한입에 먹는 충무김밥/오징어칼집쉽게내기/꼬들한 무/밥 쉽게 말기/Chungmu Gimbap

속재료없이 만든 김밥에 매콤한 오징어무침을
곁들여 먹는 충무김밥 만들어봤어요.
무에 물엿을 넣어 절이면 삼투압으로 수분이 더 많이 빠져 꼬들 오도독하게 절여져요.
오징어는 끓기 직전의 온도에 데쳐 부드럽고 쫄깃해요~끓는물에 오래 팍팍 끓이면 질겨져요~
어묵도 살짝만 데쳐 기름기만 제거해주세요~
오래익히면 쫀득하지않아요~
재료를 무칠 때 팍팍 무쳐야 윤기도 나고 무에 양념이 잘배요~~
김밥은 4등분으로 잘라 밥을 조금넣고 말아주는데
저는 먹기좋게, 만들기 쉽게 하려고
크게 말아서 썰었어요~~한입에 먹기 좋아요^^
I made Chungmu kimbap with spicy squid mixed with kimbap made without any ingredients.
If you pickled radish with starch syrup, it loses more moisture due to osmotic pressure.
Squid is soft and chewy because it is blanched in the temperature just before it boils.
If you boil it in boiling water for a long time, it gets tough.
Blanch the fish cake slightly and remove the oil.~
It's not chewy when it's cooked for a long time.
You have to mix the ingredients well to get glossy and the radish is seasoned well.~
For Gimbap, cut laver into 4 pieces and put some rice in it and roll it.
It was easy for me to make it big and cut.It's good to eat in one bite.^^
재료
밥 3공기
소금, 참기름
김밥용 김 2장
무 작은것 1/3개
오징어 1마리
어묵 2장
다진대파 2숟가락
다진마늘 1숟가락
설탕 1숟가락
물엿 3숟가락
간장 0.5숟가락
액젓 3숟가락
고춧가락 3~4숟가락
참기름 2숟가락
깨소금
Material
3 bowls of rice
salt, sesame oil
two sheets of seaweed for gimbap
1/3 small radish
a squid
two slices of fish cake
2 spoons of minced green onion
1 spoon of minced garlic
a spoonful of sugar
3 spoons of starch syrup
0.5 spoonful of soy sauce
3 spoons of fish sauce
3-4 spoons of red pepper
2 spoons of sesame oil
stir-fried sesame seeds

[@TV-lp9wq]

자세한 설명 감사합니다ㅎ 자막보고 웃고 요리도배워 갑니다ㅎㅎ 다음 영상도 기대할께요ㅎㅎ 에그플라워님 홧팅~♥♥

[@user-yt9cw2ys5z]

에플님 영상 볼때마다 군침흘리면서 다이어트 중이라는걸 잠깐 잊는답니다ㅎㅎ

[@eggflower9231]

감사합니다~ㅎㅎ빨리 두자릿수 되시길 응원할께요^^

[@yeonukjung5241]

ㅋㅋ자막 너무웃겨요~~!!

[@eggflower9231]

즐거우셨다니 저도 기쁘네요~^^

[@user-el2rm2mh6z]

에플님 넘나 멋집니다^^

[@eggflower9231]

감사합니다~ㅎ

[@jaeeunbae7537]

너무 맛잇어보이네요~~아삭아삭