Особенности укупоривания банок при автоклавировании

[@KarryLife]

Огромное вам спасибо , что показали как пользоваться оранжевой машинкой! 😘

[@Эля-т7ю]

Спасибо Вам огромное! Все очень профессионально и понятно рассказано даже мне, новичку в консервировании👍 Очень приятным моментом оказалась грамотная речь образованного интеллигентного человека, что не часто в последнее время встретишь в интернете. Ещё раз спасибо! Всего доброго Вам))

[@rdeda]

Спасибо большое! Очень приятно читать такие комментарии. )

[@мрорлорщлтйцкеун]

Спасибо Приятно Вас смотреть и слушать красивая грамотная речь

[@rdeda]

спасибо на добром слове!

[@aureasibi7717]

Реально спасибо!! У меня красная, как у вас. Я ее и так и сяк.. И об стену.... Только после вашего видео я поняла как пользоваться.👍

[@evgendementeev4230]

Здорова . Доходчиво . Полезно.

[@СергейСмынтына-т4б]

Спасибо . Все понятно. Уменя тоже есть такие две машинки. Буду пробовать двумя . Еще есть типа скобы потом одеваются на крышку. Досталось от отца. Для сраховки и их надену.

[@c-soyka8659]

Большое спасибо!!!! ЗАКАТЫВАНИЕ КРЫШЕК,-ЭТО БЫВАЕТ БОЛЬШОЙ ПРОБЛЕМОЙ!!!

[@nonamenoname4560]

Все очень доступно и понятно объяснил . Спасибо большое .

[@АйгульчикЛунныйЦветок]

лайк и подписка) внятно и доходчиво объяснил! профессионал в своей области👍

[@MironovaNatali]

Спасибище! А я то на машинку грешила... Оказалось, у крышек резинки хрупкие, старые.

[@ruslans8033]

Первую машинку на видео изобрел оружейник Макаров для своей супруги, по ее просьбе. С тех пор это незаменимая вещь по всей стране)

[@ОльгаТолчина-к6м]

Понятно и доступно, молодец

[@Пионер-я5э]

Спасибо! Толково и доходчиво...

[@ИгорьЯкушев-р1м]

Спасибо БОЛЬШОЕ !!!

[@silantii1]

Большое спасибо за подробное и понятное объяснение. Назовите пожалуйста название первой (черной машинки) и объясните принцип ее работы. Заранее спасибо за ответ !

[@slavab8325]

Винтовые крышки должны быть для стерилизации они выдерживают 120 градусов а в магазинах в основном для пастеризации они до 100 градусов так что аккуратней с винтовыми крышками

[@АндрейМуркин]

Именно третьим вариантом машинки испортил партию 14 банок бычков в томате все приходит с опытом !!!

[@НенаглядаА]

Спасибо, увидела что мне необходимо было в данный момент!

[@olgakyznecova4409]

спасибо за науку.впервые буду делать в автоклаве.

[@rdeda]

удач!

[@СветланаСветлана-н8в]

Ничего лишнего. Прямо заслушалась. Спасибо.

[@ales1782]

Мужик, ты Бог!!! Если бы не ты, я бы так и сидела с этой Мещерой и не знала, как её и что с ней делать🙈 Огромное спасибо за показ принципа действия!!!! Я закатала первые две банки😅🤣🤣🤣

[@slavab8325]

Молодой человек в классических крышках это не белая сторона а дополнительное покрытие не помню как называется а поверх него лак так что вы не правы

[@ВинниПух-г8г]

Привет .Ведущий Вы не правы по поводу диаметра крышек они не причем , во всем вина горловина банок их диаметр может измениться до 2 мм и плюс могут быть овальными, поэтому и крышки собирает в гармошку , такие банки лучше не использовать, обычно это старые заводские банки бу. Советую после того как закатали банку , берем ее в левую руку ,а крышу в правую и с усилием пытаемся ее провернуть, если есть хоть малейшее сомнение в том ,что она проворачивается, либо докатываем , либо меняем крышку. Самые лучшие крышки для себя нашел Елабуга ,да и банки лучше купить новые они значительно сейчас качественнее.

[@TV-zt4mk]

Винни Пух Елабужские крышки очень хоршие. Сами все время ими пользуемся.

[@ВалерийМятников-н9и]

Спасибо Большое!Познавательно Лайк!

[@АндрейГадалов-е8о]

спасибо!!!

[@ЕленаВладимировна-н8ч]

Матвей, как Вы регулируете "улитку"? Я смотрю, винт сильно к середине прорези сдвинут... Как выбрать правильное положение, чтобы всю спираль пройти? У меня до конца спирали не получается докрутить...очень туго... и машинка сваливается. При этом крышка с "гармошкой" и резиновое кольцо выглядывает.

[@rdeda]

Проверьте положение закатывающего ролика. В начале движения выступа рычага по специальной канавке, ролик должен коснуться крышки. Для регулировки положения ролика ослабьте винт в пазу рычага и переместите ролик по пазу в нужное положение (в этом положении при нахождении рычага в самом начале канавки, ролик едва касается крышки). Так же ролик не должен иметь серьезного люфта в горизонтальном положении. Ну и никаких замятий на его поверхности так же не должно быть. Надеюсь, объяснение будет понятным.

[@ЕленаВладимировна-н8ч]

Большое спасибо! Все понятно. Люфт как раз и оказался очень большим, ручка сильно "гуляет"...подумала, что так и надо))) Второй винт не докручен, машинка новая и совсем не настроена.

[@МаксимКотов-с9й]

лайк однозначно и подписка.

[@reewer9539]

Автоклава на1.5 бар можно ли клавировать с винтовыми крышками без прижимных кассет?

[@евгенийкочнев-э1с]

Спасибо, ЛАЙК5+++

[@сашазубов-п8к]

по-мужски коротко и понятно, но фоновая музыка надоела

[@витляк]

Если бы крышки делал завод по госту а то делают в подвалах гастрабайтэры не попадя из какого сырья вот и проблемы от этого

[@ЕленаМорозова-д8ф]

У меня вопрос! достаю банки из автоклава они ржавые и вода ржавая,это от чего? сильно закручиваю и травмирую крышку? купила автоматическую ей вообще не получается,боюсь сломать,что то хрустит если сильно нажимаю. и закрывает не до конца.

[@rdeda]

Да, при травмировании защитных покрытий жестяных крышек происходит их окисление. Виной тому не только сильный и долгий нагрев, но так же большое количество кислорода растворенного в холодной воде. Попробуйте отрегулировать машинку, по инструкции в её паспорте. Либо повторно залейте уже использованную, однажды, воду в автоклаве.

[@АлександрФамильев-ц7е]

Приветствую!! У Вас речь идет о крышках для закатывания только из стали. Крышки из алюминия, я так понял, вообще для автоклавирования не подходят?

[@rdeda]

Добрый день. Честно признаюсь, с алюминиевыми крышками автоклав еще не тестировал, но не вижу причин почему они не подойдут для автоклавирования.

[@hfabyflbr]

А почему не рассказал про машинки автомат?

[@БункерныйПодонок]

Хороший перегонный куб для самогона получиться из твоего автоклава)))

[@Ігорфедів-у8о]

Здравствуйте ! У меня после автоклава на винтовых крышках уплотнение росплавилось и, как следствие, крышка "попустилась" и нарушилась герметичность..подскажите, пожалуйста, почему росплавилось уплотнение? Температура 115 °, изначальное давления 1.2 бар, рабочие 4 бар, время 45 мин., мясо - Кролик. Спасибо !!!

[@rdeda]

Действительно, бывает, попадаются крышки с термически неустойчивым уплотнителем. Озадачьте продавца вопросом о приобретении крышек, которые выдерживают температуры выше 100 градусов и подходят для автоклавов.

[@slavab8325]

Посмотреть какие бывают крышки можно набрав в поисковике слово ТОКК

[@AndrejGavriluk]

Существуют электро - машинки для закатки ? А то руки болят, когда каждый день по 21 банке катаешь.

[@viktorviktor7256]

Все зависит от качества изготовителя крышек и закаточных машинок, а делают сейчас не качественно, у вас не одной путней ширпотреб на один сезон. Просто реклама.

[@самаясчастливаявезучая]

третии вариант ненадежен еслт чесн

[@CAPATOB-64RUS]

И сургучём ещё залить

[@gulnurembergenova448]

2 крышка не одноразовые. я использую уже 4 год