가고 하나 하나씩 사셨을 거 같네요. 사장님이 센스가 있으시다.
@ttdavid
@ttdavid Жыл бұрын
잘하신거에요..웬만하면 기계쓰고..사람은 최소한으로...ㅎㅎㅎ 그래야 돈도 남고..직원과 감정싸움 할 필요 없어요....ㅎㅎㅎㅎ 사장님..화이팅
@src9158
@src9158 10 ай бұрын
장사가 잘되도 재투자 하기가 쉽지않은데 진짜 배울점 많은 사장님이세요
@야미2t
@야미2t Жыл бұрын
여기는 회사 다닐때 점심에 갈비탕 먹으러 자주 다니던 집인데 ㅋㅋ 소갈비탕 마구리가 많긴 해도 양도 많고 가격도 저렴해서 자주 가던 집 ㅋㅋ
@omyo3522
@omyo3522 Жыл бұрын
자동화사 답이다 다른건 몰라도 파 양배추 써는 기계는 있어야 한다고 봄
@chaosgogogo
@chaosgogogo Жыл бұрын
시스템화의 진심인 분이시네요 직원피로도 까지 생각 하시고 ㄷㄷㄷ
@0019-i8p
@0019-i8p Жыл бұрын
@user-ez3vo9lc4j / 인건비 아끼는게 나쁘나?,,, 편의점 카운터 알바 10명둬라,, 주류담당,,음료담당, 핫도그담당, 과자담당, 문구담당, 아이스크림담당, 커피담당,,,,,그런데 인건비 아까워서 절대로 못하지,, 안그러냐?,,, 노동자의 편의보다는 인건비만 생각하는게 바로 니 자신이다
@user-rx4nq7ir3t
@user-rx4nq7ir3t Жыл бұрын
@user-ez3vo9lc4j인건비도 아끼고 피로도도 덜하고 좋은거지
@지니-j6n3d
@지니-j6n3d Жыл бұрын
자주가는 단골집 산성골 반갑네요 진짜 돼지갈비만 제공하는 찐맛집👍
@user-bossleon
@user-bossleon Жыл бұрын
울 산성골 추대표님 오랜만에 뵙네요. 진짜 항상 매출이나 영업방식의 변화를 꽤하려고 노력하시는 모습 보기 좋습니다.
@cjunchoi7003
@cjunchoi7003 Жыл бұрын
저렇게 쉬워보이는게 내공이 느껴지네 보통은 이제 기계 사용하고 나중에 청소해야지 이런사람들 많은데 바로바로 청소하고 정리하고 이게 좋은 습관인데 매장도 깔끔하고 정리가 잘되있는게 역시 👍
@moonsancam
@moonsancam Жыл бұрын
내공이 느껴집니다 멋있네요 사장님 건강하시고 돈도 많이버세요
@hampooh
@hampooh Жыл бұрын
같은 생각입니다. 인건비 절약이 정말 많이 되겠어요!
@k일반국민
@k일반국민 Жыл бұрын
아.....내가 은퇴하면 저렇게 장사 하려 했는데....선구자가 계셨네요....잘보고 갑니다...
@taemoonkim8313
@taemoonkim8313 10 ай бұрын
말씀도 시원시원 군더더기 없이 요점만 잘 말하시네요. 나름 갈비집 장사에 대한 철학이 계십니다.
@병민-m5f
@병민-m5f Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거보고 느낀건 본다고 따라할 수 있는게 아니란거.. 동선최적화 미쳤는데.. 장비는 또 어떻게 저렇게 기가막힌걸로 다 갔다놓으신건지...
@ston.k444
@ston.k444 Жыл бұрын
저 업주는 깨어있는거다. 능률 자체가 남다르네
@t.d2544
@t.d2544 Жыл бұрын
진짜 일을 똑똑하게 하신다
@canine4350
@canine4350 Жыл бұрын
사장님도 좋으신 분 같고 알바여성도 참 선해 보이네요.
@영배김-v1s
@영배김-v1s Жыл бұрын
이 분 얼굴에 자신감이 보인다 이 분은 성공하셨구나... 그저 부럽다.... 나는 여태 뭐 했나 나도 열심히 살았는데...
@사쪼-v8y
@사쪼-v8y 2 ай бұрын
사람마음 똑같네요 바로 자신감 확신에 찬 얼굴이 보여요 뭘해도 잘하실듯~~~~
@위니스
@위니스 Жыл бұрын
사장님이 막힘없이 제곱미터로 말하는거 보면 확실히 새로운걸 잘 받아들시는 듯. 무의식적으로 평 단위로 쓰는 경우가 많은데.
@mountainfarm
@mountainfarm Жыл бұрын
말이 자동이지 사장님이 엄청 안보이게 고생하실듯... 야채 썰어주는건 어디나 다 있는 기계고 고기만 남들과 다르게 자동으로 구워주는건데 월천만원 버시는거면 정말 엄청 노력하시고 대단한겁니다~
@quehsbsb6368
@quehsbsb6368 Жыл бұрын
고기를 구워서 나가게 되면, 테이블 회전이 빨라지는 효과가 있겠네요 그 작업을 반자동 기계로 하시니, 능률이 2배가 아니라, 그 이상 되겠네요 멋지네요
@user-xv2iw8wq7s
@user-xv2iw8wq7s Жыл бұрын
성공한 사장님들 공통점 인상이 선하고 관상이 좋고 눈빛이 총명함
@musiciankh
@musiciankh Жыл бұрын
알바도 한몫한다 알바가 이쁘다
@aprogenbiologic
@aprogenbiologic Жыл бұрын
볼따귀 말랑 말랑할듯 ㅠㅠ
@공부법-b7l
@공부법-b7l Жыл бұрын
마기꾼
@oooctg2002
@oooctg2002 Жыл бұрын
비밀 영업인데 댓글 하나로 들통났다 아앙
@로블영상만올리는사람
@로블영상만올리는사람 Жыл бұрын
마기꾼
@성이름-x3u
@성이름-x3u Жыл бұрын
저 알바 관두면 매출 떡락
@경테
@경테 Жыл бұрын
요식업계의 스티브 잡스이십니다. 남들처럼해서는 남을 이길수가 없죠. 대단하십니다.
@thesonofgod7404
@thesonofgod7404 Жыл бұрын
진솔함이 느껴짐
@우히히악동
@우히히악동 Жыл бұрын
창업 준비하는 학생인데 사장님을 보며 많은 영감을 얻어가요. 잘 봤습니다.
@올겐매니아-g7c
@올겐매니아-g7c Жыл бұрын
달러 버는 창업을 하세요
@user-BabyeEast
@user-BabyeEast Жыл бұрын
@@올겐매니아-g7c그게뭐가있죠
@KIMYOUNGLIVETV
@KIMYOUNGLIVETV Жыл бұрын
좋은영상 잘보고갑니다. 감사합니다. 반갑습니다. 응원합니다. ❤❤❤❤
@서진원-l4w
@서진원-l4w Жыл бұрын
아 어쩐지. 우리동네인데, 저기서 여름에 냉면+숯불갈비 세트먹엇는데 고기가 전자렌지에 데운거 같아서 그담부터 안가요~ 고기가 구워서 나온 느낌이 아니였어요
@숙-f1n
@숙-f1n Жыл бұрын
사장님 인상이 참 좋으시네요
@liiililliliiilililiiliili
@liiililliliiilililiiliili 7 ай бұрын
돈복상
@사쪼-v8y
@사쪼-v8y 2 ай бұрын
@@liiililliliiilililiiliili 딱봐도 사장님
@김판다다
@김판다다 Жыл бұрын
식당에서 재료비 다음으로 인건비가 제일 많이 나가는데 기계 도입으로 인건비 줄이면 수익이 확실히 늘긴 하겠다 ㄷㄷ
@LeeJun8338
@LeeJun8338 Жыл бұрын
이 영상으로 구독을 하게 되네요. 좋은 분 알려주셔서 고마워요. 다음에도 더더욱 좋은 소개시켜주세요.
@bostonmountain7120
@bostonmountain7120 Жыл бұрын
밖에서 구워주는게 굽는시간 줄이고 회전율 올리고 좋다
@박사-v6j
@박사-v6j Жыл бұрын
사람관리하는게 제일힘든일중에 하나예요 음식만 맛있으면 되요 육체노동 대체핼수 있는 기계가 있음 대체하는게 현명하다고 생각해요 요식업 진짜 힘들어요;;ㅠ
@SankarKarthi-gg4yc
@SankarKarthi-gg4yc 6 ай бұрын
노하우 공유한다는게 쉽지않은데 너무대단하시네요~~ 중고사업 셀앤바이에듀도 수익성이 좋답니다^^ 한번해보세요~~ ♡♡j
@청진기-i9z
@청진기-i9z Жыл бұрын
얼마전에 갔는데 신기하네요 다른건 모르겠고 직원들 친절함은 느꼈습니다 ^^
@최우균-d5u
@최우균-d5u Жыл бұрын
저도 가보고싶은데 위치가 어디일까요?😮
@앤드류존슨
@앤드류존슨 Жыл бұрын
@@최우균-d5u 영상 설명란에 있습니다. ^^
@2jackoooo
@2jackoooo Жыл бұрын
사람 관리 힘들죠. 불평관리, 무단결근 걱정, 어쩔때는 아파서 일 못하고, 일 잘하고 못 하고 편차있고...
@user-physiotherapy
@user-physiotherapy Жыл бұрын
회전하면서 갈비굽는 기계 넘 맘에 드네요. 저렇게 뒤적여줘야 타지도 않고 맛있는데.. 상당히 귀찮고 손이 많이 가는일이라.
@갓민
@갓민 Жыл бұрын
마인드가 아주 젊으시네요 멋지십니다
@이랴이랴끼끼
@이랴이랴끼끼 Жыл бұрын
편리하고 절감되는만큼 기계 안전사고도 조심해야겠네요.
@정승원-b6t
@정승원-b6t 11 ай бұрын
인터뷰하시는거만 봐도, 고기집 사장으로써 모든 것을 갖추신 것 같다
@koreafishingman4782
@koreafishingman4782 Жыл бұрын
예나지금이나 여전히 열정 넘치시네~건강하세요🤗
@인생한번-x4s
@인생한번-x4s Жыл бұрын
알바 마스크 썼는데도 너무 이쁘다~
@61yunhr
@61yunhr Жыл бұрын
콘텐츠 찍으러 갔다가 알바에 작업치는 크레이터,,,ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
@뀨뀨-o4t
@뀨뀨-o4t Жыл бұрын
ㄹㅇ 맞는말. 고기가 마진 말도 안되게 남는데... 성공하기가 어렵지..
@박성수-z6w
@박성수-z6w Жыл бұрын
찐맛집이죠. 이제 소문 다 나서 줄서서 먹어야 하는 것 아닐지...ㅠ.ㅠ
@Shy_Boy0_0
@Shy_Boy0_0 Жыл бұрын
이런얘기 좀 그럴수 있는데 알바생 왜이리 이쁘냐 ...
@yangxiao7359
@yangxiao7359 Жыл бұрын
다른 고기는 몰라도 갈비집은 정말 맛있는곳 한 두곳 알면 평생 그집만 갑니다. 그만큼 맛을 내기 어렵고 손도 많이가서 다른 사람들이 따라하기 힘든 음식이죠
@고기사-e5g
@고기사-e5g Жыл бұрын
사장님 마인드가 멋지네요~ 늘 건강하하세요^^
@xoalsrkswl
@xoalsrkswl Жыл бұрын
대박집이면 저런거 써야지 대파 40단 이상쓸텐데 그거 자를시간에 다른거하겠다
@mak-tube
@mak-tube Жыл бұрын
허정무 감독님 대박 축하드립니다 🎉
@Baduk_world
@Baduk_world 4 ай бұрын
레스토랑 주방알바 해봤는데 요식업 진짜 만만한게 아니구나 싶음 다른 자영업도 마찬가지겠지만... 모든 사장님들이 그런건 아니지만 내가 봐온 사장님들 보면 존경스러울때가 참 많고 배울점도 많았어요 알바 하기전 요식업을 봤을 땐 그냥 음식파는 가게구나 생각했는데 알바 한 후엔 생각이상으로 체계적으로 돌아가는구나 느꼈습니다. 동선짜는거며 영업이며 유통이며 등등...실패의 두려움과 자신감 부족으로 한때 꿈꾸어 왔던 요식업의 길을 포기하였지만 살면서 언젠가는 꼭 해보고싶네요ㅎㅎ
@pein0316
@pein0316 Жыл бұрын
엄청난 기술 노하우와 짬빱은 이미 사장님 머리과 몸속에 녹아들어가있음. 기계화도 엔지니어가 중요하니까 ㅎㅎㅎ
@뉴뉴빠더
@뉴뉴빠더 Жыл бұрын
알바 대할 때 사심이 나왔다
@osk143
@osk143 Жыл бұрын
인건비 절약 결국 인간이 일할곳이없어진다는 아픔
@니가알아서어쩌려고
@니가알아서어쩌려고 Жыл бұрын
이건 시청각 자료로 제격이네.. 아이디어 자료로 잘 쓸게요!
@뉴스point
@뉴스point Жыл бұрын
직원분들 편한게 장점인데 손님들도 엄청 편한것이 최고장점이네
@mint5483
@mint5483 Жыл бұрын
와...고기는모르겠고 알바생 사랑합니다 ❤
@타미-q4d
@타미-q4d Жыл бұрын
ㄹㅇ..
@설화-v7c
@설화-v7c Жыл бұрын
마스크써서 눈만보이는데요?
@세이미아
@세이미아 Жыл бұрын
ㅅㅇ
@최태-b4j
@최태-b4j Жыл бұрын
마기꾼 천지인걸모르네 이시키
@hong1115
@hong1115 Жыл бұрын
마기꾼일지는 몰라도 인성은 좋은거 같아요. 바쁘면 시간이 빨리간다는 마인드.
@세이미아
@세이미아 Жыл бұрын
사장님 지혜가!!! 아주 최고이십니다!!
@도로시-w2s
@도로시-w2s 11 ай бұрын
빚이 있으면 장사 안될때 못버틴다. 정말 좋은 말씀이신듯
@charityks9
@charityks9 Жыл бұрын
진짜 대박이다 저출산이 문제긴 하지만 조금 먼 미래에는 사실 사람이 그렇게 많을 필요는 없지싶다
@kk-fx3fq
@kk-fx3fq Жыл бұрын
사장님 내공이 느껴지네요. 굿
@MrJyh371
@MrJyh371 Жыл бұрын
진짜 서비스직도 전자동화 멀지않은듯
@오레가노-f6n
@오레가노-f6n 4 ай бұрын
고기굽는거,귀찮았는데, 꼭 먹으러 갈께여~
@춘향-h3r
@춘향-h3r Жыл бұрын
사장님 생각 존경합니다~ 말씀말씀 유경험자 맞으시고 자영업자들 보고 응용 많이하셔음 좋겠네요^^ 저두 자영업자인데 신기한 기계있어요^^ 사장님 건물사시길👍👍👍👍👍
@jksoon
@jksoon Жыл бұрын
자동화 잘 하셨네요. 어서 오세요만 잘하고 친절하면 요식업은 반은 먹고 들어갑니다. 작년대비 가격 다올려쳐놓고 ‘ 어서오세요’ 소리하나 안해요. 1만원 국밥밖에 안 시켜 미안하네요. 어서오세요 하면 추가해줍니다.
@박진영-b9l
@박진영-b9l Жыл бұрын
보니까 사장님이 일을 젤 열심히하네
@user-rx4nq7ir3t
@user-rx4nq7ir3t Жыл бұрын
자기 가게니까 그건 당연한듯
@jhs5535
@jhs5535 Жыл бұрын
어렵다 해도 잘 되시는 자영업도 있네요...특히 고깃집
@EDWIN-vg1bp
@EDWIN-vg1bp Жыл бұрын
자녀분들은 좋겠다. 사장님보다 자녀분들이 부러운....
@귀여워-x9b
@귀여워-x9b Жыл бұрын
PD가 알바한테 꽂힌듯... ㅋㅋㅋㅋ
@월장일취-g8i
@월장일취-g8i Жыл бұрын
이게 바로 사업형 인간이지ㅋㅋ 최소비용 최대 이윤 이게 제일 기초ㅋㅋ 부럽다
@MrSilverseal
@MrSilverseal Жыл бұрын
얼마나 고생하고 시행착오 거쳤을까 생각하면 절대적으로 어려운 일이 요식업입니다. 노력한다고 잘되지 않죠. 결국 타고난 사업가 기질 + 개인적인 노력 + 영업전략 + 운 . 이렇게 해야 저렇게 할수있습니다. 대부분의 사람들이 사업가 기질/영업전략 없이 개인적노력만 열심히 하는것이 요식업이죠. 성공하는데는 이유가 있습니다.
@RosieLee-i1e
@RosieLee-i1e Жыл бұрын
제 기준 정량이었다는게 ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😅😅😂
@유정-i2o
@유정-i2o Жыл бұрын
궁금한게 가게 주방은 설거지 하는 싱크대 공간에 양배추 채썬것도 씻고 그러나요?
@IlllIlII
@IlllIlII Жыл бұрын
사장님 눈에도 총기가 느껴지고 말하는 것도 철학이 있으시네요
@yeonzonza5737
@yeonzonza5737 Жыл бұрын
그렇게 자동화를 많이 해놔두 알바에게 장사할 생각 있냐고 물으니까 단호하게 아니오 라고 답하는 걸 보니 앞으로도 육체단순노동에 대한 기계자동화는 줄기차게 더욱 더 요구될거란 생각이 든다. 그리하여 모든게 자동화되고 나면 그때는 그 하기 싫은 알바도 없어서 못하는 세상이 오겠지...
@박승민0202
@박승민0202 Жыл бұрын
​@456 123 노동자가 없을수가 없자너
@일단질러
@일단질러 Жыл бұрын
이 분이 참 단순하게 생각하네....알바생의 꿈이 장사가 아닐 수 있는데 뭔 소리를 하는지 모르겠네.
@marue2051
@marue2051 Жыл бұрын
​@@어쩌면좋나요 그래서 그때쯤엔 국가가 기본소득제를 줘야 하죠 우리보다 훨신 천재인 미국의 일론 머스크가 괜히 기본소득제 얘길 꺼내는게 아니죠
@밀라-e4b
@밀라-e4b Жыл бұрын
인건비 계속 올라가는데 당연한 흐름임. 학벌, 능력 안되서 경쟁력 없어지는건 본인 탓이지 사회탓이 결코 아니기 때문에 본인들이 알아서들 하겠지~ ㅋㅋ
@thinking959
@thinking959 Жыл бұрын
아니 꿈이 다르고 사람마다 목적이 달라서 하기가 싫거나 별 생각이 없을수 있는거지 뭐 굳이 그렇게 연결해야하나. 심지어 본인이 장사하는곳도 아니고 일하게된것도 가까워서 했다니깐..
@HappyDays12189
@HappyDays12189 Жыл бұрын
고깃집 알바 해보고 고깃집은 창업 안한다고 생각했는데 엄청 힘듬 별 개진상도 많고 사장님 부지런해보이네요
@이태헌-t1j
@이태헌-t1j Жыл бұрын
8:23 개 웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@Nwavego
@Nwavego Жыл бұрын
어려운 길이 경쟁피하는데 좋고 가장 쉬운 길이 될 수 있는걸 보여주네요. 잘보고갑니다
@오즈-u6h
@오즈-u6h Жыл бұрын
25살 연예인을 서빙으로 쓰시면 남는게 있나요
@sparkbike
@sparkbike Жыл бұрын
사장님 멋지시네요. 근처에 있으면 무조건 단골각입니다. 갈비는 못참지!!😂😂
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