ENSINANDO A FAZER O MEU SMASH BURGER PREFERIDO | Hambúrguer Perfeito

[@cosmematos9579]

Top demais. Faço com cheddar vigor cremoso e bacon. Slc, top demais. Infelizmente aqui na minha região não encontrei o queijo fatiado vigor

[@igorreginaldo2315]

Uso vigor em meus smashs. Os clientes adoram. Realmente muito bom

[@tiagofogaca9114]

Onde vc compra, não consigo achar na Internet

[@allanaalves4132]

É um pecado uma grávida ver esse vídeo nesse horário 😢😂😂

[@CarlosHenrique-pu8hw]

Muito top sei canal, tenho usado as técnicas para aprimorar os burguers na Beefos!

[@alexribeiro1465]

Quantos gramas tem essa bolinha de carne?

[@philipeabacherli3220]

Fala mestre! Esse blend que utilizou tem em media uns 15%? Um dos meus preferidos é o smash onion tbm, tenho uma versão no meu cardápio um pouco modificado, leva picles e molho Billy jack.

[@LucasNunes-rb1md]

Amigo qual kistura do blend ,me ajuda ai

[@eguipepixels]

como chama a bisnaga de sal que vc usou?

[@Eduardoferreira-sj4hu]

Queria abrir delivery têm vídeo falando de equipamentos etc... Curso essas coisas

Fala mestre… temos vários videos falando de equipamentos e acessórios, só buscar aqui no canal. E estamos com inscrições abertas (até domingo 26/03) para a 10ª turma do nosso curso online. Você consegue ver todas as infos e se inscrever no site www.cursodohamburguerperfeito.com.br

[@Eduardoferreira-sj4hu]

@ muito obrigado pela atenção ❤️

[@MarcoAntonio-tm3lc]

Esse queijo cheddar parece com o da Polenghi? Achei o da polenghi muito forte

Pra gente o cheddar Vigor é o melhor em sabor, textura e derretimento do mercado.

[@jamesoliveira8102]

Qual o objetivo de descansar o hambúrguer brother? Vejo muito falarem mas não vi nenhuma explicação. Forte abraço

[@maykluan2692]

No momento que sai da chapa ele solta muito líquido. Se for direto pro pão, o pão vai ficar muito molhado e desmanchando

[@andressalima6299]

To olhando como se faz pra eu começar fazer tbm kkkkk

[@mimibiel4863]

Achei que seria o Slides e não os Smach 🤔 essa técnica que vc fez é do Slide

Não Michelle. O Slider segue a tradição do White Castle, burger menor, feito com cebola no vapor da agua na chapa. O smash é um burger amassado direto na chapa, sem vapor e nesse caso foi adicionada cebola esmagada junto, tradicional em hamburguerias clássicas da cidade Oklahoma, nos EUA.

[@mimibiel4863]

@ então...O slider também vai as cebola por cima né mesmo? A diferença que deu aí é que o smach vc prensa mais do que o Slider,ou estou errada? Estou vendo vários vídeos e opiniões sobre esses dois tipos de Hambúrgueres pois irei montar minha hamburgueria artesanal! Obrigada!

[@mimibiel4863]

Vi também que os Slider foram criados em 1921 nos Estados Unidos e os marinheiros apelidaram esse hambúrguer de SLIDER em 1924 e até hoje continua esse nome!

@@mimibiel4863 é isso....a grande diferença é que é esmagado e outro é feito na chapa a vapor. E não necessariamente precisa ir cebola em nenhuma das técnicas.

[@netooliveira6899]

Muito foda!!!!

[@alecful100]

Comentei primeiro tome!

[@thiagochirles7]

Único canal que me deixa 🤤! Não faça regime meu parceiro, se não o canal perde todo o sentido.👏🏽👏🏽😄

[@thecoldstorm]

"Fry the onion on smash burger"

[@Dkbyy222]

Bom demais. :)

[@juniinhoxx]

Finalmente um vídeo de oklahoma em ptbr, amém

[@criscavalcante8514]

Rs

[@aserdias7813]

Fabrício avaliando hamburgueria: "em burguer alto eu gosto de queijo prato natural que derrete" Fabrício na loja: prefiro queijo patrocinado

Hahahahah… obrigado pelo comentário mas EU SEMPRE FALEI que pra smash eu gosto de american cheese caseiro ou o cheddar processado Vigor (esse do video) e burger algo eu prefiro queijo prato natural. Tenho a sorte (e competência) e honra de ser patrocinado pela minha marca preferida de queijos ever! VEM COM O PAI

[@aserdias7813]

@ Brabo

[@renatocorporativo7943]

Traiu seu fornecedor de pão favorito? Capitalismo é isso aí,quem paga mais e problema de quem não está na roda dos"entendidos de hambúrguer"... Sua série no Rio para mim (falo por mim)foi extremamente vexatória.

[@gilrodrigues5508]

Em algum momento ele falou que o pão é de marca diferente ? no Rio ele fez um rank especifico pra divulgar o produto que é o pão da BreadMaker, agora se você ficou chateadinho vai lá e custe-a a viagem do cara, que ele faz sobre outras hamburguerias.

[@Romboprogramadoparataxar]

Kkkkkk certíssimo! Capitalismo é isso mesmo. Graças a ele vc assistiu esse vídeo no KZbin usando seu smartphone😅

[@renatocorporativo7943]

@@gilrodrigues5508 sou funcionário público e felizmente só dependo de mim para ir e vir onde eu quero e quando eu quero.

[@gabiromilk]

@@Romboprogramadoparataxarnão q eu concorde com o cara, mas esse argumento foi sem sentido algum hahahaha o capitalismo não produziu smartphone, foram os trabalhadores…