Рет қаралды 25,137
真的沒想到,我想介紹一集100%波本桶陳年的威士忌PK,在自己酒櫃翻箱倒櫃竟找不到「純」波本桶,這些年由於市場對雪莉桶風味的傾斜,加上換桶熟成大行其道,早年很容易取得的100%波本桶風味威士忌竟然成了小眾市場。大家可以試著在自家的酒櫃翻找一下,看看有幾支波本桶威士忌,是不是跟我發現的一樣,純波本桶竟然成了弱勢族群。
這三支100%波本桶威士忌恰恰好都是最近才入手的,而且正是我心目中的經典酒廠,分別是雅墨、格蘭利威、格蘭冠。三支威士忌在波本桶的襯托之下,酒廠特色清楚且各自精彩。這也是我覺得波本桶熟成的迷人之處,沒有過多的橡木桶干擾,讓每一家酒廠傳承的文化透過酒液的風味表現出來。
就像人一樣,沒有過多外在的擦脂抹粉更能看清楚一個人的本質。
#aultmore12yo #theglenlivet12yo #glengrant10yo #雅墨12年 #格蘭利威12年 #格蘭冠10年 #bourboncask #波本桶威士忌 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒