이탈리아인은 왜 피자를 좋아할까? #피자 #마르게리타 #하와이안피자 00:00 오프닝 00:40 여왕의 이름을 딴 피자? 03:11 미국식 피자의 탄생 06:24 한국식 피자가 괴식?
Пікірлер: 848
@novexian11 ай бұрын
이번편은 특히 특정국가 사람들에게는 김치만큼 민감한 주제였을텐데 자료조사 및 검증 하시느라 정말 수고 많았을 작가분들께 찬사를 보냅니다 🎉
@z0tttt11 ай бұрын
ㅈㄹ도 병이다 82년생인가 ㅋㅋㅋㅋ
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
대한민국식 고구마 무스 덕지덕지 바른 피자는 전세계에서 아무도 안먹고 피자 아닙니다 괴식 맞아요 꼭 대한민국 고향식으로 변하면 해괴하게 변함
@user-jl8mh1rt3n11 ай бұрын
@@Hanfugirl_Hanzi ㅇㅈㅇㅈ 중국짱
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
@@user-jl8mh1rt3n 경상도 국뽕 선동 국밥아재 보소 ㅋㅋ 팩트인 걸 어떻게함 전세계에서 꼬리언식 고구마무스 피자 누가먹어요
@user-jl8mh1rt3n11 ай бұрын
@@Hanfugirl_Hanzi 중국 칭찬이 왜 선동이에요
@judy_sweden10 ай бұрын
스웨덴에서 살 때 생각나네요! 비빔밥을 시켰는데 고기 대신에 연어, 매운 고추장 대신에 스위트칠리 소스, 김치 대신에 절인 양배추가 인상적이었어요. 도저히 한국에서 먹던 비빔밥이 아니었던 비빔밥.. 나폴리 사람들이 여러 피자들을 보고 느낀 느낌이 어떨지 이해가 갑니다 ㅎㅎㅎ
@beomjin_kim9 ай бұрын
약간 회덮밥이 떠오르네요 ㅎㅎ
@user-mz9wt9lv2j9 ай бұрын
맛은 어떠셨어요?
@judy_sweden9 ай бұрын
@@user-mz9wt9lv2j 굳이 표현하자면... 따뜻한 포케요...ㅎㅎ
@deusexmachina81609 ай бұрын
은근히 맛있었겠는데?
@donghyeonkim99588 ай бұрын
맛만 좋으면 그만
@elpresidente12411 ай бұрын
피자가 대중화 될 수 있었던대는 생소했지만 먹어보면 반할 수 밖에 없는 토마토 소스의 힘이 강했다고 생각합니다 ㅎㅎ
@user-cv8bf5vt1v11 ай бұрын
토마토소스 시렁
@user-sr5jo1gj2q11 ай бұрын
맛이 큼직 큼직 하다고 해야될지 진짜 매력있는거 같아요
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
대한민국식 고구마 무스 덕지덕지 바른 피자는 전세계에서 아무도 안먹고 피자 아닙니다 괴식 맞아요 꼭 대한민국 고향식으로 변하면 해괴하게 변함
@user-bf3hi9tp4b11 ай бұрын
@@Hanfugirl_Hanzi 마!!! 국산 브랜드 피자나라치킨공주 모르노!!!!
@user-mq3iw4kn6f11 ай бұрын
@@Hanfugirl_Hanzi음악도 그렇고 한국의 아이덴티티는 무국적성이 맞는듯
@user-jd4vr8sw8e11 ай бұрын
튜닝의 끝은 순정이듯이 간단한 마르게리타가 가볍게 먹기에 정말 좋음 토핑 푸짐하게 넣은 피자는 먹다보면 금방 물림
@benjaminjung9411 ай бұрын
미국대학 다닐때 한밤에 놀거 다놀고 알딸딸한 상태에서 동네 피자집가서 친구들이랑 각자 2조각 투고 시키고 집가면서 먹던게 진짜 개꿀맛이였는데...돈없으면 갈릭낫 사먹고 돈좀 넉넉하면 1불 더 비싼 치킨베이컨렌치나 미트러버스 먹고ㅋㅋ 추억돋네
@gomns127 ай бұрын
아 이런 거 좋지 부럽다 ㅋㅋ
@user-nz2vn7dy1t11 ай бұрын
어릴땐 토핑듬뿍 한국씩피자가 너무 좋았지만 이제는 나폴리 마르게리따 이런 심플한게 너무 너무 잘들어가 속이답답하지도 않고 편하고 맛도 깔끔하고
@SonZedong11 ай бұрын
니몸이 늙은걸 빙빙돌려 말하노 ㅋㅋㅋ
@kkkkh513211 ай бұрын
ㄴㄱㅁ
@mna83311 ай бұрын
네 도미노입니다 주문하시겠어요?
@user-qf6cl1wp7u11 ай бұрын
아 늙기싫다…
@drsnowmon11 ай бұрын
@@SonZedong 튜닝의 끝은 순정이지
@user-qo9dd1on5i11 ай бұрын
8:18 헐 제가 작년에 대구 주토피아가서 먹었을 때 진짜 맛있어서 놀랐었는데 전국에 7개밖에 없는 찐 나폴리 피자 맛집이었다니!! 너무 반갑네요🎉🎉
@hayeonkim783811 ай бұрын
제일 좋아하는 음식들 중 하나가 피자인데 정말 반가운 영상이네요 ㅎㅎ
@user-ryvu382811 ай бұрын
장지컬이 나빠서 여행가면 음식을 정말 조금씩만 맛보는 느낌으로만 먹는데 제어가 안됐던게 이탈리아 남부에서 먹은 피자. 마르게리따랑 프로슈토 풍기랑 너무 맛있어서 엄청 먹었었어요...피자 평소에 더부룩하게 배부른 느낌이라 별로 안먹었는데 그때 피자가 맛있는 음식인거 알았어요
@nothingbe31910 ай бұрын
진리일수록 단순하다. 음식이 경지에 이를수록 빼는 단계에 들어간다. 이탈리아 음식이 괜히 미식이 아닌게 넣을 것 넣고 뺄 것 빼서 굉장히 깔끔하면서도 깊은 맛이남. 음식에 자부실 가질만 한듯.
@DD-qx8cs8 ай бұрын
ㅋㅋ 얼마전에 외국인 친구한테 난 포테이토 피자 제일 좋아한다고 했는데 놀라더라구요 그런 피자가 있냐면서ㅋㅋㅋ 웨지감자 같은걸 올린 피자라고 하니까 요리 위에 요리를 올린거냐면서, 피자에 쌀밥 얹어서 먹는것 같은 느낌이라 이상하다고 그랬던게 기억나네요ㅋㅋ
@user-ot2yp7qr8l10 ай бұрын
어릴땐 헤비한 미국식피자를 좋아하는 사람들이 많지만 나이 들고 계속 피자를 먹다보면 마르게리따같은 이탈리안이 찐이라는 것을 알게된다… 신선한 재료로 만든 마르게리따는 그 무엇보다도 맛있음 ㅜㅜ
@intentional204810 ай бұрын
현 시점에서 걍 두 음식을 같은선에서 비교하는게 이상함.. 걍 뿌리는 같아도 이젠 다른 종류임
@powerballntry10 ай бұрын
나폴리가서 피자 안드셔보셧을거같은데 ..;
@heiznet19 ай бұрын
@@intentional2048마치 짜장면 처럼
@user-xj4xe4bj8u9 ай бұрын
@@powerballntry유투브로 다녀오셨다잖아 ㅡㅡ
@hashbrown51486 ай бұрын
@@powerballntry요즘 개나소나 이탈리아 가서 먹어봤을거같은데 저소득층임?
@SeHyunTheGreat11 ай бұрын
제가 사는 마을에 이탈리아계 아저씨가 하는 피자집이 있는데 1900년도 초반에 이민자로 온 할아버지가 어느정도 돈 벌고 창업한 집이랍니다. 이 집 메뉴 유명한걸로 노동자 피자가 있는데 할아버지가 노동자로 일할 때 피자에 대충 있는 야채랑 고기를 때려넣은게 기원이라 하네요.
@user-pt9fz3dx4v17 күн бұрын
미국이에요?
@derev612611 ай бұрын
문화의 힘이 강하긴 하구나 백년도 안되서 피자가 이렇게나 보급이 되고 다양화가 될 수 있다는게 놀랍다
@Imyourbigbrother11 ай бұрын
문화의 힘이 아니라 맛 있어서 퍼진거야
@blueeeeeee41511 ай бұрын
@@Imyourbigbrother ㅋㅋㅋㅋ 맛있어서 퍼진 거면 그 맛있다는 전 세계 음식 어디서든 널리 퍼져있을텐데 이건 뭐.. 무식이 텅텅
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
대한민국식 고구마 무스 덕지덕지 바른 피자는 전세계에서 아무도 안먹어요 피자 아닙니다 괴식 맞아요 꼭 대한민국 고향식으로 변하면 해괴하게 변함
@jbsang662811 ай бұрын
떡복이 오뎅은 절대 안퍼짐
@Hyuchan100210 ай бұрын
맛있으니 이름을 얻은 것 ㅋ
@user-fd7kb9qy6y9 ай бұрын
재미나게 잘봤습니당
@dss909111 ай бұрын
이탈리안 피자 솔직히 별거 있겠어?? 싶었는데 나폴리 피자 현지에서 먹었을 때 너무 맛있어서 깜짝 놀랐음..토핑도 별거 없는데 커피랑 피자는 진짜 놀람
@user-xg7vw4kn4w11 ай бұрын
먹어보고싶닷😢
@user-bf3hi9tp4b11 ай бұрын
마!!! 국산 브랜드 피자나라치킨공주 모르노!!!!
@yoojinkim643911 ай бұрын
저도 몇년전에 나폴리에서 100년이 넘었다는 피자 가게에서 줄서서 먹어봤는데 진짜 너무 맛있었어요. 세상에서 가장 맛있는 피자를 꼽으라면 이 피자를 꼽을거 같네요.
@user-vb1zf2vn7o10 ай бұрын
먹어보고 싶어요
@b-spes471611 ай бұрын
일산에 가면 포폴로라는 나폴리 피자 가게가 있습니다. 이번에 나폴리 피자 대회 한국에서 1등해서 세계권 진출해서 거기서도 1등하고 온 피자가게입니다! 구 전부터 웨이팅이 대단했지만 요즘은 더 한 피자가게입니다!
@5cmdwlq11 ай бұрын
항상 좋은 정보 감사합니다~
@beeonmars961811 ай бұрын
오래 외국 생활을 하며 베트남 식 피자, 투르키에 식 피자, 스파게티가 올라간 핏자는 물론 종이처럼 얇은데 칼과 포크로 썰어먹는 일반적인 제가 사는 베릍린의 피자 레스토랑, 이탈리아인이 하는 피자 전문점등을 전전하며 직접 굽기도 많이 하다보니...좋게 발효된 피자빵은 구워야 얇게 빠삭하게 부풀고 그 자체가 제일 맛있더군요. 일단 이게 입맛에 맞으면 이딸리아 피자가 왜 단순해야 되는 지 입으로 알게 되고 좋아하게 되는 것 같아요. 그런데 이탈리아에도 싸구려 토핑만 너무 많고 빵 정말 맛없는 피자 집 많아요.
@user-ds2ll8ct9k11 ай бұрын
케밥피자 존맛임요!
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
대한민국식 고구마 무스 덕지덕지 바른 피자는 피자 아닙니다 괴식 맞아요 꼭 대한민국 고향식으로 변하면 해괴하게 변함
@이민간귤11 ай бұрын
해외 거주중인데 한국 피자가 너무 그립네요 ㅜㅜ
@AvengerC11 ай бұрын
07-08 년도에 LA에 있을적.. 첨 도미노 시켜먹고 충격먹었던 기억이.. 저도 당시에 한국식 피자가 너무 그리웠었습니다 ㅋㅋㅋ
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
대한민국식 고구마 무스 덕지덕지 바른 피자는 전세계에서 아무도 안먹어요 피자 아닙니다 괴식 맞아요 꼭 대한민국 고향식으로 변하면 해괴하게 변함
@user-zm9sg5tz9x11 ай бұрын
뉴욕살면 한국식피자 파는데 있음
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
@@user-zm9sg5tz9x 뭐 한국에도 아시아 개고기 최대시장이 있긴 하죠
@user-ny6qc1pt7j10 ай бұрын
@@Hanfugirl_Hanzi 선생님은 어디 한국분한테 맞으셨나요?
@davidan170711 ай бұрын
어릴땐 토핑 푸짐한거 좋아했었는데 각종 브랜드, 각종 피자 다 먹어 보고나니 결국은 마르게리타나 페퍼로니 같은 심플한거 찾게 되더라고요 (심플한게 맥주 안주로 좋기도 하고요)
@user-ch4bs3lu5d11 ай бұрын
ㄹㅇ...나이먹다보니 점점 페페로니만찾게됨😂
@BLA1NE11 ай бұрын
맛있는 맥주면 더더욱
@studiov99911 ай бұрын
저도 심플한게 좋은데, 심플한 건 그만큼 재료의 맛이 좌우하죠. 이탈리아의 토마토는 엄청 달고 가격도 싼데, 한국에는 그런 토마토가 없어요. ㅠㅠ
@dongkilshin20411 ай бұрын
치즈피자만 먹어도 충분하다는~😂
@Hanfugirl_Hanzi11 ай бұрын
@@user-ch4bs3lu5d촌스러운 입맛 탈피하는 거죠 전세계 젊은 사람들이 마르게리따 좋아하지 국내 고구마무스 덕지바른 머한민국 고향 피자 좋아하겟나요
@DinosaurJr.11 ай бұрын
2010년 나폴리에서 먹은 마르게리타 화덕 피자를 잊을 수 없네요 아직도 제 인생 최고의 피자
@user-ci2fs2ej6y2 ай бұрын
안녕하세요 저는 도덕 시간에 선플 달기 운동을 실천 하고 있는 중학생임니다 김영준님 께서 피자의 여러 이야기 를 들어 보면서 저에게 피자의 역사 를 처음 알게 됬음니다 좋은 영상 만들어주셔서 갑사합니다
@user-cr3gd5cp4j11 ай бұрын
재밌어요 영상~
@rose-wn3og8 ай бұрын
프랑스에 어학연수 갔을 때 도미노 피자에서 원하는 토핑을 고를 수 있어서 참치+파인애플 토핑 조합으로 즐겨 먹었는데 정말 맛났음요. 하와이언 피자 첨 먹어본 건 미국이었던 것 같은데요.
@tNbuOyKvg5HdVwix0XV19Q8 ай бұрын
부산사람인데 부산st 피자의 TOP '이재모 피자' 꼭 드셔보세용. 사장님이 크리스쳔 이신지 일요일에는 영업안하니까 참고하시구용
@user-tw7ul6nx2k11 ай бұрын
화덕피자의 도우 끝부분엔 감동이 있다...
@carbonara_lover10 ай бұрын
재료 하나하나의 맛이 느껴지면서 깔끔하게 딱 떨어지는 마르게리따 피자의 맛은 캬아!
@Lunak9e065 ай бұрын
커네티컷 살아서 페피's 피자 자주가는데 그런 역사가 있었네요. 반갑네요
@soojebi_heaven11 ай бұрын
이리저리 다 먹어본 인플루언서분들이랑 얘기해보면 주토피아 자체가 나폴리 태생이라 반죽부터 넘사벽이라 하더라는.. 이번 휴가때 잔뜩기대중!!
@keonkwangkim178610 ай бұрын
얼마전에 압구정에서 먹은 메밀피자가 정말 맛있었어요~ 이름이 메종드봉평 이었나 특이했는데
@user-yu3vm8zc8u8 ай бұрын
여행가서 먹어보고 정말 심플하고 헤비하지않아서 너무 맛있게 먹었던 기억이.. 다시 열심히 벌어서 가고싶다ㅜㅜ
@Luju76011 ай бұрын
캐나다 살때 이탈리아인이 운영하는 피자리아에서 갓 구운 마르게타 먹어봣는데 심플한게 최고더라고요
@slickcut11 ай бұрын
김밥을 얼마나 좋아하면 사람이름이 김밥인가요? 돈슐랭 김밥편 진짜 기대되네요😊
@hamagum11 ай бұрын
아무리 맛있는 믹스를 만들어내더라도 원본을 지켜야 나중에 망치더라도 다시 시작할수있는거지
@user-sr1wq5rt7u7 ай бұрын
뉴욕 롬바르디스 피제리아는 뉴욕갈때 꼭 한번씩 들르던 가게였습니다. 새록새록 떠오르네요 ㅎㅎ
@Pokerface-px5ez7 ай бұрын
확실히 이탈리아에서 먹었던 피자는 대식가가 아니어도 1인1판 충분. 토핑의양도 그렇지만 일단 도우에 이스트가 전혀 들어가지않고 얇아서 더부륵함 1도없고 빵이라고 느껴지지가 않았음.그냥 쌈같은 그런 느낌? 미국식,한국식 피자를 1인1판하기에는 진짜 대식가 아니면 힘들지
최근에 sns 보면 김치가지고 다양한 괴식?을 해먹는 외국인들 많이 보이던데 (장난x) 그냥 어떻게 먹든 맛있게 먹어주고 즐겨주기만 해도 재밌고 즐겁더라 저런 관점으로도 볼수있구나 시피어서 배우는 재미도 있음
@GetPension11 ай бұрын
마르게리타 피자 정말 좋아합니다~
@user-fy7zm7ml4c11 ай бұрын
올해 3월에 2주 동안 이탈리아 갔다왔는데 거기서 먹었던 피자는 평생가도 못 잊을 것 같음...
@user-hn6tp6gu3u11 ай бұрын
7:08 호주에서 씬도우 해물 피자 먹어봤는데 존맛이었어요
@hansolkang146511 ай бұрын
어릴때는 여러 고기랑 채소가 올라간 피자가 싫어서 페퍼로니나 치즈 피자를 좋아했는 데 나이가 드니 심플한 맛이 좋아져서 어직도 치즈피자랑 페퍼로니만 먹내요 ㅎㅎ
@yoojinkim643911 ай бұрын
한국이 고구마나 감자가 토핑이 오른다면 호주는 피자에 계란을 넣더라구요. 호주 스타일 해서 몇번 먹어보면 꼭 계란이 들어가요. 맛있어서 가끔 먹어요.
@user-zr8kt9ud7h8 ай бұрын
호주는 피자에 계란이랑 호두도 들어가나 보네요. 😮
@user-vx7cs7lb6c11 ай бұрын
우리나라 피자나 빵은 토핑 폭탄부터 너무하다싶을 정도긴함. 토핑 많은건 그렇다 치더라도 너무 달다는게 문제임. 맛있게 매운거, 짭짤하게 맛있는거는 다 단맛이 엄청 들어가서 그런거임. 한국양념치킨, 한국피자(특히 피자빵...) 등을 처음먹은 외국인 반응은 sweet(혹은 sweet again?)이다. 재료나 빵 본연의 맛보단 토핑, 토핑의 맛보단 단맛이랑 자극적인 맛으로 덮어씌움. 그게 또 잘통한다는거도 문제.. 오히려 k-food 는 은연중에 퇴화화고 있는중일수도 있다. (뭐만하면 마라, 뭐만하면 불닭) 최근 건강에 관심있는 사람들이나 선진국에선 나트륨보단 당을 더 멀리하는 추세인데 우리나라는 아직도 짜게먹으면 큰일나는줄 앎.. 식품에 나트륨함량 표기, 좋다. 하지만 당 함량도 표기해야하지않을까.... gi지수 높은 백미, 설탕이 많이들어간 반찬과 후식을 먹으니 살도 찌고 건강도 나빠지지..ㅠㅠ
@user-hn6tp6gu3u11 ай бұрын
달기도 하고 그냥 멕아리가 없음 뭔가 열화판을 먹는 기분이 듦
@surimjang329511 ай бұрын
요즘엔 묵직한 단맛 자체가 모든 트렌드에 있어 뭘 먹어도 비슷한 인상으로 느껴져요
@Furion.11 ай бұрын
전에도 피자 관련 영상에서 우리나라 달달한 토핑들 올려놓은 피자 너무 근본 없다는 얘기했었는데 동감하는 사람 있어서 다행이네요
@SORARUBY11 ай бұрын
동감입니다 한국음식은 과하게 단맛이 강해지고 있어요. 사람들이 짠맛에 대해 거부감이 있으니 단맛으로 중화시키려는데, 그렇다고 나트륨이 줄어든 것도 아니라서 나트륨+당을 전부 지나치게 섭취하는 행태죠
@marue205111 ай бұрын
에초에 한식이 햄버거보다 나트륨수치가 더 많죠 한국 사람들은 한식이 완전 건강식이다! 라고 착각하는게 문젭니다
@momo030311 ай бұрын
최근 이탈리아를 다녀와서 정통 이탈리아 피자도 먹어봤는데 저는 굳이 이탈리아식을 따지면 고르곤졸라나 콰트로포르마쥬 같은 계열은 맞는데 마르게리따 이런건 좀 심심하더라구요. 평균적으로는 미국, 한국식으로 개량된 피자가 좋지만 제일 좋아하는건 이탈리아식 치즈피자류 인거 같습니다.
근데 뉴욕도 그렇게 토핑 많이 안올려요 페페로니나 그냥 파이 식으로만 먹음 죠스피자 디파라 피자
@nexmer11 ай бұрын
👍👍👍
@user-de9yh4ml7h11 ай бұрын
우리 엄마가 제일 좋아하는게 하와이언 피자인데
@user-pr9pv6ln5n11 ай бұрын
한 이십년전 홍대앞에 저희 교회집사님께서 하시던 이탈리아정통피자가게가 있었는데 그당시 매월 3째주 주일 요셉의집 이라고 봉사를 하러 갔는데 그때마다 피자를 10판씩 후원해 주셨는데 봉사가던 봉고차안에서 9명이 한판을 해체해서 먹었던 마르게리따피자 정말 맛있었는데 그때 당시에 얎은도우의 피자가 4만원 비싼금액이었죠 피자 별로 안좋아하는데 너무 맛있었던기억과 맛있다고 우리가 말씀드리고 나서 왜 다 안가져가고 먹었냐고 집사님께 혼난기억이 공존합니다
@sean509111 ай бұрын
당시 4만원… 정말 비쌌네요
@user-pr9pv6ln5n11 ай бұрын
@@sean5091 심지어 도우가 엄청 얇았지요^^그래서 아 정통피자는 이런거구나 했네요
@Maseemaro2 ай бұрын
8:17 마리오네?
@abc-hq2qr6 ай бұрын
어묵에 양배추 정도 넣던 떡볶이가 온갖 육류나 부재료 추가되는 것 같은 과정이였군요 미국식 피자의 탄생은ㅋㅋㅋ
@user-py6pg5zq7y10 ай бұрын
김밥이 좋은 김바비님
@user-ps9tg1fb7t10 ай бұрын
나는 무조건 콤비네이션 피자만 먹는데 이것도 한국화된건가 ㄷㄷ... 한번 찾아봐야겠다
@user-rf3ie2kv3b7 ай бұрын
나폴리에서 피자 먹어보구 싶당 맛잇고 가격도 저렴하다던데 ㅠ
@vincent33484 ай бұрын
제 어릴적에 피자를 처음 알게된 계기가 닌자거북이들이 먹는 음식으로 ㅋ
@user-mz8ze2vq6k22 күн бұрын
8:46 가격 급등의 원인
@robertoh290111 ай бұрын
하와이안피자 너무 좋아 ❤❤
@rwait128711 ай бұрын
6:48 고구마무스는 좋아하는데 감자 올리는건 ㄹㅇ 킹받음
@luitszkuen11 ай бұрын
빨간모자피자에 마르게리따가 진짜 맛있습니다.
@user-qy5fj3yv1r11 ай бұрын
pizza alla marghrita 가 아닌 pizza di margherita 입니다
@user-co3yt6uf5k28 күн бұрын
7:27 저는 생각이 조금 다릅니다. 비빔밥이라면 백미밥에 비비든지, 잡곡밥에 비비든지, 인도쌀인 인디카쌀로 지은 밥으로 비비든지 혹은 한국식으로 나물을 넣고 비비든, 지중해식으로 데친 바질을 넣고 비비든, 미국식으로 옥수수나 마카로니를 토핑으로 첨가하든 그 음식은 해당 지역에 맞게 로컬화된 비빔밥입니다. 재료나 조리법에 다소 변용이 일어나더라도 해당 요리에 대한 조리법의 기본만 지킨다면 그 음식은 이미 존중을 받고 있는 겁니다. 중국처럼 타국의 문화나 음식을 자기네 것이라 우기지 않고 요리의 본고장과 원류를 기억해주고 찾아준다면요. 전 이탈리아인들이 음식에서 너무 보수적이라 느껴져 가끔 불편해지기까지 합니다. 대다수의 한국인들이 간과하는데 한국은 그들과 다르게 한식의 퓨전화에 정말 개방적이예요. 요리를 할 때 김치를 찢든 썰든 물에 씻든 비빔밥에 고추장과 칠리나 다진 할라피뇨를 섞든 불고기에 저민 소고기 대신 잘게 다진 돼지고기를 넣든 파스타를 부러뜨리든 피자에 파인애플을 올리든 원류를 기억하고 원조로 존중한다면 무슨 상관입니까. 김치찌개엔 김치가 들어가야 하고 된장찌개엔 메주로 담근 된장, 비빔밥엔 밥과 고추장(된장과 고추장은 다소 로컬화 된 발효 소스로 변형될지라도)과 데친 야채가 들어가야 한다는 기본적인 틀만 잘 지켜지고 그 음식의 원형이 한식이란 걸 세계인이 기억해준다면 다소 변형이 있더라도 오히려 감사해야죠. 그들이 진짜 본고장의 맛이 궁금해 한국에 찾아와 이게 진짜 한식이구나 하고 느끼고 기억해줄텐데. 미국식 피자나 한국식 피자를 많은 사람들이 사랑하고 일본식 나폴리탄을 많은 일본인들이 사랑하더라도 그 모두가 본고장인 이탈리아 원조의 피자나 파스타를 무시하거나 그들의 가치를 훼손하거나 자신들이 원류라 주장하며 도둑질하려 하지 않는데 기분이 나쁠 이유가 어디에 있나요? 한국에서 후라이드치킨을 한국식으로 변용해 세계화시켰다고 해서 미국의 아프리카계 흑인들이 기분 나빠 하던가요? 현대인들이 흥선대원군을 옹위하던 딸깍발이들과 같은 고리타분한 소리를 하지 않는 세상이 되었으면 좋겠습니다. 이탈리아의 피자나 독일의 햄버그가 미국의 변형 없이 세계화 되어 지금과 같은 인지도를 가질 수 있었을지 모두가 생각해봤으면 좋겠어요. 일본의 스시에 이어 한식이 세계인의 도마 위에 선 현 시점에서 말이예요.
@user-sp9mp4io3q11 ай бұрын
빠넬로피자집 가보고 "맛있는데 아우 왜이렇게 비싸" 하면서 투덜거렸는데.. 이래서 사람은 배워야 하나봅니다 ㅎㅎ 가치를 알고 보니까 확 다르게 느껴지네요 음식문화는 정말 파도파도 끝이 없는 것 같아요
@PodoSeeU22 күн бұрын
6:27 예나 ♥
@user-iz6kb2gm4u11 ай бұрын
한국식 피자가 외국사람들이 보기에는 괴식이라고 하지만 그냥 취향차이 아닌가? 어쨋든 우리나라에서는 취향에 맞으니까 계속 나오고 발전되고 여러브랜드에서 나오는거겟지 그리고 댓글보면 우리나라음식에 이상한거 넣고 하면 좋겟냐는데 그게 외국취향에 맞고 외국에서 잘나가면 그냥 취향이 다르다고 생각하면 되지 극혐할필요는 없을꺼같은데?